• РЕГИСТРАЦИЯ

Гламур, жестокий беспощадный: как понторезам втридорога впаривают банальные бутерброды

25 9592

Намедни замотался по делам и заскочил перекусить в первое попавшееся на пути кафе, особо не заботясь ни его уровнем, ни иными параметрами. Внутренности внушали доверие — чистенько, но… с намеком на пафосность, а, когда открыл меню, так и вовсе прифигел.

Помнится, несколько лет назад я проводил небольшое кулинарное расследование по поводу дефлопе. Называлось оно просто: «Дефлопе — миф или реальность?».

Текст этот потом разошелся по интернету, видел его даже на пикабу (но ссылку все-таки на мой тогдашний блог дали, что приятно).

Так вот, если кто не знает, дефлопе — это такой большой кулинарный миф. В приснопамятном фильме «О чем говорят мужчины» главному герою подали «дефлопе из палабы с семечками кациуса».

Я, даже, рецепт этого дефлопе нашел, но приводить его здесь не буду, так как рецепт без фотографий (а, окромя кадров из фильма их не имелось) — это, пардоньте, мистификация. Но объяснение, почему во всем мире дефлопу эту не знают, мне понравилось:

Не смотря на то, что дифлопе — блюдо французское, во Франции о нем почти не сохранилось информации. Дело в том, что рецепт приготовления передавался из поколения в поколение и в один ужасный момент последний из людей, знавший рецепт дифлопе — исчез. Случилось это в конце 19 века. Все уже было отчаялись разгадать рецепт этого замечательного блюда, но тут, в начале 21 века, наследник того самого пропавшего повара объявился. Но уже в России. Несложно догадаться, что на родину этот рецепт никто не отпускал и отпускать не собирается. Дифлопе готовят только в ресторанах Москвы.

Нет-нет, дефлопе в меню этой кафешки не было, зато целый лист занимал сиско…разных вариантов блюда, именуемого « брускетта».

Если кто-то не знает, брускетта — классическая итальянская закуска-антипасти, представляющая собой ломтик подсушенного хлеба — например, чиабатты, — поджаренный до легкой корочки и хрустящего состояния.

Кусочек этот натирается чесноком, приправляется оливковым маслом и, по сути, единственное для него требование, чтобы хлеб был досушен еще до своего обжаривания на сковороде или гриле.

Прониклись?

Брускетта традиционно была едой итальянской бедноты, но вот у нас почему-то превратилась в нечто изысканное. Ну, оно понятно, крутон — он вам не гренка, за крутон цену можно рисовать с двумя нулями, а вот гренку кто за нее купит?

Так и с брускеттой.

Как крути, она — самый что ни на есть банальный бутерброд.

Можно на нее положить прошутто и авокадо, можно намазать фуа-гра с трюфелями, но она все равно останется бутербродом. Вот только в меню написать «бутерброд» — это не бонтонно, как-то. Опять таки, продавать бутерброд за триста рублей — тут народ и возмутиться может, особливо когда сыра на этом бутерброде кот наплакал, а соуса и того меньше.

А вот брускетта — звучит изысканно и, как изысканное блюдо, заранее предполагает: самого блюда вы получите мало. Наслаждаться придется только мыслью, что едите не что-то там, а итальянский деликатес (типа).

Гламур — он такой. Забавный.

Что-то задумался, а какие еще примитивные блюда переименовали? Недавно видел пирожок, весьма жалкого вида, на ценнике которого было написано «кальцоне». Ценник, разумеется, по сравнению с пирожковым был завышен раза в три, как минимум.

У вас как? Встречалось нечто подобное?

Источник

    "Что делать?" В.И. Ленин

    Разгорающиеся, как сухая трава, споры с быстрым переходом на личности о  неизбежности мировой революции со ссылками на вождя пролетариата, к глубокому прискорбию, выявляют крайне низкую осведомле...

    Кого теперь набирают в ЦРУ

    Ниже – титульная страница сайта одной из самых известных в мире разведывательных спецслужб – ЦРУ. А пока о том, что было ещё «вчера», а именно в 2018 году, когда сайт и лейбл выглядели гораздо более т...

    Почему Россия вышла из Договора по открытому небу?
    • Rustik
    • Вчера 18:11
    • Промо

    До недавнего времени Договор по открытому небу (ДОН) являлся одним из важнейших элементов системы укрепления доверия, которая была создана в последние десятилетия в целях повышения проз...

    Ваш комментарий сохранен и будет опубликован сразу после вашей авторизации.

