Конфликт Армении и Азербайджана

Суп из артишока...

3 1312

Суп из иерусалимского артишока в хороший дождливый день...

Интересная ситуация, на мой взгляд, сложилась: народы мира слегка помешались на коллагене. Коллаген в добавках, кремах, лосьонах и масках. Японец из дома не выйдет без коллагена. Изготовители дорогих добавок говорят, что их коллаген самый наилучший, а не тот, который традиционно находится в костном бульоне и студне. Но мне дорог бульон, а не добавки по запредельным ценам. Бульон я сварю позже, а сегодня - суп их артишоков, они уже появились в магазинах. Лучшее питание - разнообразное. В овощах тоже полно коллагена.

Что нужно для супа (это антирецепт, вы можете кое-что упустить, а кое-что добавить):

2-3 больших корня иерусалимского артишока

морковь

луковица

2 з. чеснока

пол бульбы фенхеля

1 небольшой кабачок - цуккини

2 столовых ложки оливкового масла

соль

вода

Варим:

В кастрюлю наливаем оливковое масло. Моем, чистим и нарезаем все овощи, кладем их в кастрюлю и обжариваем на небольшом огне несколько минут. Заливаем водой, так чтобы вода только покрыла овощи и варим минут 20, пока они не станут мягкими, переваривать не надо. Затем снимаем кастрюлю с огня и блендером доводим содержимое до однородного пюре. Затем разбавляем водой до густоты супа. Можно добавить сливки. Солим. Перчим. Добавляем любимые специи. Доводим до кипения.

Лена Запасская

Источник: Кулинарный блог Лены Запасской

отсюда

Посадив Путина на кол и выставив на Красной площади, проблему не решить, но сбросило бы нервное напряжение измученного народа.

Кто мне скажет, что происходит с так называемой вакциной от странной болезни?Во-первых, что за болезнь на нас обрушилась? Откуда растут её ноги? Как наши ясновидящие медики с первых дней узнали о бесс...

"Рядом с ним каждый чувствовал, что такое Церковь-семья"

Памяти протоиерея Димитрия СмирноваЕсли бы каждый сподвигал себя в той же мере трудиться и над собой, и над семьей, и на вверенном месте служения и работы – мы бы жили в совсем другой с...

Обсудить
  • :star: :star: :star:
  • :thumbsup: :sparkles: