• РЕГИСТРАЦИЯ

Пять причин, почему мы должны полюбить куриные яйца

2 330

Куриные яйца содержат в себе все основные нутриенты, необходимые человеку для его здоровья, при этом Существует множество рецептов и способов приготовления из них самых разнообразных блюд.

Не удивительно, что в Швеции их потребляют в очень больших количествах: до 5 миллионов штук в день. Годовое потребление равняется, примерно, 1,8 миллиарда штук, при том, что населяют эту страну около 10 миллионов человек.

Конечно, если мы будем потреблять такое кол-во яиц в день, мы шведами не станем, но в нашем рационе здорового питания они безусловно должны присутствовать.

Вот пять достоинств этого прекрасного продукта :

Они являются источником здоровья, силы и красоты

Этот природный продукт содержит в себе все необходимые компоненты питания, которые требуются человеку для здоровья и отличного самочувствия. 

Одно куриное яйцо содержит в себе более ⅓ суточной потребности витаминов Е, В12 и важного химического элемента Se (селена). 

Кроме того в нем присутствуют минералы Zn (цинк), I (иод), а также мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) и вещества, замедляющие окисление (антиоксиданты).

К тому же в яйцах содержатся в значительном количестве т. н. редкие элементы: рубидий, галлий, индий, скандий, германий и др., которые в обязательном порядке должны поступать в организм вместе с пищей.

Яйца можно есть в любое время дня

Блюдами, в состав которых входят яйца, можно завтракать, обедать, ужинать, а также использовать их в качестве десертов. Они почти всегда присутствуют на нашем столе по утрам, и с ними очень хорошо сочетается, например, икра. Пообедать омлетом или яичницей-глазуньей с беконом – отличная идея.

Среди блюд известных ресторанов яйца присутствуют в десятках рецептов уже давно: яйца Бенедикт, канапе яичный, омлет с сыром и грибами, яичница в баночке с сыром и спаржей, яйца в белом вине и т.д.

Используют яйца и в качестве небольшого дополнительного перекуса, например, некоторые люди съедают вареное яйцо, чтобы утолить голод в промежутке между обедом и ужином.

Не нужно тревожиться по поводу холестерина

Медики уже изменили свои взгляды на ограничение потребления яиц из-за большого содержания в них холестерина. 

Исследователи доказали, что яйца сокращают содержание холестерина низкой плотности в кровеносной системе и увеличивают уровень ЛПВП (липопротеинов высокой плотности), тем самым снижая вероятность заболеваний сердца и сосудов. В связи с этим яйца можно употреблять в пищу без ограничений.

Такие системы питания, как кетогенная диета (высокожировое низкоуглеводное питание) и диета доктора Мишеля Монтиньяка (по гликемическому индексу), сделали потребление яиц еще более популярным, из-за отсутствия в них углеводов и пищевых волокон.

Простота в приготовлении

Яйца – это продукт, который всегда присутствует на кухне и используется для приготовления самых разнообразных блюд: яичный паштет, блинчики, оладьи, торты, безе, испанская тортилья, соус ремулад, бисквиты и многое другое.

Они являются основой для множества полезных блюд

Яйца могут быть как самостоятельным, основным блюдом, так и являться их составным ингредиентом.

Яйцо с ветчиной в блинчике, пироги, хачапури, красная рыба в кляре, фритатта с грибами, бризоль, шакшука, панчос, тухум-барак, чирбули и многое другое.

Традиционное блюдо шведской и финской кухни - пюттипанна в переводе со шведского означает «маленькие кусочки на сковороде» (поджаренные кусочки картофеля, лука и мяса). 

К нему на отдельной сковороде нужно пожарить яичницу. Положить пюттипанну на тарелки, сверху положить по 1 яйцу и рядом маринованную свеклу.

Число самых разнообразных рецептов, где присутствуют яйца, почти бесконечное количество.

Занимательные факты

При употреблении яиц в сыром виде, усваивается только половина белка.

Во время приготовления блюд из яиц, под действием высокой температуры происходит денатурация яичного белка: он сворачивается, и это облегчает его усвоение организмом человека.

В яйце содержится все 9 важнейших аминокислот, которые не синтезируются организмом самостоятельно и должны поступать с пищей.

В 1 яйце содержится около 7 грамм белка, и совсем нет углеводов.

В 1 яйце содержится 1 миллиграмм железа, а его суточная норма составляет 8-15 миллиграммов.

Яйца после грудного молока являются наиболее сбалансированным питательным продуктом для человека.

Половина шведского населения признают яйца самым лучшим пищевым продуктом в мире.

72% граждан Швеции считают, что питательность яиц превосходит все остальные продукты, а 69% после яичных блюд долго не испытывают чувство голода.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ. С ЧЕМ МОЖНО СОЧЕТАТЬ ЯЙЦА

БЛАГОДАРИМ, ЧТО ВЫ ДО КОНЦА ДОЧИТАЛИ НАШУ СТАТЬЮ. Подпишитесь на наш журнал! В этом случае, Вы всегда будете в курсе самых современных технологий мировой медицины по лечению, диагностике и профилактики в области гинекологии и акушерства, гастроэнтерологии, дерматологии, кардиологии, хирургии, пластической хирургии, стоматологии, офтальмологии, ортопедии и онкологии, а также здорового образа жизни.

