• РЕГИСТРАЦИЯ
Дмитрий Стешин
15 августа 2017 г. 00:03 2952 1 19.53

Экспедиция «КП» Часть№15: Из Плеса никто не должен уезжать, тем более, если у него ещё остались деньги на такси!

В этой главе журналисты "КП" приезжают в самый дорогой курорт глубоко-провинциальной России. Шокированные ценами, они все-таки раскрывают коммерческую тайну городка Плес

Театр начинается с вешалки, а Плес – с парковки нашей лодки, и этого не избежать. Решили встать в центре города, как можно ближе к единственной гостинице с последней свободной комнатой, которую мы смогли оплатить в складчину – 7 тысяч рублей за номер с дополнительной раскладушкой. Пятитысячные номера были разобраны давным-давно, 16 и 30 тысячные были почти на исходе…

По понтону, слегка раскачивающемуся от нашей же волны, с трудом брел нетвердой походкой одутловатый человек. В какой-то момент, амплитуда его ходьбы и движения понтона совпали, он вдруг выровнялся и бодро подскочил принять чалку. Но, рассмотрев наше плавсредство, разочарованно вымолвил:

- У нас дорого стоять, ребята, сто рублей в час!

Брошенный швартов завис в воздухе, мы втянули его обратно на борт и быстро ушли, от греха. Встали у пирса какого-то яхт-клуба, уже за границей муниципального образования Плес. Там запросили тысячу рублей за сутки стоянки, что было уже терпимо. Привычно поинтересовались у сторожа: «как вызвать такси?» и получили шокирующий ответ:

- А у нас здесь нет такси. Вообще.

- ????

- Гостей возят гостиничные машины, а для местных – автовокзал. Хотите, позвоню сменщику, он вас за триста рублей отвезет?

Пятикилометровый переход с мешками и чемоданами откладывался, и мы испытали совершенно нелепое чувство благодарности к нашему «спасителю». Хотя, за те же 300 рублей, даже по Москве можно кататься долго. Но это был Плес.

Чуть позже, нам рассказали – почему в Плесе не прижилось такси, которое есть теперь даже в глухих деревнях. Есть или приезжает за 15 минут – бабки за пенсиями катаются вскладчину, это не преувеличение, не сказка.

Деньги, деньги сгубили такси в Плесе. Во-первых, из Плеса, никто и не должен уезжать, тем более, если у него еще осталось на такси! Во вторых: такси - это криминал, дележки жирных мест. Напирающие со всех прилегающих областей и стран Ближнего зарубежья искатели быстрых денег в богатеньком городке… Гоп-стопы, проститутки, наркота. А зачем это нужно местным? У каждого есть свой «сменщик» с машинкой, который «быстрым кабанчиком подскочит».

- Вертолетик везете? - хитро прищурившись, спросил водитель Гусейнова. Витя, действительно, качал и баюкал на колешках пластиковый кофр с квадрокоптером.

- Я на прошлой неделе дежурил на причале, парень с девчонкой пришли на яхте. Спрашивают – «можно вертолет запустить?». А мне не жалко! Только поднялся вертолетик метров на тридцать, и все - отключился, и об пирс – просто в дребезги! Крошка пластмассовая полетела! Это после фильма Навального так стало.

За жалкий километр оставшийся до гостиницы, водила посоветовал нам:

1. Не ходить в «Дачу» на набережной они еще кухню толком не запустили.

2. Ехать бухать в Кострому или Иваново, километраж одинаковый, так все местные делают. В Плесе пить – никаких денег не хватит.

3. В следующий раз искать себе жилье в Плесе на «Авито» и в соц. сетях – будет в два или три раза дешевле.

Мы поселились в гостевом доме «Волга-Волга», совершенно образцовом заведении в «русском стиле». Хозяйка участливо расспрашивал нас о тяготах пути, быстро сделала нам кофе. Посмотрела на нас, и принесла блюдо «неучтенных» пирожков. Завернула юнгу в плед, и, черт побери, такое отношение стоило потраченных денег!

