• РЕГИСТРАЦИЯ

Медведев поручил пересмотреть правила работы ресторанов

Русский Татарин
27 сентября 13:09 6 1643

Изменение санитарно-эпидемиологических требований к предприятиям общепита взял на контроль премьер-министр. До этого ни один из вариантов, ни от министерств, ни от бизнеса, согласован не был.

Премьер-министр Дмитрий Медведев поручил пересмотреть санитарно-эпидемиологические правила и нормы для предприятий общепита. Поручения, с копией которых ознакомился РБК, премьер дал по итогам обсуждения, прошедшего 11 сентября. Подлинность документа подтвердил источник РБК в аппарате правительства.

До 15 октября главы Роспотребнадзора, Минпромторга, Минюста, Минэкономразвития совместно с бизнес-сообществом (в поручении фигурирует также бизнес-омбудсмен Борис Титов) должны представить в правительство предложения о пересмотре многих санитарно-эпидемиологических требований (СанПиН) к организациям общепита, гигиенических требований к безопасности продуктов, срокам годности и т.д. Еще один вопрос, который поручил изучить премьер, — переход к применению при организации питания требований, установленных техническими регламентами Евразийского экономического союза.

Почему решили менять требования к общепиту

Дискуссия о необходимости изменить требования к общепиту началась в этом году после конфликта между Роспотребнадзором и сетью кафе-кондитерских «Андерсон». В конце марта основатель сети Анастасия Татулова пожаловалась на то, что сотрудники службы в рамках плановой проверки проводят в ее кафе по пять-шесть часов и устанавливают, моется ли зелень в уксусе, как этого требуют действующие СанПиНы. По итогам этой проверки Роспотребнадзор сообщил о нарушениях в 14 из 17 кафе «Андерсон» в Москве, а Татулова в ответ обвинила ведомство в клевете и заявила о намерении подать против него иск за ущерб деловой репутации.

Потом и Роспотребнадзор, и рестораторы пытались создать свои варианты регулирования общепита, но договориться им так и не удалось. В августе свой вариант под названием «Белая книга» предложило Минэкономразвития: в основу документа легли требования, взятые из общего для стран ЕАЭС техрегламента «О безопасности пищевой продукции», и рекомендации по их соблюдению — по задумке министерства они должны заменить действующие избыточные и устаревшие СанПиНы. Еще одну версию предложил Минпромторг.

Но пока ни одна из инициатив не принята к реализации.


Как правительство хочет изменить общепит

Еще в январе Дмитрий Медведев приводил общественное питание как пример отрасли с избыточными требованиями. Упростить жизнь бизнесу премьер предлагал в рамках механизма «регуляторной гильотины» к 1 февраля 2020 года.

Источник, близкий к аппарату правительства, утверждает, что комфортные условия для бизнеса не противоречат обеспечению безопасности потребителей, «несмотря на попытки их противопоставить». «Цели «регуляторной гильотины» — создать прозрачные правила игры, которые обеспечат защиту потребителя, не задушив бизнес», — заключил он.

Согласно тексту поручений новую модель регулирования работы общепита правительство предлагает опробовать сначала в отдельных регионах. Для этого с 1 января 2020 года предлагается запустить эксперимент по ограничению контроля надзорных органов в кафе и ресторанах Москвы, Татарстана и Калининградской области. Свои предложения, «исходя из согласованных подходов», Роспотребнадзор, Минэкономразвития и Минпромторг должны представить в правительство также до 15 октября.

Изменения коснутся не только правил работы общепита, но и наказаний за их нарушение. По поручению премьера Минюст и Минэкономразвития должны до 11 ноября подготовить и внести в правительство поправки в Кодекс об административных правонарушениях, касающиеся приостановки деятельности кафе, если они нарушили требования к организации питания и это причинило вред здоровью граждан. Речь идет об изменении срока приостановки деятельности, поясняет источник РБК, близкий к аппарату правительства: по его словам, сегодня есть общее понимание, что его необходимо снижать.

