Названа опасность молока для человека

4 758

Риск заражения бактерией, поражающей желудочно-кишечный тракт, в связи с потреблением сырого молока оказался в 150 раз выше, чем при употреблении пастеризованного.

Названа опасность молока для человека

Специалисты Центра по контролю и профилактике заболеваний США обнаружили, что потребление парного молока связано с распространением инфекций, устойчивых к антибиотикам.

Так, в 2016 году в штате Колорадо было зафиксировано 12 случаев заражения бактерией Campylobacter jejuni, поражающей желудочно-кишечный тракт с образованием вторичных очагов в других органах, абсцессов и некрозов, сообщает издание ArsTechnica

Несмотря на запрет продажи парного молока в штате, некоторым американским фермерам удавалось его обходить, в результате чего эпидемия охватила 171 хозяйство. Однако лишь в 91 из них прекратилась раздача молока после предупреждения властей. 

По данным исследователей, рост числа вспышек инфекции Campylobacter jejuni из-за молочной продукции, которая не была пастеризована, произошел в 2015 году. Учитывая эпидемиологические показатели с 1993 года, произошел четырехкратный скачок заболеваемости. Вместе с тем риск заражения бактерией в связи с потреблением сырого молока оказался в 150 раз выше, чем из-за пастеризованного.

Ученые также назвали симптомы заражения Campylobacter jejuni, среди которых лихорадка, судорога кишечника, рвота и диарея. Отмечается, что сами микроорганизмы могут встречаться в воде и продуктах питания, включая молоко. Кроме того, бактерии устойчивы к трем антибиотикам – тетрациклину, налидиксовой кислоте и ципрофлоксацину. 

Ранее ученые из английского Университета Суррея пришли к выводу, что заменители молочных продуктов опасны для здоровья человека.

https://tvzvezda.ru/news/vstra...

Конашенок попытался улететь в Армению, но был задержан в аэропорту Пулково, а позже, заикаясь от страха, записал видео, где принёс свои «глубочайшие извинения»

Сегодня и вчера стримеры наперебой извиняются за свои слова в прямом эфире, сказанные сразу после теракта. Одна женщина из Липецкой области в эфире говорила, что в Москве убили всего 113 человек, а на...

«Крокус-покус» Агаларовых: здание в кадастре не числится, а работали дети и самозанятые

Многие наверняка обратили внимание на школьников, выводивших людей из «Крокус Холла» в ходе теракта 22 марта. Они прославились на всю страну и получили уже немало наград. Правда, юридич...

Русская ракета попала "куда нужно". Варшава спешно отправила в отставку инструктора ВСУ после смерти генерала
  • ATRcons
  • Вчера 20:06
  • В топе

Решение об отстранении было принято на основании данных контрразведки Польши. Кадровые перестановки в "Еврокорпусе"  Пресс-служба Министерства обороны Польши сообщает об уволь...

Обсудить
  • Молоко и без этого опасно для здоровья. Нигде в природе животные не пьют чужеродное молоко, тем более - во взрослом возрасте. Поэтому и не болеют всякими человеческими заболеваниями.
  • не знай,мы пили парное всегда.Теперь видимо в корма добавляют антибиотики.Поэтому и опасно.