• РЕГИСТРАЦИЯ

5 мифов о продукции с маркировкой «био»

FactUm-Info
Информационно-развлекательный сайт
18 сентября 13:46 0 126

1

Современному человеку не всегда удаётся найти жилье в экологически чистом регионе и такую работу, которая не наносила бы вреда здоровью. С продуктами питания на первый взгляд дело обстоит лучше: магазины переполнены товарами, которые позиционируются производителями как безопасные и полезные. Многие наши соотечественники абсолютно уверены в том, что им и членам их семей оптимальное питание гарантируется выбором продуктов с маркировкой «bio», «eco» или «organic». К сожалению, это неверно.

Сегодня ознакомимся с самыми распространёнными заблуждениями о товарах такого рода.


1. «Органическая» продукция абсолютно безопасна

Представление о безопасности «органической» продукции для здоровья человека связано, в первую очередь, с уверенностью в том, что при её изготовлении не используются химические вещества (средства защиты растений, удобрения и т. д.). Однако продуктов, полностью соответствующих этим условиям, сейчас просто не существует. Даже сертифицированные экофермы используют химические вещества, без них невозможно обойтись.

В ряде государств приняты так называемые органические стандарты, согласно которым формируются списки пестицидов, фунгицидов, лекарственных препаратов для лечения сельскохозяйственных животных. Вещества, входящие в такие перечни, производятся в основном из натурального сырья и обладают низкой агрессивностью по отношению к окружающей среде. Зато и действуют они слабее, чем синтетические препараты аналогичного предназначения. По этой причине владельцы экоферм часто нарушают нормативы использования химических добавок (например, применяют разрешённые средства в больших количествах, чем позволено). Для потребителя результатом может стать приобретение «органического» продукта, содержащего «безвредную химию» в высокой концентрации, что ставит его безвредность под вопрос.

Другое утверждение о безопасности экопродукции выглядит совсем абсурдно. Некоторые считают, что продукты с соответствующей маркировкой стерильны, то есть полностью освобождены от любых патогенных микроорганизмов. Разумеется, это не имеет ничего общего с реальностью: продукция экоферм содержит такие же бактерии, как и её обычные аналоги (например, кишечную палочку), и так же нуждается в тщательной обработке перед употреблением.


2. Продукты с маркировкой «био» самые вкусные

«Органическая» пища не должна содержать дополнительных вкусовых добавок, сахара, большого количества соли. Человек, привыкший к обычной еде, воспринимает биопродукты скорее как безвкусные. Впрочем, адаптация происходит довольно быстро, особенно если есть серьёзная мотивация перейти на более здоровый рацион.


3. Экопродукты питательнее обычных

Это не так. Питательность продуктов связана не столько со способом их производства, сколько с условиями и сроками хранения. Так, любые фрукты, овощи, ягоды или зелень со временем теряют значительную часть питательной ценности, вне зависимости от того, фермерский это продукт или обычный.

4. Производство экотоваров тщательно контролируется

В идеале так и должно быть, но реальное положение дел далеко не всегда соответствует принципам, декларируемым производителями. Во многих странах, где законодательно закреплены понятия органического или экологического производства, контроль осуществляют не государственные организации, а частные фирмы. У производителя всегда есть возможность провести свой товар через лояльную проверку и получить право маркировать его соответствующим знаком, не имея достаточных оснований. Понятно, что это делается с целью снизить себестоимость продукции, так как добросовестный контроль всех этапов производства (выращивания сырья, переработки, производства, упаковки, транспортировки и хранения) может сделать конечный продукт слишком дорогим и недоступным для большинства потребителей.

В нашей стране законодательного закрепления понятий «экологически чистое» или «органическое» по отношению к производству сельхозпродукции нет вообще. Так что отечественные товары с маркировкой «био» или «эко» могут вообще ничем не отличаться от обычных, а нанесение соответствующих меток на упаковку становится лишь маркетинговым ходом.

