• РЕГИСТРАЦИЯ
Luka Brazi
1 декабря 00:35 565 6 45.97

Колбаса это зло

Все-таки удивительное это царство-государство – современная Россия! Важный чиновник в апартаментах устраивает банкет за миллион. Матерый уголовник на зоне лопает икру и крабов.

А миллионам обычных россиян, похоже, скоро станет не по карману обычная колбаса, на которую советуют поднять акцизные сборы высокопоставленные эксперты, демонстрирующие слезную заботу о здоровьишке рядового гражданина.

Чтобы разобраться в перипетиях этой современной проблемы, следует хотя бы вкратце припомнить историю так называемого колбасного вопроса. Наверное, не стоит углубляться во времена наших далеких пращуров, когда колбаса возникла не просто как лакомство, но и как самый надежный способ хранения мяса. Однако имеет смысл освежить в памяти некоторые обстоятельства этой темы относительно недавнего прошлого, многочисленные свидетели которого, как говорится, не дадут соврать об истине.

Скажем прямо, в лучшие советские времена колбасные изделия были почти идеальными.

Вопреки нынешним досужим пересудам следует заметить, что в расцвет СССР видов колбасы было столько, что даже объемный «Справочник по производству колбасных изделий и мясных полуфабрикатов», выпущенный в «Пищепромиздате» в 1960 г., не смог вместить все разновидности этого популярного продукта. Причем в тогдашних колбасах консервантов, усилителей вкуса, красителей, каррагинанов, фосфатов и прочей химии в составе не было. Теперь трудно поверить, но советскую колбасу делали… просто из мяса. Разница колбасных изделий определялась лишь сортом, который свидетельствовал о качестве исходного сырья. Естественными добавками служили только натуральные компоненты. При этом колбаса была доступна всем, поскольку этот вкусный и питательный продукт специально создавался для удовлетворения вкусов и финансовых возможностей самых широких слоев населения.

Сегодня советская колбаса превратилась почти в легенду. Специалисты говорят, что современные технологи неоднократно пытались воспроизвести колбасу советского качества, однако их усилия заканчивались ничем даже на первоначальной стадии выбора мясного сырья. Конечно, если поискать, то в небольших частных хозяйствах еще можно найти натуральное мясо, пригодное для удовлетворения колбасных стандартов прошлых времен. Но качество этих маленьких ферм нестабильное, а для производства высококачественных колбас в конвейерных масштабах сырье нынешних мясокомбинатов почти не годится.

В настоящее время у многих российских колбасных изделий исчезла такая характеристика, как сортность. Теперь в ходу больше новая классификация – по категориям. При этом категории свидетельствуют не о качестве мяса, как прежде, а в перовую очередь о его количестве в каждом виде колбасной продукции. В этом принципиальная разница. К примеру, в мясных продуктах категории «А» доля мяса должна составлять не менее 80%. Это очень дорогие и редкие на российских прилавках продукты. В категории «Б» мяса содержится от 60% и выше. Следующая категория мясных продуктов – категория «В», в которой мясо составляет примерно половину массы. Мясные продукты самой низкой ценовой планки являются изделиями категории «Г». Мяса в этой низшей категории изделий, как говорится, кот наплакал – примерно треть на весь состав. Поэтому изделия эти называют не «мясными», а всего лишь «мясосодержащими». Примечательно, что подавляющее большинство малообеспеченных россиян питаются именно колбасной продукцией на букву «Г». Это не метафора, не подумайте плохо. Это просто реальность современной России.

***

Вот на эту современную колбасную продукцию, значительная часть которой категориально признается как «Г», покусились теперь околовластные эксперты. 17 октября Экспертным советом при правительстве России было объявлено предложение, небывалое по своей новизне. Эксперты-советчики предлагают поднять акцизы по переработке так называемого красного мяса, то есть колбас, сосисок, бекона и пр. Причем поднять аж на 30%! Уже подсчитано, что, если инициатива будет одобрена, средняя цена вареной колбасы может вырасти с 600 до 760 руб. за килограмм. При этом авторы-зачинщики этой инициативы заверяют: дескать, вырученные от поднятия акциза деньги будут направлены на снижение цен продуктов здорового питания, например на орехи, бобовые, овощи, зелень и фрукты. Предполагается, что эта мера позволит приучить россиян к здоровому питанию и увеличить продолжительность их жизни. Какая трогательная «забота» о миллионах небогатых и просто нищих россиян! Заметим, что предлагается поднять акцизы не на мраморную говядину и не на вырезку дорогой баранины, а на едва съедобную белковую массу, еще хоть как-то доступную обычным российским обывателям.

Эту, с позволения сказать, экспертную цидулку велемудрые советники разослали в различные министерства и ведомства. Главным подписантом антиколбасного документа стала Дарья Халтурина – личность в данном случае крайне интересная. По образованию она культуролог, но стала кандидатом исторических наук, защитив диссертацию на тему «Московские мусульмане». Однако вскоре, в возрасте 27 лет, культуролог с историческим уклоном Халтурина вдруг оказалась лауреатом Фонда содействия отечественной науке в номинации «Лучшие экономисты Российской академии наук». Вероятно, с высоты этих пестрых вершин разрозненных знаний Халтурина и ее коллеги по Экспертному совету при правительстве как раз и стали мерекать да прикидывать: как бы этак пособить здоровью народа российского? И додумались-таки! Правда, не совсем самостоятельно. Авторы идеи увеличения акциза на колбасные изделия ссылаются на ряд заграничных публикаций, которые они удосужились прочитать. А прочитав иностранные статьи, где растолковано, будто народ от переедания колбас жиреет, а затем, объевшись, через одного мрет, решили посоветовать правительственным инстанциям взвинтить акцизные сборы.

Однако в министерских учреждениях и деловых кругах призыв к антиколбасной кампании восприняли по-разному. В Минздраве сначала инициативу поддержали, однако, когда по этому поводу поднялась шумиха, в ведомстве скорректировали свою позицию, заявив, будто они не то чтобы за акцизы, а конкретно против дешевой колбасы, злоупотреблять которой россиянам не советуют. В Министерстве сельского хозяйства сообщили, что документ от Экспертного совета они еще не изучали, но вряд ли одобрят этот почин, поскольку не считают его целесообразным. В свою очередь ФАС и Минфин также заняли выжидательную позицию по колбасному вопросу.

Более категорично высказались против антиколбасного проекта производители мясной продукции. По мнению игроков мясного бизнеса, в результате введения налога на продукты переработки красного мяса не только резко увеличится цена колбасной продукции, но и значительно снизится качество колбасы. При этом не совсем понятно, куда еще ниже может быть качество колбасы «Г». К тому же, как заметил руководитель исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин, «нужно учитывать и тот факт, что не все граждане готовы перейти на салатик».

Здесь бы в самую пору прослезиться! Да россияне, миллионы которых едва сводят концы с концами даже по официальным меркам, может быть и были бы «готовы перейти на салатик», если бы он ежедневно подавался на их столы под свежие мясные стейки или форель, если бы запивать эти гастрономические деликатесы могли бы натуральным соком манго, а заедать нежным сливочным десертом, как это делают важные господа, хозяева жизни в современной России. Кто же откажется! Однако сегодня миллионам россиян, особенно в глубокой провинции, дешевые крупы, картошка и лук служат по большей части единственным источником витаминов и растительных белков, а источником животного белка является простая колбаса, повысить акцизы на которую предлагают солидные правительственные эксперты, сами-то этой колбасы не знающие даже на нюх. Вот в чем сегодня колбасный вопрос.

***

Юбилейный бутерброд с салом

Вместо колбасы категории «Г» красноярцы приготовили себе гигантский бутерброд с салом.

На фестивале «День Сибирского подворья» отметили 80-летие Октябрьского района. «Чтобы удивить гостей, повара кафе и ресторанов Октябрьского района приготовили гигантский бутерброд в виде числа 80. На его создание ушло 30 килограммов сала», – говорится в сообщении.

Фестиваль проводится традиционно и в этот раз собрал более двух с половиной тысяч жителей, добавили в мэрии. Бутерброд съели посетители праздника.

по материалам http://www.sovross.ru/articles/1777/42071

Моя Родина - Советский Союз

Журнал для тех,тех кто родился и вырос в СССР,кто вспоминает это время с ностальгией и гордостью.

Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

0 новых комментариев

    Герои и подонок

    В центре столицы Германии, в Трептов-парке стоит величественный памятник Воину-освободителю. Пока еще мы можем называть наших предков, воевавших с немецким нацизмом, воинами-освободителями, но нам уже полагается почитать человека, считавшего что не освободили мы народы Европы, а принесли им зло гораздо худшее чем нацизм.Советский солдат в плащ-палатке в...
    -->
    134
    Luka Brazi ИСКРА
    Сегодня 14:44

    Пресс-секретарь МИД обзавелась шикарной дачей за счет НТВ

    Чиновница уверяет, что получила дорогостоящий подарок не как госслужащая Кадр из видео программы «Дачный ответПресс-секретарь МИДа Мария Захарова приняла участие в съемках программы НТВ «Дачный ответ» в загородном доме своих родителей. В результате потенциальное наследство высокопоставленной чиновницы приросло роскошной пристройкой к даче с галереей, тан...
    -->
    1011