Одно из рабочих предложений, которые сегодня прорабатываются в аппарате правительства, — снизить срок приостановки деятельности предприятия общепита с 90 до десяти дней, уточнил собеседник РБК. Поправки в КоАП могут быть основаны на сокращении срока приостановления деятельности, подтвердил РБК представитель Минэкономразвития.

Приостановить деятельность ресторана на 90 дней контрольный орган может за нарушение примерно 200 требований СанПиНов, часть из которых — устаревшие или «спящие», указывает основатель сети «Мясо & Рыба» Сергей Миронов. По его словам, суды при рассмотрении таких дел чаще становятся на сторону надзорных органов. «Закрытый на 90 дней ресторан уже гарантированно не откроется — это уничтожение бизнеса и это надо менять», — говорит Миронов. Возможность контрольного органа закрыть предприятие на 90 дней за неисполнение даже устаревшей нормы СанПиНа создает нестабильную атмосферу для бизнеса, а для небольших предприятий может быть катастрофой, указывает начальник юридического отдела McDonald's в России Елена Каширина.

В Минюст поручение премьера поступило и находится на исполнении. Как отметил представитель Минэкономразвития, министерство по-прежнему предлагает использовать для регулирования общепита «Белую книгу» и протестировать ее положения в экспериментальных регионах.

https://www.rbc.ru/business/27...

Итоги года: Россия побеждает в гибридной войне

                       Совсем недолго остается до боя кремлевских курантов, которые возвестят нам о наступлении нового 2020 го...

Страшная космическая ракета, дырявые скафандры и новый робот ARTEM

✔ На этой неделе в мировой космонавтике произошло три важных события, которые напрямую связаны с соперничеством ведущих держав за лидерство в космосе. В настоящее время это соперничеств...

Меркель поднимает ставки перед встречей в Париже

Как и следовало ожидать, намёк с законом о госгранице ДНР в Европе поняли хорошо и он им не понравился. Россия фактически показала Берлину и Парижу крайнюю ограниченность их пространств...

Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

0 новых комментариев

    Русский Татарин 6 декабря 19:39

    Жертва, которую нужно посадить

    Нарушая осознанно какие-либо законы, ты должен понимать, что за этим последует. За убийство – срок, за кражу – срок, за насилие – срок. Просто так уйти не получится. Вряд ли если у тебя смазливая мордашка – то за тебя кто-то вступится, и тебе сойдет все с рук. Но Жуков, кажется, этого не понимает. За три года условно, он должен сказать «с...
    731
    Русский Татарин 6 декабря 19:10

    Почему Егора Жукова все-таки не посадили в тюрьму

    Егора Жукова не посадили не потому, что он из хорошей семьи и студент престижного вуза; и не потому, что его друзья и товарищи стали за него биться, вопреки колоссальному давлению и личным рискам; и не потому, что руководство ВШЭ, скорее всего, замолвило за него словечко в каком-то высоком кабинете, не желая на пустом месте будоражить своих преподавателей и студентов;...
    899
    Русский Татарин 6 декабря 11:13

    Правильный приговор Егору Жукову: судья - "царь Соломон"

    Решили не наказывать "дурачка" - он такое нес, что понятно, не со зла он на видеоканале призывал выходить на улицы. Всех дураков пересажаешь - кто работать будет? И развинтить гайки. Но для некоторых интернет вреден. Я и правда так считаю. А мне, оказывается, видеоблогинг, что мне популярно объяснили летом. Об этом в конце поста. Суд признал Егора Жук...
    997
    Русский Татарин 6 декабря 10:48

    Пацан к успеху шел. Егору Жукову - 4 года за размещение в Интернете 4 роликов

    Читал сегодня запись последнего слова Егора Жукова, которому грозит 4 года за размещение в Интернете 4 роликов. Много плакал, тьфу, офигевал до стадии очешуения. Где-то к середине второй фразы понял, что Жуков – студент ВШЭ. Инкриминировали ему экстремистские призывы. Сами ролики я, естественно, не видел, однако в лингвистической экспертизе приведены некото...
    1225
    Русский Татарин 6 декабря 10:46

    А что нам сказал товарищ Жуков ?

