• РЕГИСТРАЦИЯ

[Правда 1950]: За обилие пищевых продуктов

Беском
Теория становится материальной силой, как только она овладевает массой
8 сентября 23:14 0 375

Наверное, для современного обывателя “борьба” за обилие пищевых продуктов покажется смешной и надуманной, ведь сегодня достаточно зайти в любой супермаркет, гипермаркет, мегамаркет, чтобы очутиться в стране изобилия. Однако глаз видит, да зуб неймет. Ключом к завитринному изобилию служат деньги, которых в карманах россиян с каждым годом становится все меньше. Вернее, денег в карманах становится все больше, но их покупательная способность падает еще быстрее.

СССР к началу 1950-х годов столкнулся с противоположной проблемой.

“В результате роста денежной заработной платы рабочих и служащих, увеличения денежных и натуральных доходов крестьян, снижения цен на товары массового потребления и роста других выплат населению за счет государства, реальные доходы рабочих и служащих, по расчету на одного работающего, в 1951 году были выше, чем в 1940 году, примерно на 57 процентов и реальные доходы крестьян, по расчету на одного работающего, были выше примерно на 60 процентов”.

Г.М.Маленков, Отчётный доклад Центрального Комитета ВКП(б) XIX съезду партии

Свои возросшие доходы и реальные заработные платы советские граждане готовы были потратить, в том числе, на более качественные и более разнообразные продукты пищевой промышленности (еда, напитки, алкоголь, табак, мыло, моющие средства, парфюмерия). Но известные обстоятельства - Великая Отечественная Война затормозила темпы развития СССР, набранные в трех довоенных пятилетках. В годы ВОВ немецко-фашистские захватчики нанесли огромный ущерб предприятиям пищевой промышленности. Потери производственных мощностей на оккупированной территории составляли до 70-80 % от довоенного уровня. В 1945 году объём производства сократился в 1,9 раза по сравнению с 1940, а по ряду видов продукции (мясу, сахару-песку) упал ниже уровня 1913 года. За четвертую послевоенную пятилетку было восстановлено, построено новых и введено в эксплуатацию более 4000 предприятий и крупных цехов, а значительное улучшение качества и расширение ассортимента продукции отводилось Госпланом пятой пятилетке.

Пятый пятилетний план развития народного хозяйства СССР должен был начаться в 1951 году, а 1950 год стал очередным рубежом для подведения итогов работы отрасли. Подробный отчет о проделанной работе пищевой промышленности СССР читатель найдет в газете “Правда” №234 за 1950 год.

= = =

Непрерывный подъем материального благосостояния народа — непреложный закон социализма. Только советский социалистический строй, уничтоживший эксплуататорские классы, обеспечивает на деле неуклонное повышение жизненного уровня миллионных масс трудящихся.

«Социализм, — говорит товарищ Сталин, — означает не нищету и лишения, а уничтожение нищеты и лишений, организацию зажиточной и культурной жизни для всех членов общества».

Под руководством коммунистической партии советский народ за годы послевоенной пятилетки добился выдающихся успехов в восстановлении и развитии промышленности и сельского хозяйства. Наряду с тяжелой индустрией в нашей стране уверенно идут в гору легкая, пищевая и другие отрасли промышленности, производящие товары и продукты массового потребления.

Пищевая промышленность, как известно, призвана к тому, чтобы полнее и лучше удовлетворять потребности советских людей в разнообразных и высококачественных продуктах питания. На основе подъема тяжелой индустрии и сельского хозяйства, благодаря большой помощи партии и правительства пищевая промышленность за послевоенные годы осуществила серьезную работу по восстановлению и усилению своей производственно-технической базы.

Капиталовложении в отрасли, объедипяемые Министерством пищевой промышленности СССР, за годы послевоенной пятилетки превышают восемь миллиардов рублей. За четыре года введено в действие около семисот восстановленных и вновь построенных предприятий. В текущем году будет введено еще 150 новых предприятий. По всем важнейшим пищевым отраслям производственные мощности достигли, а по многим отраслям существенно превысили довоенный уровень.

