• РЕГИСТРАЦИЯ

К чему приводит обезжиренная диета

0 186

Многие люди убеждены, что обезжиренная диета соответствует здоровому образу жизни, а употребление в пищу насыщенных жиров животного происхождения, к которым относятся свиное сало, бараний, говяжий жир, сливочное масло и т. д. являются нездоровым питанием, т. к. повышают уровень холестерина крови и являются причиной сердечно-сосудистых заболеваний.

Однако, нет экспериментальных доказательств, которые показали бы корреляцию потребления насыщенных жиров с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Слухи о том, что жирная пища влияет на повышение уровня холестерина в организме, мягко говоря, сильно преувеличены. Наш организм устроен так, что 80–90 % холестерина синтезируются в печени – независимо от того, чем мы питаемся.

В настоящее время учёные всего мира признали, что обезжиренная диета вредна для здоровья и долголетия!

Термин «холестерин» часто понимается неточно. Принято считать, что чем ниже уровень холестерина крови, тем лучше. Это утверждение не совсем корректно. Холестерин циркулирует в организме не сам по себе, а в виде липопротеидов, в соединении с белковыми комплексами, имеющие разную плотность и размеры.

Липопротеиды низкой плотности (ЛПНП) называют плохим холестерином, поскольку они являются одним из факторов (но вовсе не решающим) риска для развития атеросклероза. Липопротеиды высокой плотности (ЛПВП) считаются хорошим холестерином. Они не только не провоцируют атеросклероз, но даже служат средством его профилактики – препятствуют прикреплению ЛПНП к стенкам кровеносных сосудов.

ЛПВП – это «хороший» холестерин, поскольку он выполняет несколько полезных функций в сердечно-сосудистой системе. Его высокие уровни выгодны организму, и лечащие врачи не должны предпринимать никаких лечебных мер, чтобы снизить уровень ЛПВП.

В понятие общего холестерина входят как липопротеиды низкой плотности (ЛПНП – плохой холестерин), так и липопротеиды высокой плотности (ЛПВП – хороший холестерин). Понятие «холестерин» является весьма ущербным маркером, потому что он включает в себя хороший защитный холестерин ЛПВП, высокий уровень которого даёт высокий уровень общего холестерина.

Воздействие насыщенных жиров животного происхождения на холестерин не так драматично, как принято считать. Достаточно длительные наблюдательные исследования не нашли никакой связи между потреблением насыщенных жиров и уровнями холестерина.

Так, низкоуглеводное питание с высоким содержанием насыщенных жиров, может снизить ЛПНП, а обезжиренная диета может оказать негативное влияние и повысить плохой холестерин.

Таким образом, можно с уверенностью утверждать, что насыщенные жиры животного происхождения не ухудшают липидный профиль крови.

Краеугольным камнем современных диетологических принципов является запрещение насыщенных жиров и пропаганда обезжиренного питания.

Для поддержания этого мифа тратятся огромные средства фармакологическми компаниями. Фармкомпаниям выгодно, чтобы люди имели проблемы со здоровьем и тратили деньги на его восстановление, покупая лекарственные препараты. От этого напрямую зависят их прибыли.

Однако, учёные в своих исследованиях не находят подтверждения вреда насыщенных жиров для здоровья. Обзоры недавних исследований не показывают никакой связи между потреблением насыщенных жиров и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Даже самые крупные исследования последних лет не показывают статистически значимой ассоциации между употреблением насыщенных жиров и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

То есть, употребление в пищу насыщенных жиров не вызывает болезней сердца и сосудов! Сами по себе холестериновые бляшки в здоровых сосудах образоваться не могут.

Как правило, повреждение сосудистой стенки происходит при повышенных уровнях сахара в крови. Сосуды становятся хрупкими и ломкими, в них появляются трещины, которые организм вынужден ремонтировать при помощи холестерина. Других материалов для этого у организма просто нет. Так образуются холестериновые наросты, возникает атеросклероз. Поэтому главный враг сердца и сосудов – сахар, но не насыщенные жиры!

Питание с низким содержанием жира не даёт никаких преимуществ для здоровья и не позволяет увеличить продолжительность жизни. Наоборот, обезжиренная диета вредна для здоровья и долголетия!

