Вам говорят о чём-нибудь такие названия, как: "Пыльная Бухара", "Звездный Ашхабад", "Утомлённый Ашот" или "Думы Батыя"?
Вот, и мне не говорили, пока супруг не встал на стезю кулинарии.
Каждый день, возвращаясь домой, мы с сыном не знали, какой пищевой изыск нас ждёт. Есть было страшно, а не есть - оскорбительно, человек же старался, творил!
Первый раз, увидев на тарелке, внешне плохо идентифицируемое блюдо, отпрыск аккуратно спросил: "А как это называется?". Ответ последовал незамедлительно, вместе с рассказом об истории его происхождения. На вопрос, что за странный привкус, многозначительно было поведано о неких тайных секретных ингредиентах.
Так мы узнали о загадочной Гиссайской долине с одноимёнными баранами и уникальным микроклиматом, позволящим без полива растить арбузы и кормить ими этих самых баранов (!). Именно такое меню делало мясо животных более светлым и нежным, и, чтобы максимально сохранить эти качества, утренними рейсами самолётов его доставляли в Питер, и везли в лучшие халяльные лавки города. Позже, правда, случайно выяснилось, что это были обычные куриные бедрышки, запеченые с мелкорубленным курдючным жиром.
Рецепт под названием "Безумный Шанхай", судя по сопровождающему его повествованию, уходил корнями к древним китайцам - целителям, которые много веков назад вывели особый сорт кабачков-афродизиаков.
Сын радостно "накидался" экзотической еды и сказал, что на его предвзятый вкус китаеведа, в китайской кухне, главное - специи, и блюду не много не хватает остроты, но, в целом, - бомба! И уехал к девушке, видимо, проверять действие афродизиаков.
А на следующий день меня поймала соседка, и с восторгом рассказала, как мой благоверный научил её жарить со специями переросшие огурцы с дачи, которые обычно идут на семена или на выброс, но она щедро раздавала их соседям (и нам, в том числе), потому как выкидывать - рука не поднималась! И тут я сопоставила исчезновение пакета с такими огурцами из нашего холодильника с невероятным китайским блюдом на ужин...
Вообщем, наше меню и его названия были разнообразными, рассказы и легенды - завораживающими, а ингредиенты - секретными. Ни первое, ни второе - никогда не повторялось, третье же - присутствовало всегда.
Надо отдать должное мужу, практически все было очень вкусно, но на просьбу повторить, он, загадочно улыбаясь, говорил, что гениальные произведения - уникальны и неповторимы.
Интрига ужина стала традицией. Ели мы уже без опаски и не ковырялись в тарелках в поисках артефактов.
Однажды, в отсутствие супруга, мы на пару с сыном съели нечто, отдаленно напоминающее борщ, носящее название "Закат над Сырдарьей", и, больше обычного, имеющее странный привкус. А поздно вечером, застукали кулинарного гения в туалете, выливающим полную кастрюлю эксклюзивного продукта в унитаз.
На наш вопль, он грустно сказал, что оно скисло - видимо, кто-то на ночь забыл убрать в холодильник... А затем осторожно спросил: " Вы что, ели это?! И ничего не почувствовали?!".
- Что-о-о?! Это разве не секретные ингредиенты?! - заорали мы хором.
- Мда... Надо включить в меню сорбенты, нейтрализующие действие секретных ингредиентов, - задумчиво произнес муж...
#НаталияТрубицына
Оценили 26 человек
56 кармы