• РЕГИСТРАЦИЯ

Шанежки с картошкой и грибами

18 1005

Шаньги (шанежки) — старинная русская выпечка популярная в Сибири и на Урале, напоминают собой ватрушки с несладкой начинкой, чаще всего картофельной. Пекутся шанежки быстро и получаются вкусными, с румяной зажаристой корочкой. Шанежки можно печь из различных видов теста. У меня сегодня начинка из картофельного пюре с грибами.

Простое и вкусное повседневное блюдо к супу, молоку или киселю.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

Количество порций: 8.

Ингредиенты

Для теста

Мука пшеничная в/с — 450 г

Яйца куриные — 1 шт.

Молоко — 0,5 стакана

Сметана — 1 ст. ложка

Сливочное масло — 1 ст. ложка

Соль — 1 щепотка

Для начинки

Грибы свежие — 500 г

Лук репчатый — 1 шт.

Картофель — 500 г

Яйца куриные — 2 шт.

Сливочное масло — 90 г

Зелень — 1 пучок

Соль — 1 ч. ложка

Перец черный молотый — 1 щепотка

Приготовление

Начнем с теста. Из теплого молока, яйца, сметаны, муки и сливочного масла замесим крутое тесто. Накроем салфеточкой и оставим отдохнуть на полчаса.

Грибы обжарим вместе с измельченным луком.

В сваренный картофель добавим яйцо, соль и сделаем пюре.

Смешаем картофельное пюре с зеленью и грибной начинкой.

Готовое тесто поделим на равные кусочки. Раскатаем в лепешечки диаметром около 10 см. Выложим начинку и защипнем краешки.

Смажем шанежки взбитым яйцом и запечем в разогретой до 180°C духовке 20-30 минут.

Шанежки с картошкой и грибами готовы

Приятного аппетита! Угощаемся!





Рецепт от 7 Дач

знание

    Рыбка почти заглотила наживку

    Ин Джо ви траст Опять громкие заголовки из серии «США конфисковали российские активы, чтобы отдать их Украине». И теперь мы все умрём. Опять. Как уже много раз бывало. Во-первых, е...

    «Меня все равно отпустят». Вся правда о суде над Шахином Аббасовым, которого обвиняют в убийстве русского байкера

    Автор: Дмитрий ГоринВ понедельник 22 апреля решался вопрос об избрании меры пресечения для уроженца Азербайджана Шахина Аббасова, которого обвиняют в убийстве 24-летнего Кирилла Ковалев...

    Как Набиуллина ограбила Лондон

    Запад потерял огромное количество российского золота, особенно не повезло Лондону. Такими выводами поделились журналисты из КНР. Есть смысл прислушаться к их аргументам:В последнее врем...

    Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

    0 новых комментариев

      The Cradle: Вашингтон просит Тегеран разрешить Израилю "символический удар"

      ЭКСКЛЮЗИВ: США делают неудачную попытку заставить Иран разрешить «символический удар» ИзраиляВашингтон использовал дипломатические каналы, чтобы попросить Тегеран не отвечать на удар Израиля, что позволило бы Тель-​Авиву «сохранить лицо» после массированной ответной атаки Ирана.Представитель иранской военной безопасности сообщил эксклюзивно The Cradle, ...
      498

      Наглядные уроки для герра Шольца

      Добрый день, Империя.Сразу же небольшие пояснения к предыдущей статье про иранский налет на землю обетованную - ряд читателей возбудился по поводу того, что, дескать, удар Тегерана не достиг никакой цели. Мол, все посбивали, американцы и все прочие цивилизаторы - молодцы, а иранцы недалекие люди, скажем мягко.Позвольте кое-что прояснить. Налет и не прес...
      126

      Иран (официально): Нами нанесен удар по сионистскому режиму в ответ на его преступления

      Информационное агентство Исламской Республики (IRNA), а это *официальное* информационное агентство, контролируемое правительством:Тегеран, 14 апреля, ИРНА – Корпус стражей исламской революции объявили о запуске десятков дронов и ракет по направлению к оккупированным территориям и позициям сионистского режима.В заявлении КСИР сказано: «в ответ на различн...
      220

      The Intel Drop: Где сейчас американский "порядок, основанный на правилах" ?

      Как только почти единогласно Совет Безопасности ООН принял резолюцию с требованием ”немедленного прекращения огня" в Газе в прошлом месяце, Соединённые Штаты и Израиль повели себя так, как будто это был бессмысленный лист бумаги. Израиль, не желая признавать мандат ООН, продолжил бомбардировки перенаселенного южного города Рафах и&nb...
      599

      В Германии внесен законопроект о смене пола с 14 лет. Феминисты против, марксисты -за …

      Что-​то я запутался, граждане.   По новому закону  германец  может менять пол  один раз в год. Сколько раз - не ограничивается.  Для осуществления  этой операции достаточно  изменить запись о гендере-​половой принадлежности   в  тамошнем германском  ЗАГСе. Ничего предъявлять  не надо. ...
      126

      В Крыму установили незаконность передачи полуострова Украине

      Рабочая группа при крымском парламенте, состоящая из экспертов и юристов, обосновала незаконность передачи полуострова в состав Украинской ССР в 1954 году, заявил глава парламента Крыма Владимир КонстантиновПо его словам, осталось принять судебное и политическое решения о незаконности передачи Украине Крыма, в 1954 году были грубо нарушены юридические о...
      120

      Рука Кемля и иже с ними

      Доброго утра сограждане! Вас приветствует длинная рука Кремля!Посмотрим как нас рисуют и по всему миру. Поехали: ...
      180

