• РЕГИСТРАЦИЯ

Гламур, жестокий беспощадный: как понторезам втридорога впаривают банальные бутерброды

sam88
21 октября 17:54 25 8690

Намедни замотался по делам и заскочил перекусить в первое попавшееся на пути кафе, особо не заботясь ни его уровнем, ни иными параметрами. Внутренности внушали доверие — чистенько, но… с намеком на пафосность, а, когда открыл меню, так и вовсе прифигел.

Помнится, несколько лет назад я проводил небольшое кулинарное расследование по поводу дефлопе. Называлось оно просто: «Дефлопе — миф или реальность?».

Текст этот потом разошелся по интернету, видел его даже на пикабу (но ссылку все-таки на мой тогдашний блог дали, что приятно).

Так вот, если кто не знает, дефлопе — это такой большой кулинарный миф. В приснопамятном фильме «О чем говорят мужчины» главному герою подали «дефлопе из палабы с семечками кациуса».

Я, даже, рецепт этого дефлопе нашел, но приводить его здесь не буду, так как рецепт без фотографий (а, окромя кадров из фильма их не имелось) — это, пардоньте, мистификация. Но объяснение, почему во всем мире дефлопу эту не знают, мне понравилось:

Не смотря на то, что дифлопе — блюдо французское, во Франции о нем почти не сохранилось информации. Дело в том, что рецепт приготовления передавался из поколения в поколение и в один ужасный момент последний из людей, знавший рецепт дифлопе — исчез. Случилось это в конце 19 века. Все уже было отчаялись разгадать рецепт этого замечательного блюда, но тут, в начале 21 века, наследник того самого пропавшего повара объявился. Но уже в России. Несложно догадаться, что на родину этот рецепт никто не отпускал и отпускать не собирается. Дифлопе готовят только в ресторанах Москвы.

Нет-нет, дефлопе в меню этой кафешки не было, зато целый лист занимал сиско…разных вариантов блюда, именуемого « брускетта».

Если кто-то не знает, брускетта — классическая итальянская закуска-антипасти, представляющая собой ломтик подсушенного хлеба — например, чиабатты, — поджаренный до легкой корочки и хрустящего состояния.

Кусочек этот натирается чесноком, приправляется оливковым маслом и, по сути, единственное для него требование, чтобы хлеб был досушен еще до своего обжаривания на сковороде или гриле.

Прониклись?

Брускетта традиционно была едой итальянской бедноты, но вот у нас почему-то превратилась в нечто изысканное. Ну, оно понятно, крутон — он вам не гренка, за крутон цену можно рисовать с двумя нулями, а вот гренку кто за нее купит?

Так и с брускеттой.

Как крути, она — самый что ни на есть банальный бутерброд.

Можно на нее положить прошутто и авокадо, можно намазать фуа-гра с трюфелями, но она все равно останется бутербродом. Вот только в меню написать «бутерброд» — это не бонтонно, как-то. Опять таки, продавать бутерброд за триста рублей — тут народ и возмутиться может, особливо когда сыра на этом бутерброде кот наплакал, а соуса и того меньше.

А вот брускетта — звучит изысканно и, как изысканное блюдо, заранее предполагает: самого блюда вы получите мало. Наслаждаться придется только мыслью, что едите не что-то там, а итальянский деликатес (типа).

Гламур — он такой. Забавный.

Что-то задумался, а какие еще примитивные блюда переименовали? Недавно видел пирожок, весьма жалкого вида, на ценнике которого было написано «кальцоне». Ценник, разумеется, по сравнению с пирожковым был завышен раза в три, как минимум.

У вас как? Встречалось нечто подобное?

Источник

Ротенберги, мосты и товарищ Сталин

Сегодня президент России Владимир Путин наградил бизнесмена Бориса Ротенберга орденом Александра Невского. Официально «за заслуги в развитии физической культуры и спорта». Ротенберг д...

Шмаре и Маре в России не место, гоните их

Все люди чего-то боятся. И у каждого можно найти уязвимое место. Даже у такой наглой и безрассудной девицы, как Мара Багдасарян. У той самой Мары, которая единственная выжила в горящем а...

Дикая охота за литием: Как Tesla свергла Моралеса

Cреди обычной публики принято считать, что разные там революции и перевороты происходят как бы сами собой. Кинематограф добавляет в это представление идею о роли личности в истории. Мол...

Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

0 новых комментариев

    sam88 Сегодня 04:39

    Почему Евгений Примаков негативно относился к Эльвире Набиуллиной?