    0 новых комментариев

      sam88 Сегодня 07:01

      «Русские берега». В РФ создается новый круизный кластер за 10 млрд руб

      Внутренний туризм был хорошо развит во времена СССР. После падения «железного занавеса» самыми популярными у россиян стали зарубежные курорты. Однако с 2014-го граждане все больше начали тратить на туры внутри страны. Если в 2013-ом, по данным Росстата, по Родине путешествовало 32 млн человек, то уже в 2015-ом — 50 млн. © pxhere.com Разу...
      293
      sam88 Сегодня 01:34

      Павловская денежная реформа подчеркнула полный провал перестройки

      Двухсекторная экономика СССР привела к денежной реформе 1991 года, отметил в разговоре с ФБА «Экономика сегодня» профессор кафедры менеджмента и бизнес-технологий РЭУ им. Г. В. Плеханова, доктор экономических наук Валерий Масленников. Тридцать лет денежной реформе 1991 годаВечером 22 января 1991 года в программе «Время» зачитали указ президента СССР Миха...
      123
      sam88 Сегодня 01:21

      Их просто нужно привести в порядок: Полет на Як-40 регулярным рейсом и благодаря чему можно поднять в небо сотни самолетов

      Приземлившись в аэропорту Липецка полтора года и наблюдая из окна перронного автобуса "рулежки" и стоянки воздушных судов, я с удивлением отметил непривычно много стареньких советских реактивных "окурков" Як-40 на так называемом "временном хранении".А ведь Як-40 - это по своему уникальный реактивный пассажирский лайнер, разработанный в СССР ещё в первой половине 1960-...
      165
      sam88 Вчера 01:25

      Тайные знаки инаугурации Байдена: волноваться пора всему миру

      Байден слишком слаб, чтобы быть президентом, – ломать Америку будут другие, но от его имени, первые указы – подписаны.Приведённый по всем правилам к президентской присяге в ходе более чем скромной короткой церемонии (другую он бы, наверное, просто не выдержал) Джо Байден с трибуны Капитолия произнёс свою первую речь в качестве 46-го президента США. Она ...
      322
      sam88 Вчера 01:14

      "Оккупант, пристрелить его!": В Дагестане требуют расправы над полицейским из Ярославля

      В соцсетях северокавказской республики продолжает набирать обороты травля сотрудника полиции Игоря Самсонова, который при задержании застрелил набросившегося на него местного жителя. Фрики и оголтелые исламисты требуют для прикомандированного сержанта жесточайших кар, а республиканский СКР, сразу возбудив в отношении него уголовные дела по статьям "Убий...
      1131
      sam88 Вчера 00:49

      Байден начал свой срок с порчи отношений с ближайшим союзником

      Более десяти лет общественность США, в лице либертарианцев, глобалистов, экологов, ЛГБТ-сообщества и представителей «открытого общества» противится строительству нефтепровода Keystone XL из Канады. Гигантский трубопровод должен был пересечь с севера на юг шесть штатов США и предоставить нефтяникам Канады выход в Мексиканский залив, передают американские...
      500
      sam88 21 января 06:17

      Русские дети – товар для гомосексуалистов: Американская мечта Оксаны Пушкиной

      Депутат Пушкина считает, что в России может существовать закон, разрешающий суррогатное материнство. Мы считаем, что Оксана Пушкина не должна быть избрана депутатом Государственной Думы на выборах в сентябре 2021 года.Дело не терпит отлагательства. В Государственной Думе России уже рассматривается законопроект, регламентирующий суррогатное материнство. ...
      793
      sam88 21 января 03:00

      Лукашенко предложил перейти на отопление дровами, обидевшись на Россию

      Эксперт: «Лес будет уничтожен за полгода»Вариант «зеленой энергетики» по-лукашенковски: президент Белоруссии считает целесообразным отапливать города, агрогородки и деревни дровами, а не природным газом. Во вторник он поручил заместителю премьер-министра Александру Субботину и министру лесного хозяйства Виталию Дрожжу определить, сколько нужно для этого заготавливать ...
      273
      sam88 21 января 02:53

      Германия отказалась прекращать достройку «Северного потока-2» после новых санкций США

      Официальный представитель германского правительства Мартина Фиц сообщила о том, что позиция кабмина ФРГ не претерпела изменений после введения американцами новых санкционных ограничений на строительство газопровода «Северный поток-2».Мы приняли к сведению последние события, наша принципиальная позиция по экстерриториальным санкциям не изменилась... Это ...
      239
      sam88 20 января 17:17

      Альянс Байдена и Навального пошел на штурм Кремля

      Как новый президент США будет мстить Путину за 2016 годВ минувшую субботу один мой знакомый из российских верхов удивлялся странному и, на его взгляд, не очень удачно выбранному времени возвращения Алексея Навального в Россию. Однако события последних дней показали, что с «чувством времени» у организаторов очередной попытки политического штурма Кремля как раз все в по...
      1561
      sam88 20 января 06:09

      Ключ к прошлому и будущему

      Размышления о книге Алексея Тимофеева «Как русские научились воевать. Откровенные беседы с фронтовиками» В самом названии книги «Как русские научились воевать» уже есть некий вызов. Разве об этом мало написано книг, снято фильмов? Неужели осталось что-то недосказанное? Автор книги, писатель-историк Алексей Тимофеев, сам об этом немало сказал в своих биог...
      863
      sam88 20 января 05:25

      Сколько же они у нас украли?

