Советские продукты, которые безвозвратно исчезли

sam88

22 февраля 2019 г. 09:19 41 5604

Те, кому довелось жить в СССР часто вспоминают об особых продуктах. Достать их можно было лишь с большим трудом. А вот из современной жизни вкусные советские продукты исчезли безвозвратно и многие вспоминают о них с ностальгией.

Классический пломбир в свое время был одним из самых вкусных лакомств на прилавке. Делали его исключительно из молока, Ленинградский и Московский считались самыми лучшими.

Да и вообще, рецептура многих продуктов в СССР была лучше. Докторская колбаса, к примеру, получила свое название именно потому, что ее предполагалось подавать в санаториях. Она на 70% состояла из свинины и говядины, никаких лишних добавок.

То же самое касалось и тушенки. Вкусные, качественные консервы часто появлялись на многих столах советских семей. К сожалению, большая часть нынешней тушенки не идет ни в какое сравнение с той, что была произведена заводами Советского Союза.

Источник

Обсудить

- dezinfektor
- 22 февраля 2019 г. 09:45
Е-мое сколько можно писать об одном и том же, советские продукты были разные, натуральные и качественные до середины 60-х, с середины 60-х до конца 70-х ГОСТЫ были переписаны, появились консерванты, добавки и прочая химия, а в 80-х их еще раз переписали добавив еще больше всякого гамна. Мороженное по ГОСТ 114-71 от 1941 года делалось исключительно из свежего молока, сливок и сливочного масла, а каждую партию проверял дегустатор. В 1966 этот ГОСТ отменили и требования к мороженному отдали в регионы, а там местными нормативами разрешено было добавлять желатин, агар-агар, яичный меланж, крахмал. Та же история с докторской колбасой, микояновский рецепт был идеальным: 25% говядины высшего сорта, 70% полужирной свинины, 3 кг яиц и 2 кг цельного коровьего молока. С 1974 года в мясной фарш для Докторской разрешили добавлять крахмал, муку и заменители молока животного происхождения. Новый ГОСТ 23670-79 на вареные колбасы, сосиски и сардельки. Он разрешил добавлять не только крахмал и муку, но также сыворотку крови и белковые стабилизаторы, которые получали из перемолотых шкур и сухожилий. А мясо теперь можно было частично заменять субпродуктами. Тогда же позволили вместо говядины и свинины использовать любые другие виды мяса — например, буйволятину или мясо яков и сайгаков. Этот же ГОСТ разрешил добавлять в колбасу консерванты, эмульгаторы, стабилизаторы, которые сейчас мы знаем под маркировкой Е-
- Про
- 22 февраля 2019 г. 10:30
и сейчас иди пломбир покупай, рублей за 30 нормальный- выгодно его производить 1 кг молока выходит в 400 руб за кг и какой его ляд подделывать если закупочная цена всего 23 руб?
- Федя
- 22 февраля 2019 г. 10:30
Может вспомним о продуктах царской России:
- Pavel-66rus
- 22 февраля 2019 г. 10:38
Я вспоминаю батон Подмосковный: поднявшийся с лопнувшей верхней корочкой (между двумя полосками). Особенно эта корочка была вкусна свежей. А сейчас эти батоны какие-то пластмассовые и не поднимаются.
- дима83
- 22 февраля 2019 г. 10:55
Колбаса и мороженое-это фигня! Верните сырок Орбита! На него лещ хорошо клевал