• РЕГИСТРАЦИЯ

Четыре правила здорового питания для пожилых людей...

@Александр Акишин
@Одинокий Пилигрим
6 декабря 2018 г. 07:06 6 4609

Главный санитарный врач России Анна Попова недавно заявила, что пенсионеров нужно учить, как питаться полезно.

На первый взгляд странно: есть принципы правильного питания, единые для всех – знаменитая пирамида ВОЗ предельно ясно все объясняет про выбор продуктов и порции, про овощи и фрукты, про хлеб и макароны и многое другое. Тем не менее некоторые нюансы в питании пожилых людей все-таки есть. Что обычно бывает не так в меню пожилого человека?

Мало клетчатки

Овощей и фруктов, особенно сырых, мы все едим меньше нормы (это минимум 5 порций в день), а пожилые и подавно – из-за проблем с зубами. Жевать растительную пищу трудно и утомительно, поэтому начинают варить, протирать, а то и вовсе сводят всё к картошке. В итоге клетчатки не хватает, а она нужна как никогда – активность ЖКТ с возрастом снижается. В таком случае на первый план выходят каши из круп, хлеб из муки грубого помола, мягкие фрукты и ягоды. Клетчатку, кстати, можно принимать отдельно в виде пищевой добавки. То же – с мясом: из-за проблем с зубами многие старики от него отказываются, в итоге не получают достаточно витаминов группы В.

Привычка доедать

Многие люди так называемого третьего возраста – почетные члены общества чистых тарелок с многолетним опытом доедания за детьми, внуками, правнуками, «чтобы ничего не пропало». Это гарантированное переедание даже для молодого человека, а в пожилом возрасте, когда обмен веществ замедляется, а болезни накапливаются, эта привычка может усугублять многие из них – в том числе атеросклероз, болезни сердца, почек, печени, сахарный диабет. Правильный принцип тут – есть помалу, но почаще и желательно в одно и то же время. В питании не должно быть ничего внезапного.

Не хватает жидкости

Классическая проблема – мало жидкости. Как и дети, старики быстро обезвоживаются, а это угрожает жизни в прямом смысле. Например, при недостатке жидкости сгущается кровь и повышается риск инфарктов и инсультов. Пить нужно постоянно, но небольшими порциями, чтобы не перегружать почки и сосуды.

Не все просто с молочкой

Люди в возрасте, как правило, любят молочные продукты – они легкие и сытные. В третьем возрасте молочка входит в обязательное меню, но не без ограничений. Во-первых, в жирности – чем ниже, тем лучше, – во-вторых, в количестве. Например, больше 2 столовых ложек творога в день съедать не рекомендуется, чтобы лишний кальций не откладывался на стенках сосудов, и без того хрупких.

Источник: sobesednik.ru

отсюда

@Одинокий Пилигрим

Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

0 новых комментариев

    @Александр Акишин Сегодня 05:33

    Водка из воды и воздуха...

    В США начались продажи водки из воды и воздуха... В США начались продажи водки, для производства которой не требуется зерна и дрожжей, а нужны только воздух и вода, сообщает телеканал CNBC.Оборудование для перегонки не нуждается в больших энергозатратах и работает на солнечных батареях.Время, затрачиваемое на производство нового "старого" напитка намного...
    152

    Артишок, фаршированный моцареллой...

    Артишоки замороженные - в пачке было штук 20. Практически невозможно самому дома почистить 20 артишоков, это будет жуткая битва с невинным овощем или цветком. Что такое артишок - вечный вопрос. Для фарша:пачка твердой моцареллы, в ней 180 гр.полстакана натертого пармезана, которого так любят маленькие детидве столовых ложки сметаны1 шалот2 зубчика чесно...
    98

    И стал полноценным мужчиной...

    Стало известно о состоянии мужчины, пережившего год назад трансплантацию гениталий... Спустя год после первой в мире операции по трансплантации донорских половых органов мужчине американские врачи опубликовали отчет о состоянии пациента.Напомним, операция по пересадке мошонки и пениса от погибшего донора проводилась в госпитале Джонса Хопкинса в Балтимор...
    148

    В чем опасность пассивного отдыха...

