• РЕГИСТРАЦИЯ

Колбаса это зло

Luka Brazi
Моя Родина - Советский Союз
1 декабря 2018 г. 00:35 6 1287

Все-таки удивительное это царство-государство – современная Россия! Важный чиновник в апартаментах устраивает банкет за миллион. Матерый уголовник на зоне лопает икру и крабов.

А миллионам обычных россиян, похоже, скоро станет не по карману обычная колбаса, на которую советуют поднять акцизные сборы высокопоставленные эксперты, демонстрирующие слезную заботу о здоровьишке рядового гражданина.

Чтобы разобраться в перипетиях этой современной проблемы, следует хотя бы вкратце припомнить историю так называемого колбасного вопроса. Наверное, не стоит углубляться во времена наших далеких пращуров, когда колбаса возникла не просто как лакомство, но и как самый надежный способ хранения мяса. Однако имеет смысл освежить в памяти некоторые обстоятельства этой темы относительно недавнего прошлого, многочисленные свидетели которого, как говорится, не дадут соврать об истине.

Скажем прямо, в лучшие советские времена колбасные изделия были почти идеальными.

Вопреки нынешним досужим пересудам следует заметить, что в расцвет СССР видов колбасы было столько, что даже объемный «Справочник по производству колбасных изделий и мясных полуфабрикатов», выпущенный в «Пищепромиздате» в 1960 г., не смог вместить все разновидности этого популярного продукта. Причем в тогдашних колбасах консервантов, усилителей вкуса, красителей, каррагинанов, фосфатов и прочей химии в составе не было. Теперь трудно поверить, но советскую колбасу делали… просто из мяса. Разница колбасных изделий определялась лишь сортом, который свидетельствовал о качестве исходного сырья. Естественными добавками служили только натуральные компоненты. При этом колбаса была доступна всем, поскольку этот вкусный и питательный продукт специально создавался для удовлетворения вкусов и финансовых возможностей самых широких слоев населения.

Сегодня советская колбаса превратилась почти в легенду. Специалисты говорят, что современные технологи неоднократно пытались воспроизвести колбасу советского качества, однако их усилия заканчивались ничем даже на первоначальной стадии выбора мясного сырья. Конечно, если поискать, то в небольших частных хозяйствах еще можно найти натуральное мясо, пригодное для удовлетворения колбасных стандартов прошлых времен. Но качество этих маленьких ферм нестабильное, а для производства высококачественных колбас в конвейерных масштабах сырье нынешних мясокомбинатов почти не годится.

В настоящее время у многих российских колбасных изделий исчезла такая характеристика, как сортность. Теперь в ходу больше новая классификация – по категориям. При этом категории свидетельствуют не о качестве мяса, как прежде, а в перовую очередь о его количестве в каждом виде колбасной продукции. В этом принципиальная разница. К примеру, в мясных продуктах категории «А» доля мяса должна составлять не менее 80%. Это очень дорогие и редкие на российских прилавках продукты. В категории «Б» мяса содержится от 60% и выше. Следующая категория мясных продуктов – категория «В», в которой мясо составляет примерно половину массы. Мясные продукты самой низкой ценовой планки являются изделиями категории «Г». Мяса в этой низшей категории изделий, как говорится, кот наплакал – примерно треть на весь состав. Поэтому изделия эти называют не «мясными», а всего лишь «мясосодержащими». Примечательно, что подавляющее большинство малообеспеченных россиян питаются именно колбасной продукцией на букву «Г». Это не метафора, не подумайте плохо. Это просто реальность современной России.

***

Вот на эту современную колбасную продукцию, значительная часть которой категориально признается как «Г», покусились теперь околовластные эксперты. 17 октября Экспертным советом при правительстве России было объявлено предложение, небывалое по своей новизне. Эксперты-советчики предлагают поднять акцизы по переработке так называемого красного мяса, то есть колбас, сосисок, бекона и пр. Причем поднять аж на 30%! Уже подсчитано, что, если инициатива будет одобрена, средняя цена вареной колбасы может вырасти с 600 до 760 руб. за килограмм. При этом авторы-зачинщики этой инициативы заверяют: дескать, вырученные от поднятия акциза деньги будут направлены на снижение цен продуктов здорового питания, например на орехи, бобовые, овощи, зелень и фрукты. Предполагается, что эта мера позволит приучить россиян к здоровому питанию и увеличить продолжительность их жизни. Какая трогательная «забота» о миллионах небогатых и просто нищих россиян! Заметим, что предлагается поднять акцизы не на мраморную говядину и не на вырезку дорогой баранины, а на едва съедобную белковую массу, еще хоть как-то доступную обычным российским обывателям.

