• РЕГИСТРАЦИЯ

Пять причин, почему мы должны полюбить куриные яйца

2 265

Куриные яйца содержат в себе все основные нутриенты, необходимые человеку для его здоровья, при этом Существует множество рецептов и способов приготовления из них самых разнообразных блюд.

Не удивительно, что в Швеции их потребляют в очень больших количествах: до 5 миллионов штук в день. Годовое потребление равняется, примерно, 1,8 миллиарда штук, при том, что населяют эту страну около 10 миллионов человек.

Конечно, если мы будем потреблять такое кол-во яиц в день, мы шведами не станем, но в нашем рационе здорового питания они безусловно должны присутствовать.

Вот пять достоинств этого прекрасного продукта :

Они являются источником здоровья, силы и красоты

Этот природный продукт содержит в себе все необходимые компоненты питания, которые требуются человеку для здоровья и отличного самочувствия. 

Одно куриное яйцо содержит в себе более ⅓ суточной потребности витаминов Е, В12 и важного химического элемента Se (селена). 

Кроме того в нем присутствуют минералы Zn (цинк), I (иод), а также мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) и вещества, замедляющие окисление (антиоксиданты).

К тому же в яйцах содержатся в значительном количестве т. н. редкие элементы: рубидий, галлий, индий, скандий, германий и др., которые в обязательном порядке должны поступать в организм вместе с пищей.

Яйца можно есть в любое время дня

Блюдами, в состав которых входят яйца, можно завтракать, обедать, ужинать, а также использовать их в качестве десертов. Они почти всегда присутствуют на нашем столе по утрам, и с ними очень хорошо сочетается, например, икра. Пообедать омлетом или яичницей-глазуньей с беконом – отличная идея.

Среди блюд известных ресторанов яйца присутствуют в десятках рецептов уже давно: яйца Бенедикт, канапе яичный, омлет с сыром и грибами, яичница в баночке с сыром и спаржей, яйца в белом вине и т.д.

Используют яйца и в качестве небольшого дополнительного перекуса, например, некоторые люди съедают вареное яйцо, чтобы утолить голод в промежутке между обедом и ужином.

Не нужно тревожиться по поводу холестерина

Медики уже изменили свои взгляды на ограничение потребления яиц из-за большого содержания в них холестерина. 

Исследователи доказали, что яйца сокращают содержание холестерина низкой плотности в кровеносной системе и увеличивают уровень ЛПВП (липопротеинов высокой плотности), тем самым снижая вероятность заболеваний сердца и сосудов. В связи с этим яйца можно употреблять в пищу без ограничений.

Такие системы питания, как кетогенная диета (высокожировое низкоуглеводное питание) и диета доктора Мишеля Монтиньяка (по гликемическому индексу), сделали потребление яиц еще более популярным, из-за отсутствия в них углеводов и пищевых волокон.

Простота в приготовлении

Яйца – это продукт, который всегда присутствует на кухне и используется для приготовления самых разнообразных блюд: яичный паштет, блинчики, оладьи, торты, безе, испанская тортилья, соус ремулад, бисквиты и многое другое.

Они являются основой для множества полезных блюд

Яйца могут быть как самостоятельным, основным блюдом, так и являться их составным ингредиентом.

Яйцо с ветчиной в блинчике, пироги, хачапури, красная рыба в кляре, фритатта с грибами, бризоль, шакшука, панчос, тухум-барак, чирбули и многое другое.

Традиционное блюдо шведской и финской кухни - пюттипанна в переводе со шведского означает «маленькие кусочки на сковороде» (поджаренные кусочки картофеля, лука и мяса). 

К нему на отдельной сковороде нужно пожарить яичницу. Положить пюттипанну на тарелки, сверху положить по 1 яйцу и рядом маринованную свеклу.

Число самых разнообразных рецептов, где присутствуют яйца, почти бесконечное количество.

Занимательные факты

При употреблении яиц в сыром виде, усваивается только половина белка.

Во время приготовления блюд из яиц, под действием высокой температуры происходит денатурация яичного белка: он сворачивается, и это облегчает его усвоение организмом человека.

В яйце содержится все 9 важнейших аминокислот, которые не синтезируются организмом самостоятельно и должны поступать с пищей.

В 1 яйце содержится около 7 грамм белка, и совсем нет углеводов.

В 1 яйце содержится 1 миллиграмм железа, а его суточная норма составляет 8-15 миллиграммов.

