О вегетарианских диетах для похудения: слон тоже ест травку.

12 957

Динамический Микробиом вебинар с участием: Роб Найт, PhD

Каждый из нас утром, умываясь, глядит в зеркало. Мужчины меньше и реже, женщины могут тратить на процесс почти неограниченно времени, когда спешить некуда. Хороший признак если вы в нём таки отражаетесь. Ещё лучше, если вы узнаёте изображение. И если вас зовут не Алиса и вы не пытаетесь пройти насквозь, то можно с определённой долей уверенности утверждать о сохранившихся остатках адекватности и успешном преодолении последствий вчерашнего вечера.

Дальше сложнее и индивидуальнее. В игру вступают мыслительные процессы, основанные на логике. Что вы видите, когда вы смотрите в зеркало?

Полагаю, что вы видите организм, который на 43% является человеком.Немного терпения мой друг, и автор попытается объяснить столь возмутительное заявление. Если вы не медик, не биолог и даже не ветеринар, то полагаю вы свято уверены в своей 100% человеческой сущности. Но минуточку… Обратимся к фактам.

Вы состоите примерно из 30 триллионов человеческих клеток.

Но это далеко не всё, что есть вы целиком и без купюр (одежду или имплантаты в расчёт не принимаем). Внутри вас и на вас живёт и процветает невероятно огромное количество микроорганизмов. Сегодня они оцениваются, как 39 триллионов микробных клеток.

И как это бы не шокировало вас, но это правда. И они все вместе составляют индивидуальный супер организм, называемый микробиомом.

Итого… в вас человеческого не более 43%.

Если вы смогли справиться со своими эмоциями и принять этот прозрачный факт, я предлагаю сесть или облокотится на нечто устойчивое и твёрдое и принять вторую часть «марлезонского балета». Итак, вы персонально обладаете уникальной нуклеиновой кислотой - ДНК, отличной от всего иного живого мира. Это вы и только вы. Ваш уникальный код, как и всего живого, содержится в двухцепочечной спиральной молекуле, каждое звено которой соединено с соседними. Нуклеиновые кислоты построены из нуклеотидных звеньев, которые в свою очередь состоят из азотистого основания, углеводного остатка и фосфатной группы. Их в природе всего четыре. Для сокращенного обозначения пользуются большими латинскими буквами. К азотистым основаниям относят аденин (A), гуанин (G), цитозин (C), которые входят в состав как ДНК, так и РНК. Тимин (T) входит в состав только ДНК, а урацил (U) встречается только в РНК.

Вывод – вы уникальный целиком и полностью, как всё живое, представляете собой ничто иное, как множество копий уникальной ДНК, находящихся в каждой вашей живой клетке.

Но как мы отметили выше, кроме вас, внутри вас, свою уникальную генетическую информацию несут все микроорганизмы из состава столь же уникального супер организма - вашего микробиома. В итоге соотношение составляет 20 000 человеческих генов против 2-20 миллионов микробных генов.

Тогда по «Гамбургскому счёту» вы представляете собой в лучшем случае 1% человека, при условии, что мы игнорируем 99% наших генов - те, которые мы можем изменить.

Теперь обратимся к нашему микробиому и попробуем понять, как мы взаимодействуем.

Если взять один из самых распространённых и живущих в нас микроорганизмов - Эшерихия коли и начать его изучать, то мы навряд-ли что-либо поймём.

Такой подход равносилен попытке изучения поведения животного, извлечённого из его естественной среды обитания и запертого в клетку.

Поэтому нам ничего другого не остаётся, как пытаться изучить то сложное взаимодействие, которое человек оказывает на микробиом и микробиом оказывает на человека. Этот же подход распространяется и на другие живые многоклеточные организмы, которые живут в симбиотическом взаимодействии со своей микробиотой.

Такой подход к исследованию осложняется проблемой взаимодействия с окружающей средой и доступного питания. В качестве примера можно рассмотреть попугаев, живущих в тропическом лесу.

И сравнить их с голубем, типичным обитателем мегаполисов.

Разница их микробиомов будет существенно превышать видимое внешнее отличие этих птиц.

А что в таком же сравнении происходит с людьми, каковы их различия?

