• РЕГИСТРАЦИЯ
dok
1 января 2018 г. 18:49 4641 5 6.00

"Здоровое" растительное масло провоцирует развитие болезни Альцгеймера

Болезнь Альцгеймера, как известно, является нейродегенеративным заболеванием и поражает определённые области мозга. Тем не менее факторы риска определяются не только тем, какой организм подарила человеку природа. Они также могут быть внешними – это плохая экологиянарушения сна или, как недавно выяснили учёные, особенности питания.

Команда из Медицинской школы имени Льюиса Каца при Университете Темпл (США) сообщила, что употребление растительного масла из рапса (также известного как канола) связано с ухудшением памяти и способности к обучению, а также с увеличением веса. Эксперименты на мышах показали, что эти нарушения, в свою очередь, могут быть предвестниками болезни Альцгеймера.

Рапсовое масло является очень распространённым продуктом и известно с древности. Правда, раньше его использовали для освещения и смазки деталей. Из-за специфического вкуса, который сохранялся даже после рафинирования, в пищу такое масло не употребляли. Лишь во второй половине 20 века производители представили новые сорта рапса, семена которого оказалась пригодными для изготовления масла. Оно получило название канола (это сокращение от английского CANadian Oil, Low Acid, то есть "канадское масло пониженной кислотности").

Производители заявляют, что рапсовое масло снижает риск развития сердечно-сосудистых болезней. Однако, из-за того что продукт появился на рынке относительно недавно, специалисты ещё не успели изучить все эффекты его употребления. Более того, новая работа впервые связывает употребление рапсового масла с негативными последствиями для мозга.

"Масло канола привлекательно, потому что оно дешевле, чем другие растительные масла, и оно рекламируется как здоровый продукт. Однако очень немногие исследования подтверждают это, особенно когда речь идёт о пользе для мозга", — рассказывает ведущий автор последней работы профессор Доменико Пратико (Domenico Pratico).

Вместе с коллегами он изучал, как этот продукт влияет на изменения, происходящие в мозге и характерные для болезни Альцгеймера. Это, напомним, образование амилоидных бляшек и нейрофибриллярных клубков из тау-белков.

Кластеры, в которые слипаются белки, нарушают функцию нейронов и ускоряют дегенеративные процессы, что в итоге приводит к ухудшению когнитивных функций и нарушению или даже потере памяти.

У мышей болезнь Альцгеймера развивается примерно так же, как у людей (начиная с бессимптомной фазы и заканчивая масштабными нарушениями в "пожилом" возрасте), поэтому их используют как модельные организмы для исследования этого заболевания.

Ранее команда Пратико при помощи грызунов доказала, что оливковое масло защищает мозг от болезни Альцгеймера. Теперь учёные решили провести похожее исследование с рапсовым маслом.

Исследователи создали линию трансгенных мышей с болезнью Альцгеймера и начали эксперименты, когда животным исполнилось шесть месяцев (первые признаки болезни ещё не проявились). Грызунов разделили на две группы. Первую (контрольную) посадили на обычную диету, а вторая (экспериментальная) группа получала пищу с добавлением канолы (по две столовых ложки масла в день).

Через полгода эксперты заметили первые различия: мыши из второй группы быстрее набирали вес.

Затем животных отправили в лабиринты – это стандартный тест на оценку рабочей и кратковременной памяти, а также способностей к обучению. Также специалисты провели ещё два теста, чтобы оценить когнитивные способности и уровень мышления мышей. Здесь проявилось второе различие: грызуны из контрольной группы справлялись с испытаниями успешно, а вот их сородичи после "рапсовой" диеты начали страдать от нарушения памяти и когнитивных функций.

Наконец, исследователи изучили ткани головного мозга животных, и оказалось, что у мышей из экспериментальной группы значительно ниже уровень бета-амилоидов 1-40. Это пептиды, состоящие из примерно 40 аминокислотных остатков, их растворимая форма (Aβ40). Они важны для правильной работы мозга, поскольку служат своеобразным буфером для более вредной, нерастворимой формы – бета-амилоидов 1-42 (Aβ42).

Когда у мышей из второй группы уменьшился уровень бета-амилоидов 1-40, в их мозге начали образовываться бляшки из бета-амилоидов 1-42. Эти амилоидные бляшки постепенно разрастаются и по сути "душат" нейроны. В результате клетки мозга не могут контактировать между собой, то есть происходит травма синапса – области, которая играет главную роль в формировании памяти, поясняют авторы.

"Бета-амилоиды 1-40 нейтрализуют действие бета-амилоидов 1-42, а это означает, что уменьшение первых белков даёт свободу действия вторым. В нашей модели это изменение соотношения привело к значительному повреждению нейронов, уменьшению нервных контактов и ухудшению памяти", — рассказывает Пратико.

По его словам, длительное употребление рапсового масла играет ключевую роль в снижении содержания "полезных" для здоровья мозга белков.

