Все чаще в сводках происшествий можно прочесть о случаях отравлений после банкетов, организованных кейтеринговыми компаниями.
А ведь еще буквально несколько лет назад само понятие «кейтеринг» было для нас непривычным. Сейчас же к услугам клиентов, желающих устроить праздник, десятки, если не сотни, различных кейтеринговых агентств полного цикла. И не важно, будет ли это скромная вечеринка по поводу дня рождения, банкет для гостей, корпоратив или вообще праздник на государственном уровне, - любое событие вам предложат провести, так сказать, «под ключ», с полным пакетом услуг.
И все бы хорошо, ведь событийный маркетинг дело хорошее и нужное, и организация праздничных банкетов, как основная часть этого маркетинга, также весьма актуальна.
Но. Только в том случае, когда за дело берутся настоящие профессионалы, отдающие себе отчет, что первая и главная заповедь в работе с клиентом: «не навреди».
К сожалению, далеко не все кетеринговые компании могут с чистой совестью поручиться за то, что выполняют свою работу на совесть и без разного рода нарушений. В противном случае мы бы не сталкивались так часто со случаями отравления на банкетах, организацией которых занимаются эти компании.
Так, буквально недавно в Петербурге разгорелся очередной скандал, виновником которого оказалось ивент-агентство Z-buffet. К слову, это далеко не первый случай, когда итогом мероприятия, за которое отвечала эта компания, становится больничная койка для гостей, отравившихся некачественными закусками.
(Владелец Z-Buffet Антон Збрицкий уверяет, что это - канапе с икрой. В то, что осетровая икра не черная, а с прозеленью, не поверит даже тот, кто никогда ее не пробовал...)
На этот раз не повезло ярославским артистам знаменитого драматического театра имени Волкова: банкет по случаю окончания гастролей для большинства служителей муз завершился в инфекционной больнице. По сообщению Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу и ЛО, у всех пострадавших диагностирована острая кишечная инфекция. По предварительным данным причиной массового отравления стали рыба или мясо, входившие в состав салатов.
Нам удалось поговорить с художественным руководителем труппы театра имени Волкова, заслуженным деятелем искусств Евгением Марчелли.
«Это просто чудовищно, - комментирует он произошедшее, - я не понимаю, как можно настолько халатно относиться к своей работе! Хорошо еще, что среди актеров нет тяжело пострадавших. Но на данный момент большинство актеров все еще находятся в больнице, и сколько они там пробудут, пока не известно.
Между тем, в ближайшее время наша труппа должна была отправиться в большой гастрольный тур. В рамках тура мы подготовили прекрасное новогоднее представление для детей и несколько интересных постановок для взрослых. Теперь же по вине этих нечистоплотных рестораторов, нам, возможно, придется отменять спектакли, а это удар не только по репутации нашего славного театра, но и по его бюджету».
По словам врачей, на сегодняшний день у всех пострадавших состояние средней тяжести, в качестве лечения им назначен курс капельниц и антибиотики. Однако о выписке больным пока еще думать рано, в больнице им придется провести еще, как минимум, две недели. И хотя многие уже пошли на поправку, у некоторых до сих пор держится высокая температура.
Представители Роспотребнадзора уже провели первую проверку производственных помещений «Нахимов Банкет-холл», принадлежащего компании Z-buffet. По словам представителей ведомства, в ходе проверки были выявлены грубейшие нарушения требований к приему, хранению, технологии изготовления продукции. Выяснилось также, что к приготовлению пищи допускались лица без медицинского обследования и медкнижек, отсутствовал производственный контроль за процессами хранения и приготовления пищи, не проводились мероприятия по дезинфекции и дератизации.
Как нам сообщили, это лишь первые результаты, в скором времени будет проведена целая серия проверок.
Что будет потом? Посмотрим. Надеемся, что виновные будут наказаны.
Нам же со своей стороны остается только предупредить и посоветовать быть как можно внимательнее при выборе кейтеринга для вашего торжества, как выясняется, от этого может зависеть и ваше здоровье, и ваша жизнь.
#Zbuffet , #Збрицкий, #event, #праздник, #корпоративы
Оценили 0 человек
0 кармы