      Успех Байдена в Азии оказался на руку России

      В Вашингтоне прошел саммит с участием лидеров Японии и Филиппин, который американские хозяева превратили в настоящее торжества. Президенту Джо Байдену есть что праздновать: азиатское направление – единственное, где его политика успешна и приносит реальные результаты. Но чем громче он радуется, тем лучше для нас.У Джо Байдена случился по-настоящему хорош...
      190

      Поздравление к Дню космонавтики

      Поздравляю всех с Днем Космонавтки! Желаю всем причастным - нашим пилотам,  инженерам, техникам, всему персоналу, который сейчас ведет нас к Звездам, огромной удачи, профессионального творчества и победы в ваших задачах по покорению Космоса.С  уважением,Ваша А.Вознесенская...
      106

      Бывший офицер СБУ Прозоров пострадал при взрыве авто на севере Москвы

      Бывший офицер Службы безопасности Украины Василий Прозоров пострадал при взрыве автомобиля на севере Москвы, сообщает источник РЕН ТВ."В результате взрыва пострадал Василий Прозоров, экс-сотрудник СБУ", - сказал собеседник, знакомый с ситуацией.Отметим, что в феврале 2023 года российские силовики разоблачили в Бердянске сеть диверсантов, которая планиро...
      1027

      Галас: ядерная зима-цена дальнейшей эскалации войны на Украине

      "Украинцы уже мечтают о мире. Ведь если бы они так заботились об этой войне, то эти сотни тысяч молодых украинцев были бы на Украине, а не здесь, в Польше. Если бы они хотели воевать ... . Боеприпасов, винтовок и танков не хватает, но не хватает солдат...[...] мы видим побеги за заоблачные деньги...[...] если у них недостаточно солдат, и ...
      561

      В эту игру могут играть двое: В Крыму решили подсчитать ущерб от пребывания в составе Украины

      Крым за годы нахождения в составе Украины понес колоссальный ущерб, его оценят по специальной методике, сообщил глава крымского парламента Владимир Константинов.«Ущерб Крыму был нанесен колоссальный. Его подсчет – сложная задача, требующая специальной методики», – сказал Константинов РИА «Новости»По его словам, сейчас рабочая группа занимается оценкой у...
      140

      Дж.Ди Вэнс: Математика по Украине не сходится

      Президент Байден хочет, чтобы мир поверил, что самым большим препятствием, стоящим перед Украиной, являются республиканцы и наше отсутствие приверженности мировому сообществу. Это не верно.Вызов Украины – не Республиканская партия; это математика. Украине нужно больше солдат , чем она может выставить, даже несмотря на драконовскую политику призыва. И ей...
      1304

      Вечное предательство и верность евреям - The Times of Israel

      Продолжаю следить за публикациями израильской газеты. Некий Моше-​Мордехай ван Зейден рассказывает о том, почему же евреев предают. Личность примечательная, славится провокационными статьями, поэтому я бы не обольщался на его счёт, автор явно себе на уме и говорит не совсем то, что думает, но любая статья важна тем, что избавлена от влияния автора. Ка...
      515

      Пепе Эскобар: Механизм - как "порядок”, основанный на выдуманных правилах, скатывается к дикости

      В то время как де-​факто Североатлантическая террористическая организация отмечает своё 75-​летие, вознося девиз лорда Исмэя на небывало высокие высоты (“Держать американцев внутри, русских - вне, а немцев - под”), этот толстая чурка норвежского дерева, выдающая себя за Генерального секретаря, выступила с весёлой “инициативой" по созданию фонда в 1...
      412

      Сгоревший «Крокус Сити Холл» оказался в залоге у Газпромбанка

      «Крокус Сити Холл», сгоревший во время теракта 22 марта, был заложен по кредиту в Газпромбанке, выяснил РБК. Эксперты описали, к каким последствиям для банка и заемщика может привести обесценение залога.Концертный зал «Крокус Сити Холл», в котором 22 марта произошел теракт, находится в залоге у Газп...
      1272

      МВФ напомнил Украине о необходимости платить по долгам

      Украина в текущем году должна будет выплатить Международному валютному фонду по своим долгам 2,9 миллиарда долларов, а в следующие семь лет еще 11,5 миллиарда долларов, следует из информации на сайте МВФ.Украина является третьим крупнейшим должником организации, на текущий момент ее долг составляет 11,1 миллиарда долларов. Согласно данным, в 2024-2031 годах Украи...
      397

      Пепе Эскобар: Это война - настоящая мясорубка начинается сейчас

      Больше никаких тайных игр. Теперь всё вскрыто. Никаких запретов.Сигнал 1: Пятница, 22 марта 2024 года. Это война. Кремль через Пескова наконец официально признает это.Цитата:“Россия не может допустить существования на своих границах государства, которое имеет документально подтверждённое намерение использовать любые методы для о...
      1349

      Выход России из ДОВСЕ будет разрушать экономику ЕС

      А наши европейские «не-коллеги» и «не-партнёры» не поняли пока главного (хотя, казалось бы, на своих кошельках могли это давно ощутить): Россия не играет с ними в сценарий большой войны, Россия готовит им большое разорение. Жозеп Боррель просто не понимает, какую чушь он несёт, когда со своей прежней мантры про «санкции работают» и «экономика России пор...
      617

      Медведев: все должностные лица Британии могут быть законными целями для России

      Любой из британских чиновников может рассматриваться как законная военная цель, заявил заместитель председателя Совета безопасности России Дмитрий Медведев в Twitter.Так он отреагировал на слова министра иностранных дел Великобритании Джеймса Клеверли, который, комментируя атаку беспилотников на Москву, выразил уверенность в том, что у Украины есть...
      317
      Служба поддержи

      Яндекс.Метрика