• РЕГИСТРАЦИЯ

Когда рис - не только похлёбка

25 5070

Тут как-то совсем недавно было заявлено, что китайцы не знали бетона. Это было сказано от явного нежелания узнать, чем же китайцы умудрялись скреплять кирпичную или каменную кладку, которая у них получалась настолько прочной, что ей не страшны были даже землетрясения. Если уж кто-то додумался до изготовления и применения строительного раствора, то до бетона ему было не как до Луны пешком :о) И на самом деле, бетон китайцы применяли. Но сегодня мы знакомимся с секретным ингредиентом китайского раствора.

Обычно при реставрации исторических сооружений необходима замена или ремонт кладочного раствора. Но выбор правильного раствора часто проблематичен, а неправильный выбор может привести к срыву реставрационных работ, возможно, и к дальнейшему ущербу. Таким образом, глубокое понимание оригинальной технологии приготовления раствора и изготовление соответствующих заменных материалов являются важными целями изследований, проводимых учёными разных стран.

На протяжении многих лет в кладочных растворах изпользовались многие виды материалов, и технология постепенно эволюционировала от однокомпонентного раствора древних времен до гибридных версий, содержащих несколько ингредиентов. Начиная с 2450 года до н. э., в качестве кладочного раствора в Европе изпользовалась известь. В римскую эпоху в известковый раствор добавляли молотый вулканический пепел, кирпичный порошок и керамическую крошку, что значительно улучшало производительность. Благодаря превосходным свойствам, применение этого гидравлического (то есть способного затвердевать и набирать прочность под водой) раствора распространилось, и он был принят по всей Европе и Западной Азии.

Возможно, из-за отсутствия природных материалов, таких как вулканический пепел, технология гидравлического раствора не была разработана в Древнем Китае. Однако был разработан специальный органо−неорганический композиционный строительный материал−липкий рисово-известковый раствор. Эта технология широко изпользовалась в строительстве важных зданий, таких как гробницы, в городских сооружениях и даже в объектах водного хозяйства. Это может быть первая широко распространенная технология композитных растворов в Китае или, даже, в мире.

Лишь в наши дни ученые открыли секрет древнего китайского суперпрочного раствора, приготовленного из липкого риса, который является основой в современных в азиатских блюдах. Они также пришли к выводу, что строительный раствор - паста, изпользуемая для связывания и заполнения зазоров между кирпичами, каменными блоками и другими строительными материалами, - остается наилучшим доступным материалом для реконструкции древних зданий. Их статья опубликована в журнале Американского химического общества «Accounts of Chemical Research».

Учёными анализировались образцы растворов из древних конструкций. Делали они это как химическими методами (включая йодный крахмальный тест и эксперимент с кислотной атакой), так и инструментальными методами (включая термогравиметрическую дифференциальную сканирующую калориметрию, рентгеновскую дифракцию, инфракрасное преобразование Фурье и сканирующую электронную микроскопию). Результаты аналитики показали, что древний кладочный раствор представляет собой особый органо-неорганический композиционный материал. Неорганическим компонентом является карбонат кальция, а органическим - амилопектин, который предположительно поступает из липкого рисового супа, добавляемого в раствор.

Систематическое изучение технологии липких рисово-известковых растворов было проведено для определения правильных действий при реконструкции древних зданий. Были приготовлены и изпытаны известковые растворы с различным содержанием клейкого риса. Было установлено, что физические свойства, механическая прочность и совместимость известкового раствора значительно улучшаются при введении липкого риса, что позволяет предположить, что липкий рисово-известковый раствор является подходящим материалом для ремонта раствора в древней кладке. Был выделен амилопектин - тип полисахарида или сложный углевод, содержащийся в рисе и других крахмалистых продуктах, который, по-видимому, отвечает за легендарную прочность раствора.Кроме того, было обнаружено, что амилопектин в известковом растворе действует как ингибитор; его присутствием контролируется рост кристаллов карбоната кальция, и в результате получается компактная структура, что может объяснить повышенные эксплуатационные характеристики этого композита по сравнению с однокомпонентным известковым раствором.

