В кастрюлю налить 4 л воды и варить ножки 12 минут ( с того момента, когда вода бурно закипит). Этот способ позволит сварить ножки почти до полной готовности и сохранить естественный вкус курицы. Сделать маринад, перемешав в миске соевый соус, соус терияки, сладкий соус чили, мед и чеснок. Ножки поместить в миску с маринадом и […]
Продукты
свежие куриные ножки («шокаим») – 1 кг
свежий чеснок – 5 зубчиков, мелко нарезать
соевый соус с пониженным содержанием натрия – 1/3 стакана
соус терияки фирмы «Оливия» – 1/3 стакана
сладкий соус чили фирмы «Оливия» – 1/2 стакана
мед – 1/2 стакана
Способ приготовления
В кастрюлю налить 4 л воды и варить ножки 12 минут ( с того момента, когда вода бурно закипит). Этот способ позволит сварить ножки почти до полной готовности и сохранить естественный вкус курицы.
Сделать маринад, перемешав в миске соевый соус, соус терияки, сладкий соус чили, мед и чеснок. Ножки поместить в миску с маринадом и выдержать в течение двух часов.
Нагреть духовку до 180 градусов.
Вынуть ножки из маринада и слоем выложить на противень.
Запекать в духовке примерно 5 минут без покрытия, затем вынуть противень и вилкой осторожно перевернуть ножки. Запекать еще 5-7 минут до темно-коричневого цвета.
В общей сложности приготовление занимает 2 часа для маринования плюс 15-20 мин. для запекания
Оценили 11 человек
31 кармы