За энергетический обмен в клетках отвечают митохондрии – энергетические станции клеток. От их работы зависит продолжительность жизни. При уменьшении количества кофермента НАД (Никотинамид Аденин Динуклеотид), основной функцией которого является энергоснабжение клетки, митохондрии становятся неполноценными и в клетке запускается процесс самоуничтожения.

Жиры вдвое предпочтительнее углеводов в плане энергоёмкости. Для извлечения энергии из них требуется значительно меньшее количество свободного НАД. С возрастом, количество свободного НАД уменьшается, поэтому, по мере увеличения возраста, в целях укрепления здоровья и увеличения продолжительности жизни, выгоднее употреблять в пищу больше жиров и меньше углеводов.

Обезжиренная диета не даёт каких-либо преимуществ в плане здоровья и увеличения продолжительности жизни.

Несколько масштабных исследований были проведены по обезжиренной диете, основной целью которой было уменьшение потребления насыщенных жиров и снижение уровня холестерина.

Все исследования не показали значимой разницы по сердечно-сосудистым заболеваниям и раку.

Исследования, в которых насыщенные животные жиры были заменены растительными маслами с полиненасыщенными жирами, показали увеличение смертности и резкое увеличение ожирения!

Исследования по обезжиренной диете не показывают снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний или смерти, а некоторые исследования показывают, что замена насыщенных жиров растительными маслами только увеличивает эти риски.

В настоящее время большинство людей убеждены, что здоровое питание – это питание обезжиренными продуктами.

Именно по этой причине многие выбирают обезжиренный творог, отказываются от жирной сметаны, сливочного масла, сала, жирного мяса, либо вовсе переходят на вегетарианство, что в корне неправильно с позиции здоровья и долголетия.

О вреде вегетарианства подробно рассказано в статье «В чём заключается вред вегетарианства».

Продолжение здесь ->


РЕКОМЕНДУЕМ ТАКЖЕ:

8 мифов о глютене и его непереносимости

4 вида веществ, снижающих защитные силы организма

Почему фруктовые соки не полезны для здоровья

Информационно-развлекательный сайт

Хорошо смеётся тот, кто смеётся последним

В "святые" для либералов 90-е над Россией смеялся весь западный мир, когда пьяный Ельцин дирижировал оркестром, экономика России катилась в пропасть, шла кровопролитная война в Чечне, м...

Сенсационные данные США по проживающим там уроженцам России

В середине прошлого года публиковал на АШ материал "Численность жителей США родом из России (реальность vs мульки либерды)." Это были официальные данные США по состоянию на 2017 год...

Союзное государство и Лукашенко

Я очень долго молчал по поводу того, что творит Лукашенко. Частично по старой памяти, потому что «Бацьку» в России и на Украине многие любят. Частично потому, что оставалась немалая надежд...

Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

0 новых комментариев

    Загрузка...
    FactUm-Info Вчера 21:44

    Сколько можно пить алкоголя без вреда для здоровья?

    Врождённой потребности в алкоголе у людей нет. Основной причиной его потребления является не тяга к алкоголю, не само вещество, а обычаи, традиции, обряды, условности, социальные и культурные нормы.Один и тот же химический состав алкоголя позволяет веселиться на свадьбах и грустить на похоронах. Люди пьют для того, чтобы взбодриться и расслабиться, прео...
    2936
    FactUm-Info Вчера 21:38

    MOTIV – универсальный городской концепт-кар

    Gordon Murray Design и его партнёры по консорциуму Delta Motorsport и itMoves представили уникальную и чрезвычайно универсальную автономную автомобильную платформу – MOTIV.Гордон Мюррей (основатель инженерного бюро Gordon Murray Design) является одним из великих дизайнеров дорожных и гоночных автомобилей в мире. Главным его детищем на сегодняшний день я...
    82
    FactUm-Info Вчера 21:30

