Наступление на Авдеевку, детонация боеприпасов на севере Крыма

Хашлама - простой домашний рецепт по-армянски

0 404

Хашлама - крайне простое, дешевое, но, самое главное, очень вкусное блюдо восточной кухни. Вариантов приготовления этого деликатеса существует великое множество. Данный вариант я называю студенческой хашламой или хашламой для холостяка т.к. готовится очень просто и дешево, хотя неоднократно наслышан, что этот вариант и есть самый правильный.

Для приготовления по данному рецепту из обязательных ингредиентов нам понадобится мясо с костями- примерно полкило-килограмм (я предпочитаю брать суповой набор или рагу- дешево, но, от этого не менее вкусно). Аутентично- баранина, так как это блюдо пришло к нам из азии , но со свининой или говядиной тоже получается замечательно. Главное в мясе- побольше костей.

Еще из обязательных ингредиентов нам понадобится репчатый лук (по объему- столько же, сколько и мяса, можно чуть меньше). Соль, черный перец (не молотый). По желанию на это количество мяса можно добавить пару-тройку помидор, один болгарский перец, но это уже из категории необязательного.

Итак: берем репчатый лук и режем кольцами-полукольцами.

Складываем часть лука на дно кастрюли - мультиварки (масла наливать ни в коем случае не надо- лук при тушении создаст своеобразную прослойку- мясо не подгорит, а будет тушиться в собственном и овощном соку)

Затем берем мясо и режем на небольшие кусочки. Кладем в мультиварку на слой лука, солим-перчим. Сверху опять слой лука, перчики- помидорчики, опять солим, перчим.

Закрываем крышку мультиварки- и на режим тушение на 1,5-2 часа (можно тушить и подольше- до 3х-4х часов, тогда мясо получается нежнее, но выждать столько времени я не в силах). Ну вот, в принципе, и все. Приятного аппетита!

Источник: https://zakruti.com/ru/food/hl...

Деукраинизация: причины и перспективы

Украина «ще не вмерла», «але вмерти мусить». Это должно быть уже очевидно даже самым скептически настроенным в отношении российских успехов наблюдателям. На фоне осознания неизбежности ...

Обмеление рек в Европе, польза потепления для рыбалки и виды на урожай

Они — негодовал Достоевский, — там пишут о нашем народе: «дик и невежествен… не чета европейскому…». Да наш народ — святой в сравнении с тамошним! Наш н...

Минобороны РФ сообщает об уничтожении свыше ста польских и немецких наёмников севернее Харькова (ВИДЕО)
  • Topwar
  • Вчера 14:09
  • В топе

Российские военные продолжают отслеживать и уничтожать иностранных наемников, прибывших на Украину для участия в боевых действиях. Очередную группу польских и немецких "диких гусей" из соста...