ПЕРЕКУСЫ ПРИ ПОХУДЕНИИ

Если вы нацелены на правильное питание и похудение, то проблем с поиском необходимым набором продуктов в современных реалиях у вас точно не возникнет, главное выстроить правильный рацион, вот здесь и кроются основные проблемы.

ППшники и люди худеющие, как и все остальные, работают — вот и приходится совмещать правильное питание с рабочим режимом, в котором бывает сложно выкроить время, да и место для еды. Конечно, большинство офисов оборудованы своей столовой или кафешкой, но, как правило, похвастаться здоровой пищей такие общепиты чаще всего не могут. Вот и приходится изворачиваться, некоторые плюют на режим и едят, как говорится, что дают. Многие вынуждены брать еду из дома, но это не всегда удобно — тащиться в общественном транспорте с авоськами еды (завтрак, обед, иногда и ужин, на случай если придется задержаться). А еще иногда хочется и просто перекусить, а перекусы при желании похудеть тоже должны быть правильными.

К чему эти перекусы?

Так ли важно желающим сбросить лишний вес питаться 5-6 раз в день? Как показали эксперименты не столь важно, как часто вы едите, важен состав и калорийность съеденного, крайне не рекомендуется допускать чувства сильного голода, чтобы потом не «бросаться» на еду. Так, были проведены исследования, когда на протяжении нескольких месяцев 2 группы людей питались 3 раза в день и 6 раз в день, при этом по результатам эксперимента похудели обе группы примерно одинаково. Диетологи в один голос твердят, что важно суммарное количество калорий за сутки, хотя не стоит забывать, что у каждого могут быть свои особенности.

Так почему же так нужны перекусы? Да потому что большинство людей так могут изголодаться в перерывах между приемами пищи, что буквально сметают все со стола, и дабы такого не допустить так важны полезные перекусы между основными приемами пищи. Перекус устранит чувство голода, успокоит нервы, умерит агрессию от голода, и вероятность пищевых срывов сойдет на нет.

Без сомнения, не стоит снимать со счетов пользу перекусов для организма в целом. Вкусные, полезные перекусы крайне положительно влияют на увеличение метаболизма. Поддерживается нормальный уровень глюкозы и сахара в крови, выработка инсулина не зашкаливает, нормализуется кровообращение, гормоны находятся в балансе.

Таким образом, можно сделать вывод, что полезные перекусы идут только на пользу в нелегкой борьбе с лишними килограммами, да и в целом для людей, ведущих здоровый образ жизни. Человек, питающийся порционно, дробно всегда обращает внимание на состав своих блюд. В течение рабочего дня устраивайте себе 1-2 перекуса. Если не получается перекусить, не стоит переживать — похудеть это не помешает, главное не бросаться потом на еду, сломя голову.

Рецепты диетических перекусов

Бутерброды из сыра и брокколи

Такие легкие бутерброды особенно вкусные » с пылу, с жару».

Способ приготовления: нарезать брокколи, разогреть 1 минуту в микроволновке. Смешать брокколи, сырое яйцо, тертый твердый сыр, щепотку черного перца и зубчик измельченного чеснока. Разместить полученную массу, равномерно распределив, на бумаге для выпекания. Поставить в духовку на 15-20 минут, выпекать при 170 градусах. После чего посыпать сверху еще сыром и запечь до золотистой корочки.

Запеканка с фруктами

Рецепт приготовления нежной творожной запеканки довольно прост: 300 грамм творога, пол стакана молока, один банан, 1-2 чайные ложки меда, печеное яблоко. Вместо манки можно использовать кукурузную или ореховую муку 1 столовую ложку, можно обойтись и вовсе без муки. Яйца добавлять не надо — банан и яблоко отлично «удержат» форму блюда.

Натуральное мороженое

Такое блюдо можно есть даже на ночь. Вам понадобится: 60-100 грамм молока, пару чайных ложек меда, ванилин 1/2 чайной ложки — все смешать венчиком. В формочки положить ягоды, можно замороженные — малина, клубника и любые другие, залить все это полученной смесью и поставить в морозилку на 5 часов.

Шаурма

Такое блюдо подойдет для тех, кто мечтает сбросить всего парочку лишних кило. Начинка для шаурмы: 2 помидора, листья салата, отварная куриная грудка, укроп, петрушка — все это мелко нарезать. Для соуса: творожный сыр — 1 столовая ложка, натуральный йогурт — 1 столовая ложка — все смешать и распределить по лавашу тонким слоем, уложить сверху начинку, и скрутить.

Фруктовый салат

Очень вкусный и полезный перекус. Для его приготовления вам понадобятся свежие фрукты — груша, яблоко, банан, и сухофрукты — изюм, курага, инжир. Сухофрукты промыть, свежие фрукты нарезать кубиками. Все смешать и заправить натуральный йогуртом.

Овсяные кексы

Такой сладкий перекус — отличный повод попить чай с сотрудниками. Полезные и вкусные они станут отличной заменой кремовым десертам. Способ приготовления: 1-2 столовые ложки овсяных хлопьев измельчить в блендере с 400 граммами нежирного творога, 100 мл молока и 1 яйцом. Залить полученную смесь в силиконовые формочки. Выпекать при 180 градусах в течение 15 минут, потом уменьшить температуру до 160 и выпекать еще 15 минут. Можно добавить немного меда или натурального йогурта.

Смузи из кефира

Данный продукт лучше употреблять сразу после приготовления, так что лучше готовить его в домашних условиях, если нет возможности приготовить его на работе. Способ приготовления: 200 грамм кефира, половину банана, половинка хурмы, 1/2 столовой ложки льняных отрубей, 1/2 столовой ложки клетчатки — взбить в блендере.

«Разгрузочный» салатик

Способ приготовления: промыть листья салата руккола, уложить их в глубокую тарелку, сверху положить нарезанные пополам помидорки черри. Для заправки вам понадобятся: 1 чайная ложка соевого соуса, 1 чайная ложка меда, по 2 чайные ложки оливкового масла и бальзамического уксуса, 1 долька чеснока (его понадобится подавить). Все ингредиенты смешать и вылить в миску, сверху выложить творожный сыр.

Приятного аппетита!