• РЕГИСТРАЦИЯ

Красная ПОВАРЕННАЯ Книга КОНТа. Рецепт #29 - Дичь на костре. Старо-русские народные рецепты

Baikal Tales
Читаю. Очень редко пишу. Ещё реже комментирую...
22 февраля 17:42 3 2704

Сразу же уточним, что речь пойдет не о всякой дичи, а только о той, название которой скрыто в этом предложении ))

Нет, можно, конечно, рассказать и про "Corbeau sur baginet", привнесённого в нашу культуру храбрыми гренадёрами Наполеона, но уже почти никого не возможно найти из них, дабы выяснить все подробности приготовления. Одни картинки остались, а там не всё понятно. А потомков их лучше вообще не спрашивать. Предложат костер из покрышек и все дела, мы это уже проходили. Пол-города потом резиной воняло, прям сексуальная революция какая-то, а не высокая кухня.

А потому, обратимся к истокам. И пусть это будут истоки одной из прекраснейших сибирских рек...

Взяв лук и колчан со стрелами, Чалык отправился на охоту. Он спустился к озеру. В зарослях камыша копошились и крякали утки. Чалык подкрался и пустил первую стрелу. Горячая обида резанула сердце охотника: и первая и вторая, и третья стрелы скользнули мимо и неловко шлепнулись в воду. Опечалился Чалык, долго вертел и рассматривал лук славного Саранчо, гладил шлифованную кость, зубами пробовал тетиву, торопливо перебирал стрелы.
С шумом поднялись испуганные утки. Злой и недовольный, пошел Чалык от озера. Вспомнил Саранчо. Опять взглянул на расписной лук, выбрал большую гладкоствольную лиственницу, срезал ножом кору в виде четырехугольника, отошел и пустил в цель первую стрелу. Взвилась стрела, пролетела мимо. Чалык изловчился и уже с третьей стрелы стал попадать в ствол дерева. Стрелы втыкались то выше, то ниже белого затеса.
Глаза Чалыка бегали, лицо горело, из-под шапки выбились черные пряди волос. Но вот стрела за стрелой стали метко втыкаться в белый затес. Чалык прижимал лук к груди, тяжело дышал. Переполненный радостью, со слезами на глазах, бормотал он горячие слова, прославляя хозяина чудесного лука, храброго охотника Саранчо.
Чалык спустился к озеру. Прошло немного времени, и он возвратился к чуму с добычей.
Артамошка заждался. Увидев Чалыка, он повеселел, подскочил к другу, дрожащими руками потрепал добычу:
- Уточки!..
- Еда человеку силу дает, - сказал Чалык и печально добавил: Славный Саранчо мяса не видит, живот его всегда пустой... Эту утку ему дадим. - Он взял большого селезня и бросил в огонь.
Артамошка удивленно смотрел, как пламя пожирало добычу.
Заметив это, Чалык пояснил:
- Надо так, чтоб худо не было...
Артамошка сидел неподвижно и молчал, а Чалык ловко работал своим охотничьим ножом. Он быстро отрубил уткам головки, каждую головку бережно завернул в широкий листок лопуха и отнес в кусты. Он твердо помнил слова отца: "Голову добычи в лес прячь, из головы новая добыча вырастет". Чалык верил в эти слова и всегда строго выполнял охотничий обычай. Он разрезал задки уткам и выбросил потроха. Потом подошел к старой сосне, поковырял ногой около корней, взял в руки горсть золотистой глины:
- Это, однако, ладная будет...
Он сделал тут же небольшую ямку, в которой намесил глину. Вязкой глиной густо облепил всех уток. Артамошка удивленно моргал глазами. Когда все утки были облеплены глиной, Чалык закопал их в раскаленную золу костра, а сверху-набросал сухих веток и, поджав под себя ноги, сел у костра.
Яркое утреннее солнце светило над тайгой. Птицы чиликали и перекликались, деревья качали своими зелеными вершинами. Тайга проснулась от тяжелого сна и, сияющая, нарядная, цвела пестрым ковром. Чалык мерно раскачивался и пел тоненьким голосом.
Артамошка тихо спросил:
- Про кого такая песня?
Чалык удивился:
- Глаза мои видят - я пою; уши мои слышат - я пою; руки мои делают я пою. Все так поют!
Чалык пел:
Утреннее солнце греет,
Тело мое говорит: спасибо.
Огонь горит, еду вкусную готовя.
Отдам перья огню, кости выброшу,
Мясо уток в животе спрячу.
Чалык взял палочку, разрыл золу, постучал по глиняным уткам. Звук был глухой. Он подбросил в огонь дров.
Посмотрев на Артамошку, заговорил:
- Этот день тропу большую искать будем, следы оленя найдем. Следы оленя всегда к чуму ведут.
Артамошка спросил:
- Далеко это будет?
- Однако, далеко. Однако, близко.
Оба вздохнули. Артамошка не находил места: от запаха жареной утки кружилась голова.
Чалык вновь постучал палочкой по глиняным уткам. Звук был резкий, звонкий. Он разрыл золу и вытащил четыре темно-серых слитка. Обухом ножа он ловко расколол один слиток пополам. Разлился сладко-душистый запах жареного мяса. Перья утки прилипли и запеклись на глиняной корке, а розовое, чистое мясо утки зажарилось в собственном соку и дышало свежим ароматом самого тонкого кушанья. Чалык ткнул пальцем, облизал его:
- Хой! Шибко сладко!
Он подал другу горячий слиток.
Никогда в жизни Артамошка не ел такого вкусного мяса, хотя оно жарилось без соли. Он обгладывал каждую косточку, торопливо совал в рот нежные горячие куски.
(с), "Артамошка Лузин"