Наращивая производственные мощности, пищевая промышленность быстрыми темпами идет по пути технического прогресса. Ее, предприятия оснащаются самым совершенным оборудованием. Внедряются поточные методы. Широко механизируются трудоемкие процессы и погрузочно-разгрузочные работы.

Расширение производственных мощностей предприятий и рост заготовок технических культур дали возможность значительно увеличить выпуск важнейших пищевых продуктов. Так за четыре года послевоенной пятилетки выработка сахара возросла почти в четыре с половиной раза, растительного масла — в два с половиной раза, маргарина — вчетверо, консервов — почти втрое, сахара-рафинада — в десять раз, кондитерских изделий — более чем втрое. За все это время выпуск папирос увеличился вчетверо, мыла — в три и пива — в два с половиной раза.

Рост производства сопровождался улучшением качества и ассортимента изделий. Проведена значительная работа по восстановлению рецептур и стандартов, отмене допусков, имевших место в военное время, по усилению контроля за качеством сырья,

полуфабрикатов и готовой продукции.

Партия, товарищ Сталин учат нас не успокаиваться на достигнутом, сосредоточивать свое внимание на нерешенных задачах, направлять усилия на устранение имеющихся недостатков.

Темпы роста пищевых отраслей могли бы быть еще большими, если бы в пищевой промышленности полнее использовались значительные внутренние резервы, шире распространялся передовой опыт, лучше были налажены планирование, учет и отчетность.

На сессии Верховного Совета СССР справедливо указывалось, что в 1949 году многие предприятия пищевой промышленности не обеспечили выполнение плана по выпуску ряда изделий, допустили перерасход сырья. Качество отдельных видов продукции, особенно выпускаемых фабриками республиканского подчинения, не на должной высоте.

Пищевикам нужно еще решительнее устранять имеющиеся недостатки, настойчиво совершенствовать всю работу. И тогда можно будет добиться новых производственных успехов Непримиримость к недостаткам, большевистская борьба за их преодоление, развертывание критики и самокритики обеспечат ускорение темпов роста пищевых отраслей.

По плану 1950 года пищевая промышленность обязана значительно увеличить выработку сахара, растительного масла, маргарина, кондитерских изделий, консервов, виноградного вина, шампанского, пива и другой продукции.

В текущем году по выпуску всех важнейших продуктов питания будут выполнены задания, предусмотренные пятилетний планом. Объем производства в пищевой промышленности намного превзойдет довоенные размеры.

Центральная задача работников пищевой промышленности состоит сейчас в тем, чтобы добиться дальнейшего повышения качества продукции, создать устойчивый широкий ассортимент изделий. Необходимо увеличить удельный вес высших сортов в общей массе пищевых товаров, больша выпускать изделии в завертке, в мелкой посуде и мелкой расфасовке. Важно также улучшить внешнюю отделку и упаковку продукции.

Для каждого пищевого предприятия улучшение качества продукции становится в настоящее время решающим условием обеспечении сбыта. Тщательно изучать спрос населения и на этой основе развернуть массовую выработку продуктов, отвечающих требованиям советского потребителя, — таков почетный долг всех работников пищевой промышленности. Необходимо чутко реагировать на сигналы торгующих организаций о всех недостатках в области ассортимента, качества, расфасовки и т. д. Чтобы успешно решить задачу по созданию широкого устойчивого ассортимента высококачественных товаров, требуется неустанно повышать культуру производства, усилить химико-технический контроль, строжайше соблюдать технологические инструкции, стандарты и рецептуры.

Одновременно пищевики должны усилить борьбу за высокую рентабельность каждого предприятия, за всемерное снижение себестоимости продукции. Лучше использовать сырье и материалы, снизить потери к этому призваны стремиться все коллективы. Наряду с развертыванием соревнования за бережливость надо обеспечить строжайший порядок и дисциплину на предприятиях, непримиримо относиться к бесхозяйственности, хищениям, вести борьбу с конкретными виновниками, со всеми, кто попустительствует этим нетерпимым явлениям.