Однако уже есть законопроект о регулировании производства экологически чистых продуктов. Так с 2020 года производителям будет запрещено самостоятельно ставить на продукты такие маркировки, как «эко», «био» или «органик». Такое право получат только те производители, которые войдут в специальный реестр, либо чья продукция пройдёт проверку на соответствие правилам производства органической продукции.


5. Органическое земледелие сохраняет природу и спасает человечество от голода

Оба утверждения неверны. Возделывание культурных растений с минимальным использованием химических добавок непродуктивно. Для его повсеместного введения потребуется значительное расширение сельскохозяйственных площадей, а этого невозможно добиться без масштабной вырубки лесов, осушения болот и других вариантов разрушения природных биоценозов.

Не будем забывать и о том, что «органические» продукты очень недешёвы. Так что повышение объёмов их производства ничем не поможет жителям беднейших стран, страдающим от недостатка пищи.

Решение о необходимости перехода на «органические» продукты питания человек должен принимать самостоятельно. Просто при этом стоит обратить внимание на соотношение потребительских свойств и стоимости таких товаров, а также учесть, что маркировка не всегда достоверно отражает их реальные качества. В любом случае необходим разумный подход и трезвая оценка информации, предоставляемой производителем.

Источник ->


Видео с YouTube по теме статьи


РЕКОМЕНДУЕМ ТАКЖЕ:

6 продуктов, которые не следует исключать из рациона

4 вида веществ, снижающих защитные силы организма

8 мифов о продуктах, содержащих ГМО

Информационно-развлекательный сайт

Россия расправляет крылья

Новости последней недели окрыляют. Начнем с одной из важнейших: прорыву в вопросе окончания строительства газопровода "Северный поток 2".Напомню, что позиция властей Дании, а точнее - ...

Чубайс с криком «Слава Украине!» сбежал из студии. Но этим дело не закончилось (психолого-политологический разбор видео)

✔ Пару дней назад в студии радиостанции «Комсомольская правда» произошёл достаточно курьёзный случай. Сошлись было в рубке (программа так называется – «Радиорубка») два московских высок...

В Екатеринбурге четверо граждан Таджикистана напали на чемпиона мира по карате

В Екатеринбурге четверо граждан Таджикистана напали на чемпиона мира по каратеВ екатеринбургском метро четыре  таджика попытались избить чемпиона мира по карате Дениса Кухарева и е...

Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

0 новых комментариев

    Загрузка...
    FactUm-Info Вчера 22:45

    Интересные факты о бобрах

    Бобры – это грызуны, которые являются единственными современными представителями семейства бобровых. Делится они на два вида:- обыкновенный бобр – обитает в зоне от Атлантического побережья до Прибайкалья и Монголии;- канадский бобр – обитает в Северной Америке.Некоторые зоологи рассматривают канадского бобра как подвид обыкновенного бобра, однако этой ...
    98
    FactUm-Info Вчера 22:36

    Инопланетные места нашей планеты (часть 3)

    На нашей планете существует множество невероятных и причудливых мест, где вы можете почувствовать себя так, словно вы находитесь на другой планете. Эти чужеродные кадры охватывают практически все континенты на Земле. Желаем приятного просмотра! 1. Гора Рорайма на стыке трёх стран: Бразилия, Венесуэла, Гайана Рорайма – столовая гора в Южной Америке. Распо...
    181
    FactUm-Info Вчера 22:06

    Чем отличается кролик от зайца

    Может показаться смешным, но некоторые всерьёз думают, что кролики – это одомашненные зайцы. Это, конечно, не так. У кроликов и зайцев, действительно, один предок, и те, и другие относятся к зайцеобразным, но животные это разные, имеющие довольно много различий.Заяц крупнее чем кролик. Уши у зайца длиннее и ноги прогонистей, оттого заяц прыгает, кролик ...
    121
    FactUm-Info Вчера 20:57

