• РЕГИСТРАЦИЯ

Яблочный пирог. Шарлотка с яблоками (рецепты)

1 912

В любое время года, не зависимо от урожайности яблок, душа просит праздника. И ни что не заменит душистого аромата наливных яблочек, выращенных в садах на плодородной земле и согретых лучами летнего солнца. Настолько привычный фрукт – яблоко, кажется обыденным по сравнению с фруктами, привезённым из-за океана. А напрасно! Ни один из заморских фруктов не сможет в полной степени заменить наше родное яблоко. И даже по вкусовым качествам похожего фрукта не существует.

Яблоко содержит очень много витаминов, железо, которое так необходимо нашему организму, как для повышения иммунитета, так и для процесса кроветворения, очищения организма от токсинов и шлаков, улучшения обмена веществ и процессов пищеварения. Многочисленные достоинства яблока можно перечислять бесконечно. А сколько рецептов яблочных блюд существует в запасе у заботливых хозяек! И конечно ни одна хозяюшка не может обойтись без яблочного пирога, приготовленного с любовью для своих родных.

Рецепты взяты с кулинарного канала Ольга Матвей.

Рецепт № 1. Яблочный пирог

Яблоки - 2шт.

Яйца куриные - 3шт.

Мука - 1 стакан.

Сахар -3/4 стакана.

Сода - 1/2 чайной ложки гашенная уксусом.

Уксус - 1/2 столовой ложки.

Ванильный сахар - 1 пакетик или ванилин на кончике ножа.

Приготовим форму для запекания, смажем её сливочным маслом. Духовку начнём разогревать заранее (до 180 градусов).

Желтки, предварительно отделённые от белков, смешиваем с сахаром и ванильным сахаром. Взбить до однородной массы, а белки взбиваем отдельно в пену (для ускорения процесса воспользуемся миксером). Соединяем желтки и белки, продолжая взбивать. Постепенно добавляем муку, продолжая взбивать, и добавляем соду, гашенную уксусом. Очищаем яблоки от сердцевины и нарезаем небольшими дольками. Яблоки выкладываем в форму и заливаем тестом. Отправляем это чудо в духовку. Выпекаем до золотистой корочки. Остывший пирог можно дополнить сахарной пудрой.

Рецепт № 2. Шарлотка с яблоками

Яблоки - 3-4 шт.

Мука - 1 стакан.

Сахар -1 стакана.

Яйца куриные - 4шт.

Ванильный сахар - 1 пакетик.

Начинку лучше делать в последнюю очередь, так как яблоки содержат много железа, то вступая в химический процесс с кислородом, они приобретают темный цвет. А нам этого не нужно. Практикуется сбрызгивать яблоки лимонным соком, но зачем нам лишняя кислота, ведь в яблоках и так достаточно яблочной кислоты.

В эмалированную кастрюльку разбиваем яйца, засыпаем сахаром и взбиваем до белой пены, постепенно засыпаем муку не останавливая процесс взбивания. В однородную массу добавляем нарезанные кусочками по вашему вкусу, очищенные от кожуры и сердцевины яблоки. Всё перемешиваем и перекладываем в форму, предварительно смазанную растительным или сливочным маслом. Выпекаем шарлотку в течение 40 минут при температуре 180 градусов.

Рецепт № 3. Яблочный слоёный пирог с корицей

Яблоки — 6 штук.

Мука — 130 гр.

Сахар — 180 гр.

Масло сливочное — 130 гр.

Манка — 150 гр.

Разрыхлитель — 1 чайная ложка.

Корица — 1 чайная ложка.

Включим духовку заблаговременно, та как нам необходимо разогреть её до 200 градусов.

Для теста перемешиваем манку, муку, сахар, корицу, разрыхлитель - не требует добавления жидкости.

Подготовим форму для запекания. На противень положим фольгу, или пекарную бумагу закрывая бортики, и хорошенько от души смажем сливочным маслом.

