КОТЛЕТЫ ДОМАШНИЕ. СЕКРЕТНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ.

Фото к рецепту: Котлеты домашние. секретный ингредиент

                   ИНГРЕДИЕНТЫ

600 г говядина

600 г курица

600 г индюшачьи сердца

200 г лук репчатый

100 г белый хлеб

200 мл молоко или вода

20 г соль

½ ч.л. молотый кориандр

перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Весь секрет этих сочных домашних котлет в трех видах мяса. Это говядина, курица и индюшачьи сердца в равных долях. Такой состав пришелся по вкусу и мне и моей семье.

                                           ВИДЕО РЕЦЕПТ

https://www.youtube.com/watch?...

Замочить сухари в молоке или воде.

Нарезать мясо и лук под мясорубку и пропустить вместе с сухарями через среднюю решетку.

Добавить в него соль, перец и кориандр.

Фарш хорошо перемешать, если он густой, добавить немного воды.

Убрать фарш в холодильник на 40 минут.

Котлеты можно жарить, готовить на пару или запекать в духовке.

Для панировки походят сухари и мука.

Приятного аппетита.

IrinaCooking

источник:

https://www.koolinar.ru/recipe...