Как пить водку?!

10 958

Перво-наперво, в морозилку укладывается несколько перемен рюмок. Ибо, вопреки устаканившемуся заблуждению, замораживать надлежит не водку, а рюмки! Водку следует только лишь охладить, градусов до десяти-пятнадцати. Дверца холодильника вполне подойдёт. И, естественно — водка должна быть хорошей, ибо косорыловка… Ничто ей не поможет.

Далее, ставим варить картошку. Но не абы какую! Картошка, сваренная в чуть подсоленной воде, непременно должна быть рассыпчатой и — душистой! Все остальные варианты мы с презрением отметаем…

Мой комментарий: Вообще-то, именно варёная картошка, как закусь не совсем то... Возьмите  картошку (я предпочитаю сорт "Невка", но это лично моё предпочтение), хорошенько помойте и, не вытирая, бросьте немедленно в пакет, где уже присутствует мука (обычная пшеничная, ну или для гурманов - рисовая, а может даже кукурузная!) со всеми ингредиентами, столь дорогими Вашему сердцу! Хорошенько обваляйте картошечку в муке, достаньте из пакета и зарядите на противень в духовку (разогретую предварительно где-то до 200град.Цельсия) на 20-30 минут. Получится великолепная печёная "как на костре" картошечка!

Пока картошечка варится, надобно подготовить селёдку. Обязательно — очень жирную, бочкового пряного посола. Аккуратненько чистим, лишаем костей абсолютно, режем на ломтики, и — укладываем на селёдочницу (удлинённо–овальную тарелочку с высотой бортов около 6–9 мм). Разложив её так, чтобы создавалось впечатление практически целой рыбёшки, сверху густо покрываем её тончайшими полуколечками репчатого лука (белого и красного), после чего сбрызгиваем (мало–мало, но так, чтобы на каждый кусочек попало) постным маслом (подсолнечным. И, упаси вас Боги, взять рафинированное! Только пахучее! Только!). Тем временем картошечка почти поспела, но есть ещё время разложить по мисочкам солёные грибочки (опята, лисички, рыжики), и солёные же огурчики. Предостерегаю – именно бочковые солёные! Не маринованные! Весьма не повредит мелко–мелко порезать укропчику, петрушки, по вкусу – сельдерея или лука–порея, положив нарезанное в отдельную большую мисочку и хорошенько перемешав.

Естественно, что накануне была куплена сметана. На рынке! Густая! То, что называется – ”ложка стоит”… Это – основа для получения вкуса водки. Остальные (по желанию) закуски могут подаваться не раньше, как только после третьей рюмки. Закурить (опять же по желанию) – тоже.

Итак… Кладём на тарелочки варёную картошку. Вилкою каждую картофелину чуть надламываем посередине, и кладём поверх сметану. Щедро посыпаем смесью зелени. Достаём ледяные рюмки, водку, и –производим налитие. Провозгласивши что–либо соответствующее, дружно опрокидываем оные рюмки.

А вот тут – самое интересное: порядок закусывания! (ибо от этого многое зависит). Следует поступать так: поставив рюмку, наколоть ломтик-два селёдки (непременно прихватив лучка), отправить в рот, и — начать медленно жевать. В это время отламывается кусочек картофелины (со сметанкою, с зеленью), и – туда же. То бишь – в рот. Далее – кусочек свежайшего, душистого чёрного хлеба. Пожевать, проглотить.

И — вот тут–то и проявится настоящий вкус водки, какой он должен быть! После того уже можно огурчика, грибочка или повторить чего–то предыдущего — это уж куда вилка протянется. Ибо препятствовать мыслью тут — не надо! Организм — он мудр подсознательно, и сам разберётся, куда руку с вилкою направить…

ПыСы: Эта картинка вообще к рассказу отношения не имеет, но уж больно красивый шашлык изображен!.. 


Зачем России Лукашенко? У него еще есть время исправить ошибки

Белорусский бацька никогда меня не вдохновлял, ни как человек, ни как президент. Но в течение довольно долгого времени в западной части постсоветского пространства ничего лучше Лукашенко не наблюдалос...

Невеста на фоне ОМОНа — предвестник гражданской войны

Спецкор kp.ru Дмитрий Стешин, работавший на Майдане и в Донбассе, другими глазами посмотрел на трогательный снимок из Минска Один из самых ярких фотокадров воскресного Минска в вечер пос...

После майданов лучше не становится

Это же восхваление убийц белорусов В 1991 году Украина, получив «незалежность», была одной из крупнейших и богатейших стран Европы с населением в 52 миллиона человек (и армейской груп...

Обсудить
  • Я бы закрасил на картинке шпроты рижские - разучились прибалты шпроты делать! Разучились! Да и водки разные бывают, и не все из них соленьями закусывают, некоторые солянку прямо на сковороде на стол требуют.
    • A.Lexa
    • 16 августа 2019 г. 20:58
    Да идите вы в жопу со своими постами! Прочитал статью и что теперь? Картошку запекать и рюмки в морозилку прятать?! За бутылкой бежать? Грибы соленые уже есть. :angry: Пропаганда алкоголя, насколько знаю запрещена :exclamation:
  • .. СТЕСНЯЮСЬ СПРОСИТЬ ..- у жидов что ..- упали продажи водяры ?? .. .. - русские перестают жрать вашу отраву .. да ??
  • Мой восторг неописуем!
  • Подозрительно мало плюсанувших...Статья не дошла до внимания истинных любителей и тонких ценителей...