    Как справляться с детскими истериками

    «…от образцов поведения,заложенных в детстве,избавиться невозможно»(Харуки Мураками)На каждой детской площадке, в транспорте или поликлинике найдутся не меньше двух малышей, которые устраивают истерики: «Не хочу!», «Не буду!», «Не пойду!». И если в жизни крохи не произошло никаких серьёзных изменений: конфликтная ситуация в семье (развод родителей), пер...
    1647
    FactUm-Info 13 февраля 22:57

    Инопланетные места нашей планеты (часть 3)

    На нашей планете можно обнаружить множество невероятных и причудливых мест, где вы можете почувствовать себя так, словно находитесь на другой планете. Эти удивительные места можно найти практически всех континентах Земли. Желаем приятного просмотра! 1. Каньон Антилопы, США Этот удивительный каньон получил своё название, благодаря рыже-красным стенам, нап...
    116
    FactUm-Info 12 февраля 22:15

    Заблуждения о волосах

    Любопытно, что по волосам человека можно определить его настроение. Шелковистые волосы считаются несомненным признаком душевного спокойствия. Когда человек на душевном подъёме, в кровь поступают особые вещества, которые расширяют сосуды и улучшают снабжение тканей кислородом. А вот из-за психоэмоциональных перегрузок, длительных стрессов состояние волос...
    116
    FactUm-Info 12 февраля 21:28

    Враги фигуры | Основные продукты, усиливающих аппетит

    Нет человека, который хоть раз в жизни не захотел бы изменить фигуру к лучшему. Обычно мечты связаны с избавлением от лишнего веса. В то же время мы регулярно употребляем продукты, способствующие увеличению массы тела. Сегодня мы расскажем об этих врагах фигуры и о том, как их заменить менее калорийной пищей. 1. Продукты с соей Пища, содержащая сою или п...
    99
    FactUm-Info 11 февраля 19:39

    Безопасно ли готовить в микроволновке?

    Готовить в микроволновой печи очень удобно. Она проста в обращении, не требует перемешивания блюд, переворачивания порционных кусков, готовит без применения жиров и невероятно быстро.Тем не менее, многие люди задаются вопросом «можно ли готовить в микроволновке?», опасаясь, что микроволновые печи производят вредное излучение, чем могут непосредственно п...
    156
    FactUm-Info 10 февраля 19:37

    Шестиместный автономный шаттл Cruise Origin

    Принадлежащая General Motors американская компания Cruise представила в Сан-Франциско «готовый к производству» массовый беспилотник под названием Origin. Его технические характеристики не раскрыты, но выяснилось немало интересных деталей. Цитата из описания:«Мы хотели не просто улучшить автомобиль, а переосмыслить транспорт так, будто автомобиля никогда...
    74
    FactUm-Info 9 февраля 19:30

    Для чего нужны ангорские кролики

    Ангорский кролик – это ценная порода кроликов, которых специально разводят из-за их длинного меха, из которого получают так называемую ангорскую шерсть – очень мягкую на ощупь шерстяную ткань с характерным нежным ворсом.Мировым лидером по производству меха из ангорских кроликов является Китай (до 8 тысяч тонн ежегодно). Среди европейских стран лидерами ...
    71
    FactUm-Info 9 февраля 19:25

    Как сформировать адекватную самооценку своему ребёнку

    Опасно недооценивать человека, который переоценивает себя.(Франклин Рузвельт)Нередко родителям приходится слышать от детей «я не смогу», «у меня не получится», «я не знаю, как это сделать». Оценивая себя, свои способности, возможности, своё место в мире, ребёнок порой ошибается, занижая или наоборот, завышая самомнение. Когда речь заходит о самооценке, ...
    87
    FactUm-Info 8 февраля 16:29

    Инопланетные места нашей планеты (часть 2)

    На нашей планете можно обнаружить множество невероятных и причудливых мест, где вы можете почувствовать себя так, словно находитесь на другой планете. Эти удивительные места можно найти практически на всех континентах Земли. Желаем приятного просмотра! 1. Деревья драконовой крови, Йемен Деревья драконовой крови (или Драцена киноварно-красная, также Драко...
    1561
    FactUm-Info 8 февраля 16:19