Эту, с позволения сказать, экспертную цидулку велемудрые советники разослали в различные министерства и ведомства. Главным подписантом антиколбасного документа стала Дарья Халтурина – личность в данном случае крайне интересная. По образованию она культуролог, но стала кандидатом исторических наук, защитив диссертацию на тему «Московские мусульмане». Однако вскоре, в возрасте 27 лет, культуролог с историческим уклоном Халтурина вдруг оказалась лауреатом Фонда содействия отечественной науке в номинации «Лучшие экономисты Российской академии наук». Вероятно, с высоты этих пестрых вершин разрозненных знаний Халтурина и ее коллеги по Экспертному совету при правительстве как раз и стали мерекать да прикидывать: как бы этак пособить здоровью народа российского? И додумались-таки! Правда, не совсем самостоятельно. Авторы идеи увеличения акциза на колбасные изделия ссылаются на ряд заграничных публикаций, которые они удосужились прочитать. А прочитав иностранные статьи, где растолковано, будто народ от переедания колбас жиреет, а затем, объевшись, через одного мрет, решили посоветовать правительственным инстанциям взвинтить акцизные сборы.

Однако в министерских учреждениях и деловых кругах призыв к антиколбасной кампании восприняли по-разному. В Минздраве сначала инициативу поддержали, однако, когда по этому поводу поднялась шумиха, в ведомстве скорректировали свою позицию, заявив, будто они не то чтобы за акцизы, а конкретно против дешевой колбасы, злоупотреблять которой россиянам не советуют. В Министерстве сельского хозяйства сообщили, что документ от Экспертного совета они еще не изучали, но вряд ли одобрят этот почин, поскольку не считают его целесообразным. В свою очередь ФАС и Минфин также заняли выжидательную позицию по колбасному вопросу.

Более категорично высказались против антиколбасного проекта производители мясной продукции. По мнению игроков мясного бизнеса, в результате введения налога на продукты переработки красного мяса не только резко увеличится цена колбасной продукции, но и значительно снизится качество колбасы. При этом не совсем понятно, куда еще ниже может быть качество колбасы «Г». К тому же, как заметил руководитель исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин, «нужно учитывать и тот факт, что не все граждане готовы перейти на салатик».

Здесь бы в самую пору прослезиться! Да россияне, миллионы которых едва сводят концы с концами даже по официальным меркам, может быть и были бы «готовы перейти на салатик», если бы он ежедневно подавался на их столы под свежие мясные стейки или форель, если бы запивать эти гастрономические деликатесы могли бы натуральным соком манго, а заедать нежным сливочным десертом, как это делают важные господа, хозяева жизни в современной России. Кто же откажется! Однако сегодня миллионам россиян, особенно в глубокой провинции, дешевые крупы, картошка и лук служат по большей части единственным источником витаминов и растительных белков, а источником животного белка является простая колбаса, повысить акцизы на которую предлагают солидные правительственные эксперты, сами-то этой колбасы не знающие даже на нюх. Вот в чем сегодня колбасный вопрос.

***

Юбилейный бутерброд с салом

Вместо колбасы категории «Г» красноярцы приготовили себе гигантский бутерброд с салом.

На фестивале «День Сибирского подворья» отметили 80-летие Октябрьского района. «Чтобы удивить гостей, повара кафе и ресторанов Октябрьского района приготовили гигантский бутерброд в виде числа 80. На его создание ушло 30 килограммов сала», – говорится в сообщении.

Фестиваль проводится традиционно и в этот раз собрал более двух с половиной тысяч жителей, добавили в мэрии. Бутерброд съели посетители праздника.

по материалам http://www.sovross.ru/articles/1777/42071

Моя Родина - Советский Союз

Как ферма троллей боролась с фермой салатов

В пятницу случилось прямо вот весёлое. А именно - в Москве открыли первую (а заодно сразу и крупнейшую в мире) городскую вертикальную ферму по выращиванию салатов. Что в этом весёлого? Реакц...

Стало понятно, на что Россия будет жить в ближайшие годы: многие удивятся

Принят во втором чтении бюджет Российской Федерации на 2020-2022 годы. И теперь можно рассмотреть приоритеты, которыми руководствуется государство при формулировании бюджетной политики д...

Какие пенсии украл Путин у оппозиционеров?

Сейчас из каждого утюга раздаются надрывный плач оппозиционеров, что Путин у них пенсии украл.Рыдают, что теперь из-за пенсионной реформы они до пенсии не доживут.Рыдают, что их пенсион...

Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

0 новых комментариев

    Хруст французской булки

    За чей счёт была проведена сталинская индустриализация ? Спекуляций на эту тему очень много: главенствующий миф на сегодняшний день, что СССР поднялся исключительно за счет того, что держал почти всё население страны в лагерях , работающими за пайку и место в бараке.Если следовать подобным мифам, в итоге выходит фантастическая картина : всё население ст...
    124
    Luka Brazi Советский Союз
    19 ноября 18:44

    Хотят ли россияне вернуться в СССР?Результат ,это бомба 94% за ,а лишь 6 %против .Опрос зрителей ОТР с комментариями политолога и экономиста

    Константин Чуриков: Возвращаемся к нашей «Теме дня». Хотят ли россияне вернуться в Советский Союз? Попробуем это выяснить и сейчас. Дело в том, что накануне гендиректор ВЦИОМ Валерий Федоров сказал, что да, люди у нас с симпатией относятся к советскому прошлому, но если бы был проведен соответствующий опрос, а ВЦИОМ еще об этом не спрашивал, то за возвр...
    2109

    "Халатное отношение к людям в халатах": теперь и санитаров не останется?

    Росстат, вслед за которым отчиталась министр здравоохранения Вероника Скворцова, озвучил среднюю зарплату врачей, у них получилось около 80 тыс. руб. в месяц????????????????????Возможно, такие суммы, которые медработники в реальности не видят, "нарисовались" с учетом всех колоссальных переработок, свалившихся на них из-за оптимизации, хотя ее провальнос...
    674

    "Очень уж грязно всё": Российский императорский дом собрался выдавать "царские ордена"

    В Большом Царицынском дворце состоится награждение царскими орденами. И это не шутка и не запоздавшая более чем на век новость – торжества готовит Российский императорский дом. Вручать награды 21 ноября будет глава этой организации - "княгиня" Мария Владимировна, а также её сын Георгий Михайлович.Сообщается, что мероприятие инициировал Всемирный Русский...
    203
    Luka Brazi Советский Союз
    19 ноября 00:38

    Как выглядело водительское удостоверение Леонида Ильича?

    Мотоциклы, легковые и грузовые автомобили, автобусы — Леонид Ильич Брежнев мог управлять любым из этих транспортных средств, узнали мы на этой неделе. Аукционный дом «Литфонд» пустил с молотка водительское удостоверение, выданное в далеком 1976 году Генеральному секретарю ЦК КПСС и Председателю Президиума Верховного Совета СССР.Всегда интересно взглянут...
    621

    Говядина "Сделано у нас"

    Не устаю удивляться предприимчивости российских предпринимателей. Помню, в армии был у нас прапорщик, словно писанный с наших "бизнесменов". Помню, как он открыто бахвалился своей основной жизненной позицией: чтобы не делать -- лишь бы ничего не делать. Но деньги при этом получать. Вот российские предприниматели как этот прапорщик: чтобы не делать -- ли...
    1070

    Как каждая вошь мнит себя истиной, или, Антисоветчик это всегда мразь.

    Уважаемый читатели , сегодня я случайно увидел в топе статей Конта , очередной антисоветский высер, видео которое скопипастил некий индивидуум пейсатель Александр Булыух и дописал пару слов,осуждающих людей , которые жили в СССР, тех кому дорого наше Советское счастливое прошлое,тем   кому очень интересно можете ознакомитсяhttps://cont.ws/@alex89/1...
    318

    Фемида для своих — чиновники вдвое реже получают реальные сроки, чем обычные граждане

    В чем обвиняют и как наказывают российских госслужащихДоля тяжких и особо тяжких преступлений в уголовных делах чиновников вдвое выше, чем у рядовых россиян. Но, как ни странно, у госслужащих в два раза больше шансов остаться на свободе, чем у тех, кто не имеет прямого отношения к государственному управлению. Эксперты видят в такой ситуации классовую бл...
    602
    Luka Brazi Советский Союз
    16 ноября 16:45

    Развенчиваем мифы.Ленин в расстреле царской семьи не виновен!

    Известный русский публицист, обозреватель газеты «Правда» В.С.Кожемяко в интервью со старшим следователем по особо важным делам Главного следственного управления Следственного комитета при Прокуратуре Российской Федерации В.Н.Соловьевым выясняет, кто же на самом деле был повинен в гибели царской семьи.Разговор со старшим следователем по особо важным дел...
    1843

    Прекрасное. Найден новый жест нашей эпохи!

      Укаждой эпохи были и есть свои жесты. У первой постсоветской эпохи, "святых девяностых", тоже нашёлся свой исторический жест. Вот он: Тогда, около года назад, автор этих строк писал (прошу прощения за самоцитирование): "Целование руки — это действительно ноу-хау нашего, постсоветского времени. Совершенно немыслимо — ни на картине, ни на фотографии...
    849

    Почему говядина перестала быть основным блюдом на столе?

