• РЕГИСТРАЦИЯ
Коронавирус. Последние новости

Шарик счастья...

11 312

В Израиле фалафель едят с салатом из мелко порезанных помидоров и огурцов, порезанным полукольцами луком и солеными огурцами.

Считается, что фалафель придумали всего несколько столетий назад. Но похожее блюдо было у наших далеких предков, так как нут возделывали на Ближнем Востоке уже много тысячелетий.

Нут до сих пор активно используется в еврейской кухне: его кладут в суп, кашу и шакшуку и, конечно же, из него делают хумус и фалафель.

Готовые шарики фалафеля можно съесть с хумусом или положить в питу вместе с салатом. В Израиле фалафель едят с салатом из мелко порезанных помидоров и огурцов, порезанным полукольцами луком и солеными огурцами, хумусом и тхиной, капустой и зеленью – обычно свежей кинзой и петрушкой. Из необязательных добавок надо помянуть мелкий острый перец, но этот ингредиент уже на любителя. Главное, чтобы нут для фалафеля был мелкий – так он быстрее становится мягким.

Список ингредиентов:

300 г нута

1 луковица

большой пучок кинзы

3 зубчика чеснока

1 ч. ложка молотого кумина

1 ч. ложка молотого кориандра

1 ч. ложка нутовой или обычной муки

1 ч. ложка соли

½ ч. ложки соды

молотый черный перец

растительное масло для жарки

Способ приготовления:

Залейте нут водой и оставьте на ночь. Утром промойте его под проточной водой и положите в комбайн. Туда же добавьте чеснок, зелень, лук, соль и специи. Помелите до зернистого состояния. Потом добавьте соду и муку и перемешайте. Скатайте шарики, но не надавливая на них – чтобы они получились воздушными. А затем обжарьте в большом количестве растительного масла. Приятного аппетита!

Анна Маркова

Источник: Jewish.ru

отсюда

@Одинокий Пилигрим

    Доллар за Двести?

    Кто там паниковал и призывал против Путина? Коронавирус, нефть, газ и доллары? Путин "Такой!!!" и Правительство его во главе с Мишустиным "Сякое!!!" И оно нихера не делает! На...

    Хроники "восхождения к величию"(с)

    Попытаемся составить картину происходящего в США. На воскресенье, 31 мая 2020 года, введена Национальная гвардия в такие города и штаты: Миннесота, Джорджия, Огайо, Колорадо, Денвер, Юта, Кентукк...

    Веселые истории о нас № 101

    В сборнике № 100 началось интересное, для каждого человека, - голосование по трем вопросам.Учитывайте, что голосование тайное, и варианты ваших ответов видны только вам. Как голосу...

    Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

    0 новых комментариев

      @Александр Акишин Сегодня 04:22

      Туристам в Японии будут платить $185 в день...

      Япония решила давать туристам $185 за день пребывания в стране... Таким образом хотят привлечь иностранных путешественников, чтобы возродить туризм после пандемии COVID-19.Известно, что на данную инициативу в Японии уже выделили 1,35 триллиона иен (12,5 миллиардов долларов).Чтобы получить субсидии, туристам нужно забронировать отель напрямую или с помощь...
      69
      @Александр Акишин Сегодня 04:21

      Прогулка заменит чашку кофе...

      Ученые выяснили, что обычная прогулка может заменить чашку кофе... Эксперты решили выяснить, чем можно заменить кофе, которое со временем приводит к негативным последствиям.Звонит будильник и начинается новый день. Какие ваши первые действия? Большинство людей выпивают чашку кофе. Об этом говорится в издании The Conversation, информирует enovosty.Хотя ко...
      74

      Перекус для позднего ужина...

      Медики представили список полезных продуктов для позднего ужина... Диетологи считают, что для позднего ужина подойдут закуски, содержащие менее 200 калорий.Медики представили список полезных продуктов, пишет Health.news.Так, специалисты советуют ужинать овощными салатами с лососем или с авокадо и вареным яйцом.Также поздно вечером можно съесть хумус с сы...
      191

      Миндаль на сердце...

      Люди, предпочитающие перекусывать в течение дня именно орехами, склонны в целом употреблять меньше углеводной пищи, трансжиров, соли... По данным медиков из Великобритании, идеальным ежедневным перекусом, идущим на пользу сердцу, можно считать миндаль – он эффективно защищает от развития многих патологий сердечно-сосудистой системы.Специалисты Королевско...
      150

      Почему необходимо есть клубнику каждый день...

      Эти ягоды являются настоящей витаминной бомбой... 100 г ягоды покрывают ежедневную потребность человека в витамине С. Она является источником витаминов группы В, а также витаминов А, Е, РР, пишет lenta.ua.Клубника содержит фосфор, цинк, железо, калий, кальций, марганец, белок и фолиевую кислоту. В это трудно поверить, но в этом сладком лакомстве есть бак...
      1101

      Как мы седеем из-за стресса?

      Ученые выявили этот механизм...Bзаимосвязь между стрессом и седением с научной точки зрения удалось лишь недавно группе ученых из Гарвардского университета... Всем известно, что появление седины связано не только со старением организма, но и со стрессом. "Я чуть не поседел", - говорят многие, описывая пережитое потрясение. Однако объяснить взаимосвязь ме...
      920

      Кому генетически противопоказан алкоголь...

      Имеются генетические связи между тревогой и проблемным употреблением алкогольных напитков. Три десятка генов ответственные за предрасположенность к алкогольной зависимости, некоторые из них связаны с распространением психических заболеваний. Открытие сделали американские исследователи, пишет lenta.ua.Научные сотрудники Йельского университета и иных ВУЗов...
      680

      Как приготовить настоящий венский шницель...