    Гимн СССР-Главная песня страны

    14 декабря 1943 года Постановлением Политбюро ЦК ВКП(б) был утвержден первый советский гимн, текст которого на музыку А. Александрова был написан поэтами С. Михалковым и Эль-Регистаном. Пара слов о том, что такое гимн, почему он является главной песней страны. В энциклопедиях отмечается, что гимн – это «хвалебная песнь, славословие, объед...
    -->
    143
    Luka Brazi ИСКРА
    Сегодня 11:56

    Собиратель земель швейцарских

    В Госдуму внесен пакет законопроектов о штрафах за распространение в прессе и Интернете заведомо недостоверной информации ("фейковых новостей") под видом правдивых сообщений, которые создают угрозу здоровью граждан и массового нарушения общественного порядка.Кроме того, в Госдуму внесен пакет законопроектов о штрафах или административном аресте за распр...
    -->
    659

    Мадам Чубайс снимет фильм, воспевающий "святые девяностые"

    Режиссёр и сценарист Дуня (Авдотья) Смирнова рассказала корреспонденту ТАСС в Нью-Йорке о намерении снять киносериал о российских 1990-х, дабы "развеять существующие стереотипы об этом периоде, который в обществе связывают с бандитизмом и разрушением экономики". "У нас принято шельмовать то время", называть его "лихим", возмущается она.Таким образом Дун...
    -->
    730

    "Принятие Конституции развязало руки для разграбления богатств великой страны"

    25 лет назад более 40% россиян сказали "нет" тексту Основного закона12 декабря исполняется четверть века с момента принятия нового российского Основного закона, который был срочно переписан после трагических событий октября 1993 года и стал с тех пор определяющим в жизни страны. Последние изменения в Конституцию были внесены в 2014 году и касались не то...
    -->
    453

    Как правозащитница Алексеева нанесла нам посмертную оплеуху

    На днях скончалась Людмила Алексеева – главная правозащитница земли Русской. Был ей 91 год.К ней все наши относились с большим уважением. Можно сказать, что она считалась последней совестью нации после смерти Дмитрия Лихачева.Нам же нельзя жить без совести нации, так ведь?Когда-то у Алексеевой было много конкурентов на этом благородном поприще, но она их всех пережила...
    -->
    2673
    Luka Brazi ИСКРА
    Вчера 20:37

    Полиция разрешает бандитам отнимать жилье у одиноких стариков

    Законопослушные граждане беззащитны перед лицом матерых преступников в погонахФото: Антон Новодережкин/ТАССПоводом для этих заметок стал очередной эпизод из личной жизни. Случай обыденный, характерный и, тем не менее, показательный. Мою 91-летнюю мать в очередной раз терроризировали бандиты, промышляющие отъемом жилья у престарелых и не очень москвичей....
    -->
    4540

    Потомки Чапаева требуют проверить бар «ЧапаевЪ» на реабилитацию нацизма

    Проверить факты надругательства над Знаменем Победы и именем героя Гражданской войны Василия Чапаева потребовала у начальника полиции Саратова Андрея Чепурного внучатая племянница полководца Марина Чапаева, 10 декабря сообщает корреспондент ИА Красная Весна.В обращении говорится, что «в Саратове на ул. Чапаева располагается ретро-бар „ЧапаевЪ“, в которо...
    -->
    881
    Luka Brazi Советский Союз
    11 декабря 20:56

    Инфу о британском гражданстве Сергея Брилёва "слила" Марго Симоньян?

    В кулуарах говорят разное.Ходят слухи, что вопрос о британском гражданстве и британской недвижимости ведущего "Вестей в субботу" и заместителя гендиректора телеканала "Россия-1" Сергея Брилёва в публичную плоскость вынесла главред RT, МИА "Россия сегодня" и ИА Sputnik Маргарита Симоньян - используя навальненский сливной бачок ФБК. Якобы на...
    -->
    1659
    Luka Brazi 11 декабря 20:42

    Чубайс возмущен: Россияне не спешат благодарить олигархов

    Человек, распродавший нашу страну за бесценок, так её и не понялНа фото: председатель правления ООО «УК «Роснано» Анатолий Чубайс (Фото: Кирилл Кухмарь/ТАСС)Недавно один из главных идеологов приватизации Анатолий Чубайс, возглавляющий ныне «Роснано», породил бурю на ровном месте, обвинив российский народ в неблагодарности по отношению к бизнесменам, без...
    -->
    1353
    Luka Brazi ИСКРА
    10 декабря 15:56

