• РЕГИСТРАЦИЯ

Красная ПОВАРЕННАЯ Книга КОНТа. Рецепт #20 - Форель. Радужная. На завтрак, обед и ужин...

Baikal Tales
Читаю. Очень редко пишу. Ещё реже комментирую...
12 января 04:54 8 2849
Я семь недель ловил форель,
Не мог её поймать я.
Я весь промок и весь продрог
И всё порвал я платье.
Ловил в лесах, ловил в садах,
Ловил я даже в печке.
И что ж? Форель все семь недель
Скрывалась, братцы, в речке.

Лично мне она симпатична такая, какая есть. И есть её, и есть, и есть. Хм-м... каламбурчик, аднака. Главное, правильно её разделать. Можно, конечно, засолить её (ложка соли, пол-ложки сахара и щепотка лимонно-перцовой смеси).

Можно просто запихать в микроволновку (слоями, с луком и майонезом), особенно, если она простояла в этом гарнире ночь, а потом за 20мин приготовилась на завтрак.

Можно приготовить рыбный пирог, который станет украшением любого праздничного стола.

А можно её и не готовить. Нет, о том, чтобы выпустить обратно и речи нет. Зря мы, что ли, на неё охотились?.. )

Просто, свежая форель прекрасна сама по себе. Было бы лето или хотя бы весна, проблем нет - взяли да и закоптили на свежем воздухе "по-горячему".

Но, холодно пока. Хочется домашнего тепла и уюта. И прохладной форельки. С капелькой соевого соуса и капелькой васаби. И глоточком крымского муската... )

А перекусить потом можно будет рисом, обжареным с яйцом и устричным соусом. Сейчас главное - полакомиться... ))

Кто рано встает, тот пингвина жует..
Вблизи слышен скрежет зубовный.
То яйца пингвиньи поджарив с песком...
- Ну, да... я такой... многословный... ))
(с), Чат Фитиль Тим
совместное производство Ленинград Продакшн и Байкал-Римейк Филмз
продюсер и автор лирики - Гранди Интернэшнл

Всем приятного аппетита и только вкусных форелек!.. )))

P.S. По материалам чата журнала Фитиль и персонально для Гранди )


Читаю. Очень редко пишу. Ещё реже комментирую...

Ротенберги, мосты и товарищ Сталин

Сегодня президент России Владимир Путин наградил бизнесмена Бориса Ротенберга орденом Александра Невского. Официально «за заслуги в развитии физической культуры и спорта». Ротенберг д...

Коррупция и римское право

Сегодня с утра вышла прекрасная новость: Конституционный суд не нашел противоречий с Основным законом в нормах, позволяющих изымать в пользу государства имущество, если оно приобретено на доходы, зако...

Дикая охота за литием: Как Tesla свергла Моралеса

Cреди обычной публики принято считать, что разные там революции и перевороты происходят как бы сами собой. Кинематограф добавляет в это представление идею о роли личности в истории. Мол...

Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

0 новых комментариев

    Красная ПОВАРЕННАЯ Книга КОНТа. Рецепт #58. Плов из Папонта с пшёнкой.

    Папонт хорош всегда… Это аксиома.И при отлове Бугемолей удочкой на звёздочку, и при вылове уток сетями…  Но, особенно хорош Папонт с пшёнкой!.. Разумеется, для этого нужно сначала отловить папонта. Ну, или мамонта. При разделке туши стоит обратить внимание, что чистая мякоть для этого блюда совсем не обязательна. Поэтому, отдаём ...
    417
    Baikal Tales Фитиль
    4 октября 10:24

    Мимолётное. Про Гайку и левостороннюю Резьбу...

    Я наклею длинные ресницы, Брови нарисует карандаш, Взгляд зелёной линзой заискрится, В щёки, скулы, носик -макияж. Гель в губах я подчеркну помадой, Тончиком подмажу здесь и там, Блеск на плечи брошу -то, что надо! Буду лучшей из блестящих дам. Утяну я талию корсетом, Шпилькой удлиняется икра, Спецколготки с нужным мне эффектом Обозначат линию бедра.И в...
    637
    Baikal Tales Фитиль
    3 октября 10:37

    Мимолётное. Посвящение Чебурашке.

