• РЕГИСТРАЦИЯ
Коронавирус. Последние новости

"Ешьте мало мяса"...

4 288

Наш организм постоянно излечивает себя, поэтому мы остаемся здоровыми. То, что мы едим, играет решающую роль...

Уильям Ли - врач, автор книг и популярный консультант по питанию. В интервью немецкому изданию Frankfurter Allgemeine Zeitung он рассказывает о здоровом питании и объясняет, почему советует употреблять красное вино и шоколад.

"Выбирайте полноценные и растительные продукты питания. (...) Подавляющее большинство научных доказательств показывает, что красное и промышленно переработанное мясо вредит здоровью. Недавнее замешательство возникло из-за статьи, в которой утверждалось, что доказательств вреда красного мяса недостаточно. (...) Позднее выяснилось, что между авторами статьи и представителями мясной промышленности имел место конфликт интересов", - отметил собеседник издания.

"Питайтесь разнообразно: лучше употреблять в пищу много разных продуктов питания, чем всегда одни и те же. Не ешьте слишком много: кладите на тарелку менее половины того, что вы интуитивно могли бы съесть, и не берите добавку, наслаждайтесь только одной порцией, - посоветовал эксперт. - Ешьте мало или вообще не ешьте красное мясо, полностью избегайте промышленно переработанного мяса. Держитесь подальше от промышленно переработанных продуктов питания. Их легко можно распознать, если их состав содержит много веществ, названия которых вы не можете выговорить".

"Я разработал инструкцию по принципу 5×5×5, которой очень легко следовать: она помогает помнить о том, что ежедневно нужно съедать как минимум пять продуктов питания, активирующих пять систем организма. (...) Мои фавориты - это соя, кофе, чай и темный шоколад. Большинство из нас едят пять раз в день - завтрак, обед, перекус, ужин, десерт. Планируйте заранее и готовьте полезные перекусы, которые вы всегда можете взять с собой. Не ешьте автоматически все, что попадается вам на глаза", - порекомендовал Ли.

"Я ем преимущественно полноценные растительные продукты питания - например, фрукты, овощи, орехи, бобовые и цельнозерновые продукты, по возможности в сыром или свежеприготовленном виде. А также морепродукты, богатые Омега-3 жирными кислотами. (...) Последний раз я ел, например, салат из рукколы, с лимоном, сушеной клюквой и обжаренными семенами подсолнечника", - рассказал эксперт.

"Научные исследования показывают, что многие популярные продукты, например, красное вино, сыр, пиво, кофе и шоколад могут даже сокращать риск развития определенных заболеваний. Конечно, дьявол кроется в деталях, и свою роль играет потребляемое количество. Так, польза вина и пива для здоровья заключается в содержащихся в них полифенолах, а не в самом алкоголе, который может быть очень опасным, - подчеркнул Ли. - Сыр содержит полезные бактерии и биоактивные вещества, но также насыщенные жиры и много соли. Польза шоколада состоит в флаваноидах в какао, а не в сахаре и масле, которые добавляются в шоколад. Поэтому наслаждайтесь этими продуктами - но в меру!".

"Наш организм постоянно излечивает себя, поэтому мы остаемся здоровыми. То, что мы едим, играет решающую роль, потому что то, что мы даем нашему организму, активирует наши встроенные системы защиты. Это образование новых кровеносных сосудов (ангиогенез); стволовые клетки, регенерирующие наши органы; полезные бактерии; наша защитная система ДНК; и наша иммунная система, которая защищает нас не только от инфекций, но и от рака. Исследования показали, что употребление определенных продуктов питания, например, зеленого чая, кофе, киви, темного шоколада, красного вина и примерно 200 других продуктов, может активировать наши защитные системы. Таким образом может уменьшаться риск развития хронических заболеваний или усиливаться действие медикаментов. Однако использование продуктов питания при лечении болезней не означает, что нужно заменять лекарства едой", - указал Ли.

"В последние 70 лет питание в западном мире стало нагруженным красным мясом, насыщенными жирами, натрием, очищенными злаками, сахаром, искусственными подсластителями и промышленно переработанными продуктами. Все эти факторы нагружают системы нашего организма и с течением жизни приводят к страшным хроническим заболеваниям, которых все мы опасаемся. В некоторых регионах Земли удивительно много людей живут дольше 100 лет. Их объединяет здоровое питание - например, средиземноморская или азиатская кухни состоят в большей степени из растительных и цельнозерновых продуктов, здоровых масел и морепродуктов. Но важны также прочные социальные связи и физическая активность", - подчеркнул собеседник издания.

"Нет никаких суперфудов, суперБАДов и каких-то магических таблеток. Это чистый маркетинг. В меру питаться разнообразными, полезными и свежими продуктами питания - вот лучший путь. Когда я вижу на продукте слово "супер", я перестаю верить в его расхваленное действие", - отметил Ли.