Яйца после грудного молока являются наиболее сбалансированным питательным продуктом для человека.

Половина шведского населения признают яйца самым лучшим пищевым продуктом в мире.

72% граждан Швеции считают, что питательность яиц превосходит все остальные продукты, а 69% после яичных блюд долго не испытывают чувство голода.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ. С ЧЕМ МОЖНО СОЧЕТАТЬ ЯЙЦА

БЛАГОДАРИМ, ЧТО ВЫ ДО КОНЦА ДОЧИТАЛИ НАШУ СТАТЬЮ. Подпишитесь на наш журнал! В этом случае, Вы всегда будете в курсе самых современных технологий мировой медицины по лечению, диагностике и профилактики в области гинекологии и акушерства, гастроэнтерологии, дерматологии, кардиологии, хирургии, пластической хирургии, стоматологии, офтальмологии, ортопедии и онкологии, а также здорового образа жизни.

Кроме этого, все подписчики нашего журнала имеют право на получение льгот при лечении и диагностике в Израиле. С перечнем льгот, а также и записаться на них, Вы можете по этой ССЫЛКЕ.



Ведущий Международный медицинский центр Израиля

    Чего боится Запад на самом деле

    У этого экзистенциального страха, на самом деле, есть сразу несколько граней, видных невооружённым взглядом. Для начала: если говорить о об отдельном конкретном человеке, для которого война – это...

    Внимание

    Кто-нибудь из вас обращал свое внимание на то, как работает это самое "внимание"? Пробовали ли вы управлять им целенаправленно, в течении долгого времени? Или оно само смещается туда, г...

    Запрет на вывоз русского леса заработал. Европа взвыла и начала жаловаться в ВТО

    Как и обещал Путин, с 1 января в России был запрещен вывоз необработанной и грубо обработанной древесины. И первая этому возмутилась Европа, ведь они привыкли закупать у нас необработан...

    Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

    0 новых комментариев

      Это должна знать каждая женщина, чтобы избежать трагедии в случае возникновения онкозаболевания (статья 12)

      ЦИКЛ СТАТЕЙ О ПРОФИЛАКТИКЕ, ДИАГНОСТИКИ И ЛЕЧЕНИИ ОНКОЛОГИИ МОЛОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫНачало: Статья 1, Статья 2, Статья 3, Статья 4, Статья 5, Статья 6, Статья 7, Статья 8, Статья 9, Статья 10, Статья 11Обследования проводимые во время операции и после ее завершения. Поиск сторожевого лимфатического узла (Sentinel Node).Очень важно знать, распространились ли рако...
      71

      Инновационный способ лечения остеопороза

      Около 50% женщин и 20% мужчин в возрасте от 50-т лет и старше страдают от такого заболевания, как остеопороз. Более того, многие из этих людей даже не догадываются, что у них развивается данная патология.По словам руководителя отделения эндокринологии клиники профессора Ребекки Дреснер-Польк, часто они узнают об этом неприятном диагнозе только после того, как произошё...
      124

      Это должна знать каждая женщина, чтобы избежать трагедии в случае возникновения онкозаболевания (статья 11)

      ЦИКЛ СТАТЕЙ О ПРОФИЛАКТИКЕ, ДИАГНОСТИКИ И ЛЕЧЕНИИ ОНКОЛОГИИ МОЛОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫНачало: Статья 1, Статья 2, Статья 3, Статья 4, Статья 5, Статья 6, Статья 7, Статья 8, Статья 9, Статья 10Реконструкция молочной железыСо временем методы реконструкции молочной железы, применяемые после операции по удалению раковой опухоли, стали более совершенными. Тем не менее...
      91
      isramed.org
      18 января 13:30

      Влияние радона на развитие онкологических заболеваний легких

      Международное агентство по изучению онкологических болезней (IARC) относит радон к веществам, вызывающим рак 1 категории (IARC, 1988).Как радон влияет на здоровье человека?В 2001 году научные работы, проведенные Международным агентством по исследованию рака, доказали взаимосвязь радона, который накапливается в домах, с вероятностью возникновения онкозаболеваний легких...
      98

      Это должна знать каждая женщина, чтобы избежать трагедии в случае возникновения онкозаболевания(статья 10)

