Питаться по-европейски

8 2291

Недавно слушал одного умного дядьку, который считает, что россиянам стоит чаще питаться не дома, а в общепите, кафе и столовых. То есть нужно перенимать европейский и мировой опыт. Такой способ питания не только экономит время, но и может дать мощный толчок развитию малого предпринимательства.

А между прочим вот такая картина творится в той самой пекарне, где я покупаю иногда выпечку перед любым праздником, очереди стоят по нескольку десятков человек, и что раньше продавалась в течение дня, уходит всего за пару часов. В принципе я готов кушать вне дома, но у этого способа есть и много минусов…

Да, если купить готовую еду, то экономия времени просто реальная. Один раз сестре позвонила подруга, что придёт в гости, времени что-то приготовить, просто не было. И в соседнем магазинчике быстро купили несколько готовых салатиков, и проблема была решена.

Ну, у российского общепита слишком много проблем. Давайте вспомним недавнюю историю про пельмени. Как выяснилось, в начинке вообще нет мяса. Так недавно у нас проверили на качество пельмени известного саратовского производителя, и там была чистая соя, то есть мясо отсутствовало а принципе.

Я думаю придраться к качеству любого блюда в общепите у нас можно легко, по той же самой причине.

Но есть и другая сторона медали. Вот простой пример. Захотелось мне квашеной капусты. Я пошел и купил на рынке по 100 руб за 100 гр. Но свежая капуста в магазине стоит 25 р, плюс специи и немного морковки, в итоге если самому заквасить, то 1 кг. квашеной капусты выйдет приблизительно 30 руб.

Вывод простой, покушать в общепите по себестоимости вам обойдется минимум в три раза дороже, если бы все это приготовили сами.

Вот и вопрос к вам друзья, вы готовы полностью перейти на питание в разные кафешки и в рестораны? Вы экономите свое время, но платите дороже?

Я соглашусь в том, что даже при том, что у нас уже сегодня есть много разных вкусных заведений, развитие этого сектора имеет потенциал, но только при одном условии, если у нашего народа будут расти доходы…

Невоенный анализ-57. Десять поляков вышли погулять. 27 марта 2024

Традиционный дисклеймер: Я не военный, не анонимный телеграмщик, не Цицерон, тусовки от меня в истерике, не учу Генштаб воевать, генералов не увольняю, в «милитари порно» не снимаюсь, ...

Зеленский перешёл границы разумного: Паника американцев теперь стала абсолютно ясна
  • ATRcons
  • Вчера 20:03
  • В топе

Теракт в концертном зале "Крокус Сити Холл" расставил по местам всех игроков на политической арене вокруг России. И это связано с реакцией стран на инцидент, унесший жизни почти 150 чело...

Пётр Толстой: нам плевать на Макрона. Убьём…

Французы в шоке, таким жёстким журналисты его ещё не видели. Впрочем, им не привыкать, в том числе и к реакции своих зрителей. Из раза в раз приглашать в эфир ведущего канала BFMTV и бр...

Обсудить
  • Ну тут нужно правильно поставить вопрос ..Извините..Вы хотите как лучше вам самому?Или готовы на жертвы ради поднятия мелкого бизнеса?
  • Знал пару молодую.Они не готовили и они питались суши..Каждый день.Честно , дальше я не знаю чем кончился эксперимент.кто там кого заставил учиться готовить по кулинарным книгам..
  • Дядька хоть и умный...но не совсем Примером про капусту Вы сами себе ответили :dancers:
  • :sunglasses: +++
  • Нет, иногда, конечно можно сходить в кафешку или ресторан. Но постоянно питаться в общепите - увольте. Я работаю по вахте месяц на месяц. Сначала питался в столовой, потом начал побаливать желудок. Кошелёк тоже худеть начал :stuck_out_tongue_winking_eye: . Сейчас готовлю в общаге, благо есть где. Ужинаю, правда в столовой, потому как приезжаем поздно, после 20:00 и с обеда дотерпеть до ужина тяжеловато, да и ужинать в 9 вечера не комильфо, как говорится. Но завтрак и обед - исключительно самодельное. Да, время конечно жаль, но здоровье дороже...