Вопрос Катару:
В мужской компании, в которой мне пришлось побывать в это воскресенье, я услышал ранее уже слышанную фразу:
- Кто на разливе, тому и бежать (за добавкой).
Откуда эта фраза и почему за новым спиртным идет тот, кто разливает по бокалам?
Ну здесь все просто, хотя фраза действительно из нашего глубокого прошлого.
Ранее за столом барина прислуживали слуги, которые разливали для господ выпивку в их винные сосуды. Таких людей звали виночерпий.
То есть, речь идет о слуге, который и разливает и бегает за новой порцией. Позже, когда слуги канули в лету (не многие современные дома могут себе это позволить), появились трактиры и в них половые. Они прислуживали публике и выполняли ту же функцию. Постепенно на смену трактирам пришли рестораны, в которых уже появились официанты.
Все, кто бывал в ресторанах, знает, что официант обязательно разольет напиток по бокалам, а если заказать ресторанное обслуживание, то именно официант или несколько официантов будут следить за полнотой вашего бокала.
В любой мужской компании назначается тамада или таким признается тот, кто способен вести эту встречу за столом. Это доверие от компании, собравшейся по какому-то поводу. Но не меньшее доверие и тому, кто на разливе. Ему же и бежать в случее надобности за новой порцией.
Есть еще одна фраза из этих же событий:
- На ком закончился разлив, тому и бежать.
Все верно, ведь разливающий сначала наполняет бокалы всей компании, а затем уже наливает себе. На нем и заканчивается.
Оценили 20 человек
24 кармы