В первую очередь необходимо, чтобы работники пищевых отраслей самым активным образом участвовали в создании прочной сырьевой базы в тех зонах, где расположены пищевые предприятия. Борьба пищевиков за сырье — это борьба за полную загрузку заводов, за лучшее использование мощностей, за увеличение объема продукции с имеющегося оборудования и производственных площадей без дополнительного капитального строительства. Здесь скрыты большие резервы увеличения выпуска продукции.

Мы имеем ряд сахарных заводов, которые из-за недогрузки их сырьем работают не более 30—50 дней в году. Несомненно, дело обстояло бы иначе, если бы работники сахарных заводов активнее боролись за укрепление и развитие сырьевых зон, за рациональное размещение посевов сахарной свеклы. Удлинение сезона работы всех сахарных предприятий только на один день было бы равносильно вводу в действие нового мощного завода.

Спиртовая промышленность перерабатывает миллионы тонн картофеля. Но заготовки картофеля в полях спиртовых заводов не покрывают полностью потребностей промышленности в сырье. Приходится возить картофель к заводам по железной дороге.

В создавшемся положении повинны и работники пищевой промышленности и местные республиканские и областью организации. В первую очередь это относится к районах Башкирской АССР и Кировской области, где до 40 проц. всего картофеля, поступающего на заводы, привозится издалека.

Пивоваренная промышленность из дальних районов завозит ячмень. Между тем есть полная возможность возделывать местные сорта ячменя в радиусе расположения заводов. Необходимо в кратчайший срок создать и развить местные сырьевые зоны пивоваренного ячменя.

Непосредственная оперативная задача работников всех сезонных отраслей пищевой промышленности — по-боевому включиться в происходящую кампанию уборки, заготовки и транспортировки сырьевых культур. В этом — залог выполнения и перевыполнения большого плана производства текущего года.

Не менее важна, с точки зрения сокращения перевозок, проблема всемирного приближения промышленности к районам потребления. В настоящее время из южных районов страны завозятся сотни тысяч тонн соли на Дальний Восток. Вызвано это недостаточной добычей соли на промыслах Павлодарской группы и медленными темпами строительства Усольского соляного завода. Необходимо решительно форсировать добычу соли на этих объектах, чтобы в короткий срок прекратить дальние перевозки.

Важнейшей задачей текущего года является выполнение плана капитального строительства и ввода в эксплуатацию всех пусковых объектом. Сахарная промышленность, например, во второй половине нынешнего года должна переработать свеклы на 17 проц. больше, чем в самый высокоурожайный довоенный год. В план выработки сахара включена продукция, которую должны дать 17 восстанавливаемых и строящихся заводов. Такое же положение в других отраслях. Это показывает, насколько важно, чтобы материальные ресурсы, кадры и средства были сосредоточены прежде всего на пусковых стройках.

Для большинства отраслей пищевой индустрии первостепенное значение имеют вопросы дальнейшей механизации трудоемких процессов и погрузочно-разгрузочных работ, объем которых на наших предприятиях очень велик. Не менее важна механизация всех процессов мойки, розлива, укупорки в стеклянную посуду, завертки продукции, на которых заняты десятки тысяч работников.

В острую проблему выросли вопросы складского и холодильного хозяйства. Нехватка складов и емкостей, недостаточное развитие холодильного хозяйства — это трудности роста. Они испытываются буквально всеми пищевыми отраслями. В таких отраслях, как масложировая, спиртовая и другие, образовались значительные разрывы между пропускной способностью заводов и наличной емкостью для слива продукции.