Равномерно высыпаем и разравниваем в плотный слой приготовленную сухую смесь. Для начинки - натираем на крупной тёрке очищенные от кожуры яблоки. Выкладываем на противень слой начинки примерно такой же толщины, как сухое тесто. На яблоки выложим натёртое на крупной тёрке сливочное масло. Продолжаем выкладывать слой за слоем наши ингредиенты в первоначальном порядке. Отправляем противень в духовку на 45 минут. Приятного аппетита!

Яблочный пирог, для приготовления в мультиварке за час

Яблоки — 4 штук.

Масло сливочное — 100 гр.

Яйца куриные - 2шт.

Сахар — 250 гр.

Мука — 380 гр.

Ванильный сахар - 1 пакетик.

Сметана - 125гр.

Сахарная пудра.

Сода - 1 ч.л.

Соль - 0.5 ч.л.

Растопите сливочное масло в кастрюльке мультиварке (используя режим подогрева). В отдельной посуде смешайте растопленное масло с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте поочерёдно яйца, хорошо взбивая. Добавьте сметану и хорошенько размешайте. Смешайте муку, соль и соду, добавьте в тесто, долго не вымешивайте. Очистите яблоки и нарежьте ломтиками. 1/3 яблок разложить на дно кастрюльки, остальные часть яблок перемешайте с тестом. Выложите тесто на яблоки, и выпекайте в режиме выпечки на 1 час, затем пусть готовый пирог постоит 15-20 минут в режиме подогрева. Переверните из кастрюльки пирог на тарелку, посыпьте сахарной пудрой.

Источник: https://zakruti.com/ru/food/ku...

    Пётр Толстой: нам плевать на Макрона. Убьём…

    Французы в шоке, таким жёстким журналисты его ещё не видели. Впрочем, им не привыкать, в том числе и к реакции своих зрителей. Из раза в раз приглашать в эфир ведущего канала BFMTV и бр...

    Почему Собчак пропала с радаров
    • pretty
    • Вчера 08:29
    • В топе

    КВАДРАТУРА   КРУГАЛистаю ленту новостей и думаю: «Чего-то не хватает, что-то в стране изменилось. А что?». И вдруг понял: нет Собчак. Пропала. Еще буквально пару месяцев назад ее фамилия обя...

    Шчо вы к нам прысталы?!

    - Какие мы вам братьтя, хто вам это сказал?! Мы сами по себе! А вы лизеты й лизэтэ. Вы понимаете, шо мы не хотымо з вамы жыты?! Мы хотим отдильно, без вас, сами по себе!- Понимаем. И по...

    Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

    0 новых комментариев

      Алексей Егоров 29 февраля 20:16

      CCleaner - этот продукт запрещено использовать в вашем месте пребывания. Решение!

      Если вы живете в России и ваша версия программы при запуске стала показывать сообщение: «Этот продукт запрещено использовать в вашем месте пребывания», не стоит паниковать или спешить искать аналоги. Ошибка при запуске CCleaner В этом обзоре мы пошагово расскажем вам как решить возникшую проблему. Это самый простой способ из предлагаемых в...
      249
      Алексей Егоров 7 января 22:01

      Разбери Кубик на части - набирающая популярность онлайн головоломка

      Разбери Кубик на части (Take the Cube Apart) - это трехмерная блочная игра, в которой основное внимание уделяется простой логике и стратегии, а также спокойным, повторяющимся действиям. В ней игроку предстоит переместить все деревянные блоки в стопке друг от друга и за пределы игрового поля.Игрок может убирать только блоки с открытыми сторонами, на...
      261
      Алексей Егоров 8 декабря 2023 г. 17:36

      Игра-тест для тренировки памяти и внимания

      Memory - отличная онлайн игра для тренировки памяти и вниманияИскать одинаковые рисунки среди перевернутых карточек - это увлекательная игра, которая помогает тренировать память и внимание. Она подходит как для детей, так и для взрослых, и может быть прекрасным способом провести время, одновременно развивая навыки концентрации.Одна из основных целей игр...
      86
      Алексей Егоров 5 декабря 2023 г. 01:29