      "Секрет идеальной панировки, – отмечает Маркус Кренн, – заключается именно в трехэтапном подходе"... Новый шеф-повар отеля Sacher в Вене Маркус Кренн рассказал, как приготовить настоящий венский шницель у себя дома.Для Маркуса венская кухня всегда занимала особое место. Он родился в Вене и там же совершенствовал свои кулинарные навыки. Успел поработать в...
      290

      Когда наступает старость?

      Ученые назвали возраст, когда человек становится старым... Процесс старения — то, от чего не убежать, но все равно этого боятся почти все женщины в мире. Однако на самом деле организм человека начинает стареть гораздо раньше, чем мы видим в зеркале первые морщинки.Вообще возраст, в котором процессы в организмы начинают идти на спад, зависит от многих раз...
      1321

      Бисквит на радость...

      Сейчас чаще всего готовят чизкейк, но иногда хочется какого-то разнообразия... Сейчас у нас гораздо больше возможностей: помимо сметаны, есть взбитые сливки и йогурт, а к изюму и орехам можно добавить свежие фрукты. Так что есть большое поле для экспериментов. Сегодня мы приготовили бисквитную корзинку с кремом из козьего йогурта, черной смородины и клуб...
      231

      Японский метод очистки организма...

      Уберет лишний вес и плохое самочувствие... В нашем теле есть бактерии и токсины, от которых необходимо вовремя избавиться.В противном случае они станут причинами различных проблем со здоровьем и серьезных заболеваний. Об этом сообщает портал Зеркало.Существует много методов детоксикации, но самым эффективным из них является эта техника с ногами.Большинст...
      565

      Эти продукты нужны всем после 40 лет...

      Что должно быть в рационе...Специалисты рассказали, какие продукты нужно обязательно включить в рацион после 40 лет... Правильное питание важно в любом возрасте для того, чтобы организм мог нормально функционировать и обладал иммунитетом против различных воспалений и вирусов. Для каждого возраста есть продукты, которые обязательно должны быть в рационе.С...
      1915

      Смертельный плевок...

      В Лондоне скончался таксист, в которого плюнул больной COVID-19 пассажир... Лондонский таксист умер после заражения COVID-19 в результате плевка отказавшегося платить за проезд пассажира.Отмечается, что 61-летний Тревор Белль 22 марта подвозил пассажира в лондонском районе Стратфорд. Об этом сообщает The Mirror.Мужчина пассажир отказался платить 9 фунтов...
      944

      Какие знаки Зодиака смогут разбогатеть в июне...

      Kоронавирус и вызванный им карантин привели к тому, что многие люди лишись работы и привычной материальной стабильности. Hо астрологи призывают не расстраиваться и называет знаки зодиака, которым повезет разбогатеть в июне. Об этом пишет slovofraza.com.ЛевЛьву крупно повезет в июне, потому что начало лета станет для вас золотым периодом новых возможносте...
      313

      Еще раз о пользе моркови...

      Эксперты назвали скрытую пользу от употребления морковки... Компонент, за который особенно ценится морковка, – провитамин А, который в присутствии жира в организме превращается в витамин А.Его важнейшее свойство – защита клеточных мембран, профилактика онкологических заболеваний и замедление старения. Об этом пишет Change.В отваренной целиком моркови сод...
      261

      Названы самые опасные продукты на ужин...

      Ужин — одна из главных составляющих правильного отдыха. Так, диетологи рекомендуют ужинать не менее чем за 4 часа до сна. Дело в том, что за это время еда частично усваивается и переваривается. Во второй половине дня активность пищеварительной системы снижается, печень, желчный пузырь, поджелудочная железа начинают работать медленнее, чем днем. Об этом п...
      1253

      Почему не нужно мыться каждый день...

      Ученые продолжают проводить исследования на тему идеальной гигиены... Портал Business Insider изучил научные материалы и назвал ряд рекомендаций по соблюдению чистоты тела. Эксперты считают, что голову не обязательно мыть каждый день, данную процедуру необходимо проводить не чаще двух раз в неделю, пишет lenta.ua.Также отсутствуют четкие рекомендации, ко...
      345

      Стоит ли есть лапшу быстрого приготовления...

      Лапша быстрого приготовления кажется идеальным вариантом для обеда — дешевым, быстрым и даже вкусным. Но на самом деле вы едите не лучший продукт, который подходит человеческому организму. Из чего состоит лапша быстрого приготовления? В составе лапши быстрого приготовления, как правило, всегда есть пшеничная мука, растительное масло (соевое или подсолнеч...
      244

      Какой напиток полезно пить перед сном...

      Бессонница знакома практически каждому человеку. Однако, «спасаться» от недостатка сна можно не только лекарственными препаратами, но и другими средствами. Медики рассказали, что перед сном зимой полезно выпивать чашечку ароматного зеленого чая. Об этом сообщает newsyou.info.Как отмечается, такой чай поможет каждому уставшему человеку расслабиться, а ещ...
      1365

      Идеальная яичница...

      Легендарный повар открыл главный секрет... Известный английский ресторатор и ведущий кулинарных телепередач Гордон Рамзи раскрыл рецепт приготовления идеальной яичницыПовар рассказал о том, как приготовить яичницу-болтунью, пишет Политека.Итак, для начала нужно разбить три яйца в небольшом сотейнике. Далее добавить кусочек сливочного масла и поставить на...
      534
      Служба поддержи

      Яндекс.Метрика