• РЕГИСТРАЦИЯ
@Александр Акишин
6 декабря 07:06 3206 6 37.33

Четыре правила здорового питания для пожилых людей...

Главный санитарный врач России Анна Попова недавно заявила, что пенсионеров нужно учить, как питаться полезно.

На первый взгляд странно: есть принципы правильного питания, единые для всех – знаменитая пирамида ВОЗ предельно ясно все объясняет про выбор продуктов и порции, про овощи и фрукты, про хлеб и макароны и многое другое. Тем не менее некоторые нюансы в питании пожилых людей все-таки есть. Что обычно бывает не так в меню пожилого человека?

Мало клетчатки

Овощей и фруктов, особенно сырых, мы все едим меньше нормы (это минимум 5 порций в день), а пожилые и подавно – из-за проблем с зубами. Жевать растительную пищу трудно и утомительно, поэтому начинают варить, протирать, а то и вовсе сводят всё к картошке. В итоге клетчатки не хватает, а она нужна как никогда – активность ЖКТ с возрастом снижается. В таком случае на первый план выходят каши из круп, хлеб из муки грубого помола, мягкие фрукты и ягоды. Клетчатку, кстати, можно принимать отдельно в виде пищевой добавки. То же – с мясом: из-за проблем с зубами многие старики от него отказываются, в итоге не получают достаточно витаминов группы В.

Привычка доедать

Многие люди так называемого третьего возраста – почетные члены общества чистых тарелок с многолетним опытом доедания за детьми, внуками, правнуками, «чтобы ничего не пропало». Это гарантированное переедание даже для молодого человека, а в пожилом возрасте, когда обмен веществ замедляется, а болезни накапливаются, эта привычка может усугублять многие из них – в том числе атеросклероз, болезни сердца, почек, печени, сахарный диабет. Правильный принцип тут – есть помалу, но почаще и желательно в одно и то же время. В питании не должно быть ничего внезапного.

Не хватает жидкости

Классическая проблема – мало жидкости. Как и дети, старики быстро обезвоживаются, а это угрожает жизни в прямом смысле. Например, при недостатке жидкости сгущается кровь и повышается риск инфарктов и инсультов. Пить нужно постоянно, но небольшими порциями, чтобы не перегружать почки и сосуды.

Не все просто с молочкой

Люди в возрасте, как правило, любят молочные продукты – они легкие и сытные. В третьем возрасте молочка входит в обязательное меню, но не без ограничений. Во-первых, в жирности – чем ниже, тем лучше, – во-вторых, в количестве. Например, больше 2 столовых ложек творога в день съедать не рекомендуется, чтобы лишний кальций не откладывался на стенках сосудов, и без того хрупких.

Источник: sobesednik.ru

отсюда

@Одинокий Пилигрим

Рецепты, идеи, другие рекомендации выживания в кризис.

Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

0 новых комментариев

    Вегетарианские хачапури

    Вегетарианские хачапури Состав:Для теста:Творог - 250 гСливочное масло - 150 гСода - 1/2 ч. л.Сок лимонаМолотый кориандр - 1 ч. л.Куркума - 1/2 ч. л.Мука - 250 гДля начинки:Панир - 150 г (или Адыгейского, или брынзы)Сметана - 1 ст. л.Соль – по вкусуСвежая зелень – пучокСметана - еще 1 ст. л., чтобы помазать сверхуПриготовление:В миску положить творог, добавить растопл...
    -->
    94

    Аспартам: вред или польза

    Аспартам: вред или пользаСовременная пищевая промышленность сильно изменилась за последние 20 лет — с тех пор, как вошла в удачный симбиоз с промышленностью химической. Производители в один прекрасный момент поняли, что с помощью различных изобретений химической промышленности можно неплохо изменить качества многих продуктов в свою пользу, а именно: продлить срок их х...
    -->
    98

    БРИЗОЛЬ — это не омлет и не котлета, а нечто такое, от чего жить становится вкуснее...