В гостиной на первом этаже, в зале с потрясающей изразцовой печью, мы отогрелись душой и телами. Вместе с нами сумерничали две зрелые женщины-путешественницы, с ними был мальчишка, который не отрываясь, изучал гигантский атлас с картами России. Женщины оказались из Одессы, уже второе лето путешествуют по России:

- Мы здесь спокойно по-русски можем поговорить, - обронила одна из одесситок, Света, технолог молочного производства.

И очень мягко попросила:

- Пожалуйста, не снимайте нас. Мы действительно боимся, что узнают, куда мы ездим отдыхать. Расскажите лучше про Волгу, про исток. Мы не успели туда попасть. Правда, там вода совсем черная?

На следующий день, наши собеседницы уезжали в Петербург, оттуда, через Молдавию – на Украину. Потому что прямого авиасообщения нет уже давным-давно и никто не знает, удастся ли этим туристкам въехать в Россию через год. Вторая женщина, очень южно-яркая бизнес-вумен Люся, сказала нам на прощание:

- Мы девятого мая встречались с ветеранами, и они нам говорили – «Держитесь, вам труднее чем нам. У нас даже в 41-ом году был тыл, был штаб и командование. А вам нужно терпеть».

Вечер в гостевом доме оказался теплый, и одновременно горький и закончился на недосказанном.

«Заработать можно только на сосисках»

Самый топовый гостевой дом России оказался всего в сотне метров от «Волги-Волги». В сотне метров вертикально вверх. Дома конкурируют, но, как сказала нам хозяйка «Волги» - у них есть специальная тропинка и «мостик дружбы», через который можно попасть в «Частный визит» русской француженки Елены Маньенан. Лет 15 назад она приехала в Плес, чтобы реализовать чисто европейскую концепцию регионального туризма. У нее получилось. На дереве у входа в гостевой дом висят галстуки самых известных людей России. Потом, на чай заглянул президент Дмитрий Медведев и стал постоянным клиентом…Рейтинг «Частного визита» на Букинг.ком - 9,5, на ТрипАдвайзер – 9,9. Ресторан при «Визите» тоже считается одним из лучших в России.

Рейтинг заоблачный, как и расположение самого гостевого дома, в который мы с трудом, но все-таки забрались, карабкаясь по крепким, но совершенно вертикальным лестницам с редкими площадками для отдыха. Цены в «Частном визите» соответствуют его положению. Чай вдвоем, с пирожками – четыре тысячи. Номера от 7 тысяч до 30.

Хозяйка Елена встретила нас в гостиной своего личного дома, под плетеным абажуром, и вообще произвела впечатление женщины, живущей не в нашем веке. И даже не в двадцатом веке, а чуть раньше, в той самой эпохе, когда Левитан лазал по местным косогорам с мольбертом под мышкой, а Волгу месили спицами своих колес чадящие пароходики и палубные духовые оркестры, пытались перекричать друг друга. Или, наоборот, было очень и очень тихо вокруг. Мы, в отличии от Елены, этого не знали точно – как было тогда. А ей эти секреты были не просто известны, она ими управляла, модерируя реальность по своему желанию и запросам клиентов.

- Елена, почему в Плесе все так дорого? – спросил с порога Стешин.

Вопрос попал в больное место.

- Дорого? Да мы вообще закрываться собираемся! Мы нерентабельны.

- Заведение, где пьет чай с пирожками премьер-министр – такого быть не может! Дмитрий Анатольевич захаживает?

- Захаживает. Но рентабельность гостиничного бизнеса начинается с 20-25 номера. Уровень наших гостей такой, что они хотят, чтобы было как в Монако или Ницце. Все хотят отдыха «высокого статуса», потому что 90% наших курортов имеют уровень – ниже плинтуса. Между Москвой и Плесом нет ни одного приличного туалета! Люди, выезжая из столицы, терпят до нас…Извините за подробность.

При этом, все забывают, что рыбу в Волге ловить нельзя. Я ее закупаю на Дорогомиловском рынке.

- ?????