Кроме этого, все подписчики нашего журнала имеют право на получение льгот при лечении и диагностике в Израиле. С перечнем льгот, а также и записаться на них, Вы можете по этой ССЫЛКЕ.



Ведущий Международный медицинский центр Израиля

    Пётр Толстой: нам плевать на Макрона. Убьём…

    Французы в шоке, таким жёстким журналисты его ещё не видели. Впрочем, им не привыкать, в том числе и к реакции своих зрителей. Из раза в раз приглашать в эфир ведущего канала BFMTV и бр...

    Шчо вы к нам прысталы?!

    - Какие мы вам братьтя, хто вам это сказал?! Мы сами по себе! А вы лизеты й лизэтэ. Вы понимаете, шо мы не хотымо з вамы жыты?! Мы хотим отдильно, без вас, сами по себе!- Понимаем. И по...

    Почему Собчак пропала с радаров
    • pretty
    • Сегодня 08:29
    • В топе

    КВАДРАТУРА   КРУГАЛистаю ленту новостей и думаю: «Чего-то не хватает, что-то в стране изменилось. А что?». И вдруг понял: нет Собчак. Пропала. Еще буквально пару месяцев назад ее фамилия обя...

    Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

    0 новых комментариев

      "Замаскированный сахар" в продуктах, где мы его совсем не ожидали

      Взрослому человеку, набравшему несколько лишних килограммов, достаточно сложно их сбросить. А что уж в этом случае говорить о людях с излишним весом и ожирением?Всяческие попытки похудеть не приносят никаких результатов. Бесконечные диеты и усиленные тренировки — все впустую.В последнее время диетологи, согласно результатам последних исследований, карди...
      115

      Какие продукты поддерживают баланс сахара в организме

      В вопросах профилактики и лечения сахарного диабета пациентам необходимо строго придерживаться основных правил питания.Именно правильно подобранные для рациона диабетиков продукты помогают поддерживать нормальный баланс сахара в крови.Впрочем, тема здоровой пищи будет полезна не только для людей, страдающих диабетом, но и всем остальным. Те рекомендаци...
      91

      Существуют ли доказательства тому, что продукты с сахарозаменителями менее вредны для организма, чем сахар. Мнение ученых

      Что уж греха таить, сладкое любят многие, но позволить себе подобное удовольствие могут, к сожалению, не все.Например, в обычной шоколадной конфете содержится не менее 200 калорий; столько же калорий содержится и в полулитровой бутылке обычной колы.Казалось бы, вот решение проблемы — сахарозаменители (аспартам, сахарин, стевия), которые, по мнению пр...
      66

      6 наиболее богатых цинком продуктов, которые необходимы в нашей жизни

      Цинк необходим нашему организму для производства белков и ДНК, для роста и восстановления мышц, важен для правильного ощущения вкуса и запаха, способствует заживлению ран, помогает иммунной системе бороться с бактериями и вирусами, улучшает пищеварение, регулирует выработку гормоновОзнакомьтесь с перечнем наиболее богатых цинком продуктов, которые помог...
      963

      Имеют ли преимущество органические продукты над другими продуктами

      В последнее время мы слышим много разговоров о пользе "органической еды", которые ведут сторонники здорового образа жизни. На чем же построена их уверенность в преимуществе "органических" продуктов, выращенных без применения "химии" (синтетических удобрений: гербицидов, пестицидов и т.д.) Они наивно полагают, что отвергая "химию" при выращивании сел...
      53

      Различные сочетания продуктов, которые помогут вам правильно питаться

      О диетах и принципах правильного питания можно говорить бесконечно.Да и научных открытий в этой области тоже предостаточно. И тем не менее британским ученым из университета Уорвика все-таки удалось удивить общественность, заявив, что одновременное употребление красного винограда и апельсинов позволяет объединить два уникальных компонента, коими богаты...
      110

      Перечень продуктов которые влияют на заболеваемость сердечно - сосудистой ситемы

      Чем дольше живет человек, тем явственнее он понимает, насколько важно правильно питаться для того, чтобы быть здоровым и активным.И на собственном опыте большинство из нас убеждается, что пренебрежение к основам рационального питания приводит, к сожалению, к весьма серьезным проблемам со здоровьем (ожирение, сахарный диабет, язва желудка, сердечно-сосуд...
      122

      Продукты, которые повышают эффективность лечения онкозаболеваний пищеварительной системы

      В случае диагностирования злокачественных образований в одном из органов пищеварительной системы особенно важную роль приобретает здоровый рацион питания, который способствует повышению эффективности медикаментозной терапии.Гармонично подобранный рацион позволяет существенно сократить агрессивное распространение клеток рака и уменьшить негативные послед...
      99

      Золотая середина в питании: Как дозировать продукты для здоровья

      У каждого человека есть свои привычки и любимые продукты, которые иногда трудно отказаться употреблять. Будь то овощи, фрукты или каши, которые составляют нашу ежедневную диету.Диетологи и эксперты по питанию подчеркивают важность умеренного потребления определенных продуктов, чтобы избежать негативного воздействия на организм и общее здоровье.Всегда по...
      100