    На каждом корабле или в семье есть такие регулярно употребляемые и привычные блюда, которые мы едим, чуть ли не каждый день, но никто из членов команды или домочадцев понятия не имеем, как они называются у профессиональных корабельных коков или в кулинарии. Бризоль – это именно такое блюдо. Которое можно есть не только как горячее, но и холодное. Это не блины и н...
    -->
    409

    Сыроедение: плюсы и минусы

    Ещё в первой половине прошлого века немецкий биохимик Отто Варбург получил Нобелевскую премию за своё невероятное открытие. Эмпирическим путём Отто Варбург пришёл к выводу, что развитие раковой опухоли возможно только в организме, в котором Ph находится ниже уровня 7. То есть в щелочной среде развитие раковой опухоли — невозможно. В ходе его экспериментов выяснилось, ...
    -->
    567

    Щелочная вода и кислород сохранят организм здоровым

    Всё больше внимания мы уделяем правильному питанию и здоровому образу жизни. В этой связи: несколько научных фактов. Немецкий исследователь Отто Генрих Варбург был удостоен Нобелевской премии, доказав, что большинство болезней, среди которых и такая болезнь, как рак, тесно связано с нарушением кислотно-щелочного баланс в теле человека. Отто подтвердил опытным путём, ч...
    -->
    764

    Овсяный смузи

    Состав:Молоко - 1 ст.Овсяные хлопья - 2 ст.л. ( быстро завариваемых или заварить заранее)Банан - 1 шт.Мёд - 1 ст.л.Приготовление:В блендер налить молоко, нарезанный на кружочки банан, добавить овсяных хлопьев и мёд. Всё перемешать до однородности.Славной трапезы! ...
    -->
    448

    Двукратное снижение цен на красную икру и рыбу - или забавы наших торгашей...?!

    ВЛАДИВОСТОК, 8 декабря. /ТАСС/. К концу 2018 года цены на красную икру в России снизились в два раза в виду обильного улова лосося на Дальнем Востоке. Об этом во Владивостоке в субботу журналистам сообщил глава Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков. Ранее в 2018 году по итогам лососевой путины глава Росрыболовства заявил, что в ведомст...
    -->
    2854

    Что обязательно должно быть на Новогоднем столе в 2019 году

    Убегает за горизонт "Желтая Земляная Собака", наступает Новый год "Кабана", той же масти. Казалась бы, собака и свинья, домашние, четвероногие и окрас одинаковый. Но на этом сходство заканчивается, характер у них абсолютно разный. Кабан любит сытно и вкусно покушать. Поэтому праздничный стол должен ломиться от еды. Есть масса продуктов, которые идеально подходят ...
    -->
    3014
    fkmrf123 7 декабря 17:42

    7 Правил Питания, Которым Можно Поучиться у Японцев (9:19)

    . https://www.youtube.com/watch?time_continue=20&v=Mu4IF8HCeAA...
    -->
    533

    Красная ПОВАРЕННАЯ Книга КОНТа. Рецепт #2 - Молоки императорского пингвина (в кляре и без)

    Чем питается пингвин?..Ну, глупый же вопрос! Конечно, касатками. А касатки у нас кто?.. Для простоты назовём их "рыбами", ибо углубляться тут вскользь никому неохота. Поэтому, для приготовления блюда нам будет достаточно всего пол-кило (это 5-6шт в пересчёте на пингвинов) этого афродизиака. Почему "афро-"?.. А вы взгляните на карту плоского мира. Поэтому, только так и...
    -->
    1011
    Alexa 6 декабря 12:33

    Язвенный колит.

