Ингредиенты: (на 4 порции)
Филе куриное (грудка) - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Мука - 1 ст. ложка
Сливки - 150 мл
Томатный сок - 50 мл
Горчица - 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Перец - 1 щепотка
Растительное масло - 3 ст. ложки
Приготовление:
• Куриную грудку вымыть и обсушить.
• Филе куриной грудки разрезать на 2-3 плоских порционных куска и нарезать тонкой соломкой.
• Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить мясо.
• Лук очистить, помыть, нарезать полукольцами.
•. Затем к мясу добавить лук и обжарить до подрумянивания лука 4-5 минут, помешивая.• Добавить муку, хорошо перемешать.
• Все залить сливками.•. Смешать томатный сок с горчицей. Хорошо перемешать.
• Эту смесь добавить к мясу
• Тушить на слабом огне под крышкой 10-15 минут.
• Бефстроганов из куриной грудки готов. Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Оценили 2 человека
2 кармы