    Просят прокомментировать последнее слово Егора Жукова. Извольте. Прежде всего,  всем, сомневающемся в том, что метод традукции, - то есть, оценка ситуации и прогноз ее перспектив на основе аналогий, - близок к идеалу (ибо "что было, то и будет, и нет ничего нового под солнцем"), предлагаю устыдиться. Ибо нечто абсолютно подобное у...
    577
    Русский Татарин 6 декабря 10:40

    Юрий Дудь: Таких ударов по патриотизму я не получал никогда в жизни

    Самое бескомпромиссное мероприятие недели – сегодняшняя пресс-конференция премьер-министра России. На взгляд лоха (то есть мой) все выглядело так: новый формат (в четыре раза больше журналистов, чем обычно) –> много модных и узнаваемых лиц –> Медведева подсвечивают для молодежи –> потому что стареть этой молодежи придется...
    985
    Русский Татарин 5 декабря 14:12

    Депутаты устроят себе новогодние каникулы в месяц

    Депутаты нижней палаты российского парламента чуть раньше завершат осеннюю сессию, при этом начать работу в новом году они планируют позже остальных россиян, сообщает Znak.com. Осенняя сессия должна была закрыться 19 декабря. Однако, как объяснил вице-спикер Иван Мельников, по ряду причин в этот день "очень неудобно проводить пленарное заседание", и р...
    281
    Русский Татарин 3 декабря 18:28

    Уральский миллиардер набил трон миллионом долларов

    Вот если бы у вас был миллиард долларов, что бы вы сделали? А вот бизнесмен Игорь Рыбаков из Магнитогорска создал денежное кресло. Миллиардер говорит, что давно мечтал соорудить подобную вещь, чтобы каждый мог присесть и почувствовать "энергию денег". Трон весит более 850 кг, а деньги в него закладывали несколько часов. Арт-объект установили в московс...
    713
    Русский Татарин 1 декабря 17:41

    Союзное государство РФ и РБ: либо корректировка концепции, либо интенсификация интеграции

    Подавляющее число граждан Белоруссии, население которой приближается к десяти миллионам, выступают за союзнические и партнерские отношения с Россией. Таковы результаты  исследования, проведенного  Центром пространственного анализа международных отношений ИМИ МГИМО. Отвечая на вопрос, какие отношения с Россией вы считаете наиболее приемлемыми для РБ, о...
    841
    Русский Татарин 25 ноября 19:35

    Медведев заявил, что Россия первой не будет отменять контрсанкции

    По его словам, ряд российских компаний и вовсе хотели бы «сохранить навсегда» контрсанкции.© Фото: Dmitry Medvedev, Globallookpress Россия не будет первой отменять санкции, которые были введены в ответ на ограничительные меры ЕС в отношении Москвы. Таким образом премьер-министр России Дмитрий Медведев прокомментировал возможную отмену контрсанкций ...
    534
    Русский Татарин 25 ноября 12:17

    Почему в России не нужно смягчать правила самообороны

    Тут наш Владимир Вольфович вновь озаботился правом россиян на самооборону. Лидер ЛДПР уверен, людей нельзя судить за то, что они защищают свой дом и семью. И тут я с ним согласен, но не полностью. Эту инициативу поддержали многие депутаты, кроме представителей КПРФ. Они сказали, они против "американских законов в России". КПРФ, конечно, перегибают, го...
    1326
    Русский Татарин 22 ноября 16:04

    Дорогие россияне: как менялся стиль жизни российского чиновника последние 30 лет

    В государственном служащем все должно быть прекрасно — и душа, и итальянский костюм, и швейцарский хронометр. Денис Сидоров, старший редактор «РБК Стиль», специально для Esquire проследил за эволюцией стиля чиновников с 1990-х до наших дней. 1990-е В1990-х годах российские чин...
    817
    Русский Татарин 20 ноября 13:53

