Печальная новость для любителей биштексов и сочных стейков: красное мясо ускоряет старение. К такому выводу пришли британские ученые. Они установили, что именно этот продукт способствует повышению уровня фосфора в крови, который приводит к болезням почек.
Исследователи из Университета Глазго протестировали больше тысячи мужчин, которые в течении длительного времени употребляли красное мясо, но при этом игнорировали овощи и фрукты. Их медицинские анализы показали повышенный уровень фосфора в крови. Что в свою очередь может сказаться на обострении заболевании почек, преждевременном старении сосудов, и в целом, увеличивает риск смертности.
Мужчины, которые налегали на стейки, выглядят хуже своих вегетарианских коллег.
Что еще раз доказывает, что все хорошо в меру. И мясо, какой бы это не был прекрасный источник белка, тоже.
Напомним, ранее ученые пришли к выводу, что даже частичный отказ от продуктов животного происхождения может привести к снижению глобальной смертности на 6%. Вегетарианский же образ жизни поможет снизить смертность в мире на 10%.
http://m.kp.ru/daily/26523.4/3...
Как сообщает пресс-служба НГУ, магистрант физического факультета Николай Авдеев исследовал фазовый и микроэлементный состав 364 почечных камней жителей Новосибирской области. Все камни исследовались рентгенофазовым анализом, кроме того, 40 камней — сканирующей электронной микроскопией, а 10 — атомно-эмиссионной спектроскопией. Результаты исследования Николай Авдеев представил на Международной научной студенческой конференции в конце апреля.
Магистрант выяснил, что 69 % камней принадлежат к оксалатной группе, 18 % — к уратной, к фосфатной — 13 %.
Оценили 0 человек
0 кармы