    Прилавки все заполнены, а говядины в стране не хватает: Специалисты объяснили нехватку говядины сокращением объёмов этого вида производства. Развитие сектора производства говядины не просто остановилось, его состояние уже предкризисное, считает глава Национального союза производителей говядины (НСПГ) Роман Костюк.По словам эксперта Института конъюнктуры ...
    1636
    Luka Brazi Советский Союз
    14 ноября 19:10

    Счастливое Советское детство

    Это было недавно, это было давно. ...
    1210

    "Мы храмы строим, проводим молебны, а где результат?" Россию потряс новый "Колумбайн"

    В Благовещенске в колледже студент открыл огонь из пятизарядного ружья после того, как его выставили из аудитории за опоздание, сообщает пресс-служба УМВД России по Амурской области. От огнестрельных ранений погиб 19-летний парень, еще трое молодых людей – 17, 19 и 20 лет пострадали и доставлены в больницу. Сам злоумышленник найден мертвым, предположите...
    511
    Luka Brazi Советский Союз
    14 ноября 18:28

    ЗА ВЛАСТЬ СОВЕТОВ

    В ссылке Сталину пришлось выдержать затяжную борьбу за выживание (в значительной степени его пропитание и состояние здоровья зависели от удачного улова рыбы) и собрать всю свою силу воли, чтобы не погибнуть от недоедания и холода. Однако нет никаких свидетельств того, что Сталин пал духом. Он установил добрые отношения с местными жителями, которые постоя...
    742
    Luka Brazi Советский Союз
    13 ноября 18:58

    СССР.Медаль "За отвагу на пожаре"

    Медаль учреждена Указом Президиума Верховного Совета СССР от 31 октября 1957 года. В описание медали внесено изменение Указом Президиума Верховного Совета СССР от 5 сентября 1960 года. В Положение о медали внесено изменение Указом Президиума Верховного Совета СССР от 18 июля 1980 года . Положение о медали.Медалью “За отвагу на пожаре” нагр...
    536

    Минкультуры просят выделить деньги на покупку в Париже архива Колчака

    Депутат Госдумы Василий Власов направил письмо (копия есть в распоряжении RT) в Министерство культуры России с просьбой выделить средства на покупку архива адмирала Александра Колчака. Коллекционное собрание знаменитого российского военачальника и государственного деятеля будет выставлено на продажу 21 ноября в парижском аукционном доме Drouot.В обращен...
    603

    Стяжательство вовсе не грех

    Протоиерей Всеволод Чаплин объяснил, зачем Русской православной церкви нужна роскошь и почему священнослужители имеют право носить дорогие вещи. Отец Всеволод убежден, что все это напускное богатство необходимо, чтобы "отражать общественный престиж Церкви", сообщает 12 апреля NEWSru.com. "Люди хотят, чтобы и храмы Божии, и облачения духовенства, и элемен...
    1100
    Luka Brazi Советский Союз
    11 ноября 19:58

    Краткая биография Леонида Ильича Брежнева в фотографиях

    10 ноября 1982 г. не стало Леонида Ильича Брежнева. Ему было без малого 76 лет… Краткая биография в фотографиях. Семья Брежневых: мать Наталья Денисовна, брат Яков (сидит на столике), сестра Вера и Леонид. 1914г. Л.И. Брежнев (четвертый во втором ряду) в период учебы в Курском землеустроительном и мелиоративном ...
    3931

    ВРЕМЯ НАПОЛЕОНОВ

    9 ноября 1799 года окончилась длившаяся более десятилетия Великая французская революция. Именно в этот день, по революционному счету 18 брюмера VIII года, Наполеон совершил государственный переворот. Бонапарт, бывший тогда в звании генерала, стал первым консулом с диктаторскими полномочиями.9 ноября 2019 года, через 220 лет после тех эпохальных свершени...
    1916
    Luka Brazi Советский Союз
    10 ноября 18:52

    Чубайс назвал идиотами веривших в искренность режима граждан СССР

    Глава «Роснано» Анатолий Чубайс резко раскритиковал граждан СССР, положительно оценивавших качество жизни в стране. Об этом он заявил в документальном фильме Алексея Пивоварова «Гибель империи», опубликованном на YouTube.Автор фильма говорил о «брежневском застое», при котором не было «никаких перспектив, но и никаких репрессий». «К этому моменту вся ст...
    1023
    Служба поддержи

    Яндекс.Метрика