Теперь команда планирует провести несколько более краткосрочных экспериментов, чтобы выяснить, в какой момент начинается негативное воздействие продукта на мозг. Кроме того, необходимо выяснить, связано ли потребление рапсового масла с какими-то другими нейродегенеративными заболеваниями и формами деменции.

Вести.Ru

Загрузка...

Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

0 новых комментариев

    О проверке продуктов на вредные внутренние микроКОЛЮЧКИ и необходимости защиты от иудейских принципов жизни! #Семянистый

        О необходимости  проверять  фрукты,  овощи и  злаковые  на  содержание внутренних  микроКолючек.  Такие микроКолючки можно наблюдать визуально на внешней кожице плодов персиков некоторых сортов  и  внутри плодов шиповника.    Как было установлено в работе о накапливающемся  вреде ...
    -->
    187

    Доктор Хайров: «Кушать брокколи, лёжа на диване, — не самый надёжный способ поддержать своё здоровье»

    Сегодня мы поговорим с интереснейшим человеком, которому понятно буквально изнутри, как устроен человек. Молодой 35-летний специалист, практикующий врач в хирургическом центре, он также ведёт обширный блог о том, что полезно и вредно не только делать, но и есть; как правильно выстроить свой рацион, чтобы долго быть здоровым и энергичным. Всегда приводит массу научных ...
    -->
    2874
    Дед Мороз 6 января 13:09

    Январь — самый опасный месяц для россиян

    В свете новостей о январской смерти двух известных персонажей: Криса Кельми и Ивана Бортника хочется напомнить россиянам о том, что январь по статистике является самым смертельным месяцем для россиян. Именно в январе среднесуточная смертность является самой большой относительно прочих месяцев лишь иногда уступая эту сомнительную пальму первенства декабрю месяцу: ...
    -->
    487

    Сыроедение: плюсы и минусы

    Ещё в первой половине прошлого века немецкий биохимик Отто Варбург получил Нобелевскую премию за своё невероятное открытие. Эмпирическим путём Отто Варбург пришёл к выводу, что развитие раковой опухоли возможно только в организме, в котором Ph находится ниже уровня 7. То есть в щелочной среде развитие раковой опухоли — невозможно. В ходе его экспериментов выяснилось, ...
    -->
    3463
    Смешинка 24 декабря 2018 г. 21:58

    Капитализм убивает нас "горячим говном"

    Диетологи порекомендовали россиянам отказаться от употребления в пищу пяти продуктов, вызывающих онкологические заболевания. В "смертоносный" топ-5 попали кексы, леденцы, горячий шоколад, брауни и газированные напитки. Самыми "химическими" оказались кексы и пирожные, покрытые цветной глазурью. Оказывается, в изготовлении глазури используют красители на основе нефтепро...
    -->
    892
    crazybard 24 декабря 2018 г. 15:57

    ДЕВУШКА И СМЕРТЬ: ГМО ПРОДУКТЫ ВЕДУТ К ОНКОЛОГИИ

    https://www.youtube.com/watch?v=eqNcd0iKGxIПро "Девушку и Смерть" вы все поняли, думаю, говорит она совершенно разумные вещи, хотя официальная пропаганда никогда этого не признает, как она не признавала до последнего времени общеизвестных на сегодня фактов, но к этому мы еще вернемся, а пока давайте поговорим о ГМО... Тема опасности или безопасности ГМО, а также взаим...
    -->
    510
    Виктор Пак 23 декабря 2018 г. 02:07

    Как предотвратить макулярную дегенерацию?

    Макулярная дегенерация – это глазное заболевание, которое является главной причиной слепоты у людей старше 50 лет. Макулярная дегенерация начинается незаметно, с небольшого тёмного пятна в центре поля зрения, но со временем оно разрастается и, в конечном итоге, оставляет вас с одним лишь только периферийным зрением. В таком состоянии вы уже не сможете чи...
    -->
    980
    Владимир Похилев 21 декабря 2018 г. 18:36

    Учимся у животных. Рекомендации доктора Похилева.

    Человеческое общество мне часто напоминает обычное стадо. Вожак сказал и стадо понесло. Куда? Зачем? Абсолютно не думая о последствиях. Стадный рефлекс, что может быть лучшим доказательством того, что в далеком прошлом человек был простым животным. Потом кто-то (Бог, Эволюция, Инопланетяне) подшаманил что-то в генах и человек ...
    -->
    2940
    Вадим Витихов 16 декабря 2018 г. 11:22

    Однодневный Голод Секрет, за который Дали Нобелевскую Премию

    ...
    -->
    1997

    Ест тебя заживо

    Ест тебя заживоСМОТРЕТЬ ВИДЕО:Половина всех взрослых людей борется с хроническими заболеваниями, включая рак, болезни сердца, инсульт, диабет, ожирение, гипертонию, болезнь Альцгеймера, артрит и эректильную дисфункцию.Несмотря на огромные средства, потраченные на медицинские исследования, новые лекарства и инновационные технологии для улучшения здоровья, всё больше лю...
    -->
    2096
    Александр Путиенко 13 декабря 2018 г. 13:32

