• РЕГИСТРАЦИЯ

Медведев поручил пересмотреть правила работы ресторанов

Русский Татарин
27 сентября 13:09 6 1688

Изменение санитарно-эпидемиологических требований к предприятиям общепита взял на контроль премьер-министр. До этого ни один из вариантов, ни от министерств, ни от бизнеса, согласован не был.

Премьер-министр Дмитрий Медведев поручил пересмотреть санитарно-эпидемиологические правила и нормы для предприятий общепита. Поручения, с копией которых ознакомился РБК, премьер дал по итогам обсуждения, прошедшего 11 сентября. Подлинность документа подтвердил источник РБК в аппарате правительства.

До 15 октября главы Роспотребнадзора, Минпромторга, Минюста, Минэкономразвития совместно с бизнес-сообществом (в поручении фигурирует также бизнес-омбудсмен Борис Титов) должны представить в правительство предложения о пересмотре многих санитарно-эпидемиологических требований (СанПиН) к организациям общепита, гигиенических требований к безопасности продуктов, срокам годности и т.д. Еще один вопрос, который поручил изучить премьер, — переход к применению при организации питания требований, установленных техническими регламентами Евразийского экономического союза.

Почему решили менять требования к общепиту

Дискуссия о необходимости изменить требования к общепиту началась в этом году после конфликта между Роспотребнадзором и сетью кафе-кондитерских «Андерсон». В конце марта основатель сети Анастасия Татулова пожаловалась на то, что сотрудники службы в рамках плановой проверки проводят в ее кафе по пять-шесть часов и устанавливают, моется ли зелень в уксусе, как этого требуют действующие СанПиНы. По итогам этой проверки Роспотребнадзор сообщил о нарушениях в 14 из 17 кафе «Андерсон» в Москве, а Татулова в ответ обвинила ведомство в клевете и заявила о намерении подать против него иск за ущерб деловой репутации.

Потом и Роспотребнадзор, и рестораторы пытались создать свои варианты регулирования общепита, но договориться им так и не удалось. В августе свой вариант под названием «Белая книга» предложило Минэкономразвития: в основу документа легли требования, взятые из общего для стран ЕАЭС техрегламента «О безопасности пищевой продукции», и рекомендации по их соблюдению — по задумке министерства они должны заменить действующие избыточные и устаревшие СанПиНы. Еще одну версию предложил Минпромторг.

Но пока ни одна из инициатив не принята к реализации.


Как правительство хочет изменить общепит

Еще в январе Дмитрий Медведев приводил общественное питание как пример отрасли с избыточными требованиями. Упростить жизнь бизнесу премьер предлагал в рамках механизма «регуляторной гильотины» к 1 февраля 2020 года.

Источник, близкий к аппарату правительства, утверждает, что комфортные условия для бизнеса не противоречат обеспечению безопасности потребителей, «несмотря на попытки их противопоставить». «Цели «регуляторной гильотины» — создать прозрачные правила игры, которые обеспечат защиту потребителя, не задушив бизнес», — заключил он.

Согласно тексту поручений новую модель регулирования работы общепита правительство предлагает опробовать сначала в отдельных регионах. Для этого с 1 января 2020 года предлагается запустить эксперимент по ограничению контроля надзорных органов в кафе и ресторанах Москвы, Татарстана и Калининградской области. Свои предложения, «исходя из согласованных подходов», Роспотребнадзор, Минэкономразвития и Минпромторг должны представить в правительство также до 15 октября.

Изменения коснутся не только правил работы общепита, но и наказаний за их нарушение. По поручению премьера Минюст и Минэкономразвития должны до 11 ноября подготовить и внести в правительство поправки в Кодекс об административных правонарушениях, касающиеся приостановки деятельности кафе, если они нарушили требования к организации питания и это причинило вред здоровью граждан. Речь идет об изменении срока приостановки деятельности, поясняет источник РБК, близкий к аппарату правительства: по его словам, сегодня есть общее понимание, что его необходимо снижать.

