Как пищевой продукт пшеницу трудно переоценить — она имеет высокую питательную ценность, содержит много углеводов, белков, жиров, витаминов группы В, витамина РР, минеральных солей. Из пшеничной муки выпекают разные сорта хлеба, булок, делают лапшу, макароны и т.д.
Продукты из пшеницы включаются в состав многих профилактических и лечебных диет; манная крупа, которую делают из пшеничного зерна, занимает важное место в детском и лечебном питании.
Оценили 0 человек
0 кармы