Источник: InoPressa

отсюда

@Одинокий Пилигрим

    Фондовые рынки в США окончательно оторвались от реальности

    И пусть в окружающем мире будет пандемия, коллапс экономики, десятки миллионов безработных, уличные беспорядки или гражданская война – а индексы будут расти. Длится это будет недолго и кончится ...

    Белые американцы с оружием в руках берут контроль над улицами

    Жители города Кер-д’Ален в американском штате Айдахо взяли ситуацию в городе в свои руки, чтобы не допустить погромов.Безопасность на улицах обеспечивают вооруженные патрули, в кафе, ре...

    Планета обезьян или Чем отличаются черные от латиносов?
    • ATRcons
    • Вчера 18:12
    • В топе

    Вы заметили, что грабят в США, в основном, негры? Думаете, потому что они бедные? Нет, потому что их разбаловали, в чем мы ниже и убедимся! Если негры понимают, что могут нарваться на пулю, они и ...

    Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

    0 новых комментариев

      @Александр Акишин Сегодня 04:49

      Околосмертные переживания...

      Нейробиолог рассказал об ощущения тех, кто смог «вернуться»... Неоднократно люди, которые пережили околосмертные переживания, рассказывали о своих ощущениях. Они описывали это состояние, как что-то по настоящему «блаженное и даже умиротворяющее».Ученые заинтересовались этими рассказами и попытались более подробно разобраться в данном вопросе, сообщает по...
      182
      @Александр Акишин Сегодня 04:49

      Почему люди полнеют с возрастом...

      Ученые разобрались, почему с возрастом люди набирают вес. Cделала это группа шведских и французских исследователей. В их отчете сказано, что «замедление липидного обмена, который наблюдается в пожилом возрасте, приводит к увеличению массы тела». Об этом пишет Change.Исследователи проводили свои наблюдения тринадцать лет. Они анализировали липидный метабо...
      804

      Эти запахи возбуждают мужчин...

      Женские запахи, которые сильнее всего возбуждают мужчин... Парфюмерная индустрия создавалась, чтобы маскировать природные запахи тела. Поэтому тот факт, что тело источает запахи, надо признать как существующий.Ни один аромат не сможет перекрыть природный запах тела. Ни один гель для душа не сможет его смыть, пишет Wday.Однако к природному запаху можно до...
      1904

      Когда лучше всего путешествовать...

      Названы самые выгодные месяцы для путешествий в 2020 году... Сейчас представители туристической индустрии находятся в ожидании запуска регулярного авиасообщения.Самыми выгодными месяцами для путешествий в 2020 году могут оказаться октябрь и ноябрь. Их назвала эксперт туристического онлайн-сервиса Travel Supermarket Эмма Култхерст, пишет obozrevatel.com.П...
      303

      Комнатные цветы, которые привлекут в дом счастье...

      Комнатные растения — это не просто украшения. Некоторые из них очень сильно влияют на энергетику помещения и на настроение людей, на их биополе. Пришла пора узнать, какие растения вам могут навредить, а какие помогут привлечь счастье. Эксперты сайта dailyhoro.ru не советуют держать дома искусственные цветы.Существует несколько мнений о том, как они влияю...
      1083

      Пять причин любить яйца...

      В яйцах есть почти все питательные вещества, которые нужны человеку для хорошего самочувствия. Вариантов и видов приготовления яиц почти бесконечное множество... Яйца очень полезны, удобны в приготовлении и вкусны. Ничего странного, что шведы ставят рекорды по их потреблению. Мы разбиваем и съедаем по пять миллионов яиц в день. А вот пять причин любить я...
      1066

      Туристам в Японии будут платить $185 в день...

      Япония решила давать туристам $185 за день пребывания в стране... Таким образом хотят привлечь иностранных путешественников, чтобы возродить туризм после пандемии COVID-19.Известно, что на данную инициативу в Японии уже выделили 1,35 триллиона иен (12,5 миллиардов долларов).Чтобы получить субсидии, туристам нужно забронировать отель напрямую или с помощь...
      255

      Прогулка заменит чашку кофе...

      Ученые выяснили, что обычная прогулка может заменить чашку кофе... Эксперты решили выяснить, чем можно заменить кофе, которое со временем приводит к негативным последствиям.Звонит будильник и начинается новый день. Какие ваши первые действия? Большинство людей выпивают чашку кофе. Об этом говорится в издании The Conversation, информирует enovosty.Хотя ко...
      203

      Перекус для позднего ужина...

      Медики представили список полезных продуктов для позднего ужина... Диетологи считают, что для позднего ужина подойдут закуски, содержащие менее 200 калорий.Медики представили список полезных продуктов, пишет Health.news.Так, специалисты советуют ужинать овощными салатами с лососем или с авокадо и вареным яйцом.Также поздно вечером можно съесть хумус с сы...
      273

      Миндаль на сердце...