    Ко Дню Уголовного Розыска и грядущему Дню Разведчика (по мотивам этой статьи)…Чебурашка выйдет в чисто поле,Меховые уши навострит,Слушать станет: как там мумитролиВ мумидоле? Как там поживает Айболит?Чем там дышит Йожыг из тумана?Пьет ли можжевеловый чаёк?..В лапах цепких у него бердана.Взгляд его внимателен и строг.Для врагов - преграда и препона.Для д...
    750

    Красная ПОВАРЕННАЯ Книга КОНТа. Рецепт #57. Рецепты вяленых помидорок и перцев от Козы и Жирафа…

    По материалам предыдущего рецепта Ну, для начала, помидоры, как и перцы (сладкие), можно использовать любые, главное, что бы были спелые и с хорошей мякотью, семечки удаляются, в каждую помидорку кладутся соль, сахар, прованские травы, чеснок сухой и сахар. Ставиться в духовку (конвектор) на 2 часа на 120 градусов, затем снижаем температуру до 100 ...
    1312

    Красная ПОВАРЕННАЯ Книга КОНТа. Рецепт #56. Шаурма. Она же – Шаверма. Она же – Доннер Кебаб, она же - gyro sandwich, она же - …

    «Ленинградцы, питерцы и прочие поребриковчане!», (с)Рецепт от лица, известного настолько, что оно пожелало остаться неизвестным…Обжаренное мясо курицы, или свинины режу небольшими кусочками. Кладу на лаваш, туда же кладу нарезанный полукольцами красный лук, поливаю кетчупом Рико томатный и соусом чили от Сен Сой. Перемешиваю. Затем кладу нарезанный соло...
    1814
    Baikal Tales Фитиль
    30 сентября 10:37

    Мимолётное. Повесть о знаниях и лицах, страдающих гнозиофобией, или Рукозадые против Яйцеголовых…

    О преимуществе простого инженерного подхода из времён наличия отсутствия доступа к неограниченным материальным ресурсам к решению бюджетно-изобретательских задач в условиях приближённых к бюрократическим.(с), Вульгарный ХомаСижу я, значится, примерно в 08-15 утра Св.Питницы на рабочем месте и, нежно поглаживая новый и очень мощный ноутбук (ну да, заслуж...
    646
    Baikal Tales Трапеза в крЫзЫс
    30 сентября 09:51

    Красная ПОВАРЕННАЯ Книга КОНТа. Рецепт #55. Солянка, она же – Селянка, она же – Жидкая Пицца, она же...

    "По совету старших товарищей...", (с)Отвариваешь бульон. Нежирный. Жир и так от колбасок будет немалый. Консервированные (именно! Не маринованные!) огурцы (банка 0.6л) режешь кубиками и припускаешь на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Открываешь банку лечо (0.8л., хорошее) и содержимое вываливашь в бульон. Бросаешь туда же огурцы со...
    874
    Baikal Tales Фитиль
    30 сентября 09:08

    Мимолётное. Это кто у тебя?!..

    Россия. Малолюдный город в европейской части России…- Светка, привет! Это кто там у тебя?..- Ребёнок…- Ещё один?!.. Опять девочка?..- Нет, в этот раз мальчик! ))- А как это?!.. Врачи говорят, что если два-три и более однополых подряд, то…- Не знаю. Он издалека, из-за Урала, из тайги приехал. Сказал, когда уезжал – Будет мальчик. Мужик сказал, мужик сдел...
    630
    Baikal Tales Трапеза в крЫзЫс
    30 сентября 08:40

    Красная ПОВАРЕННАЯ Книга КОНТа. Рецепт #54. Рецепт из старого советского журнала — огурцы по-волгоградски.

    Идеальное сочетание соли, сахара и уксуса придают им неповторимый кисло-сладкий вкус, который влюбил в себя многих.Понадобится:На 1л водысоль - 50 г;сахар - 50 г;уксус 9% - 100 мл;зелень (зонт укропа, лист смородины, лист хрена и т.д., кто что любит) в маринад;лавровый лист, хрен, перец и чеснок в банку; литровые банки — в них удобнее всего делать такую...
    652
    Baikal Tales Фитиль
    30 сентября 07:40

    Красная ПОВАРЕННАЯ Книга КОНТа. Размышлизмы-7. В чём секрет хорошей кухни?..

    А вот тут-то сознание и раздвояицца… Вроде бы, правильный ответ - в хороших продуктах и качественном приготовлении, но так ли это, когда мы отдаём контроль за этими процессами в чужие руки?.. Нет, конечно, можно безоговорочно доверять повару, логисту и всем прочим здесь отсутствующим, но та мелкая и почти невидимая невооружённым глазом органическая субс...
    674
    Baikal Tales Трапеза в крЫзЫс
    29 сентября 11:53

    Красная ПОВАРЕННАЯ Книга КОНТа. Рецепт #53 – Крэкс, фекс, кекс, секс…

    По секретным материалам заслуженных домохозяек... Масло сливочное коровье, мягкое -300 гр. + Сахар -300 гр, взбить + 10 гр. Ванильного сахара. Затем добавить 8 яиц. Можно отдельно желтки добавить, отдельно белки взбить их добавлять уже в готовое тесто. Можни и не делить. Потом 400 гр муки с 10 гр разрыхлителя (или соду гашеную). Изюм промыть, замо...
    625
    Baikal Tales Трапеза в крЫзЫс
    29 сентября 05:23

