• РЕГИСТРАЦИЯ
Сергей Кипелов
21 апреля 13:07 489 1 7.34

Блинчики по-китайски

   С точки зрения человека, который должен был чем-то удивить двух девушек за ужином, я сделал правильный выбор. Я решил приготовить блинчики по-китайски. Купил свиной фарш, зелень, зелёный лук, а также рисовые сухие листы (форма была неважна). Соевый соус и чеснок, а также растительное масло у нас дома всегда в избытке.

   Фарш (прмиерно 600 гр) слегка обжарил, затем вмешал туда две условные столовые ложки сахара, добавил всю зелень и пару зубчиков чеснока, которые предварительно мелко нарезал, а, чтобы хорошо вмешивалось, сверху полил соевым соусом. Его никогда не измеряю, лью по вкусу.

   Потом вспомнил, что морковку совсем забыл. Пришлось быстретько намолотить одну на меленькие кубики и в фарш.

   Пожалуй, самое время набраться терпения. С одной стороны, масло в сковороде должно , к начаалу процесса, уже прогреться, с другой стороны, работа с замачиванием рисовых пластин, особенно с непривычки, отнимает некоторое время. Поэтому поступаю так: сначала замачиваю в тёплой воде пластину, как только (а это быстро) она размякла, заворачиваю в неё ложку фарша и складываю на тарелку. И только после того, как первая закладка готова, грею сковороду а с маслом.

   Блинчики готовятся быстро. Самое важное-не пережарить. Они должны получиться хрустящими. Но, чтобы удалить лишнее масло, выкладываю каждую порцию на тройной слой бумажных полотенец.

   Через пол-часа я управился и накрыл на стол. Вино было красное, азербайджанское,  2013 года урожая, а "Байкал" от Черноголовки. В общем, ждал с довольным лицом.

   Мои красавицы приехало вовремя, что весьма порадовало. Блинчики не остыли, а вино не согрелось. Забыл сказать, ждал жену и дочку. В пятницу. Год назад.

Хотя не уверен, что нашёл именно то изображение, вино было изумительным, а блинчики лежали на тарелке не более 2 минут.

Рецепты, идеи, другие рекомендации выживания в кризис.

Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

0 новых комментариев

    Загрузка...
    Андрюха Червонец Сегодня 07:27

    10 блюд русской кухни непонятных иностранцам

    Для нас блюда современной русской кухни ничем особенным не являются. Мы привыкли к тому, что на нашем столе довольно часто можно увидеть гречку, печень, холодец и многое другое. Однако, эти блюда вызывают шок и недоумение у иностранцев, которые впервые с ними сталкиваются.Казалось бы, что особенного в манной каше, «Сельди под шубой» или окрошке, но многие иностранцы п...
    -->
    176
    Grand Трапеза в крЫзЫс
    Сегодня 06:28

    13 ноября — День рождения сосиски

    Этот день в ис­то­рии:Со­сис­ка – это со­вер­шен­но уни­вер­саль­ный про­дукт, ко­то­рый можно дер­жать в мо­ро­зил­ке, что на­зы­ва­ет­ся, на всякий случай. Если ве­че­ром при­хо­дишь с работы, и нужно что-то при­го­то­вить на скорую руку, чтобы на­кор­мить до­маш­них или вне­зап­но на­гря­нув­ших в гости друзей, до­ста­точ­но от­ва­рить со­сис­ки и подать их с неза­...
    -->
    117
    @Александр Акишин Сегодня 05:58

    Горячий кофе полезнее холодного

    Кофе "горячего" приготовления содержит больше антиоксидантов, чем приготовленное холодным (капельным) способом...В недавно выполненном в Университете Томаса Джефферсона исследовании обнаружены отличия в химическом составе кофе, приготовленного холодным способом (колд брю - капельным способом), от кофе горячего приготовления, которые могут иметь значение для здоровья п...
    -->
    104

    Про Бабу-Ягу и её Помело...

    Пришел как-то раз Иван-Царевич к Бабе-Яге за помощью. То ли клубок с нитками волшебными понадобился, то ли живительная влага закончилась, но Яга условие поставила строгое. Мол, принесёшь мне помело новое, помогу. И отправился Иван-Царевич в края дальние, заморские, ибо в родных краях ловить можно было уже только мышей.Долго ли, коротко ли блуждал он, но пришёл он в ст...
    -->
    153

    Сальце - наше фсё.