    Инопланетные места нашей планеты

    На нашей планете можно обнаружить множество невероятных и причудливых мест, где вы можете почувствовать себя так, словно находитесь на другой планете. Эти удивительные места можно найти практически на всех континентах Земли. Желаем приятного просмотра! 1. Дарваза (или Дверь в Ад), Туркменистан Дарваза – это газовый кратер в Туркменистане. Местные жители ...
    1151
    FactUm-Info 8 февраля 15:59

    Самые удивительные животные в мире (часть 10)

    Продолжаем знакомиться с причудливыми зверьками. В рамках данной рубрики мы рассматриваем самых интересных, необыкновенных, странных и малоизвестных животных со всего мира и приводим краткую интересную информацию о них. Сифаки Сифаки (или хохлатые индри, или пропитеки) – обезьяны, которые распространены только на острове Мадагаскар. Сифаки...
    725
    FactUm-Info 6 февраля 20:47

    Любопытные факты и распространённые заблуждения о волках

    Издавна бытует мнение, что волки приносят человеку только вред. Поэтому, в результате человеческой деятельности (изменения природных ландшафтов, урбанизации и массового истребления волков) ареал и общая численность этих животных заметно уменьшились.Во многих регионах мира волк находится на грани полного исчезновения, а во многих странах этих животных по...
    169
    FactUm-Info 5 февраля 19:48

    Преимущества и недостатки разгрузочных дней

    О влиянии так называемых «разгрузочных дней» на организм сказано немало – как о достоинствах, так и о недостатках. Считается, что разгрузочный день в виде краткосрочной монодиеты полезен, что он способствует эффективному выведению шлаков из организма, однако нерегулярные, излишне продолжительные, спонтанные разгрузочные дни только ухудшают здоровье. Как...
    100
    FactUm-Info 5 февраля 19:38

    Польза горького шоколада для здоровья

    Горький шоколад не содержит молока и имеет ряд полезных свойств, благотворно влияющих на здоровье. Он изготавливается из семян дерева какао, – одного из лучших антиоксидантов на планете.Сейчас на рынке представлено огромное разнообразие шоколада, среди которого встречается и поддельный. Но в этой статье речь пойдёт не о шоколаде вообще, не о молочном шо...
    1711
    FactUm-Info 4 февраля 00:34

    Sony VISION-S – самый интеллектуальный электромобиль

    Концепт Sony VISION-S, представленный японской компанией на шоу CES в Лас-Вегасе, закономерно вызвал подозрения, что гигант электроники прощупывает почву для запуска на рынок собственного автомобильного бренда. Тем более это не первый автомобильный концепт у Sony. Но нет: глава данного проекта Изуми Каваниси в интервью изданию Impress Watch пояснил, что...
    133
    FactUm-Info 1 февраля 14:07

    Всё о безалкогольном пиве

    Безалкогольное пиво по вкусу очень похоже на традиционное пиво. Однако это пиво не совсем безалкогольное, поскольку небольшое количество алкоголя в нём всё же есть – около 0,5 %, хотя это меньше, чем, например, в квасе.Безалкогольное пиво предназначено прежде всего для тех, кто по какой-то причине не может употреблять обычное пиво, к которому уже имеетс...
    123
    FactUm-Info 29 января 19:52

    Как обучить школьника тайм-менеджменту

    Человек, который осмеливаетсяпотратить впустую час времени,ещё не осознал цену жизни.(Чарльз Дарвин)В начальной школе на детей ложится огромная нагрузка. Одной из распространённых проблем у детей является проблема, связанная с неумением планировать и управлять своим временем. Часто родители сталкиваются с тем, что ребёнок не приступает к выполнению дома...
    133
    FactUm-Info 28 января 20:25

    Очковая гага, мандрил, аксолотль, карликовая игрунка, лемур вари: самые необычные животные

    В рамках данной рубрики мы рассматриваем самых интересных, необыкновенных, странных и малоизвестных животных со всего мира и приводим краткую интересную информацию о них. Очковая гага Очковая гага (или фишерова гага) – редкий вид уток, которые обитают на морских побережьях Аляски и Северо-Восточной Сибири. Главное украшение головы, характерное только для...
    209
    Служба поддержи

    Яндекс.Метрика