Одно из рабочих предложений, которые сегодня прорабатываются в аппарате правительства, — снизить срок приостановки деятельности предприятия общепита с 90 до десяти дней, уточнил собеседник РБК. Поправки в КоАП могут быть основаны на сокращении срока приостановления деятельности, подтвердил РБК представитель Минэкономразвития.

Приостановить деятельность ресторана на 90 дней контрольный орган может за нарушение примерно 200 требований СанПиНов, часть из которых — устаревшие или «спящие», указывает основатель сети «Мясо & Рыба» Сергей Миронов. По его словам, суды при рассмотрении таких дел чаще становятся на сторону надзорных органов. «Закрытый на 90 дней ресторан уже гарантированно не откроется — это уничтожение бизнеса и это надо менять», — говорит Миронов. Возможность контрольного органа закрыть предприятие на 90 дней за неисполнение даже устаревшей нормы СанПиНа создает нестабильную атмосферу для бизнеса, а для небольших предприятий может быть катастрофой, указывает начальник юридического отдела McDonald's в России Елена Каширина.

В Минюст поручение премьера поступило и находится на исполнении. Как отметил представитель Минэкономразвития, министерство по-прежнему предлагает использовать для регулирования общепита «Белую книгу» и протестировать ее положения в экспериментальных регионах.

https://www.rbc.ru/business/27...

Сергей Лавров как вероятный преемник Путина

                            Нередко на просторах интернета можно встретить высказывания пессимистов из числа сторонн...

КПРФ официально потребовала отставки президента Путина

КПРФ официально потребовала отставки президента Путина и премьера Медведева за отставку красного губернатора Левченко Иркутские коммунисты, опечаленные отставкой своего кумира Сергея Левченко, ...

О «репрессиях» против «коммуниста» Левченко

Зюганов с подельниками вместо того, чтобы осудить проштрафившегося персонажа и показательно исключить его из партии (как делают нормальные партии с недостойными членами) – они продолжают его защ...

Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

0 новых комментариев

    Русский Татарин 13 декабря 13:35

    Это не кадры из фильма ужасов, это детская поликлиника

    Эти фотографии прислал мне житель города Серова. Думаете, это какой-то старый подвал или аварийное жилье? Нет, это детская поликлиника в небольшом городе Свердловской области. Да, именно в этом месте лечат не только детей Серова, но и района! Мы постоянно слышали про поддержку здравоохранения в России на разных уровнях, пока 3 ноября вице-премьер Голикова и мин...
    614
    Русский Татарин 13 декабря 13:27

    Неприметная замена Левинталя на Гольдштейна

    На фоне громкой отставки иркутского губернатора как-то незаметно произошла смена власти в абсолютно бессмысленной Еврейской автономной области. "Никому не интересна ЕАО. А всё почему? Потому что там ничего нет ценного в понимании элит. Там даже титульной нации на 2010 год было меньше 1%. Присоедините уже её к Амурской области или Хабаровском...
    684
    Русский Татарин 12 декабря 20:08

    Как живут ватники, угрожающие НАТО.

    Так, друзья — сегодня будет интересный пост про гнездовья агрессивных ватников — про так сказать места постоянного проживания всевозможных ватников, антизападников, любителей СССР и читателей книг про "попаданцев". В последние дни несколько таких ватников невероятно возбудились на прошедшие в Минске протесты...
    1382
    Русский Татарин 12 декабря 09:43

    Совет Федерации поддержал идею введения наказания для чиновников за оскорбление россиян

    Комитет Совета Федерации по конституционному законодательству поддержал законопроект Госдумы о введении уголовной ответственности для чиновников за оскорбление граждан. Об этом сообщает газета «Известия». Автор инициативы, зампред комитета Госдумы по транспорту и строительству Александр Старовойтов отметил, что ему уже передали положительный от...
    213
    Русский Татарин 11 декабря 15:59

