1. Вопрос специалистам по кофе. А как соотносятся между собой растворимый кофе, эспрессо и кофе в турке? Если принять обычный эспрессо за единицу, сколько единиц кофеина будет содержаться в одной порции других напитков?
Я понимаю, что даже эспрессо можно сделать по-разному, и что кроме собственно кофеина есть ещё и эфирные масла, и много чего ещё, но всё же – наверняка кто-нибудь проводил уже подобные исследования. Было бы любопытно почитать, а то клиенты часто задают мне этот вопрос.
Кстати, забавный факт. Чаще всего мой блог ищут... по словосочетанию "fritzmorgen кофе". Речь идёт вот об этой записи, где я делюсь простым рецептом моментального приготовления хорошего кофе:
https://fritzmorgen.livejourna...
2. Британцы вынесли приговор развивающимся странам: роботизацию они… не перенесут. Искусственные работники сделают перенос производств в условный Бангладеш бессмысленным – дешевле и проще будет открыть завод в Германии, США, Швейцарии или любой другой страной с хорошей инфраструктурой. Бедные страны смогут предложить развитым "на обмен" только природные ресурсы, за которые, как показывает опыт, развитые страны будут платить с весьма умеренной щедростью:
http://finfront.ru/2018/07/11/...
Эксперты хорошего или даже плохого решения для бедных стран не видят – судя по всему, бедным странам придётся очень скоро столкнуться с такой чудовищной безработицей, какую человечество не видело уже много десятилетий.
Не удивлюсь, если некоторые из таких стран попробуют в итоге реализовать сценарий КНДР: закрыть границы и отказаться от внешней торговли, чтобы жить пусть впроголодь, но, по крайней мере, хоть с каким-то доходом у населения.
3. В комментарии последний год часто пытаются просунуть шутливый ролик с Леонтьевым, прозревающим крах американского доллара. Если кто не видел, там ничего особо интересного: просто Леонтьев, заявляющий в разных передачах, что американской экономике рано или поздно поплохеет.
С одной стороны, конечно, это издевательство. С другой стороны, представьте как будет выглядеть это видео после того, как доллар в итоге рухнет – в Леонтьев в одночасье станет главным финансовым пророком России. Мне кажется, весёлые оппозиционеры совершенно напрасно не учитывают вероятность этого сценария: может в итоге получиться как с сайтом про Крымский мост.
Крепость кофе, приговор развивающимся странам и лицо будущего краха доллара США
- Maski-Shou
- Вчера 16:23
- В топе
Кстати, азербайджанского убийцу задержали в Ростовской области. Говорят что бежал к границе. Скоро суд отправит его в СИЗО. Следственный комитет публикует фото двоих соучастников убийства Ки...
-
- Сергей
- 15 июля 2018 г. 14:55
:thumbsup: -
-
- Гарик
- 15 июля 2018 г. 17:51
:thumbsup: -
- Билли Б.
- 16 июля 2018 г. 12:39
При любой промышленной переработке кофейного зерна из него извлекается определенная доля полезных веществ - под соусом ли приведения к стандарту или просто молча. В результате меня лично бодрит свежемолотый кофе и клонит в сон от растворимого. Готовый молотый, очевидно, где-то между. -
- Сергей Валентинов
- 18 июля 2018 г. 22:19
Попробовал заварить кофе по рецепту Фрица. Получилась, как и ожидал, полная бурда. Такой вкус можно можно получить просто залив молотый кофе кипятком, ведь физика процессов одинаковая. Но будет чуть покрепче, так как не было предварительного вымачивания в холодной воде. Цель любого заваривания - вывести максимальное количество требуемого вещества из твердого тела в воду. Кладем кофе в, естественно, горячую воду. доводим до кипения, но не кипятим , что бы избежать выпаривания. И так три раза. Даем настояться в турке, и только потом в чашку.
Оценили 44 человека
51 кармы