Вкус, замедляющий старение: Сардины. Натуральная поддержка здоровья

Сардины, любимое блюдо Средиземноморья моря, не только радуют гурманов, но и приносят пользу здоровью. Богатые белком, кальцием и витамином D, они замедляют старение, укрепляют иммунитет и поддерживают здоровье кожи, волос и ногтей.

В книге испанского фармацевта Паулы Мартин Кларес "Здоровье вашей кожи скрыто в том, что вы едите" говорится, что сардины с высоким содержанием кальция помогают уменьшить выпадение волос, укрепить ногти и повысить эластичность кожи. Жиры и кальций, содержащиеся в этой рыбе, необходимы для красоты и здоровья.

Сардины Чанаккале, выловленные в прохладных водах Северного Эгейского моря и Дарданелл, известны своим превосходным вкусом и качеством. Их традиционно готовят на виноградных листьях, что придает им уникальный аромат и вкус.

Американский диетолог Лорен Манакер отмечает, что и консервированные сардины, особенно с оливковым маслом, сохраняют полезные вещества и могут удовлетворить суточную потребность в омега-3, белке, витаминах D и B12, кальции и железе.

Сардины в оливковом масле — это удобный способ получить полезные для сердца жиры.

Согласно данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA), 85 граммов сардин содержат 164 МЕ витамина D, что делает их эффективным источником этого витамина. Витамин D поддерживает здоровье костей и замедляет старение мозга. Витамин B12 и омега-3 помогают улучшить настроение и поддерживают умственные функции.