    За консультацией к «Молодежке ОНФ» обратились более 70 пострадавших от паводка в Приангарье

    «Молодежка ОНФ» организовала мобильные юридические бригады для помощи жителям, пострадавшим от летнего паводка в Иркутской области. Только за один день к общественникам обратились более 70 человек, которые не смогли добиться обещанной от властей помощи. Во вторник мобильные бригады «Молодежки ОНФ» посетили несколько отдаленных районов Ир...
    448
    Русский Татарин 20 ноября 13:30

    В стране не было ни одной причины для поднятия пенсионного возраста

    Правительство манипулирует цифрами, чтобы оправдать людоедскую пенсионную реформу Кремль и кабинет министров де-факто исключили общественную дискуссию о целесообразности повышения пенсионного возраста из своей повестки. «Наверху» потирают руки от удовольствия, считая, что дело сделано. И бодро рапортуют, как улучшается жизнь россиян. Например, Вероник...
    1606
    Русский Татарин 19 ноября 17:13

    Официально разъяснено, когда можно и когда нельзя демонстрировать нацистскую символику

    Госдума РФ приняла в третьем, окончательном чтении закон, который уточняет действующие нормы демонстрации нацистской символики. Наконец-то чётко разъяснено: демонстрация оной символики возможна при условии отсутствия признаков пропаганды или оправдания идеологии нацизма и преступлений фашистской Германии. То есть нацистская атрибутик...
    998
    Русский Татарин 19 ноября 08:45

    Росветер

    Росатом тут опубликовал красивый таймлапс со своей первой строящейся (увы — с отставанием на год от сроков) Адыгейской ветроэлектростанции  Адыгейская ВЭС - это 60 ветрогенераторов разработки голландской Lagerway мощностью 2,5 мегаватта каждый, станционная сеть 35 кВ и подстанция 35/220 кВ для выдачи мощности. Планируемая выработка - 335 ГВтч в год, ...
    1101
    Русский Татарин 18 ноября 19:17

    Идеальный и неидеальный портрет власти

    Ряд ведущих федеральных изданий вышел сегодня с материалами, написанными по итогам социологических опросов об отношении россиян к различным ступеням власти. Газеты обсуждают что стало причиной падения рейтингов. «Ведомости» пишут, что симпатии россиян к Владимиру Путину снизились, следует из данных «Левада-центра». Сейчас ...
    746
    Русский Татарин 14 ноября 11:21

    На Севере жить: кабмин просят вернуть ДФО прежний пенсионный возраст

    В Госдуме считают, что население, проживающее в суровых климатических условиях, заслуживает особых привилегий Жителям Дальневосточного федерального округа предлагают вернуть прежний возраст выхода на пенсию: 55 лет для женщин и 60 для мужчин. С такой инициативой в правительство обратился глава комитета Госдумы по региональной политике, проблемам Севера и Дальне...
    887
    Русский Татарин 13 ноября 11:59

    Экс-полковник Захарченко получил статус опасного для окружающих, пишут СМИ

    Бывший заместитель начальника управления ГУЭБиПК МВД Дмитрий Захарченко. Архивное фото МОСКВА, 13 ноя — РИА Новости. Осужденный за взяточничествобывший полковник МВД Дмитрий Захарченко получил статус заключенного, склонного к побегу и нападению на представителей власти, пишет "Коммерсант" со ссылкой на его адвоката ...
    1091
    Русский Татарин 12 ноября 17:56

    Как избавиться от скучной бабы?

    По статистике, каждое второе преступление происходит из-за неконтролируемой вспышки агрессии. Сотрудники всех инстанций всегда разводят руками в такие моменты, а подобные дела считаются самыми сложными. С одной стороны – жестокий акт насилия, объяснить который порой невозможно, с другой – преступник, искренне раскаивающийся в содеянном. В случае с А...
    1533
    Служба поддержи

    Яндекс.Метрика