Теперь назрела необходимость решительно подтянуть этот отстающий участок. За послевоенное время суммарная производительность холодильных установок пищевой промышленности возросла почти вдвое против довоенного 1940 года. Но это только начало большой работы, которая должна быть проведена во всех отраслях, а особенно в винодельческой, маргариновой, пивоваренной, консервной и других. Товарищ Сталин учит нас, что кадры решают все. Технология пищевых отраслей представляет собой сложный процесс. Высокая техника и новейшая технология требуют квалифицированных кадров, обучению которых нужно заблаговременно уделять внимание, особенно в сезонных отраслях.

На пищевых предприятиях немало новаторов производства. В их числе — бригадиры московской кондитерской фабрики «Красный Октябрь» лауреаты Сталинской премии тт. Синаев, Семенов, слесарь Елань-Коленовского сахарного комбинат» лауреат Сталинской премии тов. Обрывко, аппаратчики Чимкентского масложиркомбината тт. Ляпин и Горшенин, вакуумщица Херсонского консервного завода тов. Сидоренко, заведующая лабораторией Ленинградского хлебозавода тов. Переверзева и другие. В пищевой промышленности насчитывается свыше 18 тысяч бригад, дающих продукцию отличного качества.

Задача партийных и хозяйственных организаций заключается в том, чтобы на каждом предприятии создать все условия для отличной работы, для дальнейшего развертывания социалистического соревнования, для вовлечения всех работающих в борьбу за высокое качество продукции, за честь фабричной марки своею предприятия. Советские пищевики, сплоченные вокруг коммунистической партии, вокруг великого Сталина, не пожалеют ни сил, ни труда, чтобы с честью выполнить стоящие перед ними задачи. Они с еще большей энергией будут бороться за то, чтобы создать для

нашего советского народа обилие высококачественных продуктов питания.

И. СИВОЛАП

Заместитель министра пищевой промышленности СССР

Теория становится материальной силой, как только она овладевает массой

По законам Гитлера: суд запретил русскому ребёнку учиться в русской школе
  • erney.tv
  • 15 октября 11:22
  • Промо

Максим и Николай Эрнеи. Фото из семейного архиваВ Германии продолжаются мытарства семьи российских немцев Эрней, о которых EADaily писало два месяца назад.Административный суд Кёльна о...

Facebook начинает шифровать данные для всех, но не для спецслужб США

Штатовская Социальная сеть Facebook начинает шифровать данные в соцсети для всех своих служб обмена якобы для повышения конфиденциальности. Однако понятно, что это выборочная мера лишь для того, чтобы...

Силы официального Дамаска заняли северо-восток Сирии

14-15 октября проправительственные подразделения Сирийской Арабской армии (далее САА) начали мирно занимать позиции курдов в районах, недавно еще подконтрольных силам Сирийских демократических сил (да...

Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

0 новых комментариев

    Загрузка...
    Беском Вчера 02:24

    Идея НЭП: Троцкий против Ленина. Часть 1

    Мы продолжаем в нашей постоянной рубрике «Антитроцкизм» публиковать фрагменты книги В. А. Сахарова «”Политическое завещание” Ленина: реальность истории и мифы политики». На этот раз редакция предлагает читателю параграф «Две концепции новой экономической политики», в котором рассматриваются взгляды В. И. Ленина и взгляды Л. Д. Троцкого на содержание и смысл НЭПа. ...
    440
    Беском Вчера 02:23

    Ленин об организации работы в сфере образования

    Владимир Ильич Ленин (1870-1924) - величайший пролетарский революционер и мыслитель, продолжатель дела К. Маркса и Ф. Энгельса, организатор социал-демократической и коммунистической партии в России, основатель Советского социалистического государства, учитель и вождь трудящихся всего мира. Успех работы коммуниста, действующего в области (и в учреждениях)...
    178
    Беском 12 октября 00:50

    Теории реставрации капитализма в СССР. Часть 3

    Как мог понять читатель из предыдущих частей статьи, ни в международном, ни в российском коммунистическом движении нет общепризнанной теории реставрации капитализма в СССР. Есть только различные версии и гипотезы, которых придерживаются те или иные авторы, а “уважающие себя” левые партии просто не могут не иметь собственных версий перерождения социализма. Научная глуб...
    294
    Беском 12 октября 00:38

