Сегодня я расскажу не сказку, а легенду. Быль это или небыль - только вечные горы знают. Только эхо расскажет о благородном герое Напха Кягуа. Только быстрая река споет о звонких копытах его коня. Только старики расскажут историю о герое, защитнике бедных, а историю эту они слышали от своих прадедов.
Гибель Напха Кягуа
Напха Кягуа со своими односельчанами не раз отражал разбойничьи набеги князей, не раз наказывал алчных людей, обиравших крестьян. О Напха Кягуа слышали не только в Абхазии. Его знали и на Северном Кавказе. Кягуа боялись и ненавидели князья и дворяне. А крестьяне называли его 'сердцем и опорой'.
Погиб Напха Кягуа как подобает настоящему герою.
Недалеко от Напха Кягуа жила бедная вдова, у которой было два сына-подростка. Однажды они отправились в горы искать своих буйволов. Мальчики не вернулись.
В то время князья и дворяне занимались кражей детей; они продавали их в неволю.
Вдова боялась этой страшной беды. Она пришла к Кягуа и рассказала о том, что случилось. Он обещал их отыскать.
Повесив через плечо ружье, Напха Кягуа ушел в горы. Обошел леса и ущелья, но мальчиков не нашел.
За перевалом жил князь Хаамыт Мазлоу. Он торговал детьми. Об этом знали все, знал и Напха Кягуа, потому и пошел через перевал.
В одном ауле Напха Кягуа попросил гостеприимства в сакле у незнакомого человека. Когда горец узнал, что его гость - неустрашимый Напха Кягуа, о котором идет такая великая слава, устроил пир, созвав почетных людей аула.
На пир явился и Хаамыт Мазлоу. Он с любопытством взглянул на приземистого крепыша Кягуа и, улыбнувшись, сел за стол. Холодно оглядел Кягуа князя.
Во время пира они долго сидели молча. Потом Хаамыт не выдержал и спросил:
- За чем хорошим, Кягуа, ты пришел к нам? Да к тому же один...
- Проводник мне не нужен, - ответил Кягуа. - Вместо него у меня - верное ружье. А сюда меня привели следы пропавших мальчиков. Их двое. Они пропали из моего села и находятся здесь, я знаю, у кого.
Хаамыту эти слова не понравились.
- Хорошо, - сказал он. - Мальчиков я тебе отдам, но за это... за это я расправлюсь с тобой в ближайшие дни.
На это Напха Кягуа ответил:
- Хаамыт, тебе не следовало бы так говорить, ведь я в твоем ауле в гостях. Но раз ты решил, я согласен. Нападай, когда меня здесь уже не будет, через две недели, в среду. Тогда в моем селе лошади и скот будут дома, и тебе будет чем поживиться. Только смотри, не трогай моей жены.
- А что будет, если я уведу и твою жену?
- Тогда я рассержусь.
- Как же ты будешь сердиться, Кягуа?
- Я убью тебя, Хаамыт Мазлоу!
- Хорошо, посмотрим!..
Кягуа забрал мальчиков и вернулся в родное село.
В назначенный день Напха Кягуа и односельчане ждали нападения. Но прошло больше недели сверх срока, а Хаамыт Мазлоу и его приспешники не показывались.
Напха Кягуа и его друзья решили, что Хаамыт раздумал нападать на них. Все занялись своими делами. Напха Кягуа и его родственники, Сымсым Уча и Мышв, отправились пасти скот на Мамдзышху.
Но вот как-то вечером Сьтмсым заметил зарево пожара в той стороне, где было их село. Он сообщил об этом Напха Кягуа. Тот сразу понял, что это горит их село и что его поджег Хаамыт Мазлоу.
Кягуа поспешил в горы, собрал отряд из пастухов и засел с ними в ущелье реки Геги в таком месте, где должен был пройти Мазлоу.
На рассвете, когда князь с пленниками и награбленным добром вошел в ущелье, Напха Кягуа крикнул:
- Слушай, ты, обманщик! Ты нарушил уговор, поступил как разбойник... Но тебе придется вернуть награбленное, иначе - смерть!
Хаамыт знал, что из этого ущелья ему не ускользнуть, и все же надеялся на счастливую случайность. Злоба и досада изводили его. Не в силах сдержать охватившей его ярости он крикнул Кягуа:
- Я возвращу тебе твое добро и твоих соседей, но жену твою все же уведу!