По данному рецепту можно готовить почти любую подходящую дичь, от утки до ёжика. А то, ходят такие в тумане, панимаешь, пугают всех... ))

А вот так готовили дичь немного позднее, но это не совсем "старо-русский" рецепт и уже совсем другая история, хотя я и жил в тех местах... )

По дороге мы несколько раз видели козуль. Я стрелял и убил одну из них. В сумерки мы дошли до верховьев реки и стали биваком.
Вечером Дерсу особым способом жарил козулятину. Он выкопал в земле яму размером 40 сантиметров в кубе и в ней развёл большой огонь. Когда стенки ямы достаточно прогрелись, жар из ямы был вынут. После этого гольд взял кусок мяса, завернул его в листья подбела (Petasites palmata) и опустил в яму. Сверху он прикрыл её плоским камнем, на котором снова развёл большой огонь на полтора часа. Приготовленное таким образом мясо было удивительно вкусно. Ни в одном первоклассном ресторане не сумели бы так хорошо его зажарить: снаружи козулятина покрылась красновато-бурой плёнкой, но внутри была сочная. С той поры при каждом удобном случае мы жарили мясо именно таким способом.
(с), "Дерсу Узала"


P.S. По материалам чата журнала Фитиль, а также, персонально для Владимира из города на Неве, Александра Назаренко (Лукьяненко) и Анастасии Вознесенской ))


Читаю. Очень редко пишу. Ещё реже комментирую...

Бесполезный визит грузин в Россию

Вчера в Москве побывала грузинская парламентская делегация, попытавшаяся убедить нас возобновить авиасообщение. По-моему, совершенно бесполезный визит. Боюсь, он не поможет преодолеть внезапно во...

"Триумфы" Путина и ступор Вашингтона
  • pretty
  • 15 июля 08:14
  • В топе

Ирина Алкснис В пятницу утром (по московскому времени) стало известно, что Россия начала поставки зенитно-ракетных комплексов С-400 в Турцию.На момент написания текста официальные комм...

Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

0 новых комментариев

    Загрузка...

    Отгуляли день рыбака! Поговорим о самом грязном продукте питания - о "РЫБЕ"

    В наше время, всеобщего и повсеместного изобилия, когда полки супермаркетов буквально ломятся от продуктов, а магазины растут, как грибы, вытесняя жильцов с первых этажей, мы всё чаще стали задумываться: "Чем нас травят и действительно ли это продукты питания"? Мы вдруг узнаём, о том что абсолютно вся рыба заражена паразитами и в прошлые времена ей не кормили даже жив...
    2135
    Путаник 14 июля 08:19

    Почему многие пьют, курят и при этом живут долго?

