Печенье из овсяных хлопьев...

Рецепт приготовления: Печенье из овсяных хлопьев

Выпекаются такие кондитерские изделия без масла и сахара, поэтому считаются диетическим продуктом. Незначительную сладость такому лакомству обеспечивает добавление сухофруктов.

Печенье из овсяных хлопьев: продукты для приготовления

Чтобы приготовить домашнее овсяное печенье, нужно взять:

хлопья овсяные – 300 г;

яйца – 3 шт.;

изюм – 60 г;

орехи грецкие – 60 г;

разрыхлитель – ½ ч.л.;

корицу молотую – ¼ ч.л.

Можно заменить изюм любыми сухофруктами такого же количества или их смесью.

Печенье из овсяных хлопьев: процесс приготовления

Для приготовления домашнего печенья из овсяных хлопьев, нужно:

Измельчить овсяные хлопья в муку (использовать кофемолку), но только 50 г.

В полученную муку высыпать корицу и разрыхлитель – смесь просеять.

Сухофрукты хорошо промыть, обсушить с помощью бумажного полотенца. Измельчить, если выбран не изюм.

Грецкие орехи измельчить на свое усмотрение: можно оставить крупные кусочки или превратить в порошок.

Разбить яйца в миску – взбить до однородной массы.

В яичную массу высыпать сухофрукты и орехи. Хорошо перемешать ингредиенты.

Аккуратно ввести сухую смесь, тщательно перемешивая. Добавить оставшиеся хлопья.

Тесто получится вязким. Поставить его в холодильник на 40 мин, чтобы овсяные хлопья набухли.

Противень застелить пергаментом. Ложкой из теста сделать кружочки.

Выпекать 15 мин при температуре 180˚.

Приятного аппетита!

Источник