    Нужная каждому марксисту книга. Часть 2

    В книге В. А. Сахарова «”Политическое завещание” Ленина: реальность истории и мифы политики» впервые было выяснено, что опубликованный в Полном собрании сочинений В. И. Ленина «дневник дежурных секретарей» имеет другой вид, чем архивный оригинал. Причём оформление оригинала «дневника секретарей» выполнено таким образом, что вызывает сомнения, действительно ли дневник ...
    162
    Беском 10 октября 17:28

    Николай II и генералы [28 февраля 1917]. Часть 2

    Карательная экспедиция генерала Иванова Генерал Иванов отправил 1-й эшелон с георгиевскими кавалерами в 6 часов утра 28 февраля, а сам ещё некоторое время был в Могилёве.В 8 утра Иванов переговорил по телеграфу с Петроградом, задав 10 вопросов генералу Хабалову[38]. Судя по времени ответа, полученного от Хабалова, Иванов находился в Могилёве до 11-30[39]...
    78
    Беском 8 октября 01:57

    Макаренко о коммунистическом человеке

    Антон Семенович Макаренко (13 марта 1888 — 1 апреля 1939) — советский педагог-новатор, на своем многолетнем опыте проследил процесс воспитания нового человека в трудовом коллективе, развития в советском обществе новых норм поведения, процесс накопления нового морального опыта и привычек. Волей нашей партии уничтожена педология. Педология представляла осо...
    350
    Беском 5 октября 22:06

    [Правда 1950]: Два пути

    Если для современного человека Организация Объединенных Наций является делом само собой разумеющимся, то для людей послевоенного времени создание подобной организации стало большим событием. ООН давала надежду на светлое небо над головой и мирное будущее. Ее устав декларировал:“Мы, народы объединенных наций, преисполненные решимости избавить грядущие пок...
    159
    Беском 5 октября 01:47

    Теории реставрации капитализма в СССР. Часть 2

    Во второй части статьи редакция передает эстафету - найти и объяснить причины реставрации капитализма в первом в мире социалистическом государстве - зарубежным марксистам. Кто знает, возможно, со стороны проблемы СССР были виднее?! Тем более авторы “теорий перерождения” застали СССР в полном расцвете сил, а затем наблюдали за крахом второй в мире сверхдержавы. ...
    227
    Беском 5 октября 01:46

    Нужная каждому марксисту книга. Часть 1

    В нашей постоянной рубрике «Антитроцкизм» мы начинаем публикацию отдельных фрагментов книги В.А. Сахарова «”Политическое завещание” Ленина: реальность истории и мифы политики», с любезного разрешения автора. За последние 30 лет русский читатель привык к тому, что добросовестную научную историческую литературу заменил антисоветский и антикоммунистический печатный мусор...
    208
    Беском 1 октября 22:29

    Николай II и генералы [28 февраля 1917]. Часть 1

    Мы продолжаем рассказ о деятельности Ставки Верховного главнокомандования, командующих фронтами и самого Николая II в период с 27 февраля по 1 марта 1917 года. В этот период решилась судьба монархии в России, и современная историография обвиняет высших генералов царской армии в падении самодержавия. Ранее мы подробно рассмотрели их «революционную» работу 27 февраля[1]...
    133
    Беском 1 октября 22:28

    Дзержинский об экономии

    Феликс Эдмундович Дзержинский (11 сентября 1877 — 20 июля 1926 года) — революционер, коммунист. 7(20) декабря 1917 по предложению Ленина назначен председателем ВЧК. Провел огромную работу по раскрытию и разгрому антисоветских заговоров и мятежей. С 27 января 1921 председатель Комиссии по улучшению жизни детей при ВЦИК, которая провела большую работу по спасению миллио...
    128
    Беском 29 сентября 21:02

    [Правда 1950]: О серьезных ошибках в книгах по теории...

