Про дефицит хлеба

38 1613

Как Вы понимаете эту фразу:

«Высокий урожай неизбежно привел к дефициту качественного зерна, в частности, продовольственной пшеницы третьего класса, являющейся одной из важнейших зерновых культур для производства массовых сортов хлеба в России»,— говорится в докладе.

Я это перечитал 3 раза и не понял.

Т.е. собрали на редкость огромный урожай, в результате не из чего делать хлеб!? Всё за бугор ушло что-ли?


Источник новости:

Также удивляет (но хотя бы понятно) это:

9 февраля стало известно о том, что большой урожай зерна в России в 2017 году может привести к падению цен. Об этом заявил гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько. По его словам, перспектива урожая зерна в 2017 году выглядит «пугающе хорошей».

Вспоминаю Советский Союз - урожаю радовались! Теперь это что, грозит разорением хлеборобам?

От себя добавлю - обычно беру на рынке бездрожжевой хлеб, который выпекают где-то в деревне около г. Пушкино Московской области. Цена на него постоянно растёт. За год она выросла где-то на 40%. Самый дорогой хлеб - это каравай в точности как на данном плакате, цена 280 руб. Обычно люди берут половинки и чертвертушки (там в основном караваи). Средний чек похода за хлебом у меня получается около 130-150 руб., за эти деньги покупаю самый обычный (без обсыпок, без изюмов, без никаких особенностей) - половинка белого и четвертушка большого и или половинка маленького ржаного (оба на закваске). Хватает из расчёта 4-5 дней на одного человека. Все, кто его ел, говорят - лучший. Но это просто обычный хлеб, а не деликатес!

Год назад тоже самое стоило 90-110 руб.


В магазине "Перекрёсток" есть можно только дрожжевой батон "Молочный" (30 руб. за 350 или 250 г., не помню, я его редко беру) при условии, что его допечёшь в тостере или на сковородке. В магазине работает кассир, которая всю жизнь при Союзе проработала в пекарне. Она сказала, что не раз говорила им, что надо печь хлеб при меньшей температуре, но дольше, но они экономят на времени выпечки таким образом. Есть этот хлеб без допечки дома невозможно, он сырой внутри. И это лучший хлеб в магазине (из свежевыпеченных).


Вывод получается странный: если мало хлеба собрали - хлеб дорогой, если много хлеба собрали - он ещё дороже! Потом ещё хлебопёки нарушают технологии. А те, кто не нарушают, дерут фантастические деньги.

Логичные вопросы от белоруса к бунтовщикам

Добрый вечер, КОНТ! Вы в курсе происходящего в РБ. Интернет тоже стал площадкой для того, что на некоторых ресурсах чуть позже назовут гражданским бульбосрачем 2020 года. В одном из белоруских па...

Как спасти Белоруссию от Майдана? О технологиях протестов и их перспективах

Майданы не возникают спонтанно. Они долго готовятся. Изучаются ключевые фигуры режима, выясняется кого и как можно завербовать. Режим стараются изолировать как от внешних источников поддержки, так и о...

Без граничная Украина

Чтобы сходу расставить все точки над «ё», поясняю – я прекрасно знаю, как именно пишется слово «безграничная». По русскому у меня была тройка, но все же не кол, да и учился в советской школе, а не в «...

Обсудить
  • Да, вот так. А про цены на бензин вообще молчу.
    • Deborn
    • 13 февраля 2017 г. 23:31
    По первому вопросу ответ такой. С количеством собранного урожая пропорционально вырастает и обьем низкосортной пшеницы. Например, четвертого класса, из которой нормальный хлеб не испечешь. Поскольку объем пшеницы четвертого класса (полученный при общем хорошем урожае) позволяет закрыть потребности российских хлебозаводов по всей стране (а, и так сожрут!), то всю всю остальную высококлассную пшеницу гонят на экспорт. Ибо в мире покупается только качественная пшеница, низкокачественную они сами все выращивают. Вот так парадоксально качество нашего хлеба снижается при хорошем урожае. А при плохом урожае потребный для страны обьем приходится закрывать высококачественной пшеницей. Что в среднем повышает качество хлеба.
  • Вот как то почти 30 лет перестройке и до сих пор не могу понять где живу и что делает государство-для своих жителей,окромя кучи программ -как нам не попасть на уловки фальсификаторов продовольствия-тогда почему то же государство им не препятствует ,а дает нам советы ?Перестал давно покупать колбасы и сыры -что жь -еще и хлеб самому учиться печь?
    • tashi
    • 14 февраля 2017 г. 00:18
    Урожай не бывалый, а для нас муки нет. И при чем и из такой муки хлеб постоянно дорожает. Ребята, покупаем хлебопечки печем сами. По цене получается, как в магазине, буханка 750 г обходится по ингредиентами в 32- 35 рублей, единственное стоимость самой хлебопечки и электроэнергия - это я не учитывала. Зато знаю, что в тесто положила. Пеку на прессованных дрожжах, с закваской не дружу.
  • Бездрожжевой хлеб можно приготовить только дома! В магазинах иногда (очень редко) встречается, но в несколько раз дороже остального хлеба. На ценнике всё что угодно можно написать, но бездрожжевым хлеб от этого не станет.