- Если так, Хаамыт, то попробуй выстрелить в меня первым!
Хаамыт выстрелил.
- Плохо ты стреляешь, Хаамыт! - Кягуа засмеялся, - Воткни теперь в землю свою плеть.
Мазлоу воткнул ее в землю, и Кягуа срезал пулей петлю, прикрепленную к рукоятке плети.
- Ты и теперь не отдашь жену?
- Нет...
- Посмотри-ка на свой пупок!
Мазлоу наклонил голову, и пуля Кягуа свалила его, попав прямо в пупок.
Напха Кягуа и пастухи перебили разбойников, оставив в живых лишь одного. И ему Кягуа крикнул:
- Я дарю тебе жизнь! Ступай к своим и расскажи, как бесславно умер Хаамыт.
- Хорошо, - ответил тот. - Но прежде позволь мне выбрать ружье из тех, которые здесь валяются. Дорога домой дальняя, а путь опасен.
Кягуа разрешил.
Тогда тот льстивым голосом обратился к Кягуа:
- Мне нечем тебя отблагодарить за оказанную милость. Зато я расскажу тебе удивительный сон, который я вчера видел.
Но когда Кягуа, опустив ружье оперся на него и стал слушать, злодей быстро прицелился, выстрелил и тяжело ранил его. Пока товарищи хлопотали около Кягуа, убийца скрылся.
Почувствовав приближение смерти, Кягуа обратился к окружающим:
- Этот ничтожный человек не достоин мести... Мне удалось наказать главного виновника. Это отучит негодяев, подобных ему, грабить и унижать народ. Что было в моих силах - я сделал. Умираю со спокойной совестью. Ваш долг - облегчить жене ее вдовье горе.
Вот такая сказка. Что мы узнали? Что абхазы - это воины. Что богатые наживали свое богатство разбоем, грабя своих же соплеменников. Что обидеть гостя - это бесчестье. И - самое главное - что абхазы не оставят безнаказанным разбойника и подлеца.
Грузинам, отправившимся на войну с беззащитной Абхазией, следовало бы повнимательнее изучать сказки своих соседей. Тогда бы они увидели, что душа у абхазского народа - гордая, смелая, требующая справедливости. И что абхазы выстоят, победят и не простят.
Ниже - фотографии эпизодов войны, затеянной и проигранной Грузией против Абхазии 1992 - 1993 г. г.
Ну а теперь - рецепт лобио.
"Это тебе не лобио кушать!"
Лобио можно делать из любой фасоли - красной, белой, пестрой - только не смешивайте, у разных сортов разный срок варки. Главное - хорошенечко фасоль промыть несколько раз и повторно промыть после замачивания. Чтобы было приятственное кушанье, а не "ночной дозор", простите.
Попробуем рецепт лобио из белой фасоли?
Продукты:
Фасоль белая 1-1,5 стакана
Лук репчатый 2-3 головки
Кинза 1 пучок
Чеснок 3-4 зубчика
Растительное масло
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Молотый кориандр
Хмели-сунели
Лавровый лист - 1 шт.
1. Белую фасоль предварительно замачиваем на ночь в холодной воде. За это время она разбухнет и увеличится в объеме в 2 раза. Не забываем промыть после замачивания несколько раз! Затем кладем фасоль в большую кастрюлю, заливаем холодной водой, добавляем лавровый лист и варим до готовности. Можно варить и в мультиварке, и в скороварке.
2. Чистим и режем лук, обжариваем на растительном масле и добавляем порезанную зелень кинзы и чеснок.
3. Когда фасоль сварится, откинем ее на дуршлак, чтобы слить воду, слегка разомнем ее и смешаем на сковороде с луком и зеленью.
4. Посолить, поперчить, добавить пряности и потушить все вместе 5-7 минут. Лобио готово! Его подают как горячим, так и холодным.
5. Можно добавить перед тушение томатную пасту или тушеные помидоры и толченые орехи (грецкие).
Приятного аппетита! Ихааны иуфааит!
И песня "Олимпийский вальс" в исполнении абхазской певицы Хиблы Гирзмавы
Благодарю вас за прочтение!
В статье использованы материалы
http://prigotovdoma.ru/vtorye-blyuda/ovoshhnye-blyuda/lobio
Оценили 64 человека
127 кармы