      Новогодний обратный отсчет онлайн

      Приближается самый волшебный праздник года - Новый год. И чтобы ощутить всю его атмосферу и настроиться на предстоящие праздничные моменты, мы предлагаем вам нашу уникальную онлайн заставку - Новогодний обратный отсчет. Новогодний отсчет - это не только способ подсчитать оставшееся время, но и возможность проникнуться ожиданием праздника, поднять настрое...
      175
      Алексей Егоров 29 ноября 2023 г. 20:03

      OnlyOffice - бесплатная альтернатива для Microsoft Office

      OnlyOffice - это программное обеспечение для офисной работы, предназначенное для создания документов, таблиц, презентаций и организации совместной работы над ними. Он включает в себя текстовый редактор, электронные таблицы и программу для создания презентаций.Основные возможности программы включают:1. Создание и редактирование текстовых документов, вклю...
      181
      Алексей Егоров 25 ноября 2023 г. 00:26

      Как открыть Asset Store в Unity

      Asset Store - это онлайн-магазин, предоставляемый компанией Unity Technologies, где разработчики могут найти и приобрести готовые ассеты, такие как модели, текстуры, анимации, звуки, скрипты и другие ресурсы, чтобы использовать их в своих проектах на платформе Unity.Asset Store предлагает широкий выбор ассетов, созданных самими командой Unity или сторон...
      165
      Алексей Егоров 20 ноября 2023 г. 16:32

      Шарики Онлайн - старые FLASH игры

      "Шарики Онлайн" – это серия игр, в которых основная задача игрока заключается в соединении шариков одного цвета, чтобы они исчезли с игрового поля. Игры этой серии пользуются большой популярностью и доступны для игры на различных платформах, включая компьютеры, смартфоны и планшеты.Вот несколько популярных игр "Шарики Онлайн":"Bubble Shooter" – кла...
      104
      Алексей Егоров 19 ноября 2023 г. 16:42

      Зума Делюкс - старые, добрые шарики

      Кто то еще помнит эту старую игру, времен Flash игр?Зума Делюкс - это развлекательная игра в жанре "три в ряд", разработанная компанией PopCap Games. Игроку предстоит управлять жабой, стреляя разноцветными шариками по движущемуся змею из шариков, чтобы создавать цепочки из трех и более одинаковых шариков и уничтожать их. Цель игры - не дать змею до...
      125
      Алексей Егоров 17 ноября 2023 г. 21:43

      Как заставить звонить телефон Android с выключенным звуком

      Сегодня поговорим о хитрой опции, с помощью которой можно заставить звонить телефон Android с выключенным звуком, или находящимся в беззвучном режиме. Такую возможность представляет онлайн Google сервис - «Найти устройство». Этот сервис создан специально для забывчивых пользователей чтобы помочь им найти свои устройства, такие как смартфоны или планшеты...
      135
      Алексей Егоров 16 ноября 2023 г. 20:39

      Brain Test - Головоломка тест на интеллект и нестандартное мышление.

      Brain Test - популярная головоломка для детей и взрослых. Чтобы ее решить, недостаточно обладать глубокими знаниями и эрудицией. Головоломка в первую очередь рассчитана на интеллект пользователя и его умение нестандартно мыслить. Игра отлично стимулирует ваш ум и нередко предлагает забавные, неординарные решения для сложных ситуаций.Ссылка на Онлайн голо...
      211
      Алексей Егоров 15 ноября 2023 г. 23:51

      Топ 5 необычных онлайн головоломок

      Многим знакомы такие логические игры как Тетрис, Шарики Линии или всевозможные пазлы. Но существует огромное количество онлайн-головоломок, менее известных, но не менее интересных. Предлагаем вашему вниманию 5 замечательных игр-головоломок, которые помогут вам отлично и с пользой для ума провести свободное время.Блоки ТанграмКлассическая головоломка, пр...
      351
      Алексей Егоров 29 октября 2023 г. 17:32

      Кисти для Paint Tool Sai - Бесплатный набор

      Paint Tool Sai - популярная программа для цифрового рисования и редактирования изображений. Она имеет широкий набор функциональных возможностей, и кисти представляют собой одну из самых нужных и мощных функций этого инструмента. Ссылка на кисти:https://soft-arhiv.com/load/kisti_paint_tool_saiНабор дополнительных кистей используются для создания и редакти...
      119
      Алексей Егоров 29 октября 2023 г. 15:02

      Почему мы так любим играть в автомобильные игры?