    Всем привет.Лично я сам против вредных привычек и считаю, что они ухудшают ваше здоровье и значительно. Но есть те, кто считает обратное и приводят примеры, что некоторые люди пьют и курят, но при этом живут до 90 лет, а спортсмены болеют и в старости у них проблемы со здоровьем.Почему так происходит?Во-первых, нельзя сравнивать всех людей - если кто-то...
    569
    otshelnik2010 13 июля 20:21

    Корица и мед = бомба!

    Снижение веса.Ежедневно утром за полчаса до завтрака на голодный желудок и на ночь перед сном, пить смесь меда с корицей (пудрой), предварительно заваренной в чашке кипятка. В случае если принимать смесь регулярно, это снизит вес даже самого толстого человека. Также регулярный прием этой смеси не позволяет жиру аккумулироваться.Похудение: смесь готовится вечером перед...
    520
    otshelnik2010 13 июля 19:21

    Живая пища Древней Руси.

    В русских народных сказках славные богатыри всегда едят кашу и пьют мёд на пирах. Древние славяне славились своим здоровьем и силой и само собой силу им давала привычная славянская пища. Так чем же таким питались наши предки?Естественно что одним из главных блюд была каша.Но каша была совсем не такой, какую мы привыкли видеть сегодня.Рисовая каша была недоступна обычн...
    319

    Черешня: польза и вред

    Черешня: польза и вред.Яркая, сочная, чаще насыщенно-красная, но иногда и жёлтая с розовыми «щёчками» ягодка! Узнали, что это? Конечно, черешня! Одно из самых любимых летних лакомств детей и взрослых. Многие ждут созревания черешни с огромным трепетом. Ведь эта ягодка обладает потрясающим вкусом. Ну а какую пользу несёт черешня организму, догадываются почти все. Однак...
    326
    otshelnik2010 12 июля 21:18

    Еда-убийца: медики назвали продукты, от которых стоит навсегда отказаться.

    Роскачество провело исследование бургеров 11 ресторанов: McDonalds, Burger King, KFC, Farш, «Мираторг», Ketch Up, BB&Burgers, Burger Club, «Мясоroob», Black Star Burger и Jerry Wings. В пяти бургерных были выявлены антибиотики, почти все бренды превысили допустимый уровень соли в своей продукции. Самым калорийным оказался бургер из Black Star: в 296 граммах 748 ка...
    3624

    Сахарная подзарядка не лучший выбор для восстановления сил

    Сахарная подзарядка не лучший выбор для восстановления силДля многих резервным источником энергии в середине рабочего дня является кусочек шоколада или сладкий чай. Для того чтобы проверить эффективность такого способа подзарядки, ученые из Германии и Великобритании провели метаанализ 31 исследования и пришли к выводу, что сахаросодержащие продукты только ухудшают сос...
    214
    Zadumov 11 июля 19:07

    Диеты и голодание. Веганство или мясоедство. ГМО - опасно или нет?

    #ГМО #диеты #голодание #вегетарианство Поговорим о диетах и голодании. Сергей Задумов голодает со школы. О вегетарианстве и мясоедстве. Господин Соин - вегетарианец. О мифах, связанных с ГМО.В четверг, 11 июля 2019 года, в 19-00 стрим с социологом Сергеем Задумовым и ректором Европейского Университета Дмитрием Юрьевичем Соиным. Задавайте...
    155
    satanail 11 июля 15:20

    Низкокалорийные котлеты от Ирины Хакамады

    На 100 г: белки – 11,8 г, жиры – 5,4 г, углеводы – 1,4 г. 102 калории Состав: Фарш из птицы – 500 г Пекинская капуста – 200 г Лук репчатый – 60 г Любимые специи – 3 г Топленое масло или кокосовое масло (промазать сковороду) Нарезаем пекинскую капусту. Лук перебиваем в пюре блендером или пропускаем через мясорубку – пюре даст мягкость фаршу. Фарш смешива...
    177

    Есть овощи — полезно и модно

    Преобладание овощей и фруктов в ежедневном рационе — больше не прерогатива веганов и вегетарианцев. Лидирующую позицию в списке популярных видов питания занимает флекситарианство — форма нестрогого вегетарианства, допускающая употребление плоти животных в пищу, но при этом подразумевающая эмоциональное предпочтение растительной пищи. На пике популяризации здорового об...
    229