    Медики объяснили опасность пассивного отдыха... Резкое снижение физической активности вызывает негативные последствия для здоровья уже через две недели.К такому выводу пришли ученые из университета Ньюкасла рассказав о своих исследованиях на конгрессе Европейской ассоциации по изучению диабета.По их данным, резкое снижение привычного уровня активности вс...
    724
    @Александр Акишин 10 ноября 05:38

    Волшебные свойства черного перца...

    Диетологи рассказали о волшебных свойствах черного перца... Черный перец занимает лидирующие позиции в списке популярнейших приправ в рационе человека.Эта пищевая добавка обладает мощными свойствами антиоксиданта, помогающими сражаться со свободными радикалами, таким образом, защищая сердечно-сосудистую систему, печень и другие органы от различных заболе...
    2792
    @Александр Акишин 10 ноября 05:37

    Кому вредны мандарины...

    Людям, страдающим от заболеваний желудочно-кишечного тракта, гастрита или повышенной кислотности, необходимо избегать употребления мандаринов. Об этом рассказала диетолог Елена Соломатина в комментарии газете "Вечерняя Москва".Она предостерегла от поглощения мандаринов на голодный желудок и от заваривания корочек, так как они могут быть обработаны против...
    709
    @Александр Акишин 9 ноября 05:41

    Рейтинг самых "желанных" загранпаспортов...

    Компания Henley and Partners опубликовала ежегодный индекс визовых режимов, оценив паспорта 219 государств по количеству стран, в которые их обладатели могут поехать, не обращаясь за получением въездной визы. Лучше всего путешествовать обладателям паспортов Японии и Сингапура, они открывают двери в 190 стран. У Южной Кореи, Германии, Финляндии соглашения...
    595
    @Александр Акишин 9 ноября 05:41

    Овощ для мужчин...

    Ученые назвали овощ, который спасет мужчин от бесплодия... Британские ученые провели исследование и выяснили, что регулярное употребление пищевой добавки на основе ликопина – пигмента, придающего красный цвет помидорам, приводит к улучшению подвижности и морфологии сперматозоидов. О работе специалистов из Университета Шеффилда говорится в статье, опублик...
    651
    @Александр Акишин 8 ноября 05:44

    Курильщики рискуют больше...

    Курильщики сильнее подвержены риску психических заболеваний... Согласно новому исследованию, курильщики подвергаются большему риску развития депрессии и шизофрении, чем люди, не употребляющие табачные изделия. Группа исследователей во главе с учеными из Бристольского университета в Великобритании подтвердила свидетельствам того, что курение может оказыва...
    831
    @Александр Акишин 8 ноября 05:44

    Знакомьтесь - черный чеснок

    В черном причерном лесу рос черный причерный чеснок… Ну, очень хотелось мне именно так начать эту статью. Хотелось, но не начну. Потому что черный чеснок - это не сорт растения и не растет он таким. А черным он становится от специальной обработки.Итак, всем привет, прошу любить и жаловать - черный чеснок.История черного чеснока началась давно - столетиями он был часть...
    750
    @Александр Акишин 7 ноября 05:52

    Каждая 15-я семья в Израиле – долларовые миллионеры...

    В Израиле проживает 131 одна тысяча долларовых миллионеров – таковы данные швейцарского банка "Кредит свисс", опубликовавшего "Отчет о мировом благосостоянии" на 2019 году. Если учесть, что в Израиле чуть больше 2 миллионов семей, это означает, что благосостояние каждой 15-й семьи в стране превышает миллион долларов США. А средняя величина активов одного...
    654
    @Александр Акишин 7 ноября 05:52

    Суп из артишока...