    Право есть: В охлажденной курятине обнаружены смертоносные листерии

    В охлажденном курином мясе обнаружены смертельно опасные для жизни человека листерии, кишечная палочка, а также следы обработки солями, увеличивающими вес продукта. Съемочная группа телеканала «Царьград» проверила те же самые торговые сети, в которых и ранее были обнаружены проблемы с качеством продуктов: «Азбука Вкуса», «Перекрёсток», «Вкусвилл»...
    -->
    922

    Новости питания: как сахар скрывают в продуктах

    Новости питания: как сахар скрывают в продуктахЕсть категории граждан, употребляющие сахар в неограниченных количествах. Иногда даже минимум, особенно так называемого добавленного сахара, очень плохо может сказаться на состоянии нашего здоровья. Замечено, что с употреблением сладкого связаны многие болезни, такие как сердечно-сосудистые болезни, ожирение, диабет, забо...
    -->
    1024
    Владимир Похилев 6 декабря 2018 г. 13:56

    Сахарный диабет, как лечить? Гипогликемические состояния. Рекомендации доктора Похилева.

    Сахарный диабет. Сколько проблем создает это заболевание. Качество жизни резко ухудшается. Еще обиднее, что болеют дети, маленькие дети. И вся беда в том, что никакого лечения современная медицина не предлагает. Делать себе уколы инсулина, ежедневно, до конца жизни я лечением не называю. Так издевательство. Но прежде чем я расскажу...
    -->
    1129
    Alexa 6 декабря 2018 г. 12:33

    Язвенный колит.

    Многие люди столкнувшись с этим заболеванием впадают в уныние. Поскольку причины болезни неизвестны достоверно, то и лечения соответствующего нет. В настоящее время врачи предлагают лечение следствий и симптомов болезни. Назначают производные аминосалицилатов:сульфасалазин, месалазин, месакол, салофальк и др.Гормональная терапия с преднизолоном и иммун...
    -->
    959
    Alexa 6 декабря 2018 г. 11:47

    Ошибки в нашем питании

    Добрый день друзья!Сегодня речь пойдет об ошибках, которые многие совершают каждый день и не догадываются об этом.1 Ошибка:пообедали, выпили и прилегли отдохнуть. Этого, ни в коем случае, не делайте. Еда, находящаяся в желудке, может частично попадать обратно в пищевод через неплотно закрытый клапан т. н сфинктер. В итоге через некоторое время у вас перестанет плотно ...
    -->
    908
    @Александр Акишин 29 ноября 2018 г. 06:23

    Полиция США доказала: сладости — это "наркотик"...

    Жительницу США Дашу Фичер арестовали на три месяца за употребление сладкой ваты, которую полицейские приняли за наркотик. Теперь она подает на полицейский департамент в суд, передает CNN.Инцидент произошел еще в 2016 году, когда сотрудники правоохранительных органов остановили машину, в которой находилась Финчер со своим другом. Полицейским не понравилась тонировка на...
    -->
    1210
    @Александр Акишин 27 ноября 2018 г. 06:32

    Противораковый эффект сахара...

    Ученые обнаружили, что одна из форм сахара может способствовать уменьшению опухолей и повышать эффективность противораковых препаратов, пишет Хелен Паттик, The Times (перевод - Inopressa). Речь идет о маннозе - моносахариде, который содержится в некоторых фруктах и овощах.Опухолевые клетки часто нуждаются в большом количестве глюкозы для роста, и ученые из британского...
    -->
    2095

    О пользе кофе...

    Ученые сделали неожиданное открытие...Исследователи из Университета Томаса Джефферсона в американском городе Филадельфии (штат Пенсильвания) пришли к неожиданному выводу, сравнив методы заварки черного кофе.Они обнаружили, что набирающий популярность метод холодного заваривания менее полезен, чем обычная варка кофе.Согласно распространенному мифу, при холодной заварке...
    -->
    1135
    taransv 30 октября 2018 г. 09:46

    РАДИОАКТИВНЫЕ ПРОДУКТЫ! В России предложили обрабатывать продукты с помощью радиации.

    https://taransv.livejournal.com/1393429.htmlВ России могут начать обработку продуктов питания ионизирующим излучением.Как рассказали «Известиям» в «Русатом Хэлскеа», это структура госкорпорации «Росатом»,компания планирует разработать необходимую технологию до конца 2019 года.Как нам говорят:Подобная обработка будет подавлять развитие патогенных микроор...
    -->
    1417
    Sage 23 октября 2018 г. 17:56

    ОЧИСТКА ВОДЫ С ПОМОЩЬЮ КРАСНОЙ РЯБИНЫ И ДРУГИХ РАСТЕНИЙ.

    Способов обеззараживания воды существует великое множество. А вот наши предки не «заморачивались» проблемой очистки воды, так как пользовались одним, проверенным веками методом – с помощью красной рябины.Как известно, рябина богата всевозможными микроэлементами, антибактериальными и дубильными веществами, а также эфирными маслами. Много в ней витаминов,...
    -->
    5216
    Служба поддержи

    Яндекс.Метрика