      Автогонки, симуляторы вождения - эти игры предлагают идеальное сочетание адреналина и веселья, позволяя вам проверить свои гоночные навыки и бросить вызов соперникам в различных онлайн гонках. Что делает эти игры такими особенными? Все автомобильные игры разработаны таким образом, чтобы вы оказались за рулем автомобиля, будь то гоночная трасса, городская...
      104
      Алексей Егоров 29 сентября 2023 г. 20:11

      Как и где разбить слова и предложения на слоги онлайн?

      Слоги Онлайн - Программа разбивания слов и предложений на слоги: https://soft-arhiv.com/load/2-1-0-641Разбиение слова на слоги имеет несколько полезных целей:Обучение чтению и произношению: Разбиение слов на слоги может помочь начинающим читателям и изучающим язык правильно произносить слова и легче их читать.Улучшение грамотности: Знание, как прав...
      119
      Алексей Егоров 21 сентября 2023 г. 17:25

      Программа Mechvibes - Механические звуки при работе с клавиатурой

      Если вы ищете бесплатную программу, которая будет воспроизводить механический звук при нажатии клавиш на клавиатуре, то одним из популярных вариантов для этой цели является "Mechvibes". Ссылка на Mechvibes: https://soft-arhiv.com/load/mechvibesВы можете найти и загрузить Mechvibes на различных веб-сайтах, которые предоставляют бесплатное программное обес...
      118
      Алексей Егоров 17 сентября 2023 г. 19:09

      Популярные хештеги для соц.сетей Инстаграмм, ВК, Тик-ток, Ютуб

      Для успешного продвижения в социальных сетях важно использовать подходящие хештеги, которые соответствуют вашей тематике и целевой аудитории. Вот некоторые общие советы по выбору хештегов: • Подход к целевой аудитории: Подумайте, какие хештеги ваша целевая аудитория могла бы использовать или искать. Например, если вы продаете моду, используйте хештег...
      94
      Алексей Егоров 15 августа 2022 г. 22:28

      Гестационный диабет у беременных - диагностика и лечение

      Гестационным диабетом – называют особый вид диабета, который развивается у женщин во время беременности. По статистике, данное заболевание отмечается примерно у 4-х процентов беременных и обнаруживается во второй половине беременности.Гестационный диабет начинается почти также как и диабет 2-го типа, возникающий, когда организм не в состоянии выработать...
      102
      Алексей Егоров 14 августа 2022 г. 22:21

      Проросшая пшеница - лечебные свойства

      Гиппократ писал: зародыши пшеницы являются воплощением животворной энергии солнца и являются лучшим средством для продления красота и молодости, поддержания сексуальной и физической силы. В старину проросшую пшеницу использовали для укрепления иммунной системы, профилактики дефицита витаминов весной, брали за основу при приготовлении различных готовых бл...
      163
      Алексей Егоров 14 августа 2022 г. 22:07

      Суп-пюре из сельдерея с ветчиной

      Ингредиенты500 г корней сельдерея1 столовая ложка оливкового масла0.5 литра мясного бульона4 ломтика сырокопченой ветчины25 грамм семян тыквы200 мл. молока100 грамм сливок1 щепотка мускатного орехаСоль и перец по вкусуРецепт приготовления супа-пюреПромойте сельдерей теплой водой. После мытья срежьте верхушку, и хвостик корня. Кожицу корнеплода аккуратно...
      118
      Алексей Егоров 15 декабря 2021 г. 23:03

      Как бороться с интернет зависимостью у детей и подростков

      Подростковый возраст всегда считался тяжёлым и эмоционально напряженным периодом. И сейчас родители XXI века всё чаще и чаще сталкиваются с новой проблемой — интернет зависимостью. Что же это за болезнь? Как вовремя распознать её симптомы? Можно ли сделать прививку против этого вируса? И как подобрать лечение, если время уже упущено? Интернет-аддикция — ...
      296
      Служба поддержи

      Яндекс.Метрика