    Ну вот и наш губернатор отличился

    Губернатор Свердловской области Евгений Куйвашев сделает 31 декабря - выходным днем. Вслед за Главой Псковской области Михаилом Ведерниковым и его коллегой Владимиром Владимировом из Ставрополья, наш губернатор провел опрос в свои Инстаграм с вопросом сделать 31 декабря выходным днем. "Пару дней назад я провёл опрос о выходном дне 31 декабря. Вопрос оказал...
    282
    Русский Татарин 10 декабря 14:24

    Уникальный случай: один из пассажиров оплатил проезд всей маршрутке

    В Новосибирске мужчина, который сел в маршрутку и оплатил проезд всем попутчикам, стал звездой социальных сетей. Об этом сообщает портал Life. Многих интернет-пользователей восхитил поступок мужчины. А другие в свою очередь начали гадать, что послужило причиной неслыханной щедрости: алкоголь, наркотики, проигрыш в игру на желание или же он сделал это на спор. ...
    819
    Русский Татарин 9 декабря 19:11

    Медведев подписал программу льготной ипотеки для Дальнего Востока

    Эти меры направлены на поддержку людей, которые строят или приобретают жилье. Премьер-министром России Дмитрием Медведевым было подписано постановление по утверждению программы льготной ипотеки со ставкой в 2% годовых для молодых семей. Об этом он заявил на встрече с вице-премьерами. «Я подписал постановление по утверждению условий программы "Да...
    290
    Русский Татарин 9 декабря 10:52

    ФОМ: более 60% россиян высказались за пересмотр Конституции

    Более половины россиян выступают за пересмотр Конституции РФ. Как пишет РБК, об этом свидетельствуют данные опроса, проведенного Фондом общественного мнения (ФОМ). Респондентам задали вопрос: «Следует или не следует, по вашему мнению, сегодня пересматривать Конституцию, вносить в нее поправки?» Положительно на него ответили 68% опрошенных. В прошл...
    552
    Русский Татарин 6 декабря 19:39

    Жертва, которую нужно посадить

    Нарушая осознанно какие-либо законы, ты должен понимать, что за этим последует. За убийство – срок, за кражу – срок, за насилие – срок. Просто так уйти не получится. Вряд ли если у тебя смазливая мордашка – то за тебя кто-то вступится, и тебе сойдет все с рук. Но Жуков, кажется, этого не понимает. За три года условно, он должен сказать «с...
    826
    Русский Татарин 6 декабря 19:10

    Почему Егора Жукова все-таки не посадили в тюрьму

    Егора Жукова не посадили не потому, что он из хорошей семьи и студент престижного вуза; и не потому, что его друзья и товарищи стали за него биться, вопреки колоссальному давлению и личным рискам; и не потому, что руководство ВШЭ, скорее всего, замолвило за него словечко в каком-то высоком кабинете, не желая на пустом месте будоражить своих преподавателей и студентов;...
    998
    Русский Татарин 6 декабря 11:13

    Правильный приговор Егору Жукову: судья - "царь Соломон"

    Решили не наказывать "дурачка" - он такое нес, что понятно, не со зла он на видеоканале призывал выходить на улицы. Всех дураков пересажаешь - кто работать будет? И развинтить гайки. Но для некоторых интернет вреден. Я и правда так считаю. А мне, оказывается, видеоблогинг, что мне популярно объяснили летом. Об этом в конце поста. Суд признал Егора Жук...
    1073
    Русский Татарин 6 декабря 10:48

    Пацан к успеху шел. Егору Жукову - 4 года за размещение в Интернете 4 роликов

    Читал сегодня запись последнего слова Егора Жукова, которому грозит 4 года за размещение в Интернете 4 роликов. Много плакал, тьфу, офигевал до стадии очешуения. Где-то к середине второй фразы понял, что Жуков – студент ВШЭ. Инкриминировали ему экстремистские призывы. Сами ролики я, естественно, не видел, однако в лингвистической экспертизе приведены некото...
    1304
    Русский Татарин 6 декабря 10:46

    А что нам сказал товарищ Жуков ?