      Миома: Правда и ложь о заболевании

      Это очень распространенное заболевание в мире, и с ним связано много мифов. "Доктор, миома - это рак?" "Нужна ли операция?" - эти вопросы часто возникают.Наш ведущий специалист, профессор Ярон Рабинович, который руководит акушерско-гинекологическим отделением нашего медцентра (Израиль), развенчивает наиболее распространенные мифы и объясняет, как миому ...
      636

      Почему болят ноги и стопы? Топ-11 причин, которые не сразу приходят в голову

      Многие люди испытывают дискомфорт в ногах, и чаще всего это связывается с ноской неудобной обуви или избыточными физическими нагрузками. Часто люди обращаются к специалисту только тогда, когда боль становится невыносимой.Наш врач - ортопед, специализирующийся на лечении вальгуса и осанки, готов рассказать о главных причинах болей в ногах и стопах, а так...
      141

      Глаукома – что это такое? Как провести раннюю диагностику и эффективное лечение, чтобы не ослепнуть?

      Глаукома является второй по распространенности причиной слепоты в западном мире. Заболевание называют «тихим вором зрения», поскольку при отсутствии предварительных симптомов больные не подозревают о существовании заболевания, за исключением случаев, когда ущерб уже нанесен.Регулярный мониторинг и относительно простое лечение позволяют предотвратить заб...
      678

      Самый мощный защитник вашего организма! Добавьте ложку утром в свой кофе...

      Определенные продукты также могут сыграть ключевую роль в поддержании здоровья вашего мозга. Для многих из нас утренний кофе – это приятный способ начать день с бодрости и энергии.Кофе, благодаря своему содержанию кофеина, способен повысить бдительность, улучшить концентрацию и активизировать умственную деятельность. Кроме того, некоторые исследования п...
      188

      Состояние, имитирующее стенокардию

      Интенсивная боль в области груди может быть просто маскировкой другой болезни.Боль в области груди является распространенной причиной обращения к врачу и иногда даже вызова скорой помощи. Часто люди беспокоятся о возможности инфаркта, но диагностика может показать отсутствие заболеваний сердца.Вместо этого, причиной этой боли может быть межреберная невр...
      71

      Тахикардия похожа на болезнь, но она – только симптом. Симптом чего?

      Патологическое учащение ритма сердца в последнее время нередко наблюдается у перенесших ковид.По данным Всемирной организации здравоохранения, каждый третий пациент, страдающий сердечно-сосудистыми заболеваниями, имеет нарушения в ритме сердца.В мире количество таких пациентов превышает 16 миллионов, и в России это составляет более чем 100 тысяч человек...
      83

      Топ-7 популярных продуктов, которые снижают продолжительность жизни

      Большинство взрослых понимают, что мир не делится на абсолютно вредные и полезные вещи. Нет продуктов, которые в самих по себе исключительно вредны или полезны.Мы не утверждаем, что вам следует избегать определенных продуктов, как будто они являются явным злом. Мы просто хотим подчеркнуть, что чрезмерное потребление некоторых продуктов может негативно с...
      138

      Продукт для здоровья мозга и сердца: бюджетная альтернатива рыбе

      Диетолог рассказал о важности этого субпродукта и почему к нему так вырос интерес.Обычно после разделки рыбы выбрасывают внутренности, но стоит задуматься. Рыбьи молоки в наши дни стали объектом повышенного интереса и популярности. Диетологи и специалисты по питанию расскажут нам о том, насколько полезен этот продукт.Рыбьи молоки представляют собой семе...
      104

      Как диабет влияет на состояние зубов, а проблемы с зубами - на течение диабета?

      Многие не знают, что между уровнем сахара в крови и состоянием зубов и десен есть связь. Израильский стоматолог объясняет:Существует тесная связь между состоянием ротовой полости и метаболизмом сахара в организме. Поддержание нормального уровня сахара в крови также требует заботы о состоянии зубов и полости рта.У пациентов с диабетом особенно важно удел...
      83

      Говорят, для здоровья нужно принимать омегу-3. Правда?

      Что случилось?Осенью 2019 года вышла научная статья, в которой утверждается, что добавки с омега-3 снижают риск развития инфаркта миокарда, ишемической болезни сердца и в целом смертности от сердечно-сосудистых заболеваний.Специалисты Гарвардской школы общественного здравоохранения провели метаанализ 13 рандомизированных контролируемых исследований (РКИ...
      86

      Раз и навсегда: в Израиле объяснили, как похудеть во время менопаузы

      Д-р Шон Портал (Израиль) считает, что на рост веса в это время влияют не только гормональные сдвиги, но и изменения в поведении - снижение расхода энергии и любовь к ресторанным обедам.Более 60% женщин, достигших возраста 45 лет и старше, в развитых странах борются с избыточным весом. Этот процент увеличивается до 73% после достижения 65 лет.В рамках зд...
      78
      Служба поддержи

      Яндекс.Метрика