    Как известно, в 1998 году Евгений Примаков на недолгий период стал главой правительства России. Он перестроил экономику радикальным образом, что в итоге привело к экономическому росту, причем очень серьезному росту. Примаков \ Uznaivse Важно понимать, что в период деятельности Примакова нефть еще не поднялась в цене, то есть именно исправлял ошибки 90-...
    21
    sam88 Сегодня 04:30

    После России — больницы и школы, после США — грязные надписи и разруха: Что остаётся на месте военных баз

    США бросили очередную свою военную базу в Сирии. Русские сапёры лишь ухмыльнулись, зайдя туда: оставленные бывшим «мировым жандармом» грязь и мусор характеризуют его не с самой лучшей стороны Фото: Kremlin Pool/Globallookpress Когда солдат заходит на позиции противника и видит там много чего интересного на предмет затрофеить — это верный признак: проти...
    48
    sam88 Сегодня 04:18

    Facebook, WhatsApp и YouTube работают на ЦРУ. Как обезопасить жителей России?

    Facebook и YouTube фактически официально начали работать в интересах ЦРУ, блокируя любые упоминания в сети имени информатора, который запустил процедуру импичмента Дональда Трампа. Как России обезопасить себя в ситуации, когда популярные в нашей стране сервисы сотрудничают с американской разведкой? Фото: Silas Stein, Christoph Hardt/Globallookpress В п...
    47
    sam88 Сегодня 03:54

    Тридцать первый виток небытия: Будет ли возрождён легендарный «Буран»

    Почему СССР и Россия не смогли воспользоваться триумфом своей космонавтики, и найдётся ли для нас второй шанс?31 год назад, 15 ноября 1988-го, Советский Союз достиг высшей точки своего технологического развития. В этот день с космодрома «Байконур» стартовал первый советский орбитальный корабль многоразового использования – «Буран». Байконур. 15 ноября 19...
    57
    sam88 Сегодня 03:12

    «Если вообще отменить пенсии и пособия власть сэкономит 8 триллионов!»

    Глава ПФР раскололся и выдал главную цель пенсионной реформы Выступая на пленарном заседании Государственной Думы, прошедшем 13 ноября, глава Пенсионного фонда России (ПФР) Антон Дроздов озвучил целый ряд интересных деталей о ходе реализации пенсионной реформы и текущем положении дел в пенсионной системе страны.Впрочем, его пространное выступление остави...
    84
    sam88 Вчера 16:27

    Белорусский политик оценил слова Лукашенко о «хорошо живущих» в стране русских

    Белоруссия не Швейцария, люди туда не едут, они оттуда уезжают, и это о многом говорит, заявил газете ВЗГЛЯД бывший председатель Объединенной гражданской партии Белоруссии Анатолий Лебедько.Ранее президент Белоруссии Александр Лукашенко заявил, что белорусы «не нахлебники» и «не гиря на ногах России». Он также добавил, что живется «русским в Белоруссии ...
    275
    sam88 Вчера 16:21

    Как товарищ Сталин удивил иранского шаха

    В конце августа 1941 года советские и британские войска вторглись в Иран, после непродолжительных военных действий оккупировали территорию страны и свергли профашистского шаха Реза Пехлеви. Новым шахом был провозглашен его сын Мохаммед Реза Пехлеви, который подписал союзный договор с СССР и Британией и объявил войну Гитлеру.К моменту первой встречи союзников в Тегеран...
    247
    sam88 Вчера 16:12

    Украина будет продавать землю в российском Крыму! Что на это скажет Россия?

    Буквально на днях, в российской политической передаче "Время покажет" один из украинских экспертов заявил, что Украина скоро начнет продавать землю в Крыму всем желающим. В том числе и иностранным государствам. И все это станет возможным благодаря новому украинскому закону о продаже земли, который уже прошел первое голосование в Верховной Раде Украины.Н...
    3032
    sam88 Вчера 10:11

    Россия планирует построить «Национальную орбитальную космическую станцию»

    Как вы, скорее всего, знаете, на орбите Земли находится МКС, которая является космической станцией для всех стран мира. Но на практике - МКС по-большей части является американской и российской. Остальные страны мира не особо часто отправляются на МКС, не имея достаточно большого бюджета для полётов.Но МКС была построена уже давно, а следовательно, и мод...
    1107
    sam88 Вчера 07:43

    Яндекс конечно хорошая компания. И Яндекс.Дзен тоже интересный проект. Но есть некоторые "НО".

