Празднику уже больше 300 лет.
История этого праздника корнями уходит в XVIII век, именно тогда, 18 февраля 1700 года Петр I учредил должность ответственного за подготовку хлебных запасов для нужд армии. Человек, занимающийся этим, именовался генерал-провиант. Похожая должность – «провиант-мейстер» была в каждом полку. В это же время были утверждены нормы довольствия для солдат.
С тех пор многое, включая название должностей, изменилось, но осталась суть – снабжать солдат продовольствием. Сейчас продовольственные и вещевые службы добросовестно занимаются обеспечением солдат питанием и экипировкой.
Конечно, в истории российской армии были сложные моменты, в 1990-ых годах с припасами было гораздо хуже. Однако справедливости ради, стоит отметить, что и тогда новобранцы с недобором веса быстро приходили в форму, в том числе благодаря сбалансированному питанию.
К счастью, то время осталось в прошлом, а солдаты сейчас питаются не только полезно, но и вкусно. Обед выглядит так: два готовых салата, два супа на выбор, три горячих блюда на выбор, также три гарнира, компот или сок, при этом меню постоянно обновляется. Также есть и салат-бар, в который входят свежие помидоры, болгарский перец, кукуруза, горошек. Суть в том, что солдат может сам выбрать ингредиенты салата, исключая нелюбимые продукты.
Меню также зависит от времени года, например в осенне-зимний период, когда высока вероятность простудных заболеваний, в питание бойцов вводят лук и чеснок, эти продукты содержат фитонциды. Также в меню добавляют сало, мандарины, клюквенный и брусничный морсы, отвар шиповника.
Сейчас за питание в армии отвечает штат поваров по аутсорсингу, солдаты больше не готовят. Меню разрабатывают ведущие диетологи, а при отборе блюд учитывается интенсивность физической нагрузки, род войск и местоположение части.
В армии говорят, что голодный солдат не может также яро служить родине, как сытый и одетый, поэтому за моральное и физическое состояние серьезную ответственность несет служба продовольствия.
Оценил 1 человек
2 кармы