Бингцзян Чжан (Bingjian Zhang), доктор философии и его коллеги, отмечают, что около 1500 лет назад в древнем Китае строители разработали раствор с клейким рисом, смешав суп из липкого риса со стандартным ингредиентом раствора, коим является гашеная известь, известняк, который был прокален или нагрет до высокой температуры, а затем подвергнут воздействию воды (гашению). Вероятно, клейкий рисовый раствор был первым в мире композитным раствором, изготовленным как из органических, так и неорганических материалов.

Строительный раствор с рисовым компонентом был более прочным и более устойчивым к воде, чем чистый известковый раствор, и это Чжан назвал одной из величайших технологических инноваций того времени. Строители изпользовали этот материал для строительства важных зданий, таких как гробницы, пагоды и городские стены, которые выдерживали даже землетрясения. Некоторые из сооружений были достаточно прочны, чтобы не обращать внимания на последствия воздействия современных бульдозеров и мощных землетрясений.

Чтобы определить, может ли липкий рис помочь в ремонте зданий, ученые подготовили известковые растворы с различным количеством клейкого риса и проверили их эффективность по сравнению с традиционным известковым раствором. «Результаты испытаний модельных растворов показывают, что клейкий рисово-известковый раствор обладает более стабильными физическими свойствами, обладает большей механической прочностью и является более совместимым, что делает его подходящим восстановительным раствором для древней кладки», - отмечается в статье.

Мой канал https://zen.yandex.ru/id/59e888cd799d9d4d96c6fd08

    Невоенный анализ-57. Десять поляков вышли погулять. 27 марта 2024

    Традиционный дисклеймер: Я не военный, не анонимный телеграмщик, не Цицерон, тусовки от меня в истерике, не учу Генштаб воевать, генералов не увольняю, в «милитари порно» не снимаюсь, ...

    Зеленский перешёл границы разумного: Паника американцев теперь стала абсолютно ясна
    • ATRcons
    • Вчера 20:03
    • В топе

    Теракт в концертном зале "Крокус Сити Холл" расставил по местам всех игроков на политической арене вокруг России. И это связано с реакцией стран на инцидент, унесший жизни почти 150 чело...

    Пётр Толстой: нам плевать на Макрона. Убьём…

    Французы в шоке, таким жёстким журналисты его ещё не видели. Впрочем, им не привыкать, в том числе и к реакции своих зрителей. Из раза в раз приглашать в эфир ведущего канала BFMTV и бр...

    Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

    0 новых комментариев

      .Взор Здравомыслие.
      26 марта 13:30

      Александровская колонна (читаем главу №6 Монферрана, знакомимся с шотландцем)

      Мне понравилось сопоставлять друг с другом "показания" главных участников и свидетелей строительства Исаакия и возведения Александровской колонны, ибо таковое действо не только разширяет круг описанных событий, но и добавляет множество деталей и новых задействованных лиц. Простой пример вы увидите в последней части статьи.Цитируемые тексты привожу курсивом, как и прим...
      850
      .Взор Здравомыслие.
      10 марта 18:53

      Интересные документики по Исаакиевскому собору (2)

      Здравствуйте, уважаемые читатели! Надеюсь, даже альтернативщики понимают, что любая стройка не обходится без разпоряжений по самым разным вещам в разбросе от "глобальных" масштабов (проектов) до чуточных, типа наведения порядка на стройплощадке. И, как-то именно такие чутошные моментики вовсе не интересуют альтернативную братию. А между тем, таковые бу...
      700

      Интересные документики по Исаакиевскому собору (1)

      Здравствуйте, уважаемые читатели! Давным давно руки тянутся к тому, что работники Таинств и Завесы над историей сокрыли в 19 веке от нашего пытливого взора. Вот ведь какая незадача - Монферран-то писал на французском, как на нём же писали и для него. И, хотя и выложили много папок с документацией для широкой публики в Президентской библиотеке, глаз види...
      1282

      Великая китайская стена, или гордиев узел династии Мин

      Продолжаю "сагу" о строительстве Великой китайской. Поскольку исторический контекст порой напоминает триллер, а порой трагикомедию, решила давать материал в разширенной версии :о) За основу были взяты книги Julia Lovell "Великая стена: Китай против всего мира, 1000 г. до н.э. – 2000 г. н.э." и Arthur Waldron. "The Great Wall of China : from history to m...
      807