    Просят прокомментировать последнее слово Егора Жукова. Извольте. Прежде всего,  всем, сомневающемся в том, что метод традукции, - то есть, оценка ситуации и прогноз ее перспектив на основе аналогий, - близок к идеалу (ибо "что было, то и будет, и нет ничего нового под солнцем"), предлагаю устыдиться. Ибо нечто абсолютно подобное у...
    646
    Русский Татарин 6 декабря 10:40

    Юрий Дудь: Таких ударов по патриотизму я не получал никогда в жизни

    Самое бескомпромиссное мероприятие недели – сегодняшняя пресс-конференция премьер-министра России. На взгляд лоха (то есть мой) все выглядело так: новый формат (в четыре раза больше журналистов, чем обычно) –> много модных и узнаваемых лиц –> Медведева подсвечивают для молодежи –> потому что стареть этой молодежи придется...
    1086
    Русский Татарин 5 декабря 14:12

    Депутаты устроят себе новогодние каникулы в месяц

    Депутаты нижней палаты российского парламента чуть раньше завершат осеннюю сессию, при этом начать работу в новом году они планируют позже остальных россиян, сообщает Znak.com. Осенняя сессия должна была закрыться 19 декабря. Однако, как объяснил вице-спикер Иван Мельников, по ряду причин в этот день "очень неудобно проводить пленарное заседание", и р...
    353
    Русский Татарин 3 декабря 18:28

    Уральский миллиардер набил трон миллионом долларов

    Вот если бы у вас был миллиард долларов, что бы вы сделали? А вот бизнесмен Игорь Рыбаков из Магнитогорска создал денежное кресло. Миллиардер говорит, что давно мечтал соорудить подобную вещь, чтобы каждый мог присесть и почувствовать "энергию денег". Трон весит более 850 кг, а деньги в него закладывали несколько часов. Арт-объект установили в московс...
    809
    Русский Татарин 1 декабря 17:41

    Союзное государство РФ и РБ: либо корректировка концепции, либо интенсификация интеграции

    Подавляющее число граждан Белоруссии, население которой приближается к десяти миллионам, выступают за союзнические и партнерские отношения с Россией. Таковы результаты  исследования, проведенного  Центром пространственного анализа международных отношений ИМИ МГИМО. Отвечая на вопрос, какие отношения с Россией вы считаете наиболее приемлемыми для РБ, о...
    936
    Русский Татарин 25 ноября 19:35

    Медведев заявил, что Россия первой не будет отменять контрсанкции

    По его словам, ряд российских компаний и вовсе хотели бы «сохранить навсегда» контрсанкции.© Фото: Dmitry Medvedev, Globallookpress Россия не будет первой отменять санкции, которые были введены в ответ на ограничительные меры ЕС в отношении Москвы. Таким образом премьер-министр России Дмитрий Медведев прокомментировал возможную отмену контрсанкций ...
    615
    Русский Татарин 25 ноября 12:17

    Почему в России не нужно смягчать правила самообороны

    Тут наш Владимир Вольфович вновь озаботился правом россиян на самооборону. Лидер ЛДПР уверен, людей нельзя судить за то, что они защищают свой дом и семью. И тут я с ним согласен, но не полностью. Эту инициативу поддержали многие депутаты, кроме представителей КПРФ. Они сказали, они против "американских законов в России". КПРФ, конечно, перегибают, го...
    1420
    Русский Татарин 22 ноября 16:04

    Дорогие россияне: как менялся стиль жизни российского чиновника последние 30 лет

    В государственном служащем все должно быть прекрасно — и душа, и итальянский костюм, и швейцарский хронометр. Денис Сидоров, старший редактор «РБК Стиль», специально для Esquire проследил за эволюцией стиля чиновников с 1990-х до наших дней. 1990-е В1990-х годах российские чин...
    905
    Служба поддержи

    Яндекс.Метрика