    10 популярных продуктов, которые нельзя есть на завтрак

    Мы живём в эпоху рекламы. Ежедневно каждый человек получает солидную порцию навязчивых советов о том, чем питаться, чтобы быть здоровым и успешным. Продукты, которые мы рассмотрим в этой статье, объединяет следующее: все они позиционируются как самые полезные и наиболее подходящие для утренней трапезы. К сожалению, это не соответствует действительности – именно эти 10...
    2860
    FactUm-Info Вчера 20:45

    Как решать любые проблемы

    Ежедневно каждый из нас сталкивается со всевозможными задачами, трудностями и проблемами, решение которых требует огромного количества умственных, энергетических, временных и порой финансовых затрат. Большинство же проблем необходимо разрешать неотложно и крайне осознанно.Каждая отдельно взятая проблема может характеризоваться своим собственным уровнем ...
    69
    FactUm-Info 13 октября 21:12

    Блэк айвори – самый дорогой кофе в мире

    Блэк айвори (переводится как «чёрная слоновая кость» или «чёрный бивень») – это элитный сорт кофе, производимый из зёрен высокогорной арабики, пропущенных через пищеварительный тракт слонов. Производится Black Ivory только в Таиланде и является самым дорогим сортом кофе в мире – его стоимость составляет 1100 долларов США за килограмм.По способу обработк...
    96
    FactUm-Info 13 октября 21:06

    Rolls-Royce Vision Next 100 – новое видение роскошного будущего

    Компания BMW продолжает праздновать своё столетие и вслед за прототипом BMW Vision Next 100, представила ещё два концепт-кара под дочерними марками Rolls-Royce и MINI. Эти прототипы демонстрируют, как, по мнению дизайнеров и инженеров компании, будут выглядеть автомобили баварского концерна в будущем. В этой статье мы рассмотрим концептуальный автомобил...
    76
    FactUm-Info 13 октября 20:53

    Мифы о крокодилах

    Крокодилы вовсе не прожорливые существа, немедленно хватающие всё живое, что окажется вблизи их страшных челюстей. Такое утверждение сделали учёные исследовательского зоологического центра в Хайдарабаде, на юге Индии, потратившие более десяти лет на изучение жизни и привычек крокодилов. По их данным, взрослые крокодилы, весящие около 60 килограммов, пог...
    72
    FactUm-Info 13 октября 20:44

    Заблуждения о курении

    По данным Всемирной Организации Здравоохранения, только 2–3 % курящих ежегодно бросают курить, хотя само желание высказывают почти 90 %. Возможно, многим мешают бросить некоторые заблуждения, связанные с курением.Считают, что курение – это привычка, от которой можно легко избавиться. Поначалу это может быть и так, но очень быстро курение из привычки пре...
    837
    FactUm-Info 13 октября 20:34

    Ласки как биологическая потребность организма

    Ласка – это не просто прихоть, это одна из биологических потребностей организма. С научной точки зрения ласка – это разновидность массажа.Специальные исследования показали, что при поглаживании и надавливании на кожу происходят изменения на биохимическом уровне. Происходит это следующим образом: импульсы от кожных рецепторов поступают в кору головного м...
    85
    FactUm-Info 12 октября 22:07

    10 причин, почему следует отказаться от сахара

    Сахар – один из худших ингредиентов в современном питании! Он способствует образованию морщин, оказывает отрицательное влияние на обмен веществ, способствует целому ряду болезней и ведёт к ускоренному старению. Ниже перечислены причины, по которым следует убрать сахар из своего рациона питания. Причина № 1Сахар содержит много пустых калорий, без необход...
    764
    FactUm-Info 12 октября 22:00

    Искусственные острова в Дубае – огромное достижение в истории мировой архитектуры

