О некоторых кухнях.

Не знаю как Вам, а мне сайт упорно предлагает воспользоваться услугами Грузинской кухни.

Не хочу обидеть грузин, но Грузинской кухни как таковой не существует - её (весьма вероятно) придумал Похлёбкин во времена СССР, чтоб никого не обидеть в дружной семье народов СССР. В своих кулинарных трудах (весьма обширных и подробных) он сам указывает на совпадение ингредиентов и технологий всех кухонь народов Кавказа, отличающих не значительно друг от друга.

Таким образом можно утверждать, что на Кавказе существуют кухни: Персидская и Армянская с небольшим влиянием Среднеазиатской, к которому, впоследствии, добавилось и небольшое влияние славянской кухни. Картлинское царство пользовалось этими кухнями, а грузин тогда не существовало, как бы этого не хотелось рекламодателям Грузинских блюд. Ведь даже Витязь В Тигровой Шкуре есть довольно точное изложение Персидской легенды, но не Грузинский эпос!