    Это тоже я. Я занимаюсь политикой.Я пишу на политические темы.Все мои статьи исключительно авторские.Я действительно бывший сотрудник КГБ СССР.Я действительно бывший начальник и создатель контрольно-аналитического управления администрации Краснодарского Края, курировавший все силовые структуры края.Я действительно трижды избирался депутатом различных ...
    1922
    sam88 Вчера 07:35

    Лукашенко требует от России денег за свою безопасность

    По всей видимости, России придётся иметь дело с таким другом и партнёром ещё пять лет. С российскими дотациями или без, но Лукашенко уведёт Белоруссию неизведанными тропами куда-то в сторону под предлогом отвода от очередной пропастиСЕРГЕЙ АРТЁМЕНКО, 14 ноября 2019, 22:33 — REGNUM В ходе состоявшегося 14 ноября совещания с «силовиками» Александр Лукашенко поставил воп...
    381
    sam88 Вчера 04:22

    Джабаров объяснил причину возмущения Лукашенко ситуацией с границами

    Президент Белоруссии Александр Лукашенко заявил, что иностранцы не могут въехать в Россию через территорию Белоруссии. Сотрудники российских погранслужб возвращают их назад и рекомендуют ехать через латвийско-российскую границу. Почему так происходит, «360» объяснил сенатор Владимир Джабаров. Белоруссия выступила за изменение договора по охране границ с ...
    555
    sam88 Вчера 04:17

    Захарова заявила, что захват США дипсобственности РФ развязал руки другим странам

    Россия неукоснительно выполняла все обязательства, касающиеся дипломатической собственности государства, отметила официальный представитель МИД РФ МОСКВА, 14 ноября. /ТАСС/. США в истории с захватом российской дипломатической собственности показали другим странам, что и они могут совершать такие же действия. Об этом в четверг на брифинге официальный пред...
    404
    sam88 Вчера 00:33

    Киев рано обрадовался решению Германии по «Северному потоку – 2»

    Германия передумала идти против Газовой директивы ЕС, включив ее в свое законодательство. Поэтому полной победы «Северного потока – 2» не случилось, чему несказанно рады в Киеве. Однако новый закон показал, что немцы не сдадут российский газопровод без боя. Они нашли новую лазейку, которая должна спасти российскую трубу от несправедливого опустошения. П...
    462
    sam88 Вчера 00:21

    Должна ли Россия «реинтегрировать» Украину

    На Украине выступили с очередными тезисами о планах по «реинтеграции Крыма». Не отстают от Киева ряд других постсоветских государств, которые также имеют официальные программы возвращения мятежных провинций – от Приднестровья до Карабаха. Почему же Россия, с распадом СССР потерявшая и Украину, и много других исконно русских земель, ни к кому не выдвигае...
    548
    sam88 14 ноября 23:58

    Лукашенко поручил подсчитать стоимость услуг для России

    Президент Белоруссии Александр Лукашенко предложил подсчитать стоимость всех услуг, которые республика оказывает России. Об этом сообщает БЕЛТА.По мнению Лукашенко, это нужно сделать перед началом следующего этапа переговоров по интеграции двух стран. «Все нужно положить на стол и показать: старшие братья-россияне, вы посмотрите, какие услуги мы вам ока...
    1070
    sam88 14 ноября 14:06

    Банда Короля

    Разгул подростковой шпаны в послеблокадном Ленинграде Послевоенная шпана. basik.ru Вскоре после полного снятия блокады в Ленинграде стремительно начала расти преступность. «Днем и ночью в центре города и на его окраинах идет ожесточенная борьба между милицией и преступным миром, — писала в те дни газета ленинградской милиции «Пост революции». — Об этой...
    2225
    sam88 14 ноября 09:33

    Мир перевернулся с ног на голову: Россия начала поставки говядины в Бразилию

    Этот мир больше никогда не станет прежним. Я просто напомню, что Бразилия один из крупнейших в мире производителей говядины. И до сих пор было ровно наоборот - это Россия закупала говядину в Бразилии. А сейчас Россия и сама продает мясо в Бразилию. Об этом сообщили Агровести.Но и это еще не все. Россия продает в Бразилию не абы какую говядину, а говядин...
    4395
    sam88 14 ноября 03:53

    Лаврова удивило отсутствие обвинений в адрес России по Боливии

    «Мы уже привыкли к тому, что нас считают заинтересованными во всём, что происходит в мире: отравление в Солсбери, брексит, Каталония. Недавно нас упоминали в контексте ситуации в Чили», — сообщил Лавров.Он рассказал, что задумался над тем, почему Россию «не упоминают в отношении событий в Ираке, Ливане и сейчас в Боливии».Лавров отметил, что Россию «не ...
    1459
    sam88 14 ноября 03:41

    Приговор железной дороге Rail Baltica: Латвия отказалась от поездов в Литву и Эстонию

    Латвия отказалась от возрождения железнодорожных маршрутов из Риги в Вильнюс и Таллин. Позиция латвийского правительства состоит в том, что это направление экономически невыгодно и жители стран Балтии по железной дороге друг к другу ездить не будут. Латвийский Минтранс, похоже, сам не понял, что сказал, ведь такой аргументацией он фактически вынес приго...
    1344
    Служба поддержи

    Яндекс.Метрика