    В статье газеты “Правда” №272 за 1950 год проводится критический разбор книги Л. А. Мендельсона «Экономические кризисы и циклы XIX века». В статье автора книги обвиняют в серьезных ошибках и извращениях марксистско-ленинской теории, в лебезении перед буржуазными авторами и т.п. Читатель может подумать: с кем не бывает, тем более в сталинские времена, когда за соблюден...
    167
    Беском 27 сентября 21:41

    Зачем нужен учитель?

    Я ждал это время, и это время пришло.Те, кто молчал, уже не молчат.(слова из песни В. Цоя “Спокойная ночь”)- А когда у вас празднуют день учителя?- У нас в Японии нет такого праздника, ведь мы уважаем и любим учителя не только один день в году, и делаем это искренне, а не как у вас. 5 октября вся страна празднует День учителя. Этот праздник берет свое на...
    253
    Беском 27 сентября 21:40

    Коммунисты начинают учебный год!

    Рабочий университет им. И.Б. Хлебникова объявляет о начале нового учебного года и приглашает на занятия всех желающих. В связи с тем, что последние 25 лет властью страны прикладываются титанические усилия по разрушению советской системы образования, дававшей ученикам целостную картину мира, запрос на системные и достоверные знания в обществе неуклонно растет. Мы хотим...
    232
    Беском 24 сентября 22:41

    Теории реставрации капитализма в СССР. Часть 1

    Найти и объяснить причины реставрации капитализма в первом в мире социалистическом государстве - одна из ключевых задач коммунистической теории. Классики марксизма никак не могли оставить по этому вопросу полноценного научного труда, а значит, тяжесть создания такого труда целиком и полностью ложится на современных коммунистов. Понимание “механизма реставрации” даст к...
    338
    Беском 24 сентября 22:39

    Димитров о военной опасности

    Георгий Димитров (1882-1949) - коммунист, революционер, деятель болгарского и международного рабочего движения. С 1935 и по 1943 годы генеральный секретарь ИККИ. ...Первое слово, которое следует сказать ясно и недвусмысленно с этой международной пролетарской трибуны по большому комплексу вопросов, составляющих военную проблему в настоящий момент, это то,...
    191
    Беском 23 сентября 18:10

    [Правда 1950]: Руководить со знанием дела

    В статье секретаря Хабаровского крайкома ВКП(б) А.П.Ефимова, опубликованной в №263 газеты “Правда” за 1950 год, ведется рассказ об идеальном руководителе для страны Советов. Какими навыками он должен обладать, какими знаниями располагать, за какую работу браться? На первый взгляд кажется, что сочинить подобную басню не так уж сложно, тем более для секретаря крайкома. ...
    226
    Беском 20 сентября 22:45

    Партия, критика и XIX съезд

    Состояние правящей партии в СССР в послевоенный период заставило высшее руководство и И.В. Сталина обратить на себя пристальное внимание. Недаром на XIX Съезде претерпел серьезные изменения, в сторону ужесточения, основной организационный документ ВКП(б) – устав партии. По многим каналам: через партию, правоохранительные органы, комсомол, обращения граждан и печать на...
    310
    Беском 17 сентября 13:14

    Первые революционные полки [28 февраля 1917]

    Восстание пулемётных полков, расположенных в пригородах Петрограда, которое в светской историографии получило название Ораниенбаумского, особенно не любят упоминать монархисты-«историки», и на это у них есть свои причины. Действительно, как можно связать «жидомасонов», «английскую и немецкую агентуру», «боевиков» и прочих мифических «организаторов» Февральской революц...
    309
    Беском 17 сентября 13:12

    Маркс о неоплаченном труде

    Карл Маркс (1818-1883) - основоположник научного коммунизма, революционер, учитель и вождь международного пролетариата. Итак, форма заработной платы стирает всякие следы разделения рабочего дня на необходимый и прибавочный, на оплаченный и неоплаченный труд. Весь труд выступает как оплаченный труд. При барщинном труде труд крепостного крестьянина на само...
    270
    Служба поддержи

    Яндекс.Метрика