    Красная ПОВАРЕННАЯ Книга КОНТа. Рецепт #52 – Папонт, тушёный с овощами

    Не для кого не секрет, что осень – сезон сбора урожая. А поздняя осень – также и начало заготовок мяса на зиму. Поэтому, именно в данный период получаются самые вкусные и полезные блюда. Само собой отловом этих достаточно диких, хотя и мирных, животных мы заниматься сами не будем, а просто зайдём в пещеру старого охотника  и попросим у него кусочек...
    1227
    Baikal Tales Фитиль
    26 сентября 06:49

    Красная ПОВАРЕННАЯ Книга КОНТа. Размышлизмы-6. О манипуляциях…

    Свежий пример...  «Паштет печёночный деликатесный с гусиной печенью» от ГЛАВПРОДУКТ. Красивая упаковочка в толстой фольге, а не в жести, на 95г. Срок хранения – 3 года. То есть, можно спокойно оборудовать им пайки длительного хранения. Вкус вполне неплох, но если попытаться прочесть всё остальное внимательно (ведь выделено крупным только ПАШТЕТ и, ч...
    1118
    Baikal Tales Фитиль
    25 сентября 14:27

    Мимолётное. О «социальных лифтах», или Преступление и наказание в наши дни

    В ответ на статью Неназываемого в приличных кругах. Социальный лифт - это общественный институт. Его задача - стимулировать развитие общества, его всесторонний прогресс.Всегда думал, что данное понятие – лишь понятие. Максимум, некая аллегория средств снижения коэффициента затрат на получение нормы потребления. Но, оказывается, у средства есть цели...
    526

    Мимолётное. Минутка юмора...

    Свои стихи петербуржец Владимир Поляков, известный под ником Bazzlan, называет «полупирожками».В них всего две строки, нет рифм и знаков препинания, затосмысла и жизненной мудрости - целое мореДВУСТИШИЯ****************************Я обещал вчера жениться? Ну, извините.. Психанул.****************************У женщин нету недостатков. А вот особенности - е...
    863
    Baikal Tales Трапеза в крЫзЫс
    23 сентября 01:20

    Красная ПОВАРЕННАЯ Книга КОНТа. Рецепт #51. Мульти-Рагу с овощами, или Как грамотно организовать драку в женском коллективе

    Я огрубел душой,И слыша что-то свыше,Я быстренько бегу домой,Покамест дождь ещё не бьёт по крыше...(с) Иннокентий Успенский Дело было сложным… Январские каникулы, я в отпуске, за спиной проводы Старого Года… А у друга детства – День Рождения. Пропустить это я не мог и рванул по магазинам. Благо, служили мы в одной конторе и к праздничному обед...
    1928
    Baikal Tales Трапеза в крЫзЫс
    18 сентября 23:03

    Мимолётное. Быль о былом, или Анти-трюки в ресторанах и кафе

    Статья Хитрые трюки в ресторанном меню, которые заставляют вас платить больше, заставила вспомнить ещё одну. Про контр-санкции…1. 70-е, кафе «Прага», что на Калининском. Разламываешь знаменитую надрезанную булочку и видишь там сонмище мучных муравьёв. Идёшь на кассу, спрашиваешь, кто все эти люди и почему они пришли без приглашения, и получаешь вза...
    2111
    Baikal Tales Трапеза в крЫзЫс
    18 сентября 22:43

    Красная ПОВАРЕННАЯ Книга КОНТа. Рецепт #49. Рыбный суп тыхэмин.

    Одним из самых полезных и, к тому же, витаминных эвенкийских супов считается тыхэмин – рыбный суп с икрой.Способ его приготовления довольно прост и вполне годится для полевых условий, прямо на месте удачной рыбалки. Конечно, изначально для приготовления тыхэмина использовали деревянное корытце и особую деревянную рыбную ложку. Но и без этих предметов мо...
    771
    Baikal Tales Трапеза в крЫзЫс
    18 сентября 22:37

    Красная ПОВАРЕННАЯ Книга КОНТа. Рецепт #50. Лечо от Козы

    Всё просто.(1 порция). Беру на глазок, около 3 кг помидор и перцев, по кг лука и моркови, головка чеснока, пару строчков острого перца, пару листьев лаврухи и перец горошком ароматный на свой вкус, сахар около стакана, соль - 3 ложки без горки, масло подсолнечное - стакан, уксус -2/3 стакана. Помидорки прокручиваю на мясорубке, лук режу полукольцами, мо...
    1622
    Baikal Tales Фитиль
    18 сентября 22:15

    Мимолётное. «Забыть Герострата!»..

    Храм Артемиды, чему там гореть?Ведь созданы были они уж из камня…ХрамОвое масло, полОги, елейНо, чу!.. ! «За ВДВ, за Никто, кроме нас!»…(с), Иннокентий УспенскийОчередная легенда с прародины человеческой культур-мультур, если верить учебнику от 5-го класса СССР. Ну, рельсы на месте разбиваемых скульптур в Сирии мы уже видели, восстановление Сфинкса тоже...
    1671
    Служба поддержи

    Яндекс.Метрика