В 2021 году в стране наблюдался бум открытия пекарен и кондитерских. Только в Москве и Санкт-Петербурге сегодня насчитывается более чем 2 тыс. пекарен.
А сегодня резкое падение спроса на помещения для производства и продажи хлебобулочных изделий. Эксперты связывают это с перенасыщением рынка.
Например, кому-то нужны помещения только около станций метро, где есть ограничения по мощности потребления электроэнергии, другие предпочитают открываться в новостройках, а третьим не нужно соседство с конкурентами. Также могли сказаться санкции ЕС, среди которых был запрет на поставки в РФ части хлебопекарного оборудования, отмечает «Коммерсант».
При этом чень уверенно чувствуют себя алкогольные магазины. Они входят в тройку наиболее активных по спросу. Сетевые компании, реализующие алкоголь, по итогам первой половины 2022 года стали четвертыми в рейтинге самых быстрорастущих сетей по приросту площадей. Этот процесс на фоне СВО сопровождается ростом спроса на спиртное. Здесь рулит "Путинка".
Оценили 3 человека
7 кармы