    Стратегическое падение России – и возможный выход из него

    Россия находится в процессе затяжного стратегического падения, которое длится уже четверть века, затрагивая все значимые сферы – политику, экономику, науку, образование, демографию и даже обороноспособность страны.И пусть никого не обманывают дворы, заставленные иномарками, сто сортов колбасы и прочее товарное изобилие в магазинах. Деградация экономики ...
    -->
    403
    Luka Brazi Советский Союз
    10 декабря 15:16

    Алкоголь в Ленинско-Сталинском СССР

    Уважаемые читатели высказали недоумение, почему в СССР не была запрещена водка, как отравляющее тело и дух трудящихся вещество. Действительно, политическая и вообще классовая полезность пьянства пролетариата при капитализме для буржуазии не вызывает сомнение, тогда почему же диктатура рабочего класса просто-напросто не запретила пить, не прекратила прои...
    -->
    240
    Luka Brazi Советский Союз
    10 декабря 14:55

    Солженицын – это писатель, который проклят своим народом

    В честь 100-летия со дня рождения Солженицына Большой театр покажет оперу "Один день Ивана Денисовича", в столице ему установили памятник. Мы часто в последнее время говорим про столетние юбилеи, но еще ни один на государственном уровне так не был отмечен – настолько пафосно. Солженицын писал про "красное колесо", которое якобы уничтожило Россию, прокат...
    -->
    916
    Luka Brazi Советский Союз
    10 декабря 14:42

    Всеволод Чаплин о модном священнике с Луи Виттоном и Гуччи: "Канонически этот человек ничего не нарушал"

    Дисциплинарная комиссия Тверской епархии рассмотрит действия и публикации в Instagram протоиерея Вячеслава Баскакова, сообщил руководитель пресс-службы патриарха Московского и всея Руси Кирилла, священник Александр Волков."С точки зрения этики и общего понимания должного поведения священнослужителя, совершенно недопустимы подобные публикации, и сами по ...
    -->
    343
    Luka Brazi Советский Союз
    10 декабря 13:26

    Гагарин, храм Христа Спасителя и свобода слова в КПСС и ЕР

    В связи с минувшей годовщиной сноса храма Христа Спасителя в 1931 году появились утверждения, будто бы первый космонавт Земли Юрий Гагарин в 1965 году призывал восстановить этот храм. Это не совсем точно. А как обстояло дело в действительности?Коллега Гагарина Валентин Петров вспоминал об их совместной поездке в Загорск (ныне Сергиев Посад) в 1964 году:...
    -->
    1195
    Luka Brazi Советский Союз
    10 декабря 00:32

    Право ночи с женой красного. Как колчаковские головорезы восстановили против себя крестьян

    Всего год колчаковской власти оставил в народе самые мрачные воспоминания для нескольких поколений сибиряковВспоминая события вековой давности, историки всё время пытаются ответить на вопрос: как так случилось, что вся огромная страна пошла за красными, а не за белыми? Ведь, согласно новой мифологии, в Белом движении сражались сплошь благородные рыцари,...
    -->
    3416
    Luka Brazi Советский Союз
    10 декабря 00:10

    «Мозги надо включать...»

    В четверг состоялась ежегодная, ставшая уже традиционной, встреча премьер-министра Дмитрия Медведева с российскими телеканалами, на которой подводились «итоги 2018-го». Эти интервью главы правительства давно вызывают неоднозначную реакцию в обществе. Состав собеседников, вопросы, но главное – ответы…Исключением не стала и нынешняя. Она, пожалуй, более в...
    -->
    1746
    Luka Brazi Советский Союз
    7 декабря 17:00

    Могильные черви российского телевидения

    План ясен: превратить людей России в свинейМария Шукшина сказала, что необходимо закрыть программу Андрея Малахова. И это, на самом деле, правильная, серьёзная вещь. Однако отнеслись к ней как к ещё одному информационному писку в медиагуле. Но откровенно: сохранить здравый смысл россиян, их душевное равновесие можно, действительно, только закрыв эти отв...
    -->
    1328
    Luka Brazi Советский Союз
    7 декабря 16:24

    Репрессии? Нет, не слышал!

    Сегодня либеральные СМИ уже растиражировали великий миф о Сталинских репрессиях, сея разруху и недопонимание в умах людей. Сотни тысяч учителей, ведущих и псевдо историков (вроде Сванидзе и Волкогонова) взахлеб кричат о десятках миллионов заключенных и репрессированных. Смотришь на это и думаешь: «Товарищи, когда у вас совесть проснется?» и сразу же понимаешь - у ...
    -->
    992
    Служба поддержи

    Яндекс.Метрика