Представляем очередную подборку необыкновенных фруктов со всего мира, которые поражают не только своей чудаковатой формой, но и специфическим запахом и пикантным вкусом.
Лецитис
Лецитис род деревьев семейства Лецитисовые, включающий в себя 26 видов деревьев, распространённых в северной части Южной Америки. Для ряда видов рода, плоды которых имеют съедобные семена, используется название «райский орех».
Деревья лецитисов имеют прямой ствол до 2 метров в диаметре и могут достигать высоты до 40 метров.
Плоды лецитисов представляют собой деревянистые коробочки различных размеров, но по строению похожи на плоды Бразильского ореха. Семена содержат до 75 % жиров и по вкусу напоминают семена Бразильского ореха.
Подробнее здесь ->
Маранг
Маранг (или Тарап) – фруктовое дерево высотой от 10 до 15 метров. Происходит из Юго-Восточной Азии. Он распространён в Брунее, в Малайзии и на юге Филиппин.
Его плоды представляют нечто среднее между плодами хлебного дерева и джекфрута – они довольно вытянутые, до 20 см длиной, а их толстая кожура покрыта мягкими шипами, которые по мере созревания плода твердеют. Цвет плодов при созревании меняется с зелёного на зеленовато-жёлтый.
Подробнее здесь ->
Цейлонский крыжовник
Цейлонский крыжовник (или Кетембилла, или Кетамбилла) – маленькое листопадное плодовое дерево высотой от 4,5 до 6 метров. Родина кетембиллы – Шри-Ланка. В настоящее время она интродуцирована и культивируется в Южной Флориде, на Гавайских островах, Пуэрто-Рико, Кубе и Филиппинах.
Подробнее здесь ->
Канариум филиппинский
Канариум филиппинский – вечнозелёное дерево, достигающее, в среднем, 20 метров в высоту. Это растение родом с Филиппин, где оно широко культивируется в коммерческом масштабе ради семян со съедобными ядрами, которые называют «орехами пили» (англ. pili nut). Выращивается также в различных странах Юго-Восточной Азии.
Подробнее здесь ->
Макадамия
Макадамия – невысокое дерево высотой до 15 метров родом из Австралии. Торговое наименование плодов этих растений – орех макадамия. Как правило, дерево начинает давать урожай лишь на седьмом–десятом году жизни.
С появлением в Австралии первых европейцев, которые быстро «распробовали» необычный орех, макадамия стала чуть ли не единственной валютой при торговле с местными племенами. К тому же избалованная деликатесами Европа и Америка были очарованы вкусом этого ореха.
Однако сбор урожая вручную не мог принести существенных доходов поскольку одному человеку под силу сорвать лишь 150 килограммов орехов в день. Настоящей революцией в этой области стало изобретение австралийскими учёными специальной машины для сбора плодов макадамии. Агрегат за восемь часов способен набрать до трёх тонн орехов. в наши дни производство орехов составляет 40 тысяч тонн в год при общемировом производстве около 100 тысяч тонн.
Всего существует 9 видов макадамии, но культивируются из них только 2. Плантации макадамии есть в Австралии, в Калифорнии, в Бразилии, в Южной Африке и на Гавайях.
Орехи обычно поспевают в период между мартом и сентябрём, но иногда плодоношение происходит круглый год. Орехи растения твёрдые, почти идеальной шарообразной формы, обычно 1,5–2 см в диаметре, покрыты кожистой двухстворчатой оболочкой зеленовато-коричневого цвета, с плохо отделяемым от скорлупы ядром.
Поскольку урожай очень непросто собирать, орехи макадамии являются самыми дорогими орехами в мире. Существует миф о том, что орех остаётся целым, если по нему проезжает машина, но на практике это не так. На заводах для открытия орехов используют механические валики меньшего, чем орехи, диаметра, проходя через которые, орех разбивается, а сердцевина сохраняется.
По вкусу макадамия напоминает лесной орех (фундук).
Подробнее здесь ->
Рекомендуем также:
◆ Пальчиковый лайм, конфетное дерево, дерево пушечных ядер, аннато: малоизвестные фрукты
◆ Акебия, бириба, сантал, мускатный орех, мелотрия шершавая: диковинные тропические фрукты
◆ Питанга, жимолость, питецеллобиум, акнистус древовидный, гранат: необычные экзотические фрукты
Оценил 1 человек
3 кармы