Вкусный и ароматный суп харчо невозможно оставить без внимания. Он островатый, но невероятно аппетитный. Чаще всего его готовят из говядины, но можно взять курицу. Итак, давайте разберемся с особенностями приготовления такого супа.
Ингредиенты:
картофель – 2-3 шт;
курица – 400г;
томатная паста – 2 столовых ложки;
соль, перец по вкусу;
рис – 100г;
лук – 1 штука;
зелень – 60 грамм;
чеснок – 2-3 забчика;
хмели-сунели;
аджика;
морковка – 1 штука.
Поэтапное приготовление блюда:
• вымойте курицу, нарежьте ее небольшими кусочками;
• поместите мясо в 2,5 литра воды, которая закипела, варите в течение сорока минут под крышкой на среднем огне;
• рис промойте под проточной водой;
Оценили 8 человек
21 кармы