- Да, у поставщиков из Уфы и Воронежа. Еще один момент, извините, я вам тут внутренние секреты выдаю…

Ко мне приезжают рестораторы их Москвы и говорят: «О, у вас, наверное, нет проблем с персоналом». Конечно! В крошечном Плесе где две тысяча жителей, и одна тысяча – бабушки, 500 человек – студенты, которые тут вообще не появляются и 500 – сотрудники других домов отдыха. Персонал найти можно в области, только нужно его где-то поселить, как-то возить до места работы. А у меня штат – 28 человек. Сезон – два месяца. До Москвы, где проживает большинство клиентов – 380 километров. И я вам открою секрет – я сама частенько и посуду мою, и на кухне вожусь. И моя помощница Наталья тоже. Второй секрет: качество продуктов. На качестве не заработаешь. Заработать можно только на сосисках, если продавать их на дороге по принципу – чем хуже и дешевле сосиски, тем больше прибыль. Знакомые рестораторы пытались воспроизвести мой рецепт пирожков, купили технологию ( в среднем, в «Частном визите» пирожок стоит от 300 рублей – прим.корр.) – не смогли. Не смогли положить в 12 грамм теста 36 грамм начинки. Это очень долго. А им надо быстро – пока их кухня делает тысячу пирожков, мы лепим 70. Потом их технологи посчитали себестоимость пирожка и пришли в ужас. У них же принято получать прибыль в 300 процентов с блюда, а у нас всего 20 выходит. Спрашивают меня технологи: «нельзя ли заменить то и это»? Отвечаю – можно. Только это будут не пирожки из Плеса!

Елена на этих словах хлопнула ладонью по столу, так, что зазвенели чашки и брякнула крышечка серебряной сахарницы с гербом и венезелем. И в этот момент, она страшно напоминала профессора Преображенского, который разъяснял – какой градус должен быть у водки. Стешин на секунду почувствовал себя Шариковым, а Гусейнов – Борменталем. Все-таки Витя из Калининграда, более европейский и культурный. А Стешин – из Волгограда. И потому задал немного циничный вопрос, который удивил собеседницу:

- Может, вот эти высокие цены в Плесе – своеобразный социальный фильтр? Мы вот вчера с Витей гуляли по набережной, прямо измаялись – нигде шансон не играет. Прямо не курорт, как в сурдокамере! Не отдыхается! Только рыбаки в лодке пели «Черный ворон». И очень красиво пели…

- В некотором роде… это так. За такой отдых нужно платить, хотя я никого не разделяю. Если вы полистаете нашу гостевую книгу, то между посланиями сенаторов и депутатов Госдумы, найдете запись учительницы, которая отдыхала здесь с дочкой. И ей это было по карману. И если вдуматься, никого же не удивляет цена 7 тысяч рублей за гостиничный номер в Москве! А в провинции все должно быть по 500 рублей?

- Елена, откройте тайну, почему из Плеса получился туристический кластер такого уровня? Не думаю, что причина в даче второго лица в государстве, как пишут злые люди. Почему?

- Плес спасло то, что он в советское время никому не был нужен. Здесь не строили заводы, а при них пятиэтажки. Здесь единственное предприятие было – баня, куда бабушки с тазиками ходили. Здесь уцелела аутентичная купеческая застройка. С нее все и началось. Ведь патриархальность стоит утерять, и вернуть ее уже невозможно…

Тут Стешин выступил со своим пониманием патриархальности:

- Плес слишком вылизан, слишком европейский, как из конструктора «Лего» сделан. Мне не хватило вот это поникшей серебристой лебеды в проулках.

И тут Елена просто взорвалась:

- Нет! Пусть он будет вылизан! Пусть европейский! За лебедой и крапивой можно отъехать на три километра в сторону! Даниэль вас отвезет.

Пророки из Франции

Нас уже ждал в машине сын Елены, Даниэль. Выросший во Франции, но прекрасно говорящий по-русски, он вернулся в Россию и занимается новым проектом, который отпочковался от «Частного визита». Елена выкупила в близлежащей деревне пять заброшенных домов, и сделала из них и русскую сказку и образцовую ферму и очередной гостевой дом, в котором умудрилась совместить русскую печь и современную европейскую кухню. Правда, Елена нехотя пожаловалась, мол, «во Франции мне бы на такой проект дали кредит под 4% годовых…».

