Настоящая классика - двухцветный зебра-торт из ванильно-шоколадного теста. Продукт выглядит очень эффектно на фотографиях, лучше подавать торт в нарезанной форме, украшенный кремом, взбитыми сливками или растопленным льдом.
Ингредиенты
1 чашка кефира с любым содержанием жира;
110 г пшеничной муки;
2 яйца;
1 чашка сахара;
2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ. какао-порошок;
50 г рафинированного растительного масла;
0, 25 ч. Л. соды;
щепотка ванилина;
немного соли
Приготовление
Взбить яйца с солью и сахаром в миске миксера. Налейте кефир порциями в просеянную муку, смешанную с содой. Разделите массу на две части, добавьте щепотку ванилина в одну, добавьте какао в другую. Размешайте обе стороны теста.
Смажьте миску мультиварки растительным маслом без запаха или накройте пол и стены промасленной бумагой для выпечки. Две ложки попеременно кладут темное и светлое тесто по спирали от центра к краю. Второй слой размещен в шахматном порядке. Когда тесто будет готово, закройте крышку и установите режим выпечки на 60 минут. Готовьте пирог до конца цикла и оставьте его под крышкой еще на 10 минут. Видео: https://zakruti.com/ru/food/yu...
Удалить продукт из формы, дать остыть. Готовый пирог может быть покрыт глазурью с 50 г растопленного темного или молочного шоколада, смешанного с несколькими ложками сливок. После того, как шоколад затвердеет, нарежьте тесто на мелкие кусочки и поместите его на десертные тарелки.
Оценили 0 человек
0 кармы