      ЦИКЛ СТАТЕЙ О ПРОФИЛАКТИКЕ, ДИАГНОСТИКИ И ЛЕЧЕНИИ ОНКОЛОГИИ МОЛОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ:Начало: Статья 1, Статья 2, Статья 3, Статья 4, Статья 5, Статья 6, Статья 7, Статья 8, Статья 9 Хирургическое лечение (операция)Рекомендации врачей относительно хирургического лечения - объема хирургического вмешательства и времени проведения операции - могут разниться. Поэтому ...
      92

      Это должна знать каждая женщина, чтобы избежать трагедии в случае возникновения онкозаболевания (статья 9)

      ЦИКЛ СТАТЕЙ О ПРОФИЛАКТИКЕ, ДИАГНОСТИКИ И ЛЕЧЕНИИ ОНКОЛОГИИ МОЛОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ.Начало: Статья 1, Статья 2, Статья 3, Статья 4, Статья 5, Статья 6, Статья 7, Статья 8 Начинать необходимо с "Планирования лечения". Пациентка, у которой диагностирован рак молочной железы, должна знать, что в большинстве случаев болезнь излечима.Право женщины активно участвовать...
      297

      Новый, самый точный метод диагностики онкологии щитовидной железы

      Команда исследователей из нашего медицинского центра и университета Рокфеллера (США) сумели разработать новый уникальный метод, основанный на изучении микроРНК, который позволяет с высокой степенью точности диагностировать наличие злокачественного новообразования в щитовидной железе. Результаты своих научных изысканий учёные опублико...
      79

      Это должна знать каждая женщина, чтобы избежать трагедии в случае возникновения онкозаболевания (статья 8)

      ЦИКЛ СТАТЕЙ О ПРОФИЛАКТИКЕ, ДИАГНОСТИКИ И ЛЕЧЕНИИ ОНКОЛОГИИ МОЛОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ:Начало: Статья 1, Статья 2, Статья 3, Статья 4, Статья 5, Статья 6, Статья 7 Определение стадии заболеванияТермин «стадия заболевания» включает в себя совокупность данных о диагностированном онкологическом заболевании: характеристику клеток опухоли, состояние лимфатических узлов ...
      101
      isramed.org
      11 января 15:33

      Кардиореабилитация на расстоянии - инновационная научная разработка, как альтернатива реабилитации в клинике

      В недавних исследованиях была проведена проверка соблюдения больными назначений врача, а также оценка лечебных и физиологических результатов при использовании дистанционной кардиологической реабилитации (ТКР).Полученные данные продемонстрировали, что методы телевизионной медицины могут предложить действенную альтернативу восстановительным лечебным меро...
      53

      По уровню железа в крови можно определить, как долго вы проживете

      Большинство из нас часто слышат из разных источников о проблеме недостатка железа в крови и как важно с этим бороться. Однако немногие при этом задумывались о том, как влияет на наше тело переизбыток данного микроэлемента.И может ли, например, с этим быть связано то, что частое потребление красного мяса провоцирует развитие сердечно-сосудистых патологий...
      130

      Это должна знать каждая женщина, чтобы избежать трагедии в случае возникновения онкозаболевания (статья 7)

      ЦИКЛ СТАТЕЙ О ПРОФИЛАКТИКЕ, ДИАГНОСТИКИ И ЛЕЧЕНИИ ОНКОЛОГИИ МОЛОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ:Начало: Статья 1, Статья 2, Статья 3, Статья 4, Статья 5, Статья 6Злокачественная опухоль (раковая) — это опухоль, свойства которой чаще всего (в отличие от свойств доброкачественной опухоли) делают её крайне опасной для жизни организма, что и дало основание называть её «злокаче...
      561
      isramed.org
      7 января 12:40

      Больному сократили объем желудка без открытой операции на брюшной полости

      В медцентр был госпитализирован больной (пусть его имя будет Давид) с циррозом печени, причиной которого была излишняя масса тела, составлявшая в это время 110 килограмм.Обследование показало, что пациенту было невозможно выполнить традиционную открытую операцию по ампутации части желудка, поэтому хирургами больницы ему был предложен альтернативный, с...
      70

      Это должна знать каждая женщина, чтобы избежать трагедии в случае возникновения онкозаболевания (статья 6)

      ЦИКЛ СТАТЕЙ О ПРОФИЛАКТИКЕ, ДИАГНОСТИКИ И ЛЕЧЕНИИ ОНКОЛОГИИ МОЛОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ:Начало: Статья 1, Статья 2, Статья 3, Статья 4, Статья 5Доброкачественные опухолиДоброкачественные опухоли молочной железы — образования молочной железы, возникающие вследствие нарушения нормального роста и размножения клеток и характеризующиеся замедленным ростом, не прорастающ...
      132