    Многие люди столкнувшись с этим заболеванием впадают в уныние. Поскольку причины болезни неизвестны достоверно, то и лечения соответствующего нет. В настоящее время врачи предлагают лечение следствий и симптомов болезни. Назначают производные аминосалицилатов:сульфасалазин, месалазин, месакол, салофальк и др.Гормональная терапия с преднизолоном и иммун...
    -->
    384
    Alexa 6 декабря 12:06

    Ошибки в нашем питании

    Здравствуйте дорогие мои друзья!Речь пойдет о вегетарианстве.Давайте рассмотрим кратко все плюсы:-Снижаются затраты на покупку дорогого мяса-Сокращается время на приготовление пищи-Фрукты и овощи практически не нужно долго готовить-Меньшая подверженность вегетарианцев заболеваниям атеросклероза,гипертонии и ишемической болезни сердца,артритам,диабету,же...
    -->
    353

    Кесадилья с брокколи

    Кесадилья с брокколиСостав:Киноа - 200 г (сваренной в овощном бульоне)Брокколи - 300 г (свежей или замороженной)Сыр без сычуга - 1 стакан (натертого)Соль и перецЦельнозерновых лепешки - 4 шт.Оливковое масло - 2 ст. л.Приготовление:Киноа сварить в овощном бульоне. Брокколи порезать. Перемешать в среднего размера миске киноа, брокколи и сыр. Посолить и поперчить по вкус...
    -->
    238

    15 лучших продуктов для иммунитета...

    От здоровья нашей иммунной системы зависит способность противостоять огромному количеству самых опасных и неприятных болезней. Эксперты назвали 15 продуктов питания, которые достоверно укрепляют иммунитет. 1. Цитрусовые фрукты. Они содержат витамин С, который укрепляет иммунную систему и увеличивает производство белых кровяных клеток. Поскольку организм сам не произво...
    -->
    882
    boeing-is-back 3 декабря 16:25

    10 продуктов с большим количеством кальция, чем в молоке

    Многим с детства родители рассказывали о пользе молока. В современном мире найти натуральное молоко, а не его заменители очень сложно. С заменой компонентов изменились и свойства молока, которые раньше оказывали положительный эффект на организм человека в первую очередь благодаря наличию кальция.Ниже мы собрали для вас продукты, которые содержат больше ...
    -->
    1861

    СЕГОДНЯ Утпанна Экадаши

    Завтра Утпанна ЭкадашиУтпанна Экадаши, также известный под другим названием «Уттпатти Экадаши», приходится на одиннадцатый день Кришна — Пакши (убывающая фаза луны) месяца Маргаширша индуистского календаря. По григорианскому календарю этот день обычно выпадает на ноябрь — декабрь. Последователи индуизма, которые только начинают соблюдать пост на экадаши, должны начина...
    -->
    261
    Martini 30 ноября 10:14

    Налог на мясо спасёт от инфаркта

    Новости из мира медицины: британские учёные нашли способ борьбы с сердечно-сосудистыми заболеваниями — это налог на мясо и продукты из мяса.То, о чём пойдёт разговор ниже, совершенно серьёзное исследование учёных от экономики и здравоохранения. Да, вот такой интересный, чисто западный тандем.Оксфордские академики провели исследование и выяснили, что снизить смертность...
    -->
    540

    Пирожки с повидлом, с картошкой, с капустой - (постные)

    Пирожки, жареные в растительном масле, те самые из нашего детства за 5 копеек. Наши любимые из буфета советской школы и с уличных лотках жареные "пирожки горячие" с разными начинками,  - ушли вместе с нашим детством и советской эпохой. Ушла эпоха пирожковСергей Александрович БабичевУшла эпоха пирожков,Народ толстеет от фастфуда. И мир - огромных животов...
    -->
    787

    28 ноября 2018 года начало Рождественского поста

    Рождественский пост - один из самых длительных из многодневных постов. Им у нас заканчивается год и начинается новый.Некоторые ограничения в Рождественский пост дают православным возможность духовно очиститься, а также поблагодарить Всевышнего за урожай и подготовиться к празднованию одного из самых чистых и великих праздников, к Рождеству Христову. Рожд...
    -->
    1114
    Служба поддержи

    Яндекс.Метрика