    Дубай – удивительное место посреди пустыни, в котором достижения научно-технического прогресса XXI века переплелись с древнейшей культурой. Одним из самых амбициозных проектов эмирата стали искусственные острова. Пальмовые острова – это архипелаг искусственных островов, сотворённый руками человека в Персидском заливе. Каждая из пальм-островов имеет своё ...
    1495
    FactUm-Info 12 октября 21:41

    Мужские и женские комплексы

    Психологический комплекс может развиться у любого человека даже от одного неосторожного слова. Кажется, что у женщин комплексов намного больше, чем у мужчин, однако дело в эмоциональности первых. Если женщину что-то зацепило, она вряд ли будет скрывать свои чувства. Мужчина же, скорее всего, будет копить всё это в себе годами, что потом может вылиться в...
    84
    FactUm-Info 12 октября 21:20

    6 продуктов, которые не следует исключать из рациона

    Диетология, как и прочие науки, не стоит на месте. Продукты питания постоянно подвергаются всестороннему изучению, и учёные получают новую информацию об их свойствах и влиянии на организм человека. К сожалению, этот разумный и естественный процесс время от времени даёт неприятный побочный эффект: некоторые виды пищи периодически объявляют «вредными» или даже «смертель...
    155
    FactUm-Info 12 октября 21:08

    Интересные факты о левшах

    По статистике, левши составляют примерно 20 % населения планеты. До сих пор учёные не могут дать точного объяснения, почему одни люди владеют лучше правой рукой, а другие – левой. Отмечается, что левшам жить труднее, так как всё в мире рассчитано на правшей, и потому левшам часто приходится учиться владеть и правой рукой. Именно поэтому левши чаще попад...
    96
    FactUm-Info 11 октября 11:33

    Nissan IMk – электрический концепткар для жителей мегаполисов

    Компания Nissan представляет IMk – концептуальный автомобиль, сочетающий в себе утончённый дизайн, передовые технологии, компактные размеры и мощную электрическую силовую установку. Он олицетворяет собой «бескомпромиссный автомобиль для городских жителей».Электромобиль не только выражает новый дизайнерский язык Nissan, но и даёт представление о том, как...
    48
    FactUm-Info 11 октября 11:26

    Как научиться рано вставать

    Как известно, в сутках есть только 24 часа, и увеличить их количество невозможно. Но можно ли как-то сделать так, чтобы успевать делать больше, да ещё и чтобы время оставалось, и при этом самочувствие было отличным? У нас есть для вас прекрасная новость – сделать так можно! Что требуется? Всего лишь научиться раньше просыпаться. Положительных моментов в...
    79
    FactUm-Info 11 октября 11:15

    Мифы о луне и «лунатиках»

    Мифы о лунеТак уж сложилось, что полнолуние вызывает у нас некоторый душевный трепет и настороженность. Широко распространено мнение, что в дни и ночи, когда на небе полная луна, происходит особенно много убийств и самоубийств, катастроф и несчастных случаев, конфликтов и ссор.Известен миф о том, что в дни полнолуния дети рождаются чаще, чем в иное врем...
    47
    FactUm-Info 11 октября 11:02

    Социальные сети не для прокрастинации

    Любой современный пользователь соцсетей знает, как много времени они могут отбирать. Казалось бы, заходишь скоротать пару минут, проверить обновления друзей… и зависаешь на несколько часов. Чтобы быть активным пользователем не нужно постоянно находиться у компьютера – приложения для смартфонов, мобильные версии, настраиваемые оповещения – одним словом, ...
    22
    FactUm-Info 11 октября 10:31

    Любовь – это лучшее лекарство

    Как любовь может быть лекарством? От неё одни переживания. Примерно так думают многие из нас. Однако, по мнению учёных, любовь приводит организм в оптимальное состояние. Когда мы счастливы, увеличивается число защитных клеток. В результате выделения кортизона у влюблённых людей быстро залечиваются раны и воспаления. Кроме того, у них реже, чем у не влюб...
    70
    Служба поддержи

    Яндекс.Метрика