    Люди в Голландии живут не бедные. То, что на голову небогаты, так оно же не всем дано. Работаю в Голландии, живём в такой специальной гостиннице для иностранных специалистов и трудовых мигрантов. В общем, у меня ушло две недели на то, чтобы по вечерам всем собираться на первом этаже в комнате отдыха (она же кухня).Они, правда, повернуты на зарабатывании...
    -->
    613

    Сырные супы

    С добрым утром КОНТ! Хочу поделиться пятью рецептами вкусных сырных суповИтак, начнем1) СЫРНЫЙ СУП С ГРЕНКАМИ Ингредиенты:● 2 л воды или бульона● 4 картофелины● вермишель● плавленный сырок● 20 гр сливочного масла● соль, перец — по вкусу● специи (по желанию)● хлеб● зеленьПриготовление:1. Картофель очистить, нарезать соломкой. Добавить в кипящую воду (бул...
    -->
    207

    Казан-баран - очень просто и вкусно! 2 рецепта для начинающих.

    Вот очень простое в приготовлении, но неожиданно вкусное блюдо, которое хорошо подходит как для первого знакомства с казаном, так и для первой пробы сил в приготовлении баранины. При этом блюдо допускает вариации - бараньи ребрышки можно заменить куриными крыльями или даже свиными ребрышками.Вчера опубликовал новый ролик, который бьет все мои прежние ли...
    -->
    341

    А как ВЫ готовите рёбрышки?..

    Наступили холода и снег с ветром. Мамонт потихоньку стал съезжать с веганской темы и захотел чего-то более калорийного. Я вошёл в положение и прикупил кило свежих говяжьих рёбрышек на 200руб. Само собой, кажущаяся дешевизна этого продукта не должна обманывать, ибо это то же самое, что и чипсы, где одна картофелина по цене килограмма.Поэтому, готовим их так, чтобы было...
    -->
    208

    Ученые выяснили, что горсть ягод в день защищает сердце от болезней

    Ученые выяснили, что горсть ягод в день защищает сердце от болезнейНемного ягод, чашка чая или порция брокколи каждый день помогают защитить сердце от заболеваний, утверждают ученые.Результаты их наблюдений были представлены на ежегодном собрании Американской кардиологической ассоциации и опубликованы в Live Science.В ягодах, чае, шоколаде, вине и други...
    -->
    113

    Две пригоршни фасоли и печёнка, или Суп фасолевый, томатный. Вариации...

    Натолкнул меня на это безобразие рецепт супа на томатном соке и предыдущий рецепт (с косточкой, "Осетинский", кажется).Замочил фасоль доморощенную, купил сок, сижу, смотрю на всё это и размышляю. Рёбрышки бы надо, конечно, но жена не одобряет обилие копчёностей (что, впрочем, и верно для здоровья). А потому, решил двинуть по диетическому пути.Берём пол-кило куриной пе...
    -->
    176

    Хациль Балади. Фаршированные баклажаны...

    Хациль - на иврите баклажан. Это слово создатели иврита взяли из арабского языка, но обиходное арабское название очень напоминает наш баклажан: ба̄з̨инджа̄н или аль-ба̄з̨инджа̄н - баклажан с большой буквы. В Испании он стал альберенхе́на, и пошло поехало. Вот такие пузатенькие баклажаны у нас называются балади, я думала, что значение этого арабского слова - местный, а...
    -->
    164
    Grand Трапеза в крЫзЫс
    11 ноября 09:02

    Воскресное: РУССКИЕ ОСОБЕННОСТИ ЖАРЕНОЙ КАРТОШКИ 18+

    Нашел замечательный рецепт и попробовал сделать. Очень понравилось. Попробуйте, не пожалеете!!! А если Вы угостите этим блюдом гостей, то они, без сомнения, останутся восхищены Вашими кулинарными талантами.Итак, нам потребуется:1. Картошка - 1 кг.2. Лук - 2 средних луковицы3. Соль - 1 ч.л.4. Черный перец - 1/2 ч.л.5. Сало - - 300 гр.6. Хрустящие соленые...
    -->
    5112
    Grand Трапеза в крЫзЫс
    11 ноября 08:09

    Не задумывались, почему лисички никогда не бывают червивыми?