    Начинаем новую рубрику "Беседы с vege.one"

    Мы встретились с преподавателем йоги Яромиром Немковым в культурном центре "Аура" и поинтересовались, почему успешный спортсмен, который в свое время обожал шашлыки в компании друзей теперь веган и ведет совершенно отличный образ жизни.СМОТРЕТЬ ВИДЕО ...
    244

    Паста Болоньезе

    Всех приветствуем! Сегодня у нас для вас праздничный итальянский ужин с пастой БолоньезеСМОТРЕТЬ ВИДЕО-РЕЦЕПТ Готовит Стас Беловидов Сегодня именно тот день, когда повод для праздника не нужен.Болоньезе — это традиционный мясной соус (мы сделаем его без мяса, используя только растительные ингредиенты), который подают в паре с итальянской пастой. Родиной соуса счи...
    303

    Чем опасен ХЛЕБ в России - советы от деда Сергия...

    Сегодня мы не будем выпекать, просто поговорим о хлебе насущном! Считают, что хлеб производимый в России несет опасность для здоровья людей.Почему в России опасно есть хлеб нам расскажет Людмила Фионова доктор физико-математических наук смотрите видео: А я начну свой рассказ: Начнём с оберегов:Хлеб-сольХлеб-соль не тол...
    4188

    Это вкуснее торта из Кабачков. Улитки с сырной начинкой

    Нарезаем кабачки некрупными кусочками и измельчаем в блендере с яйцами и солью. Можно воспользоваться погружным блендером или самой мелкой теркой. Добавим муку и воду для большей прочности блинов и обжарим их на сковороде смазанной маслом. У меня получилось около 10-12 блинов из всего теста. Для начинки смешаем мягкий творог с одним сырым яйцом, ка...
    2578
    Гульмира 9 июля 08:15

    Аутофагия: крушение мифов о правильном питании

    В 2016 году японский ученый Ёсинори Осуми получил Нобелевскую премию по медицине и физиологии за описание некоторых аспектов аутофагии. О чем речь? Аутофагия — процесс переработки клеткой собственных составных частей. Это явление еще в 1963 впервые описал бельгийский биохимик Кристиан Де Дюв. Но до Ёсинори Осуми никто не знал, является ли эта спосо...
    6905

    Где покупать продукты для здорового питания?

    Есть ли разница, где покупать продукты для здорового питанияВ России люди изменили свои привычки и теперь предпочитают покупать продукты разумно, в небольшом количестве и по мере надобности. Статисты не выявляют повышения спроса на повседневные товары, эра спонтанных покупок «на всякий случай» и «чем дешевле и больше, тем лучше» прошла. При этом любовь к скидкам растё...
    281
    Елена 5 июля 15:05

    Пурпурный чай "Чанг-Шу"

    Это уникальное растение, выращенное в горах Непала и Тибета.  Является эффективным средством для похудения. Благодаря высокогорному произрастанию на высотах 3-5 тысяч метров над уровнем моря содержит в себе уникальное сочетание полезных веществ и микроэлементов, обладает потрясающим набором полезных свойств:Эффективно сжигает лишние жировые отложени...
    560

    Спорт и здоровый образ жизни

    Расцвет Римской империи. Замкнутый круг Колизея охвачен безумным воплем бушующей толпы. На арене два противника. Блестящие в лучах полуденного солнца доспехи. Железные маски на лицах. И полные ненависти глаза, сверкающие сквозь тонкие прорези масок. Быстрые отработанные движения, взмахи меча, каждый из которых может стать роковым. Кровь. Боль. И смерть, уже парящая на...
    650
    satanail 4 июля 14:22

    Витаминный взрыв. Салат из капусты с мощным зарядом витамина C. Зож - Балдеж

    Инградиенты: Капуста - 300 г Соус «Гремолата»: Петрушка - 100 г Оливковое масло - 100 г Лимон - 20 г Чеснок - 10 г Соль - 1 г Капусту мелко нашинковать, помять руками, чтобы пустила сок. Петрушку вместе со стеблями положить в блендер, залить оливковым маслом. Порезать лимон в блендер, добавить туда же чеснок. Присолить . Все перебить до состояния соуса. Хранится этот ...
    648
    otshelnik2010 4 июля 09:48

    Ученые о пользе молока.

    Употребление в пищу нежирного молока снижает риск развития диабета второго типа и метаболического синдрома. Это выяснили в ходе исследования специалисты из Университета Гранады и Мадридского университета Комплутенсе.В ходе научной работы изучались 14 публикаций, в которых описывалась роль молока и молочных продуктов в профилактике хронических заболеваний. Руководителя...
    621

    И снова мой любимый, всеми обожаемый - "РЫБНЫЙ ПИРОГ"

    А не испечь ли нам рыбный пирог подумал я и в тот же миг раздался звонок домофона!На пороге стояли мои бывшие курсанты, а нане офицеры элитных подразделений со счастливыми улыбками на лицах. Двумя рукам один из них держал свежую горбушу.- Мы вот тут с ребятами вспомнили, что у вас сегодня День Рождения и решили сходить на рыбалку. Вы уж не сердитесь крупнее не было.&n...
    1266

    Когда Жили Дольше, В Прошлом или Настоящем?

    В наше время существует иллюзию что сейчас наша цивилизация достигла высочайших высот развития по сравнению с прошлыми цивилизациями, но если это так, то все эти достижения должны отражаться не только на качестве жизни, но и на её продолжительности. Эта статья и создана для того чтобы понять, когда развитие и уровень цивилизации позволяло людям жить дол...
    1052
    Nikkuro 2 июля 11:26

    Сюрприз для худеющих: Роскачество проверило мультизерновой хлеб

    Продажа цельнозернового хлеба — один из самых быстрорастущих сегментов хлебопекарной промышленности. В России производится широкий ассортимент хлебобулочных изделий с дополнительными ингредиентами — с овсяной мукой, отрубями, семянами льна, тыквы, подсолнечника, орехов и другими добавками. Эксперты Роскачества опытным путем проверили полезен ли такой хл...
    2239
    Vladimir Shemetov 30 июня 16:05

    О взаимодействии с Солнцем.

    Немного юмора. "Мне всегда было комфортно на юге. Солнечная радиация заставляет пробуждаться самые глубинные защитные силы организма, подталкивает к добродушию и любви. В агрессивном состоянии на солнце долго не выдержишь, и если эта агрессия к другим или к себе перешла в подсознание, то долгое пребывание на солнце может дать тяжелое заболевание. И нао...
    359

    А вы любите картофельные драники - следите за руками!

    Любите картошку? А ведь когда-то она заменила "пареную репу" и вытеснила её с нашего стола и поэтому вам обязательно нужно знать как приготовить вкусные картофельные драники.  Картофель содержит углеводы, поэтому не злоупотребляйте драниками какими бы они вкусными не оказались, следует употреблять их в умеренном количестве. Хотя удержаться от такой ...
    1401
    Silviya 23 июня 12:55

    Однодневный Голод Секрет, за который Дали Нобелевскую Премию

    Наконец решили озвучить...Нет Учителей - нет Знаний :(...
    1152
    taransv 22 июня 09:01

    Финны против Шиповника. Враг или друг?

    Власти Финляндии внесли шиповник морщинистый в список вредоносных видов растений,запретив тем самым его импорт и продажу.Там добавили, что запрет на выращивание этого вида шиповника начнет действовать только после трехлетнего переходного периода.Его собираются ликвидировать в парках, садах, у водоемов. По словам специалистов, Rosa rugosa быстро распрост...
    1072

    Рецепт! Лепешки из трех ингредиентов, без муки!!

    Замечательные, неожиданно-оригинальные лепешки, которые способны заменить хлеб. Если Вы не употребляете глютен, то этот рецепт точно для Вас! Всего три ингридиента!!Обязательно приготовьте!Ингредиенты: 3 яйца, 1/8 ч.л. винного камня или 1 ч.л. уксуса, 3 ст.л. жирной сметаны или сливочного сыра.*Мои лепешки нужно было еще подержать в духовке, они должны ...
    1078
    Мухина 14 июня 19:48

    Is a true? Cancer fight? Это правда, что рак излечим?

    В 2018 году Нобелевскую премию по медицине вручили двум ученым из Америки и Японии за новый метод лечения онкологии, который назвали«иммуноонкология». Это значит, что уже совсем скоро страшный рак будет лечиться как насморк на дому!Это, практически, как когда-то от неизлечимой болезни - цинги - в страшных муках умирало много людей. От неё не было лекарства, а оказалос...
    3742

    В конфетах «Коровка» нашли...?! Никому "нез-зя" верить!

    «Росконтроль» — частная организация, не имеющая отношения к государственной системе контроля качества.  Хочу открыть обсуждение деятельности этой организации (кстати всегда думал что под громким названием стоит Гос. структура)РОСКОНТРОЛЬ не имеет никакого отношения к российским государственным органам контроля и сертификации и не имеет собственной и...
    2156

    Необычная история ужасной глупости ХХ века.

    Мода на радиоактивность пришла в мир сотню лет назад, вместе с химическим оружием и учением Фрейда. Когда мадам Кюри все деньги от Нобелевских премий в Первую мировую войну потратила на создание полевых рентгеновских установок и обучение военных врачей обращению с ними, между словами «радиация» и «чудо» быстро развивающаяся промышленность поставила знак...
    4454

    С ЧЕГО НАЧИНАТЬ УТРО?

    ЗНАЕТЕ, ЧТО БУДЕТ С ОРГАНИЗМОМ, ЕСЛИ КАЖДЫЙ ДЕНЬ ВЫПИВАТЬ СТАКАН ТЕПЛОЙ ВОДЫ НАТОЩАК?1С чего вы начинаете своё утро? С чашки чая или кофе? Попробуйте изменить своим привычкам. Проснувшись, выпейте СТАКАН ТЁПЛОЙ ВОДЫ, обязательно натощак! Как только выберетесь из кровати, особо не раздумывая, приготовьте и выпейте стакан активизированной воды. Сейчас рас...
    1109

    Черника спасает от инсульта и диабета...

    Ученые Университета Восточной Англии выяснили, что употребление в день чашки черники снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Об этом сообщает 31 мая Lenta.ru, ссылаясь на MedicalXpress.В исследовании приняли участие 138 человек в возрасте от 50 до 75 лет с избыточным весом и диагностированным метаболическим синдромом. Добровольцы употребляли либо 1...
    1717
    Виктор Пак 23 мая 21:58

    Полезные свойства зелёной спаржи

    Зелёная спаржа не только отличается ярким и изысканным вкусом, но и обладает рядом уникальных полезных свойств.Четыре полезных свойства зелёной спаржи:1. Укрепляет желудочно-кишечный трактВ зелёной спарже содержатся фруктоолигосахариды – пребиотики, которые стимулируют размножение и развитие полезных бактерий в желудочно-кишечном тракте. Эти полезные ба...
    1328
    sanyok092 21 мая 02:45

    Корреспондент выяснила - заменит ли баня поход к косметологу

    Тысячи любителей банных процедур ежегодно съезжаются на традиционный фестиваль Aufguss World Cup, чтобы и мастерство свое продемонстрировать, и насладиться пользой от настоящего пара. Победитель получает чек с солидной суммой, остальным же «достается» удовольствие и польза для здоровья.Как свидетельствуют специалисты, регулярное посещение бани может час...
    2049

    О пользе рассола.

    . Оказывается, рассол может быть полезен не только как средство от похмелья. Врачи рассказали о других его положительных свойствах на организм. На самом деле рассол богат полезными веществами.Например, его можно употреблять, если в рационе человека недостаточно натрия. Если выпить небольшую порцию, можно полу...
    1067

    Домашние роды. Общие моменты

    Когда говорят о домашних родах, прежде всего речь идёт о естественных родах. Естественные роды предполагают отсутствие какой-либо стимуляции, временнЫх рамок, «правильных» поз, дыхания и прочего знания, как должно быть правильно. Это вхождение матери в то состояние, когда включаются древние отделы мозга, которые знают, как рожать по природе. Не бывает правильных или н...
    1029

    Жительница Тольятти всю зиму ходит в летней одежде и легкой обуви

    В Тольятти живёт необычная женщина Галина, которая ходит зимой в босоножках и лёгкой летней одежде. Она утверждает, что абсолютно не чувствует холода и таким образом борется с болезнями. В СМИ женщину называют настоящей Снегурочкой. Жительница Тольятти всю зиму ходит в летней одежде и легкой обуви зима, люди, одежде. Жительница Тольятти Га...
    1704

    Пчелиный воск: применение и польза

    Продукты пчеловодства славятся пользой и доказанными целебными свойствами! Недаром существует целый раздел под названием «апитерапия». Такой продукт, как пчелиный воск, можно повсеместно встретить на медовых ярмарках, в магазинчиках с натуральными продуктами. Сами пчеловоды охотно предлагают приобрести пчелиный воск прямо с пасеки. Чем же так примечателен этот продукт...
    1349

    Красная ПОВАРЕННАЯ Книга КОНТа. Рецепт #43. Готовим плов из бегемота на примусе.

    Почти настоящем. Почти в казане. Почти за деньги… Сразу говорю, его себестоимость будет несоизмерима просто с приведёнными примерами. И принесут быстрее. Хоть, это и не разогретое вчерашнее, а свежее, тутошнее.Делается это так. Берём починенный уже примус, сковородку из крышки походного котелка, сам котелок… (звучит голос Булата Окудж...
    1603
    taransv 11 мая 08:26

    Лето еще не началось, а вы уже успели обгореть?

    Майское солнце воздействует на кожу очень интенсивно.Но, первая весенняя попытка позагорать, может закончиться ожогами.Загар является залогом однотонного золотистого цвета кожи.Как бы вам не хотелось как можно быстрее загореть и каким бы защитой вы не пользовались,нет смысла находиться на солнце дольше 40-50 минут. Кожа на данный момент все равно перест...
    1257

    Пирог с ревенём и клубникой

    Состав: Для песочного теста: Мука — 2,5 ст. Концентрат стевии — 1 ч. л. Масло сливочное или гхи — 250 г Масло сливочное — 2+1 ст. л. Вода ледяная — 4 ст. л. Для начинки: Ревень — 900 г Клубника — 200 г Экстракт стевии — 1 ч.л. Крахмал — 40 г Приготовление: Смешать в чаше муку, стевию, добавить нарезанное кусочками масло, измельчить в процессоре в крошку. Влить воду и ...
    1623

    Ощелачивание организма: польза и вред

    Всё, что происходит, имеет свою причину. Течение болезни и состояние здоровья не являются исключением. Если человек болен — у этого есть причина. И если человек здоров, то на это также есть свои основания. Существует множество версий о том, какие механизмы запускают болезнь и какие условия нужно создать, чтобы быть здоровым. На этих предположениях строятся методики оз...
    2190

    Зелёный коктейль с крапивой

    Состав: Крапива — большой пучок Яблоко — 1 шт. Киви — 2 шт. Лимон — 1/2 шт. Имбирь свежий — маленький кусочек Финики — 3 шт. Приготовление: Крапиву использовать только свежую, молодую (которая еще не зацвела). Порезать крапиву крупно. Отжать сок лимона. Яблоко очистить, удалить сердцевину, крупно порезать. У фиников не забыть вынуть косточки. Киви разрезать на половин...
    9
    Glevaha 5 мая 13:36

    История забвения иван-чая в России

    Как вы думаете, что пили в России до того, как кофеиновые чай или кофе стали популярны так, как сейчас? Наши предки делали свой чай из растения кипрей, и звали его иван-чай. Сотни пудов этого продукта использовались и в царской России. Ценили его сибиряки и голландцы, донские казаки и датчане. Позже он стал важнейшей составляющей и в российском экспорте...
    1491
    Алексей 2 мая 19:51

    Полезные свойства корня имбиря

    Имбирь вкусная приправа и очень эффективное лечебное средство применяемое с древних времен, он обладает уникальным и богатым химическим составом имеет широкий спектр применения в народной медицине, начиная от простой простуды до лечения хронических болезней и рака. Способы употребления имбиря и рецепт наилучшего лекарства от простуды и гриппа...Полезные...
    1755

    "Живое" лекарство для диабетиков...

    Топинамбур или, как его называют в народе, "земляная груша" - родом из Северной Америки, где он до сих пор еще встречается в диком виде. Завезенный в Европу в ХVI веке, он получил свое название от индийского племени топинамба. Благодаря своей плодовитости он быстро распространился в Европе, еще не знакомой с картофелем. Старинные рецепты его приготовления отличались п...
    1475
    Алексей 25 апреля 17:34

    Можно ли вылечить рак?

    Могу вам сразу сказать об одном положительном моменте. Если уж вы ищите ответ на вопрос можно ли вылечить рак, то есть очень большая вероятность избавления от этой болезни. Большинство же больных попросту не ищут, а надеются и слепо верят в могущество современной медицины и такая вера для них весьма плачевно заканчивается.Если вы задаетесь этим вопросом...
    4065

    Красим пасхальные яйца луковой шелухой

    Как правильно красить яйца луковой шелухой? Следим за ходом моих мыслей и  ваши пасхальные яйца будут самыми красивыми на праздничном столе. Все очень просто! Понадобится:яйца 3 л воды5-6 горстей луковой шелухи1 с. л. соли Приготовление:1. Луковую шелуху залить водой, добавить соль и довести до кипения.И оставить настоятся ми...
    2104

    Пыльца пчелиная: полезные свойства и применение

    В природе существует огромное количество продуктов, которые сами по себе являются универсальными профилактическими и лечебными средствами. К такой категории даров природы относятся продукты пчеловодства. И одним из интереснейших вариантов в этой серии является пыльца пчелиная, полезные свойства которой просто поражают своим многообразием. Что же это за продукт такой —...
    2223
    taransv 7 апреля 09:36

    Ух-ты! Американцы полюбили огуречный рассол!

    Американцы вдруг полюбили огуречный рассол! Сами американцы готовы отдавать от 3 до 15 долларов,до 1000 рублоей за стакан напитка. Рассол стал главным напитком поклонников фитнеса в Нью-Йорке.Ух-ты!Пусть приезжают. Налью! )))«Существует повышенный спрос от поклонников фитнеса на рассол».Майк Чу, менеджер Pickle Guys, заведения, продающего различные соле...
    2114

    Диетологи определили самый вредный суп в России

    Диетологи определили самый вредный суп в РоссииТема для жрунов, и любителей всего вкусненького :-))Диетологи рассказали о самых полезных и самых вредных супах, которые входят в рацион питания россиян. Советы специалистов приурочены к Международному дню супа, отмечаемому 5 апреля: сегодня мы, наконец, узнали, что наносит вред здоровью россиян.Российские ...
    3268

    Красная ПОВАРЕННАЯ Книга КОНТа. Рецепт #38 - Про бобрА и бАбра, или О сущности вещей

    "Съел бобра - спас дерево", (с) народноеВышла новая версия ОС Ubuntu, 18.04. Называется «Bionic Beaver», Бионический Бобёр, то есть. А раз Био – это жизнь, то и Бобра надо есть. Чтобы жить… )) Природа в данном случае распорядилась весьма своеобразно и начала с того, что на иркутском гербе руками мелкого москальского чинуши заменила бАбра на бобрА. Несуще...
    2371

    Красная ПОВАРЕННАЯ Книга КОНТа. Рецепт #37 - Язык жирафа отварной.

    Он просто был...Был холоден, и жалок.В привычной своей сути бытия, Но стал внезапно толстым и длиннющимРазбив тем самым искреннюю сущность,О лезвие ножа на плато жития...Я с детства не любил заливное. А в него постоянно пихали то курицу, то язык жирафа. Почему жирафа?.. А, он длинный очень, выгодно готовить. Я их любил всегда, и язык, и курицу, но только по отдельност...
    2350

    Красная ПОВАРЕННАЯ Книга КОНТа. Рецепт #36 - Родом из детства…

    Раннее утро. Темно... Ветра нет, но мелкие снежинки нехотя падают на толстый слой таких же на земле. Скрипят по снежинкам санки, на которых важно восседаю я, а отец, накинув на плечи длинную стропу, тянет их, неторопливо скользя на старых широких охотничьих лыжах. Вот и берег реки, лёд давно замёрз и держит, но наша лыжня пока что первая в сторону острова.Вот и п...
    2776
    Служба поддержи

    Яндекс.Метрика