      Китайские реалии династии Мин - строителя Великой стены

      Здравствуйте, уважаемые читатели! Как выясняется, история Китая больше "интересует" отрицающих её альтернативщиков, чем самих китайцев :о) Чаще всего комментаторы заявляют, что документов вообще (и строительства Великой китайской стены - в частности) нетути. Это, что называется, присказка :о)Все переводы содеяны непрофессионалом, изключительно с помощью...
      710
      .Взор Здравомыслие.
      17 февраля 04:50

      О заблуждениях современных хисториков и о "рукотворных" Аракульских шиханах (ч.1)

      Здравствуйте, уважаемые читатели! Несколько дней назад одним персонажем очень много было высказано в комментариях под статьёй о колыванской вазе. И сразу образовался сплошной завал из картинок и выдумок, который следует разгрести. Поэтому начну разтаскивать по местам, начиная с претензий, высказанных наукам, в частности, к истории.Отделяем котлеты от му...
      713
      .Взор Здравомыслие.
      16 февраля 12:08

      Камень Коуд: состав и технология производства (ч.2)

      Продолжаю тему искусственного камня 18-19-х веков (ссылки в конце статьи). Каменный лев Коуд в центре для посетителей, Старый Королевский военно-морской колледж, Гринвич. Лев был спроектирован Бенджамином Уэстом в качестве пробного образца для фронтона во дворе короля Уильяма в память о достижениях вице-адмирала Горацио Нельсона. В качестве основы вз...
      489
      .Взор Здравомыслие.
      16 февраля 11:42

      Камень Коуд: алхимия, предшественники (ч.1)

      Здравствуйте, уважаемые читатели! "Слава камня Коуд сохраняется, но сохраняются и некоторые мифы о его составе и произхождении. Камень Коуд - это обожжённая керамика, представляющая собой сочетание сырой комовой глины и тонко измельчённой предварительно обожжённой терракоты, силикатов и стекла. Процесс производства его был более квалифицированным и более трудоёмким, ч...
      286
      .Взор Здравомыслие.
      1 февраля 09:11

      История искусственного камня

      Сердечно приветствую!Поскольку литическая версия всё ещё смущает умы, пройдёмся по её кочкам :о)Человеку издавна требовалось не только приспособить для своих нужд имеющиеся в природе материалы, но и создать из них какие-то новые, с отличающимися или похожими качествами. И желательно бы, менее трудоёмкие. Камень сподобился этой же участи. Он прочен, стоек к воздействия...
      641
      .Взор Здравомыслие.
      29 января 06:10

      О великой колыванской вазе и о подлости недалёких умом

      Сегодня немного о Царице ваз и о немыслимых на диванах трудностях созидания прекрасного. А также о том, к чему приводит альтернативщина.Обнаружила сегодня ранее не увиденный комментарий: Проблема сего индивида в его нежелании/неспособности проверить обыкновенные вещи, что прекрасно видно из его собственных слов. Например, как издавна прин...
      709
      .Взор Здравомыслие.
      29 января 05:28

      Готика с её удивительной каменной резьбой

      Здравствуйте, уважаемые читатели! Великое благо, что в средние века уже существовала письменность, писались документы и сохранялись оные в архивах. Потому большая часть вопросов по строительству имеет ответы, можно сказать, в первоизточниках. Но, как и в любом деле, всегда имеются приёмы и нюансы. Первые (из-за "всемизвестности" своей в те времена) не у...
      531
      .Взор Здравомыслие.
      13 января 13:10

      Ошибки Монферрана, или почему рушились соборы

      Здравствуйте, уважаемые читатели!  Об ошибках вообщеТе, кто до сих пор убеждён, что они всё знают, и что знания добываются за раз-два... и в дамках (или вместе с получением диплома), просто не понимают, что процесс постижения и накопления знания всегда связан с длительным путём проб и ошибок. Зазубривания сведений, оставленных кем-то...
      1028
      .Взор Здравомыслие.
      4 января 12:06