    Всё очень просто, эти грибы содержат вещество хиноманнозу, которое не переносят жучки, червячки и даже гельминты всех видов.Вещество это капризное, тепловую обработку не выносит, разрушается при температуре 50 град. При холодной засолке его разрушает соль. Значит, принимать лисичку нужно в виде сухого порошка, в капсулах или настоянной на водке или вине.* Хиноманноза ...
    -->
    3579

    Секрет пышных оладушек...

    Какие ингредиенты нужно вычеркнуть из традиционного рецепта, чтобы оладушки были пышными...Оладьи - блюдо, которое можно приготовить на скорую руку. Это полноценный завтрак на любой вкус, подавать их можно со сметаной, джемом, сгущенкой или свежими фруктами и ягодами. Чтобы оладьи получились пышными и воздушными, тесто на них нужно замешивать специальным способом, выч...
    -->
    3247

    Ученые определили самую полезную среди сибирских рыб

    Ученые определили самую полезную среди сибирских рыбСамой полезной рыбой в Сибири признан боганидский голец, обитающий в арктической зоне региона. По словам ученых из Сибирского федерального университета (СФУ) и Института биофизики Сибирского отделения РАН, в нем содержится рекордное количество полиненасыщенных жирных кислот омега-3.«Сфокусировав вниман...
    -->
    1616
    fkmrf123 10 ноября 20:49

    Что вы видите на этой фотографии?

    Как вы думаете, что это такое на этом фото? Что самое интересное, нам эта вещь может показаться весьма странной, хотя, к примеру, в Турции она является очень распространенной.Как вы уже могли догадаться, это - "Черная морковь", которую также называют фиолетовой морковью. Если вы считаете, что это - огородная новинка, то вы очень ошибаетесь. Еще до того,...
    -->
    342
    fkmrf123 10 ноября 20:21

    Продукты, которые способны замедлять старение

    Ученые из Университета Эрлангена — Нюрнберга (Германия) выяснили, что гидрохиноны, входящие в состав шоколада, чая, кофе и вина, в сочетании с цинком останавливают окислительный процесс, замедляя процесс старения.Ученые выяснили, что цинк активирует группы гидрохинона, производя естественную защиту от супероксида — побочного продукта дыхания человеческо...
    -->
    2177
    taransv 10 ноября 10:06

    Что русскому масленица, то американке смерть!

    https://taransv.livejournal.com/1396552.htmlКонкурс по поеданию блинов проходил в католическом университете Священного Сердца, штат Коннектикут.Студентка учреждения 20-летняя Нельсон приняла участие в конкурсе. После того как девушка быстро съела несколько блинов,ее начало трясти, и она рухнула на пол без сознания. Родственники погибшей на соревновании ...
    -->
    424
    taransv 10 ноября 10:00

    Эксперимент! Живущий на 3,5 тысячи рублей депутат, похудел на 6 килограммов!!!

    https://seregalab.livejournal.com/936587.htmlДепутат Саратовской областной думы от КПРФ Николай #Бондаренко проводит эксперимент НА СЕБЕ!Он, похудел на шесть килограммов из-за недоедания в ходе эксперимента.В течение месяца он живет на сумму в 3,5 тысячи рублей, в которую обходится минимальный продуктовый набор в регионе.Молодец!Надо всем депутатам пере...
    -->
    228
    Grand Трапеза в крЫзЫс
    10 ноября 08:30

    Субботка. Ням ням.

    Морской салат "Суббота" Приготовление40 минут Рецепт на:1 персону ОПИСАНИЕСуббота... Черное море... Белое вино... Жизнь удалась!:) ИнгредиентыРыба(любая) 400г. Листья салата Помидоры черри Стебель сельдерея Масло оливковое 5-6 ст.л. Вустерский соус Мед Сок лимона Бальзамик Прованские травы Соль,специи по вкусу Пармезан 40г.ШАГ 1Морской, потому что с сам...
    -->
    307
    Служба поддержи

    Яндекс.Метрика