Эко-деревня «Знатная сторонка» действительно вышла «знатной», и можно было предположить, куда ушла вся прибыль от «Частного визита».

- Здесь все сделано, на этой ферме, как должно быть в идеале – рассказывает на Даниэль:

- Чтобы можно было приехать, посмотреть и скопировать, и у себя воспроизвести. Можно сказать, это отчасти и просветительский проект. Но местные все восприняли с недоверием: «Приехала из Франции, и учит нас кур разводить!». Тогда мама привезла две сотни цыплят, сотню раздала местным. У них выжило процентов двадцать, у нас погиб один… Вот эти курятники, они на плите стоят, чтобы лисы и грызуны не подобрались. Все сеткой накрыто, от хищных птиц. Вообще, люди интересуются образцовым хозяйством – люди с Урала, с Севера, но не местные…

- А как соседи ваше вторжение восприняли?

- Справа от нас, попросили помочь поставить приличный забор и посадили цветы. А через дорогу – пишут нас жалобы во все инстанции.

- Это Россия, Даниэль, страна контрастов, все как на качелях, то урожай, то недород. А в среднем, вроде и неплохо выходит!

- Я знаю, - сказал нам Даниэль:

- Многие просто не догадываются, что в сельской Франции жизнь достаточно тяжелая и сложная. И при этом … устоявшаяся, ничего не меняется особо. И только в России можно все быстро вокруг себя менять. Вот там, где вы стоите – еще три года назад была деревенская свалка.

Поблагодарить авторов можно просто кликом по ссылке.Это бесплатно и без вирусов:))

https://www.kp.ru/daily/26717....



Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

0 новых комментариев

    ДРУГИЕ СТАТЬИ
    Руслан Хубиев ВЕЖЛИВАЯ РОССИЯ
    Сегодня 00:41 1708 164.79

    Объединение Северной и Южной Кореи не вписывается в планы Вашингтона

    Как известно, в конце апреля в маленьком пограничном поселке Пханмунчжом состоялась встреча двух глав корейских государств – президента Южной Кореи и Высшего Руководителя КНДР. Сама встреча, конкретных результатов ожидаемо не принесла, однако лидерами было заявлено о скорых «настоящих» переговорах, которые, по их словам, должны были начаться уже в ближа...
    Андрюха Червонец Вчера 23:25 3742 7.51

    2000 фанатов Реала вернули билеты

    Тем, кто заявлял "вывсеврете" относительно возврата билетов, этот момент на 3:35 На 8:40 болельщики Ливерпуля отпускают некоторые шпильки относительно Минска, что он меньше европейский, чем Киёв. Это правда - Минск намного спокойней, намного безопасней и намного чище. Обратите внимание на момент где берут интервью - на том месте где произошел майдан, н...

    Британские СМИ : "При строительстве стадионов ЧМ-2018 мог применяться нелицензированный рабский детский труд"

    В преддверии ЧМ-2018 по футболу ряд британских изданий получают всё больше информации о возможном применении на строительстве стадионов и других объектов подневольного труда несовершеннолетних.По словам коннетабля палаты лордов, Джеймса Торндайка-мл. (James Thorndike jr.), "...мы намерены в кратчайшие сроки, с соблюдением всех норм и правил цивилизованного мира, ...
    ПРОМО
    AntonBlagin
    Вчера 21:05 2965 43.79

    Антон Благин: готовлю к изданию сборник "Откуда черпать истинное учение Христа?" Ищу понимающих тему спонсоров!

    Уверен, мой новый сборник не оставит никого равнодушным, возможно, что кому-то он перевернёт мировоззрение на 180 градусов... Особенно я буду рекомендовать его людям верующим, которые хотят быть христианами и надеются попасть в "Царствие Небесное"... Также я рекомендую его всем атеистам, которым нравятся исторические детективы, потому как наша религиозная история — эт...
    Служба поддержи

    Яндекс.Метрика