Было проведено исследование на сообществе охотников и собирателей племени Хадза, живущих в Танзании. Их образ жизни максимально гармонизирован с окружающей природой и подчинён природным циклам. В правой нижней части изображения видно, что определённые штаммы микробов, представленные различными цветами точек, сгруппированы в два больших скопления и эти скопления совершенно различаются по своему составу. Так схематически показано изменение в составе микробиома в зависимости от сезона года.

Для европейца или американца, живущих в условиях урбанистической цивилизации, карта микробиома и его разнообразие оказываются совершенно другим. Он подверженным иным негативным факторам, прежде всего постоянным употреблением в пищу предварительно обработанных пищевой промышленностью продуктов, контактирующих с упаковкой, содержащих консерванты, а так же невероятно большим пероральным употреблением различных лекарственных препаратов. 

И тогда возникает резонный вопрос, а так ли важно разнообразие микробиома, если оно не очевидно на первый взгляд?

В качестве ответа, рассмотрим пример только одной широко распространённой проблемы – избыточный вес.

Насколько на итог ожирения влияют наша собственная генетическая предрасположенность, а насколько состояние и разнообразие нашего микробиома?

Отступив от темы на пол шага, разумно прочесть короткое эссе, раскрывающее этот тезис и созданное по следам курса того же автора.  https://cont.ws/@h5n1/1399524 

В качестве промежуточного итога, классификация причины худого телосложения/избыточного веса:

57% причинности от человеческих генов

Либо

90% причинности от микробных генов

Как проводился эксперимент и как были получены эти цифры.

Для этого в лаборатории были выведена специальная линия мышей, которые от рождения были изолированы от окружающей среды и получали питание и воду не осеменённые никакими микроорганизмами, так называемая GEN FREE линия. Эта лаборатория выглядит так:

Суть эксперимента заключалась в том, что взятые образцы микробиома у человека страдающего ожирением человека и человека не имеющего избыточной массы тела, поместить в этих мышей и продолжать кормить мышей строго одинаковым количество одной и той же пищи.

В итоге, мыши получившие прививку человека, страдающего от ожирения, становились жирными.

Мыши получившие микробиом от худого человека так и не набрали избыточный вес.

Этот же эксперимент показал, что мышам передаётся не только ожирение, но так же целый спектр других заболеваний человека:

Заболевание воспаленного кишечника;

Рак толстой кишки;

Болезнь Паркинсона;

Множественный склероз;

Аутизм;

И многие другие…

Надеюсь я достаточно заинтриговал кого-либо из читателей, чтобы пройти курс Gut Check: Exploring Your Microbiome Колорадский университет в Боулдере & University of California San Diego  https://www.coursera.org/learn... …и получить исчерпывающие ответы на свои вопросы непосредственно на курсе и в обсуждениях на форуме. )

История с "новичком" перевела тему Навального на принципиально иной уровень. Ирина Алкснис.

Я, кстати, искренне удивлена возвращению Навальных, но, судя по всему, Запад им и впрямь не оставил выбора. В остальном же происходящее не преподносит никаких сюрпризов.История с "нович...

Сюрприз N 3: где был Навальный?

Нет, не сегодня ночью, это-то известно уже всему миру: УВД г. Химки. Тут секрета нет, тем более для меня – у меня с этим УВД тёрки второй год, вплоть до судебной тяжбы по ст. 125 УПК РФ...

Что должна Россия «братским» народам?

Читая утречком Telegram, увидел пост одной азербайджанки, опубликованный на канале «Русский ориенталист». Хочу поделиться с вами. Я также имею своё мнение на этот счет. И прекрасно понимаю, кому Росси...

Обсудить
    • Vanda
    • 21 декабря 2019 г. 06:19
    Но поскольку биота меняется в зависимости от сезона. Меняется ( ну не умирает же человек) при переезде у урбанистическую среду и наоборот, при преходе в веганство и наоброт и т.д.То у страдающих ожирением есть шанс "договориться" со своей биотой.
    • Koshnv
    • 21 декабря 2019 г. 07:40
    Роберт Чарльз Уилсон. "Биос" - в книге раскрывается мысль, что "микробиом" может быть супер системой со своим сознанием...
  • :raised_hand: