Почти настоящем. Почти в казане. Почти за деньги… Сразу говорю, его себестоимость будет несоизмерима просто с приведёнными примерами. И принесут быстрее. Хоть, это и не разогретое вчерашнее, а свежее, тутошнее.
Делается это так.
Берём починенный уже примус, сковородку из крышки походного котелка, сам котелок…
(звучит голос Булата Окуджавы… Пулями пробито днище котелка, маркитанка юная убита…).
Ну, там ещё курицу (тори, то есть), тонкацу и удоны всякие. То есть, рис киргизский типа басмати (200руб/кг), курицу (грудка, 210руб/кг), половинка морковки и луковица. Пара щепоток приправ и три зубчика чеснока. Всё.
Калькуляцию не привожу, ибо бессмысленно деяние сие, поскольку мы можем углубиться в чёрную дыру пространства неизведанного, пути, который ни один богатырь не прошёл до конца, пространства от нуля до единицы…
А дальше всё просто.
Обжариваем на крышке лук и морковь, закидываем их в котелок и обжариваем на ней кусочки мяска. Закоричневели?.. В котёл их и заливаем кипятком на палец выше уровня. Через 20 минут забрасываем приправы, чеснок (ну, ещё барбарис, чернослив, курагу или киш-миш, кто хочет), рис и заливаем кипятком на палец выше уровня риса. Через 20 минут засыпаем рис куркумой, закрываем сковородкой (крышкой) и через 10 минут можно выключать примус. Всё.
Да, этот плов не такой как все. Для полного соответствия исходным данным я капнул чуточку кунжутного масла. Ну, должна же присутствовать какая-то авторская изюминка… )) Вот теперь, вроде, всё в порядке!.. )
Всем приятного и пофиг, что печка сломалась, ей давно уже было пора… )
P.S. Почему плов из "бегемота"?.. Она такая здоровенная была, эта курица, вы не представляете!.. ))
P.P.S. По материалам чата журнала Фитиль и специально для нашего друга Алекса )))
Оценили 27 человек
61 кармы