Почему американцы пьют много кофе?

Оригинал: https://na-zapade.ru/zametki/u...

 Написано на основе комментария читателя к заметке «Почему в США такая проблема просто выпить чашку чая»: 

Miron111111111 

Кофе — заместитель сна. Этим все сказано. Если посмотреть на среднего работающего американца, он спит меньше всех в мире. В рабочую неделю. 

Обратитесь к врачу, специалисту по крови. И он вам расскажет следующее: 

Во сне обмен кислородом замедляется, а эритроциты, которые во время бодрствования тяжело работают и изнашиваются, восстанавливают покрытие. После чего они способны намного более эффективно ( в 2 раза ) усваивать и отдавать кислород, в первую очередь к мозгу. 

И наоборот, значительное уменьшение сна в день ведет к повреждению и изнашиванию эритроцитов, до такой степени, что они просто выходят из строя, и отмирают, при чем это очень быстрый процесс, который может привести к кратковременной потере сознания — обмороку. 

Уникальность кофеина состоит в том, что он смягчает поверхность клеток эритроцитов, чем возвращает им способность эффективно усваивать и отдавать кислород ( в разы ). 

У чая есть похожие способности, но его ферменты требуют времени, чтобы раствориться в крови, около получаса, кофеин же действует мгновенно. 

Оригинал: https://na-zapade.ru/zametk...