      Новая биотехнология, заменяющая уколы инсулина больных диабетом

      Израильская компания Betalin Therapeutics сумела с помощью биотехнологий создать миниатюрную искусственную поджелудочную железу, которая в перспективе позволит избавить диабетиков от необходимости делать ежедневные уколы.В ближайшее время планируется подача заявки на выдачу разрешения для проведения на территории Великобритании клинических испытаний на ...
      71
      isramed.org
      4 января 12:15

      Это должна знать каждая женщина, чтобы избежать трагедии в случае возникновения онкозаболевания (статья 5)

      ЦИКЛ СТАТЕЙ О ПРОФИЛАКТИКЕ, ДИАГНОСТИКИ И ЛЕЧЕНИИ ОНКОЛОГИИ МОЛОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ: Начало: Статья 1, Статья 2, Статья 3, Статья 4Биопсия молочной железы – это метод исследования, в ходе которого берутся клетки из молочной железы для исследования. Биопсия молочной железы необходима для того, чтобы определить в груди появилось раковое образование или нет.Виды б...
      139
      isramed.org
      3 января 12:12

      Чтобы избежать онкозаболеваний, необходимо лечить сердечно- сосудистые заболевания

      Научные работы, проведенные в последние годы, учеными одного из лучших ВУЗов мира "Техниона" (Израиль) доказали, что существует связь между онкологическими и сердечными болезнями, и что стрессовые состояния и хроническая сердечная недостаточность (ХСН) связаны с негативным сценарием развития рака.Исследователи уже доказали, что химиопрепараты способны ...
      118

      Это должна знать каждая женщина, чтобы избежать трагедии в случае возникновения онкозаболевания (статья 4)

      ЦИКЛ СТАТЕЙ О ПРОФИЛАКТИКЕ, ДИАГНОСТИКИ И ЛЕЧЕНИИ ОНКОЛОГИИ МОЛОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ:Начало: Статья 1, Статья 2, Статья 3Дополняющие обследования для уточнения диагноза:При обнаружении какой-либо патологии в молочной железе врач может воспользоваться также следующими методами диагностики:Ультразвуковое исследование (Ultrasound, US, ABVS):Ультразвуковое исследова...
      149
      isramed.org КЛЮЧИ К ЗДОРОВЬЮ
      30 декабря 2021 г. 13:44

      С Новым Годом!

      Дорогие друзья! Пусть в грядущем году прекрасным будет всё: настроение, самочувствие, открытия, встречи и знакомства. Голубой Водяной Тигр каждому принесёт то, чего он хочет больше всего на свете – любви и тихого семейного счастья. Исполнения желаний в Новом году! Мы желаем всем, чтобы в нашу прекрасную страну вы приезжали, не на лечение, а только на о...
      97
      isramed.org КЛЮЧИ К ЗДОРОВЬЮ
      29 декабря 2021 г. 12:29

      Это должна знать каждая женщина, чтобы избежать трагедии в случае возникновения онкозаболевания (статья 3)

      ЦИКЛ СТАТЕЙ О ПРОФИЛАКТИКЕ, ДИАГНОСТИКИ И ЛЕЧЕНИИ ОНКОЛОГИИ МОЛОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ: Начало: СТАТЬЯ 1; СТАТЬЯ 2Важно помнить: примерно 80% женщин, заболевших раком молочной железы, не относятся к группе риска. Поэтому каждая женщина должна заботиться о себе и проверяться в соответствии с рекомендациями. Женщины, находящиеся в группе высокого риска, должны прохо...
      168
      isramed.org КЛЮЧИ К ЗДОРОВЬЮ
      27 декабря 2021 г. 18:39

      Это должна знать каждая женщина, чтобы избежать трагедии в случае возникновения онкозаболевания (статья 2)

      ЦИКЛ СТАТЕЙ О ПРОФИЛАКТИКЕ, ДИАГНОСТИКИ И ЛЕЧЕНИИ ОНКОЛОГИИ МОЛОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ Начало: СТАТЬЯ 1 Обследования проводимые во время операции и после ее завершения. Поиск сторожевого лимфатического узла (Sentinel Node).Очень важно знать, распространились ли раковые клетки в лимфатические узлы (это влияет на прогноз, а также на вид лечения и характер наблюд...
      178
      Служба поддержи

      Яндекс.Метрика