Смачна есцi: российские солдаты познакомились с национальными блюдами белорусской кухни

Обеспечение бойцов сбалансированным и качественным питанием является одним из важнейших направлений в Вооруженных силах РФ: именно правильное питание – основа для поддержания здоровья бойца. На протяжении нескольких лет такую важную задачу российская армия доверяет только профессиональным поварам специализированных комбинатов питания. К слову, эти же комбинаты и устраивают ставшие уже традиционными Дни национальной кухни.

В апреле в воинских частях юношей познакомили с национальными блюдами белорусской кухни. Так, в новороссийской в/ч 96527 солдат порадовали битками по-белорусски, курицей в горчице и гороховой кашей. Также белорусские блюда попробовали бойцы из Буденновска. Военнослужащие выделили два блюда, которые запомнились им больше всего: бабка картофельная овощная и говядина «верашчака». Последнее блюдо, к слову, – это традиционный рецепт белорусской кухни: такая говядина томится в печи на протяжении нескольких часов и подается с картофельным гарниром.

На сегодняшний день солдаты российской армии отмечают качественную организацию питания. Теперь современные военнослужащие питаются по системе «шведский стол», где можно выбрать из нескольких вариантов горячих и вторых блюд и составить собственный ежедневный рацион. Благодаря аутсорсинговым компаниям бойцы обеспечены сытным и полноценным питанием, меню которого разрабатывают специалисты с учетом всех предписаний Роспотребнадзора. Примечательно, что в некоторых частях оборудованы салат-бары, где можно подкрепиться и дополнить основные блюда свежими и консервированными овощами: болгарским перцем, огурцами, горошком, кукурузой, помидорами, редисом и морковью.

Помимо всего повара профильных комбинатов питания балуют солдат особым меню на праздники, в такие дни на столах армейских столовых появляются фрукты, пирожные и лимонады.

В свою очередь эксперты отмечают, что аутсорсинговые комбинаты заметно разгрузили армейскую жизнь. Юношам теперь не нужно часами чистить картошку и готовить пропитание для всей роты. Сегодня этим занимаются профессиональные шеф-повара. Такие изменения позволили выделить бойцам время на тихий час и не отвлекаться от освоения боевых задач.