      Люди, предпочитающие перекусывать в течение дня именно орехами, склонны в целом употреблять меньше углеводной пищи, трансжиров, соли... По данным медиков из Великобритании, идеальным ежедневным перекусом, идущим на пользу сердцу, можно считать миндаль – он эффективно защищает от развития многих патологий сердечно-сосудистой системы.Специалисты Королевско...
      185

      Почему необходимо есть клубнику каждый день...

      Эти ягоды являются настоящей витаминной бомбой... 100 г ягоды покрывают ежедневную потребность человека в витамине С. Она является источником витаминов группы В, а также витаминов А, Е, РР, пишет lenta.ua.Клубника содержит фосфор, цинк, железо, калий, кальций, марганец, белок и фолиевую кислоту. В это трудно поверить, но в этом сладком лакомстве есть бак...
      1163

      Как мы седеем из-за стресса?

      Ученые выявили этот механизм...Bзаимосвязь между стрессом и седением с научной точки зрения удалось лишь недавно группе ученых из Гарвардского университета... Всем известно, что появление седины связано не только со старением организма, но и со стрессом. "Я чуть не поседел", - говорят многие, описывая пережитое потрясение. Однако объяснить взаимосвязь ме...
      1009

      Кому генетически противопоказан алкоголь...

      Имеются генетические связи между тревогой и проблемным употреблением алкогольных напитков. Три десятка генов ответственные за предрасположенность к алкогольной зависимости, некоторые из них связаны с распространением психических заболеваний. Открытие сделали американские исследователи, пишет lenta.ua.Научные сотрудники Йельского университета и иных ВУЗов...
      723

      Как приготовить настоящий венский шницель...

      "Секрет идеальной панировки, – отмечает Маркус Кренн, – заключается именно в трехэтапном подходе"... Новый шеф-повар отеля Sacher в Вене Маркус Кренн рассказал, как приготовить настоящий венский шницель у себя дома.Для Маркуса венская кухня всегда занимала особое место. Он родился в Вене и там же совершенствовал свои кулинарные навыки. Успел поработать в...
      337

      Когда наступает старость?

      Ученые назвали возраст, когда человек становится старым... Процесс старения — то, от чего не убежать, но все равно этого боятся почти все женщины в мире. Однако на самом деле организм человека начинает стареть гораздо раньше, чем мы видим в зеркале первые морщинки.Вообще возраст, в котором процессы в организмы начинают идти на спад, зависит от многих раз...
      1360

      Бисквит на радость...

      Сейчас чаще всего готовят чизкейк, но иногда хочется какого-то разнообразия... Сейчас у нас гораздо больше возможностей: помимо сметаны, есть взбитые сливки и йогурт, а к изюму и орехам можно добавить свежие фрукты. Так что есть большое поле для экспериментов. Сегодня мы приготовили бисквитную корзинку с кремом из козьего йогурта, черной смородины и клуб...
      255

      Японский метод очистки организма...

      Уберет лишний вес и плохое самочувствие... В нашем теле есть бактерии и токсины, от которых необходимо вовремя избавиться.В противном случае они станут причинами различных проблем со здоровьем и серьезных заболеваний. Об этом сообщает портал Зеркало.Существует много методов детоксикации, но самым эффективным из них является эта техника с ногами.Большинст...
      607

      Эти продукты нужны всем после 40 лет...

      Что должно быть в рационе...Специалисты рассказали, какие продукты нужно обязательно включить в рацион после 40 лет... Правильное питание важно в любом возрасте для того, чтобы организм мог нормально функционировать и обладал иммунитетом против различных воспалений и вирусов. Для каждого возраста есть продукты, которые обязательно должны быть в рационе.С...
      1951

      Смертельный плевок...

      В Лондоне скончался таксист, в которого плюнул больной COVID-19 пассажир... Лондонский таксист умер после заражения COVID-19 в результате плевка отказавшегося платить за проезд пассажира.Отмечается, что 61-летний Тревор Белль 22 марта подвозил пассажира в лондонском районе Стратфорд. Об этом сообщает The Mirror.Мужчина пассажир отказался платить 9 фунтов...
      959

      Какие знаки Зодиака смогут разбогатеть в июне...

      Kоронавирус и вызванный им карантин привели к тому, что многие люди лишись работы и привычной материальной стабильности. Hо астрологи призывают не расстраиваться и называет знаки зодиака, которым повезет разбогатеть в июне. Об этом пишет slovofraza.com.ЛевЛьву крупно повезет в июне, потому что начало лета станет для вас золотым периодом новых возможносте...
      328
      Служба поддержи

      Яндекс.Метрика