    Суп из иерусалимского артишока в хороший дождливый день... Интересная ситуация, на мой взгляд, сложилась: народы мира слегка помешались на коллагене. Коллаген в добавках, кремах, лосьонах и масках. Японец из дома не выйдет без коллагена. Изготовители дорогих добавок говорят, что их коллаген самый наилучший, а не тот, который традиционно находится в костн...
    633
    @Александр Акишин 6 ноября 06:17

    Смертельный спор...

    В Индии умер мужчина, пытавшийся на спор съесть 50 яиц... 42-летний житель Индии умер при попытке на спор съесть 50 яиц.Об этом сообщает Daily Mail.Инцидент произошел в городе Джаунпур штата Уттар-Прадеш. Двое друзей повздорили, когда находились на рынке Бибигандж.Один из них предложил другому на спор съесть 50 яиц. При выполнении этого условия мужчине п...
    774
    @Александр Акишин 6 ноября 06:16

    Тарталетки с кремом "Пломбир" и лесными ягодами...

    Это рецепт из интервью с Инной Лесиной.Для теста:- 300 г муки;- 200 г холодного масла;- 100 г сахарной пудры;- 2 г соли;- 3-4 капли ванильной эссенции;- 2 желтка;Способ приготовления:Высыпать в чашу миксера просеянную муку, сахарную пудру и соль. Добавить масло, замешивать до состояния крошки. Влить желтки и ванилин и замесить однородное тесто. Отправит...
    676
    @Александр Акишин 5 ноября 06:05

    Как быстро избавиться от мигрени...

    Периодически головная боль может начинаться и заканчиваться без видимых на то причин – дело тут в том, что установить, почему в данном конкретном случае началась мигрень достаточно непросто.Большая часть людей борется с головной болью медикаментозно или вовсе ее терпят, пока та не пройдет сама по себе. На самом деле, существует четыре достаточно простых...
    840
    @Александр Акишин 5 ноября 06:04

    Когда лучше пить кофе...

    Медики рассказали, когда лучше пить кофе... Период полураспада кофеина в организме человека составляет примерно четыре-шесть часов, потому не стоит удивляться, если выпитый днем кофе мешает нормально уснуть ночью.К такому выводу пришли эксперты Управления по контролю за продуктами и лекарствами США.После употребления кофе обычно нужно 15-45 минут, чтобы ...
    778
    @Александр Акишин 4 ноября 05:31

    Доверяете незнакомцам?

    А зря, наивность – признак деменции... Развитие деменции можно распознать по незначительным изменениям в мышлении и поведении человека, еще до появления характерных проблем с памятью, утверждают специалисты Центра по изучению болезни Альцгеймера при Университете Раша (Чикаго, США).Нейропсихологи выяснили, что одним симптомов приближающегося слабоумия явл...
    901

    Лосось шагает по стране...

    С тех пор как лосось стали не только ловить, но и выращивать на специальных фермах, он попал в топ-лист еврейской кухни. И приготовить его можно бесчисленным множеством способов. Соленый лосось, жареный, печеный, с суши внутри – чего только не придумают еврейские хозяйки для стола. Лосось, кстати, в отличие от многих других рыб, готовы есть все, даже наш...
    811
    @Александр Акишин 3 ноября 05:24

    Двери в рай закрываются...

    Власти Греции ужесточили правила предоставления убежища... Парламент Греции одобрил противоречивый правительственный законопроект, который вносит изменения в национальную систему предоставления убежища.Правительство заявило, что закон направлен на ослабление давления на Эгейские острова путем ускорения процедур предоставления убежища и возвращения в Турц...
    1131
    @Александр Акишин 3 ноября 05:23

    Полезные свойства куриного бульона...

    Гастроэнтеролог объяснила целебные свойства бульона... Употреблении куриного бульона облегчает воспалительный процесс в организме больного человека, в результате чего ему становится легче.Такое мнение выразила гастроэнтеролог Татьяна Майорова, сообщают российские СМИ.По ее словам, куриный бульон специфическим образом воздействует на белые клетки крови, в...
    1780
    Служба поддержи

    Яндекс.Метрика