      ФНС сообщила о колоссальных деньгах на счетах россиян за границей Свыше 13 триллионов (!) рублей хранятся в заграничных банках на примерно 700 тысячах зарубежных счетов российских физических и юридических лиц за границей. Об этом сообщил на Гайдаровском форуме в Москве замглавы Федеральной налоговой службы Дмитрий Вольвач. ФНС России стало об этом извест...
      849
      sam88 20 января 05:15

      Немцы начали выходить из проекта «Северный поток-2»

      Газета Bild сообщила о выходе немецкой компании Bilfinger SE из строительства газопровода «Северный поток — 2». Как сообщает издание со ссылкой на документы компании, предприятие отказалось от участия в проекте из-за страха перед санкциями США.В двух письмах Bilfinger сообщила США, что будет соблюдать положения «Закона о защите европейской энергетическо...
      1052
      sam88 20 января 05:09

      «Северный поток-2» может быть отменен: Россия посылает сигнал Европе

      Реализация газотранспортного проекта «Северный поток-2» оказалась под угрозой. Причем на этот раз именно российский газовый гигант сообщил, что достройка газопровода может быть вообще отменена или приостановлена на неопределенное время. Об этом информирует британское агентство Reuters, ссылаясь на данные, находящиеся в проекте размещения евробондов ПАО ...
      301
      sam88 19 января 21:26

      Вместо фрау Меркель приходит герр Лашет. Он "понимает Путина"

      Армин Лашет встаёт у руля ХДС: страхи, что с уходом канцлера Ангелы Меркель отношения Германии с Россией ухудшатся, не подтвердились. Скорее, наоборот. Хорошие новости в наше время большая редкость, но именно такая пришла из Германии. Правящую в этой ведущей европейской стране партию Христианско-демократический союз (ХДС) возглавит опытный политик, настр...
      154
      sam88 19 января 18:32

      ЕС признал ситуацию в Прибалтике критической из-за борьбы с Беларусью и Россией

      Из-за ответных экономических ограничений со стороны России и Белоруссии ситуация в прибалтийских странах стала критической. Об этом сообщается на сайте Статистической службы Евросоюза (Евростат) ec.europa.eu, передает информационно-новостной портал monavista.ru.Отмечается, что Прибалтика на фоне обострения транзитного противостояния с Москвой и Минском ...
      242
      sam88 19 января 18:22

      Кто кого грабил: уровень жизни в России и в Грузии в 1990 г. и в 2015 г.

      Развал СССРВо второй половине 1980-х годов в столице Союза Советских Социалистических Республик (СССР), в городе Москве, группировка государственных преступников под руководством Михаила Горбачева и Эдуарда Шеварднадзе по заданию и в интересах правительства США начала так называемую перестройку, то есть уничтожение существующего государственного строя. ...
      216
      sam88 19 января 16:56

      Уникальный советский телефильм о коммунальнойй квартире, в которой уже был построен коммунизм ч.2

      Продолжение. Начало тут.Продолжаем изучать обитателей коммунальной квартиры в старом доме на московской Благуше. Кроме супружеской пары Якушевых там проживают 50-ти летняя мастер с той же ткацкой фабрики, что и Женя Якушева - Прасковья Ивановна Боброва, пенсионер, бывший таксист дядя Юра и 33-х летний Виктор Баныкин по прозвищу Большой, водитель-испытатель новых модел...
      188
      sam88 19 января 16:55

      Уникальный советский многосерийный фильм о коммунальной квартире, в которой уже существовал коммунизм

      Почти 50 лет назад, в 1971 г., на советском телевидении произошло два исторических события. Были показаны два многосерийных художественных фильма, которые получили у зрителя феноменальный успех и навсегда остались в памяти.8 июля 1971 г. в самый разгар сезона отпусков по первому каналу ЦТ началась трансляция 26-ти серийного британского художественного ф...
      189
      sam88 19 января 14:35

      На границу с Украиной перебрасывается дальнобойная российская артиллерия

      Сверхдальнобойные гаубицы 2С35 «Коалиция-СВ», стреляющие на 70 и более километров новыми высокоточными снарядами, поступят на вооружение Южного военного округа.Об этом, передает корреспондент «ПолитНавигатора», пишут «Известия», ссылаясь на свои источники в оборонном ведомстве.Отмечается, что сейчас предсерийная партия из десяти установок «Коалиция-СВ» ...
      306
      Служба поддержи

      Яндекс.Метрика