ШОКИРУЮЩЕЕ ОТКРЫТИЕ! Сахар столь же вреден для мозга, как сильный стресс или состояние тревоги!

7 621

Люди, систематически употребляющие чрезмерное количество сахара, подвергаются повышенному риску возникновения ожирения, диабета второго типа (инсулиннезависимый диабет) и зубного кариеса. Новое исследование позволило ученым обнаружить, что сахар может также причинять вред мозгу, подобно тревоге и стрессу

Австралийские исследователи из университета в Новом Южном Уэльсе выяснили степень вреда, который наносят мозгу сладкие напитки. Им удалось зафиксировать обширные изменения в той части мозга, которая отвечает за поведение и эмоциональное состояние, у лабораторных крыс, употреблявших сладкую воду.

Ученые проводили опыты с самками крыс, что бы выяснить, усиливается ли воздействие стресса в ранний период жизни при употреблении сладких напитков. Выбор самок крыс для экспериментов был обусловлен тем обстоятельством, что они более подвержены риску возникновения экстремальных состояний.

Половину группы подопытных животных поместили в ненормальные условия на период со второго по девятый день после рождения. После этого их вернули в нормальные условия. Исследователи использовали этот прием для провоцирования тревожности и стресса у крыс.

В ходе эксперимента вся группа животных была разделена на четыре подгруппы: контрольная подгруппа, подгруппа крыс, не подвергавшихся стрессу, но получавших сладкое питье, подгруппа крыс, подвергавшихся стрессу, но не получавших сладкое питье, и, наконец, подгруппа, подвергшаяся стрессу и получавшая сладкую воду. Две подгруппы получали обычную воду и пищу, в то время как две другие дополнительно регулярно получали 25-процентный сахарный раствор. Наблюдения за крысами в этих условиях продолжались в течение около 15 недель.

Для того чтобы выяснить, как меняется состояние мозга в связи с употреблением сахара, применялся метод сканирования. Исследователи выяснили, что крысы, подвергшиеся стрессу, первое время были относительно мелкими по сравнению с контрольной группой, однако со временем выросли. Крысы, употреблявшие сахар как в контрольной, так и в стресс-подгруппе, получали большее количество калорий.

Также удалось выяснить, что продолжительное употребление сахара крысами, не подвергавшимися стрессу после рождения, привело к изменениям в гипокампе, участке коры большого мозга. Аналогичные изменения были зафиксированы и у крыс, подвергавшихся стрессу, но не получавших сладкого питья.

Если выразиться проще, употребление сладких напитков оказало на мозг крыс воздействие, весьма похожее на воздействие стресса в первые дни жизни. Кроме того, ученые обнаружили, что активность гена под названием Neurod 1, отвечающего за рост нервной ткани, существенно снижалась, как в случае стресса, так и в случае употребления сахара. Это позволило выяснить, что сладкое питье в первые дни жизни приводит к изменению параметров роста нервной ткани у крыс.

«Изменения в мозге, вызванные употреблением сахара, являются предметом серьезной обеспокоенности ученых в связи с распространенным повышенным потреблением сладких напитков людьми, в особенности подростками в возрасте 9-16 лет», заявили исследователи, добавив, что если у людей будет обнаружен подобный эффект, употребление сахара необходимо будет сократить.

http://planeta.moy.su/news/sak... 

27 Планет Солнечной Системы

На долю Солнца, масса которого в - 740 раз больше общей массы планет солнечной системы известных сегодня науке, приходится всего 2% общего момента системы, а остальные 98% на - 0,001 об...

Блеск и нищета «Демократии»

Исходя из античной теории и последующего исторического опыта, власть всего народа, называемая демократией, в принципе, невозможна; ее никогда не было, нет и не будет.И, вместе с тем, есть что-то очень...