      По поводу освещения изготовления Исаакиевских колонн в прессе и возмущения Н. Бестужева

      Здравствуйте, уважаемые читатели!  На днях я заблокировала на Дзене Владимира Пузика за то, что приходил он ко мне на канал с единственной целью - пободаться. Но есть его комментарий, на который я не ответила по существу. Он был им оставлен под статьёй о каменоломнях Питерлакса: Привожу скрин страниц "Сына Отечества" 1820 г. № 44 ...
      1134
      .Взор Здравомыслие.
      1 января 21:11

      Колонное дело Исаакиевского собора № 7

      Здравствуйте, уважаемые читатели! Стойко пережив приход 2024 года, опять я взялась за своё :о) Встретив недавно рапорт о выгрузке двух колонн для портиков собора с судна, севшего на мель, я заинтересовалась и другими документами, которые имеются в Российском государственном историческом архиве (РГИА) в делах так называемой коллекции Монферрана. Как я уж...
      1448
      .Взор Здравомыслие.
      31 декабря 2023 г. 06:58

      Колонное дело Исаакиевского собора 6, или рапорт, адресованный Монферрану

      Здравствуйте, уважаемые читатели! Пока там в комментариях идут баталии, я преспокойненько сижу себе и занимаюсь переводом прелюбопытного документа двухсотлетней давности, относящийся к строительству Исаакиевского собора. А именно, - к операции выгрузки на пристань двух колонн из севшего на мель судна.Найден сей раритет в Президентской библиотеке, где бы...
      354
      .Взор Здравомыслие.
      31 декабря 2023 г. 06:45

      О добыче гранитных колонн для Исаакиевского собора: "космические" технологии

      Здравствуйте, уважаемые читатели! Около года назад Антропогенез, побывав в РГИА и поинтересовавшись документами по делу строительства Исаакиевского собора, опубликовал замечательную статью. Думаю, что ознакомиться с ней будет интересно и полезно многим. Не буду ничего добавлять от себя (материала и без того много) :о) Среди тысяч документов, посвященных строительству ...
      338
      .Взор Здравомыслие.
      28 декабря 2023 г. 14:48

      Подъём и установка колонн купола Исаакиевского собора

      Всем читателям моим желаю здравствовать! Как-то давно я предлагала полюбопытствовать американскими журналами. Вчера, на ночь глядя, я последовала своему же посылу и открыла полистать первый же попавшийся журнальчик. Там нашлось интересное описание подъёма колонны Исаакиевского собора очевидцем. Куда сразу сон девался :о)Сразу предупреждаю, что перевод д...
      714
      .Взор Здравомыслие.
      27 декабря 2023 г. 13:36

      О каменоломнях, где добывали гранит для монферрановских колонн

      Продолжаю сегодняшнее появление :о)  Наконец-то альтернативщиков начинают волновать вопросы не мифичности Монферрана, а более технического характера. Одним из аспектов строительства того же Исаакия являются строительные материалы. А в нашем случае более всего интересует именно "морской гранит" (то есть, доставляемый морем), а также где и как он доб...
      799
      .Взор Здравомыслие.
      27 декабря 2023 г. 12:54

      О "величии романовской эпохи", или об Исаакиевском соборе и других достижениях

      Здравствуйте, уважаемые читатели! Продолжаю ответ на комментарий поклонника альтернативной истории, подозревающего меня в корыстолюбии и неровнодышании :о) Начало ответа на развёрнутый комментарий здесь и здесь. Сегодня о том, почему историю наших достижений (при этом неважно, к какой "эпохе" она относится) пытаются нивелировать в нашем мировоззрении, з...
      719
      .Взор Здравомыслие.
      3 декабря 2023 г. 05:09

      Строительство готических соборов, или ноу-хау средневековья

      Здравствуйте, уважаемые читатели!Сегодня тему строительства готических соборов открывает Нотр-Дам Страсбурга. Символ плодотворного симбиоза немецкого и французского архитектурных направлений на самом деле очень интересное сооружение по множеству причин.Когда готическая мода была подхвачена "соседями" французов, Страсбург, бывший тогда ещё немецким, быстренько сориенти...
      2521
      Служба поддержи

      Яндекс.Метрика